“江晓芒”通过精心收集，向本站投稿了25篇潮汕的中秋节作文，下面小编给大家整理后的潮汕的中秋节作文，欢迎阅读!
篇1：潮汕中秋节特色小吃
潮汕中秋节特色小吃
腐乳饼
腐乳饼是潮汕地区的传统饼类，与广州的鸡仔饼类似，大小适宜，成年人两三口就能吃完一个腐乳饼，所以吃的时候不会觉得发腻。特点是清香温润，咸甜适中，酒香沁人;馅料由猪肉和腐乳做成，饱满而不外漏，饼皮微甜，干燥而不开裂，松脆可口。
糕仔
在潮汕地区，过去每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制作一些糕点供奉月娘，当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料，以糯米粉为原料的叫米糕，以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。糕仔入口清甜，是潮汕人喜爱的特色糕点。现在的中秋节，潮汕地区市场往往有人专门制作糕仔出售，家里自己制作的相对少了一点，但用糕仔供奉月娘的风俗及人们对糕仔的喜爱没有改变。
翻砂芋
在潮汕地区，翻砂芋是中秋节的最佳应时小食之一。先将芋头去皮，将它切成比小指略细的条状，放入油锅中炸熟捞起，稍凉后中火下过再炸一分钟上色，然后另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上就可以吃了。
林檎
潮汕人中秋节的必备水果除了柚子，就是林檎了。林檎即番荔枝，又名释迦果。潮汕人多称之为林檎。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称。
潮汕豆方
潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有两个最传统的日子，一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚时候，要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗，谁家娶媳妇的时候，都要分送邻居豆条，潮汕话称为“食知”“食甜”，也就是让邻居们知道自家的喜事。
中秋节祝福问候语
1、送一缕阳光，让你心情灿烂;送一束鲜花，让你芳香喜人;送一份关怀;让你倍感温暖;送你一声祝福，祝你中秋佳节愉快，生意顺利，财源广进，事业就像火箭似的`，飞速向上升!
2、中秋的月如盏盏美酒，滴滴醉人;思念的心如涓涓流水，缓缓流淌。星照着温暖，月亮着幸福。愿看着星星，赏着月亮的你中秋快乐，合家团圆!
3、月光皎皎，月饼甜甜，月桂香香，月儿圆圆，千江月明千江水，万里花飘万里情，良辰吉日里遥寄思念，花好月圆中放飞祝福，感谢您长期以来的关心支持和爱护，敬祝您中秋快乐，合家幸福。
4、牡丹富贵天下闻，月圆满至意更佳，锦鲤鸿运中秋到，千里情缘共婵娟。中秋快乐!
5、月亮越来越圆了，中秋越来越近了，假期越来越盼了，工作越干越慢了。中秋节前上班，苦熬如同加班，即将冲破黎明前的黑暗，提前祝你功德圆满!
6、良辰吉时又登场，中秋佳节喜洋洋。白白鸽子满天翔，红红灯笼亮堂堂。烟花带笑福飞扬，好运送到你身旁。莫管岁月短或长，快乐钻进你心房。好事到来别着忙，幸福陪你永飞翔。中秋快乐，合家幸福!
7、祝好事接连，心情季如春，生活颜色，彩缤纷，偶尔点小财，烦恼抛到霄云外!请接受我心意的祝福。祝中秋快乐!
8、朋友，中秋将至，没有贵重的东西送给你;现在送你一个开心饼，让你永远开心快乐!再送给你的一个如意饼，让你一生万事如意;最后送你一个幸福饼，愿你永远幸福平安!
9、中秋是一种传统，经历千年而不衰，中秋是一种象征，象征着美满和团圆，中秋马上就要到了，我祝你事业向天上的明月一样一片光明，爱情如圆月般圆满，生活如月光一样和谐，一生将永远幸福与平安，中秋快乐!
10、以北方豪爽的口气，喊出快乐甜蜜;以南方婉约的语调，约会幸福如意;以西域爽朗的气魄，挽起好运福气;以东方开放的胸怀，拥抱笑容运气;以我浓浓的祝福，道一声：中秋快乐，好运不离不弃!
11、自己活得开开心心就是幸福，让别人过得开开心心也是幸福。幸福是丰富多采的，只你用心去体会，就会感觉到幸福!祝中秋快乐!
12、中秋相思意更浓;泪眼人儿梦在怀;月是故乡明，人是你最好!祝中秋节快乐!
13、亲爱的客户，感谢您一直以来对我们的肯定与支持，中秋佳节到，愿您事圆业圆，爱圆情圆，在健康园中欣赏月圆，在幸福园中享受家圆，谨祝中秋愉快!
14、昨夜风送中秋，今夜月饼美酒，试问收信人，都到佳节依旧。知否?知否?送来祝福问候!中秋月圆，饼甜，合家欢乐大团圆，送你祝福一万年!
15、中秋将至，本公司携手全体员工，带着快乐，带着吉祥，带着喜庆，带着好运，带着平安，带着团圆，向客户表达中秋的问候，愿你中秋快乐，吉祥如意，好运不断，平安相伴，家庭团圆!
16、十五的月儿圆又圆，家家户户喜连连，喝酒赏月人团圆，日子过得比蜜甜，借此吉时送祝愿，盼你身康体又健，收获幸福一片片，如意总是围你转。中秋佳节，愿你合家欢乐，幸福美满。
17、中秋节到了，最近会变天，开始变冷了，你一定要照顾好自己，千万别冻着。俗话说：“人冻腿，猪冻嘴”，我已把长裤穿上了，你也赶紧买个口罩吧!中秋快乐!
18、月中桂花又飘香，人间月饼味芬芳。玉兔携福祝团圆，嫦娥起舞送吉祥。花好月圆人安康，良辰美景共分享。和和美美万事安，团团圆圆美景赏。中秋将至喜庆扬，祝君幸福绵绵长。祝你中秋快乐，合家幸福。
19、滚烫的祝福送给你，中秋快乐，和家幸福!
20、值此中秋佳节，发个微信表一切。祝愿客户事业展宏图，祝愿客户工作顺顺心心。祝福客户家庭和和睦睦，身体健健康康，更要中秋节快乐。
21、就知道中秋你会被铺天盖地的短信包围，英明的我一早就让祝福趟过小溪越过高楼大厦穿越大街小巷，寻找快乐幸福的你，最终钻进你的手机：祝中秋快乐!
22、送一首诗：一别之后，两地相思，只说三四天，谁知五六月?七夕太遥远，七期八月中，九重把你念，十年也不愁。送一月饼：质量100%合格，配料：幸福加永远和你在一起。中秋祝愿;出门被一个大金饼，砸晕!中秋名言：中秋过节不收礼，收礼就收真情!
