五香猪蹄,红油妙手红烧是什么生肖肖？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-14 11:33 标签： 红烧是什么生肖

材料：猪蹄1个、大蒜、面包糠、姜、糯米粉1汤匙、花椒1汤匙、红腐乳汁1汤匙、盐2茶匙、五香粉1茶匙、白酒1汤匙。

做法：1. 花椒、姜块拍散煮开的水，放入猪蹄，水开的时候加入1汤匙白酒，煮5分钟去脏东西，捞出洗净去毛。

2. 加姜片炖20分种，加1.5茶匙盐炖10分钟，捞出。

3. 面包糠加五香粉、半茶匙盐、1汤匙糯米粉，混合。

4. 猪蹄加1汤匙红乳汁、1汤匙步骤混合面包糠，腌渍10分钟，腌渍好后沾一下水，放入混合面包糠中，晃动容器均匀裹好。

5. 入热油锅，炸外壳酥脆，二次复炸时把蒜子丢进入，稍微炸一下即可。

1.猪蹄洗净对半切（买的时候让卖家搞定，也可以不切）热水焯一下

2.电压力锅准备好，放入猪蹄加入桂皮

6.依次加入盐、糖、味精、老抽、喜欢带点辣口感的还可以加入几个干红辣椒。

7.电压力锅选合适的功能闷上，时间到了之后便大功告成，可热吃，滑嫩柔和，可冷吃有嚼劲口感不错！

材料：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等

1，茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟；

2，起锅，放油，下西芹、小红椒翻炒，再放茶树菇和荷兰豆入锅；

3，加入油、盐等调料，翻炒均匀出锅即可。

食材：猪前蹄1500g、红干椒30g、植物油30g、精盐1茶匙、麻椒2茶匙、豆瓣酱30g、生姜30g、桂皮5小块、八角2个、香叶5片

1、用刀子把猪蹄刮剃干净，把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片；

2、用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水，大火煮开后捞出。把焯过水的猪蹄块捞出，冲掉浮沫后倒入砂锅。红干椒切段，准备好麻椒一小把；

3、炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。倒入清水，开大火煮开，把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅；

4、砂锅上炉灶，大火煮开，小火炖制40分钟，调入适量精盐，炖制10分钟即可。

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