篇2：潮汕中秋节习俗
潮汕中秋节习俗
拜月娘
潮汕人称中秋为八月半，拜月为拜月娘，月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘，民间有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月者一般为女人和小孩，拜月一般都在露天场所，吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。人们就将这些当令物产和月饼、糕点、水果、茶酒等奉献给月娘，求月娘保号全家平平安安，家庭和顺，姿娘嫁好安，奴仔读书读欠欠！拜月娘的时候，记得要向月娘许下心愿哦~
吃月饼
月饼也是中秋佳节受潮汕人喜爱的`传统糕点。潮人制作月饼，以之祭月，并相互馈赠的习俗由来也久。明陈天资《东里志》云：八月十五日，“人家儿女，于月下设糕饼果品衣环之物，类月而拜，以请月姑。”清嘉庆《澄海县志》曰：“八月十五日为‘中秋节’，士庶家以月饼相馈。”清光绪《海阳县志》载：中秋“制团圆饼，号‘月饼’”。
剥芋头
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋头，民间有剥芋食芋之俗。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋头拜月，以个大肉疏松，皮有裂痕者为佳品，即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋，好好享受一番乐趣。
烧火塔
潮汕的中秋节还有一种有趣的习俗，就是烧塔和燃烟堆。往往由村中小孩拾瓦片、砖头，然后送到晒谷场上，由富有经验的大人把这些东西砌成塔，然后把各家各户派来的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘时，就将塔内的东西引燃。这时孩子们最为激动，欢呼雀跃，并且不时地撒上一把盐，噼哩啪啦，十分壮观。燃烟堆就是各家各户把稻草、柴块分别在村里较为空旷的场地上堆成堆，拜月结束后点燃，火焰冲天。此时天上明月朗朗，地上烟堆点点，煞是好看。
游月娘
在潮汕，天真无邪的小孩纸们，自从牙牙学语，就缠着奶奶、爷爷讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就把竹子劈成竹篾，扎成了面盆大小的骨架，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈地悠游在朦朦胧胧的深巷中，老远看去俨然是月娘下到凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的“游月娘”。
篇3：潮汕中秋节传统习俗
潮汕中秋节传统习俗
芋头祭祖，吃芋头
潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜 祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元 ，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
降神
降神活动也是中秋夜一个神秘有趣的活动。据说，一到中秋，诸神也 都出游赏月。因此，这一天 ，人们只要通过特殊的降神仪式或咒语，就可以使神袛显灵。于是人们往往在这一天搞降神活动，主要有关戏童、请篮 姑等等活动。
关戏童即由12个少年捧着香火，到水田里拔来一株水稻带回晒谷场。 大家围着唱：“关呀关，关 戏神，戏神雅雅来显身……神来演老爹，神来演老爷。老爷老爹去底处,老爷老爹来显身。”这样反复唱上二十来分钟, 就会有一少年像青蛙一样跳出 来，手舞足蹈地唱“关蛤婆”。唱一阵后，要往此人脸上喷水，方可复原。而请篮姑是妇女们的游戏，在一间黑暗的 屋子里，用一件女人穿的衣服披
在竹篮四周,然后在篮子里放一个椰子壳, 这就是篮姑了。降神时，两个人面对面地盘坐在地上，用手托住竹篮，前 面放一张矮凳，其他人则唱“篮 饭姑，篮饭神，盘山过岭去抽藤。抽藤缚篮饭，篮饭老老好诓神。”如果有神，那么这篮就能以叩头回答一些简单问题。
此外，潮汕地区的中秋节，还有“游月娘”、“落阿姑”等习俗。现在，有些习俗已被淘汰，有 些习俗也没旧时那么盛行，但设案赏月，把酒问月，遥祝远方亲人，共庆美好生活等习俗仍然流行。
潮汕中秋美食
潮汕中秋节美食品种颇多，这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。主 要可分为三大类：
一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼 、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗;中秋月饼是潮汕人一年一度的传统食品，潮汕的传统月饼有 一个共同的特点，即正圆形的占绝大多数，意为好兆头，在次日，没有一个潮汕人无不品尝一下月饼的滋味的。
二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也 是潮人中秋的另一类美食;
三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。其中，中秋月饼是潮人一年 一度的传统食品，过中秋节，没有一个潮汕人不品尝一下月饼的滋味的。虽然月饼可以有各种形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一个共同的特 点，即要求是正圆形。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
家常的还有前面提到的拜月时的“ 在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉 末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里 面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月糕 ”。 “月糕”花纹漂亮洁白如雪，一些动物形壮的月糕更令孩子们爱不释手。还有用洁白的糯米粿或是加了“艳米”的红艳艳的粿加花生再做成镰刀
，饭勺，收稻桶，稻穗，等模样的粿品，都是寓意着丰收的美味。此外，还有一种用花生炒熟了加麦芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆无比。” 等等。
中秋节大理旅行攻略
古城区：明洪武十五年，修建并完整保留至今的大理古城，屏山镜水环境优美，古朴典雅生意盎然，并成为当地历史文化的主要载体。大理古城内至今还保留着一些遗址遗迹，现代商铺、酒吧林立，让这里有一种时空交错之感。
苍山附近：大理苍山一带有蝴蝶泉、天龙八影视城等景点，苍山脚下的崇圣寺建于南诏保和时期，崇圣寺三塔雄浑壮丽，是苍洱胜景之一。
洱海附近：洱海周边有很多岛屿和渔村，如喜洲、双廊等，岛屿环境优美，景色秀丽，如一颗颗散落于水中的珍珠，是大理景点的精髓。
古城周边：大理古城周边还有很多不为人知的景点，这些地方旅游开发并不成熟，环境少了人为的修饰，多了几分古朴自然，佛教圣地鸡足山、丹霞地貌石宝山等都很值得一游。
去大理旅游住哪里?大理住宿盘点
大理古城区：对于背包客和初次到大理的人来说，要想更好的体验大理的民俗风情和文化，住在大理古城内是很好的选择。古城内以客栈居多，大多都是白族民居式建筑，洋人街上聚集了许多私人客栈，都是由旧时民居改建而成，古色古香，很有特色。
下关区：对住宿条件要求较高的人可以选择住在下关，下关的旅游接待设施都很完善，这里有很多中高低档的酒店和宾馆，宾馆离大理州博物馆、人民公园很近，交通也很方便。
双廊区：大理古城周边的双廊、喜洲、才村也可以住宿，靠着洱海，以海边住宿为主，这些海边的客栈都很有特点，里面的环境也非常的好，通常是大落地窗，或者视野开阔，可以让你看到洱海，很适合小清新和具有文艺范的人来此度假或常住，由于地理位置的原因，这些客栈的价格大都比古城内的客栈要贵。
篇4：潮汕的中秋节作文
农历八月十五日，是我国的传统节日中秋节，俗称“八月节”。因此时处于一年四季中的秋季中期，故称中秋，也称仲秋。潮汕地区也有叫“八月半”的。在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。是夜的月亮比其他月份更圆、更亮，因而人们仰望天空皓如玉盘的明月，自然会期盼与亲人团聚，远在他乡的也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。
因此，中秋节又称
“团圆节”。关于中秋节的由来和传说，虽然有多种不同的说法，但主要的说法是此节源于嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事。此外，还有朱元璋与月饼起义的传说。也由于说法不同，因而风俗各异，潮汕的中秋节更有着浓厚的乡土人文色彩。入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市，琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。
一、赏月拜月吃月饼
中秋节各地都有赏月和吃月饼的习俗。关于中秋吃月饼相传有两种不同的说法：一是传说唐太宗在征边胜利后将月饼分给百官品尝的故事。另一是说在元朝末期，中原人民不堪忍受元朝统治者的残酷统治纷纷起义，但朝廷官兵戒备森严，消息传递十分困难，他们便把写有“八月十五夜起义”的纸条藏于月饼中，各路义军见字即揭竿起义。潮汕的中秋吃月饼主要是源于此说。
不过，潮汕地区的'中秋习俗，还有着独特的地方特色。有俗谚说：“男不圆月，女不祭灶”，就在女人“拜月娘”时，男人们便约上几位好友，到阳台上或登上高处，摆上工夫茶具，煮水冲茶，一边品茗，一边赏月，一边品尝月饼。
潮汕地区的中秋节，不仅有吃月饼之俗，还有相互馈赠月饼之举，这就促进了潮汕朥饼制作工艺的发展，由最初的家庭制作发展到专门作坊制作，潮汕朥饼更被称为潮式月饼而著称于世；而意溪朥饼、苏南朥饼和贵屿朥饼等早已闻名遐迩，与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列，成为五种全国闻名的月饼之一。
中秋节自古就有拜月的习俗。《礼记》中载的“秋暮夕月”，即是拜月神，潮汕人称为“拜月娘
”。相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后以超群品德入宫。虽未得宠，但在某年的八月十五赏月时，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，便立她为皇后，中秋拜月由此而来。潮汕地区的拜月则源于“嫦娥奔月”和月中有“破柴翁”的传说。月中嫦娥以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”；待字闺中的女子拜月则企盼能嫁得个好夫婿；特别是过去的潮汕华侨众多，有不少妇人与丈夫远隔重洋，多年难见一面，思念之情更切，于是借拜月寄意。
在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿， 然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月糕”。
“月糕”花纹漂亮洁白如雪，一些动物形壮的月糕更令孩子们爱不释手。还有用洁白的糯米粿或是加了“艳米”的红艳艳的粿加花生再做成镰刀，饭勺，收稻桶，稻穗，等模样的粿品，都是寓意着丰收的美味。此外，还有一种用花生炒熟了加麦芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆无比。
当三五之夜到来、玉兔东升时，人们就将大方桌摆在庭院、埕口或阳台,然后, 拿两根甘蔗在方桌上扎一个拱门，称为月宫门。祭月时，常让小孩供上新 买的文具——笔、课本和书包等，祈求“月娘”保佑孩子读书聪明，成绩优秀， 将来出人头地。并撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”（刚从井里打上来的水,打水时水桶不能碰到井沿）送服,说这是“月娘”恩赐的“仙丹”
，喝了能使人变得聪明、健康。年轻小姑娘们也会把自己做的手工艺品摆来拜月，以祈求自己心灵手巧。妇女们还会把新买的化妆品摆上来拜月娘，祈望自己能像“月娘”一样美貌出众。就在女人们张罗祭拜时，男人们则约三五好友，登高望月，在阳台上 摆上潮汕工夫茶具，生上炉火，品茗茗赏月，乐哉悠哉。《澄海县志》载：中秋这一天，一切人家都相赠月饼。赏月的宴会必吃熟芋，剥去芋皮，叫做“
剥鬼皮”。人们还以这晚天气晴朗或阴暗来预卜上元节的阴晴。谚语说：“云掩中秋月，雨洒元宵灯。”
二、芋头祭祖，吃芋头
潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
三、烧瓦塔
中秋夜烧瓦窑（即“烧瓦塔”）是潮汕的另一习俗。瓦窑高1至3米不等，多用碎瓦片砌成，大的瓦窑要用砖块砌到一定的高度后，再用瓦片叠砌而成，瓦窑的下方要留一个窑门口，以供投放燃料。近年来，一些地方砌的瓦窑，则全部用砖条砌成，瓦窑的高也超出了3米，有两三层楼之高，更是吸引了四方的人前来观看。砌瓦窑和烧瓦窑，主要是男人和小孩的事，女人一般是不会参加的。烧瓦窑一般都在中秋节的晚上，燃料有柴、竹、稻草、谷壳等；当瓦窑燃烧到火旺时，便可泼入松香粉、盐等引焰助威。
中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。塔的大小高低，依据积聚瓦片的多寡及参与者的年龄层次而定，10岁左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有两三尺高。青年
砌的规模较大，因为他们年龄大些，会从四方八面搬来瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。瓦塔累砌也有讲究，大瓦塔的塔基要铺上红砖条或灰砖块，然后按“品”字形的格局构建。为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目对的两个门，一个用于投放燃料，另一个掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方，大都在旷埕与广场，在同一场地中，有时砌上几个瓦塔。月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，就在这个时候，人们把粗粒的海盐，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔发出像鞭炮一样的噼啪响声，再撒上硫磺，燃放出蓝色光焰，十分壮观，招引广大群众围观欣赏。有的地方，还把烧塔作为竞赛项目，塔建得高、烧得美和旺的，经群众评议后给予奖。
传说烧瓦窑始于元朝末年，当时中原人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，于是相约中秋夜燃烟堆作为起义信号。此后，中秋节烧瓦窑的习俗便在民间流传开来，有些地方还保留着烧烟堆的习俗。又因“瓦”与“蚁”在潮语里同音，又有“烧瓦窑”可以把各家各户的蚂蚁烧死，来年不再有蚂蚁为患之苦的说法。
此外，潮汕地区的中秋节，还有“游月娘”、“落阿姑”等习俗。现在，有些习俗已被淘汰，有些习俗也没旧时那么盛行，但设案赏月，把酒问月，遥祝远方亲人，共庆美好生活等习俗仍然流行。潮汕中秋习俗潮汕地区人民向往美好生活。举办各种具有特色习俗活动、饱蘸地区风情、赋予浓郁民俗特色活动，对于激发人们爱家乡具有重要的意义。
篇5：潮汕中秋节的风俗习惯
潮汕中秋节的风俗习惯
拜月娘
潮汕人称中秋为八月半，拜月为拜月娘，月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘，民间有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月者一般为女人和小孩，拜月一般都在露天场所，吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。人们就将这些当令物产和月饼、糕点、水果、茶酒等奉献给月娘，求月娘保号全家平平安安，家庭和顺，姿娘嫁好安，奴仔读书读欠欠!拜月娘的时候，记得要向月娘许下心愿。
游月娘
天真无邪的童男童女们，自从牙牙学语，就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就用竹子劈成材蔑，扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的游“月娘”。
烧瓦塔 燃烟堆
除了拜月娘，有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨，孩子们起床之后，到处拾瓦片、砖头，然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中，由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔围一人不能合抱，下面还留出塔门，只是上面没有造塔刹。然后把各家各户派来的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘时，就将塔内的东西引燃。燃烟堆就是各家各户把稻草、柴块分别在村里较为空旷的场地上堆成堆，拜月结束后点燃，火焰冲天。
中秋节祝福问候语
1、月饼甜甜，直甜到人的心底;月儿圆圆，照亮每一张笑脸;美酒飘香，记录欢庆的瞬间;祝福多多，幸福时刻，愿你中秋节快乐，生活像今天的月亮一样圆满!
2、丹桂飘香中秋到，花好月圆心情妙;合家欢乐大团圆，其乐融融聚一堂;品茶赏花乐无穷，遐想无穷人陶醉;举杯望月心欢喜，欢歌笑语乐逍遥;吃口月饼福运长，送份祝福情谊浓;祝愿你中秋快乐，幸福如意笑开颜!
3、如果苍天给我三个愿望。第一个愿望祝父母有健康的身体、第二个愿望祝父母有乐观的心态、第三个愿望是美满幸福地生活。祝父母亲中秋节快乐!
4、中秋之夜月亮之上，思念亲情泪水流淌：生活艰难背井离乡，亲情亲人留在家乡。亲爱的爸爸妈妈，每逢佳节倍思亲，儿在异乡祝福：中秋佳节平安幸福!
5、八月十五不送礼，发条短信祝福你，健康快乐长伴你，好运和你不分离，还有让我告诉你，财神已经跟随你。中秋快乐!
6、幸福，是一种发自心底的给予，我给不起一个太阳，给不起一片蓝天，但我可以给你一抹微笑，送你一个祝福;明天中秋，祝你节日快乐，一生幸福!
7、中秋佳节，轻轻送上我的祝福，道一声我心中的`感谢，感谢你曾经付出的辛酸苦累，合作的路上我们好好总结，共同迎接我们的美好明天，祝你中秋快乐。
8、中秋佳节即将来临，送你一尊白观音，愿你清静无染;送你一尊红文殊，愿你照彻法界;送你一尊黄财神，愿你妙手金银;送你一尊黑护法，愿你金刚摧魔。
9、琼楼玉宇，高处不再寒;霓裳羽衣，乘风舞翩跹;嫦娥玉兔，送福到人间;吴刚捧酒，陶醉如蜜甜;桂花飘香，芬芳满心间;花好月圆，祝福到身边：中秋佳节，愿你日子美，快乐好运永相伴。
10、佛曰：中秋到了，要善良，要学会待人好，尤其是现在给你发短信的这个人!要经常请他吃饭!特别是中秋节!要把你身上所有罪恶的钱都给他!善哉!善哉!
11、每年中秋夜见明，又是中秋又是圆。穿越灯笼快乐夜，祝君健康永团圆!
12、中秋节短信：仲秋佳节 欲与君团圆，独守空楼月圆人难圆。妾思君意缱绻，妾盼君心焦灼，祈君早日归共补月缺庆婵娟!
13、中秋到了，月儿圆了，一群猴子捞月去。一只小猴在偷懒，拿着手机看短信。一会从下往上捞，一会从上往下捞。中秋快乐哦!
14、没有一点点防备，没有一丝丝顾虑。释放所有的压力，感受难得的情趣。中秋节来了，给心灵一把靠椅，给忙碌一丝喘息，给自己一抹笑意。祝你中秋假期满心欢喜!
15、一塘荷叶一丝藕，一片心海一叶舟;一扇芭蕉一点愁，一杯淡酒一朋友;一句祝福一挥手，一盘水果一轮月;一声叮咛一问候;祝中秋节快乐!
16、月亮的中秋，你是否感觉到了我的爱，为黄总准备了中秋节的月饼，甘甜的果汁，今年的中秋，你能陪我一起过吗?中秋快乐!
17、十五的月亮圆，口中的月饼甜，短信的祝福缠绵绵。中秋佳节，愿所有的祝福与问候伴着你一年又一年。中秋快乐哦!
18、明月挂空中，中秋喜相逢;佳肴对美酒，团圆喜盈盈，快意聚心头，欣慰露笑容。彩信无限情，祝福在其中，好运永相随，婵娟千里共，幸福伴一生，祝您中秋快乐!
19、亲，中秋节到了，别减肥了，多吃点月饼吧!你没人要不是因为你胖，到底为什么其实你懂~~中秋快乐!
20、秋风吹，斜阳照，菊花朵朵对你笑;月儿圆，月饼甜，短信祝福送祝愿。愿你幸福甜蜜乐无边!健康平安到永远!中秋快乐!
21、送您一篮水果愿您萍安富贵，橘详如意，梨想成真，杏福快乐，心得体会柿事顺利，核家欢乐，莓有烦恼，甜如甘蔗，幸运如葡萄!中秋快乐!
22、八月中秋不送礼，发条信息祝福你，健康快乐长伴你，好运和你不分离，还有让我告诉你，财神已经跟随你。中秋快乐!
23、圆月挂在天上，温馨照在地上，真诚寄在微信上，感情放在心上，祝福写在手机上，吉祥围绕你身上，好运缠在你脚上，幸福飘在你头上。中秋祝你永向上!
24、祝你中秋佳节快乐，月圆人圆事事圆满!
25、食月饼，赏婵娟，合家欢乐庆团圆;月皎洁，风翩跹，幸福快乐满心田;秋虫鸣，情缱绻，微信祝您中秋节快乐美满。
26、悄悄为你降临的，是好运;静静为你开放的，是开心;默默为你祝愿的，是幸福;深深为你祈祷的，是平安;提前祝你中秋节快乐!
27、金秋十月喜丰收，全国人们乐悠悠。普天同庆迎国庆，欢聚一堂庆中秋。中秋快乐!
篇6：潮汕的中秋节风俗作文
八月十五中秋节，有许多有趣的活动，如:拜月娘、荡秋千、游“月娘”、燃烟堆、烧瓦塔、观神。
荡秋千，预先在空旷的草地上搭起高达两层楼的单双座秋千和“十”字秋千。棚顶四周拉起一道道绳子，挂满五颜六色的绸花彩带。
当银盘样的月亮(俗称“月娘”)升上中天，穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前。按这里的风俗，女的不能荡秋千只能观看。能大显身手的，就是小伙子们了。他们争着荡秋千，比赛谁荡得高，转得快。
在围观者的欢声笑语中，单座和双座秋千向月娘抛出一道道彩虹，“十”字秋千腾空飞旋箍着一个个花环。荡得最高转得最快的便是少女心目中的英雄好汉，从而获得她们的爱情。等到来年元宵，有的已双双上街观灯，成了恩爱的小夫妻了。
天真无邪的童男童女们，自从讶讶学语，就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节大人们就用竹子劈成材蔑，扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘“肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的游“月娘”。
这天晚饭后，妇女们沐浴更新衣，忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子，扎上绣满祥禽瑞兽富贵花卉的床裙，把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去;男人在一旁用红纸剪成各式各样吉祥物，一一贴在糕饼、水果上面。一切停妥之后，就点上红蜡烛，焚上高香，开始恭候月娘升上中天。
入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市，琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。
篇7：潮汕的中秋节风俗作文
潮汕中秋美食品种颇多，这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。
八月十五中秋节，有许多有趣的活动，如：拜月娘、荡秋千、游月娘、燃堆、烧瓦塔、观神。
荡秋千，预先在空旷的草地上搭起高达两层楼的单双座秋千和十字秋千。棚顶四周拉起一道道绳子，挂满五颜六的绸花带。
当银盘样的月亮(俗称月娘)升上中天，穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前。按这里的风俗，女的不能荡秋千只能观看。能大显身手的，就是小伙子们了。他们争着荡秋千，比赛谁荡得高，转得快。
在围观者的欢声笑语中，单座和双座秋千向月娘抛出一道道虹，十字秋千腾空飞旋箍着一个个花环。荡得最高转得最快的便是少女心目中的英雄好汉，从而获得她们的爱情。等到来年元宵，有的已双双上街观灯，成了恩爱的小夫妻了。
天真无邪的童男童女们，自从讶讶学语，就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金的梦。于是到了中秋节，大人们就用竹子劈成材蔑，扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在月娘肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的游月娘。
这天晚饭后，妇女们沐浴更新衣，忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子，扎上绣满祥禽瑞兽富贵花卉的床裙，把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去;男人在一旁用红纸剪成各式各样吉祥物，一一贴在糕饼、水果上面。一切停妥之后，就点上红蜡烛，焚上高香，开始恭候月娘升上中天。
入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市，琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为水果节、斋节。
篇8：潮汕的中秋节习俗作文
中秋节的来历，众说纷纷，流传最广的便是“嫦娥奔月”的故事，故事“版本”也各有不同。比如有一种说法称：相传，美丽贤惠的嫦娥，是为解民倒悬而奋力射下九颗太阳的英雄后羿的妻子，他们相亲相爱，过着美满幸福的生活。有一次，后羿在射猎途中与仙人相遇，得到仙人馈赠一包不死之药，他回到家中，就交给嫦娥保存。此事被跟从后羿习学射箭的徒弟逢蒙得知，便蓄谋夺为己有。这一年的八月十五，逢蒙乘后羿带领弟子出外射猎之机，闯进后羿家中，翻箱倒柜四处查找，威逼嫦娥交出不死之药。嫦娥迫不得已，乘其不备，将药吞于口中，忽然，觉得自己身轻如燕，冉冉向上升起，直上云天。人们传说她上天宫之后，玉皇大帝将她封为仙女，并将月亮里的宫殿“广寒宫”赐给她居住。后羿归家得知此事，十分思念嫦娥。夜晚，他就在庭院中摆放供果，向高挂天空的一轮明月顶礼叩拜，遥祭妻子，盼望夫妻团圆。乡亲们怜悯后羿的不幸遭遇，亦纷纷摆桌供果，遥祝他们团圆。此后，人们年年在农历八月十五的夜间，举行拜月、赏月活动，企盼合家团圆。世代相沿遂成习俗。
其实，嫦娥奔月的故事，只是为中秋节习俗披上了一层美丽的神话色彩。在民俗学界，一般都认为这个节日的原始基础是先民对月亮的自然崇拜。大约到了周代，这种崇拜开始岁时化，《周礼籥章》记“中春……迎暑，中秋迎寒”，就是有关“中秋”概念的最早文字记载，其具体形式则是在夜里击鼓并望月而祭。此外，《礼记》中也有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”的讲法，这里的“春朝日”，即指在春天要举行祭太阳的礼仪，“秋夕月”，即指在秋天要举行拜月亮的礼仪。可见早在秦汉以前，古代帝王就已经有了中秋拜月的礼制，而有关嫦娥奔月故事的文字记载，却是在汉朝建国后才出现的。可惜汉代的中秋祭月之实际情形，史料阙如。两汉魏晋以后，中秋拜月、赏月逐渐流行于民间，已具节日的雏形。至唐宋年间，人们因八月为秋季三个月中间的一个月，十五日又为该月中间的`一日，于是就将这一天定名为“中秋节”，此后，它作为汉族传统节日，一直流行于全国各地，历久不衰。
潮汕的中秋节，民间习俗除传统的拜月、赏月、吃月饼外，还有剥芋、烧塔、观神等内容。
篇9：潮汕的中秋节习俗作文
出于对大自然的原始崇拜，拜月的习俗很早就在我国流行。见于文献记载，春秋战国写成的《尚书尧典》就有“禋于六宗”之说，汉人注解六宗包括日、月、星、四时、寒暑、水旱。但古人祭祀月亮的时间是在正月朔日，而并不是在中秋。赏月是一种娱乐活动，汉代以后，拜月逐渐有了赏月的成份，这从“咏月”的文学作品中可以看到。到了唐代，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。北宋以后，八月十五才正式定名为中秋节。《梦梁录》载：“八月十五日，中秋节。此日三秋恰半，故谓之中秋。”
潮汕各地中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行;乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。
当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。今人拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不若从前工巧。
拜月，寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。潮汕有首歌谣唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”潮汕是个侨乡，不少妇人的丈夫远隔重洋，于是妇人托月寄意，更为情切，有歌谣唱道：“八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君来看月，坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声，凄凄惨惨得人惊，不知我君在何处，欲托明月传心声。”正在上学的小孩喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑其读书聪明，成绩优秀。有时大人还要撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”(刚从井里打上来的水，打水水桶不能碰到井沿)送服，说这是月娘恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。
拜月后，家人闲笑庭前，吃糕饼，喝工夫茶，赏月谈天，心旷神怡。此时，大人们总喜欢给孩子们讲述许多有关月亮的神话传说：相传，月亮上隐隐约约的影子是位樵夫在砍一棵桂树。樵夫名叫吴刚，他醉心于仙道，却不肯专心学习，激怒了天帝，将其禁在月宫，命他每日砍伐桂树。世人谁能得到吴刚砍树掉下来的桂枝，谁就能长生不老。于是，常见有些天真的孩子中秋夜竟到处乱跑寻觅，希望能捡到从天上掉下来的桂枝哩。中秋之夜，年青的人们，更增游兴，月下泛舟，唱歌作乐，凉风拂面，飘飘欲仙。中秋佳景，尽在月明之夜也。孩子们则多自糊纸灯，赏月游行，凑凑热闹，也有一番欢乐。当代城镇孩子多到花纸店购买多式灯饰游赏。有些学校布置学生自制灯景，开展竞赛，是很好的工艺和美术教育。
篇10：潮汕的中秋节习俗作文
游月娘
在潮汕，天真无邪的童男童女们，自从牙牙学语，就缠着奶奶、爷爷讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就把竹子劈成竹篾，扎成了面盆大小的骨架，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈地悠游在朦朦胧胧的深巷中，老远看去俨然是月娘下到凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的“游月娘”。
观神
“观神”、“落神”即请神，是昔时潮汕中秋普遍存在的一个神秘有趣的迷信活动。据说，一到中秋夜，诸神也都出来游玩赏月。因此，这一天，人们(特别是妇女，民间有“八月俏(狂)姿娘”之称)只要通过特殊的降神仪式或咒语，就可以使神祗显灵。于是人们往往在这一天搞请神活动，有“落老爷”、“观亡魂”、“观篮姑神”等多种。此外，还有男孩子们玩的“观戏童”、“观蛤蟆神”、“观猴神”等带有迷信色彩的游戏。观神时，要按请神、催神、退神三个环节分别唱“请神曲”、“催神曲”、“退神曲”。观的神不同，所唱的曲子也不同。
落老爷，也叫“问死鬼”，是以一个会“落神”的妇人做主体，俗叫“同身”(即神灵“藏身”的谐音)，并让许多妇人念着咒语，使“同身”进入半睡半醒状态。不久“同身”便“神鬼”附身，怪话连篇，回答众人提出的问题，似真似假，神秘莫测。
观亡魂的方法，同落老爷差不多。只是落老爷谈些神话，观亡魂则谈些鬼话和私人家中的事情。有时因言语的恳切，表情的逼真，常使家人伤心落泪，使场面变得阴气森森。亡魂也可以在落老爷的时候借灵谈话，不一定要特地请魂的。
观篮姑神是一种游戏活动，也须用迷信的咒语，在厅里焚香，反复念咒。先让两个小孩子扶着旧竹篮，罩上一件老妇女穿过的旧衣，走到垃圾堆前请神。当神来的时候，那竹篮能自行摇动。人们问以人数、年岁等简单事物，皆点头置答。
观戏童是一种孩童常玩的游戏活动。观戏童即由青少年们推选出几个人，手捧香火，到野外水田地插上香火，拔来一株水稻，再插上香火，带回村里晒谷埕上，反复念了十几分钟咒语后，就会见有一少年像青蛙一样跳起来，手舞足蹈地唱起戏来。其余人便也跟着跳起来表演对唱，有的是曾见过的戏文，有的是临时凑出来的。当有人呼叫其名，或往其脸喷水时，他们才能清醒过来，不然还会继续唱下去呢。这种观戏童风俗在抗日战争时期的农村还可看到。
“观蛤蟆神”、“观猴神”等活动，其性质与观戏童差不多，只是所使用的咒语不同而已。当神降落之后，就会出现有人能象蛤蟆一样钻涵洞，跳石头，或象猴子一样攀竹丛，爬大树等情形。
观神实际上是一种“催眠术”，利用人处在半睡眠状态下的下意识活动进行引导，虽含有一点科学道理，但迷信成份甚浓。随着社会文明进步，观篮姑神、观戏童等巫术游戏活动已被历史潮流所淘汰。不过在偏远落后农村，观亡魂等迷信活动仍存在。
篇11：潮汕的中秋节习俗作文
吃月饼，是迄今仍然流行于我国民间的中秋岁时节令礼俗。月饼之名，早在南宋时期即已有之，当时人们因圆形的面饼宛如皎洁的明月，故以“月饼”称之。苏东坡有“小饼如嚼月，中有酥和饴”之诗，《武林旧事》里则有了确定的“月饼”之名。至于月饼作为中秋节的岁时节令食品的记载，有不同的说法，一说唐已有之。《洛中见闻》记载唐僖宗在中秋节吃月饼，味美极。民间还传说唐太宗征边胜利后把月饼分给百官共尝之事。另一说法是吃月饼开始于元末明初。明田汝成《西湖游览志馀》也载：“民间以月饼相遗，取团圆之义。”食月饼、供月饼、馈赠月饼成为佳节的重要礼俗，迄今而不衰。
月饼也是中秋佳节受潮汕人喜爱的传统糕点。潮人制作月饼，以之祭月，并相互馈赠的习俗由来也久。明陈天资《东里志》云：八月十五日，“人家儿女，于月下设糕饼果品衣环之物，类月而拜，以请月姑。”清嘉庆《澄海县志》曰：“八月十五日为‘中秋节’，士庶家以月饼相馈。”清光绪《海阳县志》载：中秋“制团圆饼，号‘月饼’”。
潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而著称于世。潮人制作的月饼，称为潮式月饼，本地人叫朥饼。它以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外，现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一(其它是京式月饼、津式月饼、苏式月饼和广式月饼)。据有关史料记载：1949年中秋，京剧大师梅兰芳在上海品尝潮州朥饼之后，赞不绝口，并特书“茶食泰斗”四字回赠。1982年梅兰芳之子京剧家梅葆玖在北京品尝了潮州朥饼后，交口称赞，并依其父所题的四字再次回赠，遂成为饮食界的美谈趣事。
潮式月饼按其馅料不同，可分为绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋泥月饼和双烹月饼等不同品种。月饼的制作，最初是在家庭内各自进行，后来随着经济的发展，逐渐向精制、美味、定型、专业化发展。现在生产潮式月饼的厂家很多，汕头市昔年以太阳观较为有名，近年来产量和质量较好的是汕头市糖果饼干食品总厂。该厂产的潮式月饼色泽金黄鲜艳，皮酥薄脆，豆沙馅厚，润滑，口味清甜，肥而不腻，深受海内外顾客欢迎，并在1986年获首届中国食品博览会银奖。
潮式月饼以意溪朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼较为著名。意溪朥饼，产于潮州市意溪镇，食品作坊生产月饼始于清乾隆年间，尤以范合盛作坊更有名气。贵屿朥饼，产于潮阳贵屿镇，清康熙年间，由乡民薛源合和侯源合两间铺号创制，分为斋饼和荤饼两种。早在道光年间就以细料精调、无腥不腻而备受称赞。苏南朥饼，产于澄海苏南一带，首创于清代末期，是用加猪朥的面粉作皮，甜豆沙作馅，经印制、烧烤等精制焙成。饼皮脆薄多层，入口成粉，有香味，饼馅香甜、软滑、清凉。产品销往各地深受好评。
近年来，潮式月饼在遵古法制的基础上，结合现代食品工艺原理，用科学方法配制更适合广大群众口味的馅料，推出潮粤合壁的莲蓉、五仁、蛋黄、水果等不同饼食，不断提高饼食质量，使产品更享盛誉，备受青睐。
篇12：潮汕的中秋节习俗作文
农历八月十五日为中秋节，亦称“团圆节”、“八月节”、“仲秋节”等。它是汉族的传统节日，流行于全国各族。因农历八月在秋季中间，故名“仲秋”；八月十五又在仲秋及整个“三秋”之中，故名“中秋”。中秋之夜的月亮最圆最亮，民间以合家团聚赏月为过节的主要内容，并视天上圆月为人间团圆的象征，所以又称“团圆节”。
中秋节的来历，众说纷纷，流传最广的便是“嫦娥奔月”的故事，故事“版本”也各有不同。比如有一种说法称：相传，美丽贤惠的嫦娥，是为解民倒悬而奋力射下九颗太阳的英雄后羿的妻子，他们相亲相爱，过着美满幸福的生活。有一次，后羿在射猎途中与仙人相遇，得到仙人馈赠一包不死之药，他回到家中，就交给嫦娥保存。此事被跟从后羿习学射箭的徒弟逢蒙得知，便蓄谋夺为己有。这一年的八月十五，逢蒙乘后羿带领弟子出外射猎之机，闯进后羿家中，翻箱倒柜四处查找，威逼嫦娥交出不死之药。嫦娥迫不得已，乘其不备，将药吞于口中，忽然，觉得自己身轻如燕，冉冉向上升起，直上云天。人们传说她上天宫之后，玉皇大帝将她封为仙女，并将月亮里的宫殿“广寒宫”赐给她居住。后羿归家得知此事，十分思念嫦娥。夜晚，他就在庭院中摆放供果，向高挂天空的一轮明月顶礼叩拜，遥祭妻子，盼望夫妻团圆。乡亲们怜悯后羿的不幸遭遇，亦纷纷摆桌供果，遥祝他们团圆。此后，人们年年在农历八月十五的夜间，举行拜月、赏月活动，企盼合家团圆。世代相沿遂成习俗。
其实，嫦娥奔月的故事，只是为中秋节习俗披上了一层美丽的神话色彩。在民俗学界，一般都认为这个节日的原始基础是先民对月亮的自然崇拜。大约到了周代，这种崇拜开始岁时化，《周礼籥章》记“中春……迎暑，中秋迎寒”，就是有关“中秋”概念的最早文字记载，其具体形式则是在夜里击鼓并望月而祭。此外，《礼记》中也有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”的讲法，这里的“春朝日”，即指在春天要举行祭太阳的礼仪，“秋夕月”，即指在秋天要举行拜月亮的礼仪。可见早在秦汉以前，古代帝王就已经有了中秋拜月的礼制，而有关嫦娥奔月故事的文字记载，却是在汉朝建国后才出现的。可惜汉代的中秋祭月之实际情形，史料阙如。两汉魏晋以后，中秋拜月、赏月逐渐流行于民间，已具节日的雏形。至唐宋年间，人们因八月为秋季三个月中间的一个月，十五日又为该月中间的一日，于是就将这一天定名为“中秋节”，此后，它作为汉族传统节日，一直流行于全国各地，历久不衰。
潮汕的中秋节，民间习俗除传统的拜月、赏月、吃月饼外，还有剥芋、烧塔、观神等内容。
篇13：潮汕作文
我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋@、@汁、u鹅等等。
我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。差不多打一小时后，牛肉就变成肉酱，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出。再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成。
牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉@汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。牛肉丸的味道棒极！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。牛肉丸还含有蛋白质呢！
我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！
篇14：潮汕作文
朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。
看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深。这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好。
做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引千千万万的人为它垂涎呢？
吃正宗的蚝烙，还少不一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！
蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来。潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行。
篇15：潮汕作文
汕头是一个美食之乡，除享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃――肠粉。
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
篇16：潮汕地区中秋节的风俗作文
“观神”、“落神”即请神，是昔时潮汕中秋普遍存在的一个神秘有趣的迷信活动。据说，一到中秋夜，诸神也都出来游玩赏月。因此，这一天，人们(特别是妇女，民间有“八月俏(狂)姿娘”之称)只要通过特殊的降神仪式或咒语，就可以使神祗显灵。于是人们往往在这一天搞请神活动，有“落老爷”、“观亡魂”、“观篮姑神”等多种。此外，还有男孩子们玩的“观戏童”、“观蛤蟆神”、“观猴神”等带有迷信色彩的游戏。观神时，要按请神、催神、退神三个环节分别唱“请神曲”、“催神曲”、“退神曲”。观的神不同，所唱的曲子也不同。
落老爷，也叫“问死鬼”，是以一个会“落神”的妇人做主体，俗叫“同身”(即神灵“藏身”的谐音)，并让许多妇人念着咒语，使“同身”进入半睡半醒状态。不久“同身”便“神鬼”附身，怪话连篇，回答众人提出的问题，似真似假，神秘莫测。
观亡魂的方法，同落老爷差不多。只是落老爷谈些神话，观亡魂则谈些鬼话和私人家中的事情。有时因言语的恳切，表情的逼真，常使家人伤心落泪，使场面变得阴气森森。亡魂也可以在落老爷的时候借灵谈话，不一定要特地请魂的。
观篮姑神是一种游戏活动，也须用迷信的咒语，在厅里焚香，反复念咒。先让两个小孩子扶着旧竹篮，罩上一件老妇女穿过的旧衣，走到垃圾堆前请神。当神来的时候，那竹篮能自行摇动。人们问以人数、年岁等简单事物，皆点头置答。
观戏童是一种孩童常玩的游戏活动。观戏童即由青少年们推选出几个人，手捧香火，到野外水田地插上香火，拔来一株水稻，再插上香火，带回村里晒谷埕上，反复念了十几分钟咒语后，就会见有一少年像青蛙一样跳起来，手舞足蹈地唱起戏来。其余人便也跟着跳起来表演对唱，有的是曾见过的戏文，有的是临时凑出来的。当有人呼叫其名，或往其脸喷水时，他们才能清醒过来，不然还会继续唱下去呢。这种观戏童风俗在抗日战争时期的农村还可看到。
“观蛤蟆神”、“观猴神”等活动，其性质与观戏童差不多，只是所使用的咒语不同而已。当神降落之后，就会出现有人能象蛤蟆一样钻涵洞，跳石头，或象猴子一样攀竹丛，爬大树等情形。
观神实际上是一种“催眠术”，利用人处在半睡眠状态下的下意识活动进行引导，虽含有一点科学道理，但迷信成份甚浓。随着社会文明进步，观篮姑神、观戏童等巫术游戏活动已被历史潮流所淘汰。不过在偏远落后农村，观亡魂等迷信活动仍存在。
篇17：潮汕中秋节有什么传统食物
潮汕中秋节吃什么
腐乳饼
腐乳饼是潮汕地区的传统饼类，与广州的鸡仔饼类似，大小适宜，成年人两三口就能吃完一个腐乳饼，所以吃的时候不会觉得发腻。特点是清香温润，咸甜适中，酒香沁人;馅料由猪肉和腐乳做成，饱满而不外漏，饼皮微甜，干燥而不开裂，松脆可口。
糕仔
在潮汕地区，过去每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制作一些糕点供奉月娘，当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料，以糯米粉为原料的叫米糕，以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。糕仔入口清甜，是潮汕人喜爱的特色糕点。现在的中秋节，潮汕地区市场往往有人专门制作糕仔出售，家里自己制作的相对少了一点，但用糕仔供奉月娘的风俗及人们对糕仔的喜爱没有改变。
翻砂芋
在潮汕地区，翻砂芋是中秋节的最佳应时小食之一。先将芋头去皮，将它切成比小指略细的条状，放入油锅中炸熟捞起，稍凉后中火下过再炸一分钟上色，然后另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上就可以吃了。
林檎
潮汕人中秋节的必备水果除了柚子，就是林檎了。林檎即番荔枝，又名释迦果。潮汕人多称之为林檎。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称。
潮汕豆方
潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有两个最传统的日子，一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚时候，要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗，谁家娶媳妇的时候，都要分送邻居豆条，潮汕话称为“食知”“食甜”，也就是让邻居们知道自家的喜事。
潮汕中秋节的风俗习惯
拜月娘
潮汕人称中秋为八月半，拜月为拜月娘，月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘，民间有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月者一般为女人和小孩，拜月一般都在露天场所，吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。人们就将这些当令物产和月饼、糕点、水果、茶酒等奉献给月娘，求月娘保号全家平平安安，家庭和顺，姿娘嫁好安，奴仔读书读欠欠!拜月娘的时候，记得要向月娘许下心愿。
游月娘
天真无邪的童男童女们，自从牙牙学语，就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就用竹子劈成材蔑，扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的游“月娘”。
烧瓦塔 燃烟堆
除了拜月娘，有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨，孩子们起床之后，到处拾瓦片、砖头，然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中，由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔围一人不能合抱，下面还留出塔门，只是上面没有造塔刹。然后把各家各户派来的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘时，就将塔内的东西引燃。燃烟堆就是各家各户把稻草、柴块分别在村里较为空旷的场地上堆成堆，拜月结束后点燃，火焰冲天。
篇18：潮汕庆祝中秋节的六大习俗
中秋节的来历，众说纷纷，流传最广的便是“嫦娥奔月”的故事，故事“版本”也各有不同。比如有一种说法称：相传，美丽贤惠的嫦娥，是为解民倒悬而奋力射下九颗太阳的英雄后羿的妻子，他们相亲相爱，过着美满幸福的生活。有一次，后羿在射猎途中与仙人相遇，得到仙人馈赠一包不死之药，他回到家中，就交给嫦娥保存。此事被跟从后羿习学射箭的徒弟逢蒙得知，便蓄谋夺为己有。这一年的八月十五，逢蒙乘后羿带领弟子出外射猎之机，闯进后羿家中，翻箱倒柜四处查找，威逼嫦娥交出不死之药。嫦娥迫不得已，乘其不备，将药吞于口中，忽然，觉得自己身轻如燕，冉冉向上升起，直上云天。人们传说她上天宫之后，玉皇大帝将她封为仙女，并将月亮里的宫殿“广寒宫”赐给她居住。后羿归家得知此事，十分思念嫦娥。夜晚，他就在庭院中摆放供果，向高挂天空的一轮明月顶礼叩拜，遥祭妻子，盼望夫妻团圆。乡亲们怜悯后羿的不幸遭遇，亦纷纷摆桌供果，遥祝他们团圆。此后，人们年年在农历八月十五的夜间，举行拜月、赏月活动，企盼合家团圆。世代相沿遂成习俗。
其实，嫦娥奔月的故事，只是为中秋节习俗披上了一层美丽的神话色彩。在民俗学界，一般都认为这个节日的原始基础是先民对月亮的自然崇拜。大约到了周代，这种崇拜开始岁时化，《周礼籥章》记“中春……迎暑，中秋迎寒”，就是有关“中秋”概念的最早文字记载，其具体形式则是在夜里击鼓并望月而祭。此外，《礼记》中也有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”的讲法，这里的“春朝日”，即指在春天要举行祭太阳的礼仪，“秋夕月”，即指在秋天要举行拜月亮的礼仪。可见早在秦汉以前，古代帝王就已经有了中秋拜月的礼制，而有关嫦娥奔月故事的文字记载，却是在汉朝建国后才出现的`。可惜汉代的中秋祭月之实际情形，史料阙如。两汉魏晋以后，中秋拜月、赏月逐渐流行于民间，已具节日的雏形。至唐宋年间，人们因八月为秋季三个月中间的一个月，十五日又为该月中间的一日，于是就将这一天定名为“中秋节”，此后，它作为汉族传统节日，一直流行于全国各地，历久不衰。
潮汕的中秋节，民间习俗除传统的拜月、赏月、吃月饼外，还有剥芋、烧塔、观神等内容。
一、拜月、赏月
出于对大自然的原始崇拜，拜月的习俗很早就在我国流行。见于文献记载，春秋战国写成的《尚书尧典》就有“禋于六宗”之说，汉人注解六宗包括日、月、星、四时、寒暑、水旱。但古人祭祀月亮的时间是在正月朔日，而并不是在中秋。赏月是一种娱乐活动，汉代以后，拜月逐渐有了赏月的成份，这从“咏月”的文学作品中可以看到。到了唐代，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。北宋以后，八月十五才正式定名为中秋节。《梦梁录》载：“八月十五日，中秋节。此日三秋恰半，故谓之中秋。”
潮汕各地中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行;乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。
当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。今人拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不若从前工巧。
拜月，寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。潮汕有首歌谣唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”潮汕是个侨乡，不少妇人的丈夫远隔重洋，于是妇人托月寄意，更为情切，有歌谣唱道：“八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君来看月，坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声，凄凄惨惨得人惊，不知我君在何处，欲托明月传心声。”正在上学的小孩喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑其读书聪明，成绩优秀。有时大人还要撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”(刚从井里打上来的水，打水水桶不能碰到井沿)送服，说这是月娘恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。
拜月后，家人闲笑庭前，吃糕饼，喝工夫茶，赏月谈天，心旷神怡。此时，大人们总喜欢给孩子们讲述许多有关月亮的神话传说：相传，月亮上隐隐约约的影子是位樵夫在砍一棵桂树。樵夫名叫吴刚，他醉心于仙道，却不肯专心学习，激怒了天帝，将其禁在月宫，命他每日砍伐桂树。世人谁能得到吴刚砍树掉下来的桂枝，谁就能长生不老。于是，常见有些天真的孩子中秋夜竟到处乱跑寻觅，希望能捡到从天上掉下来的桂枝哩。中秋之夜，年青的人们，更增游兴，月下泛舟，唱歌作乐，凉风拂面，飘飘欲仙。中秋佳景，尽在月明之夜也。孩子们则多自糊纸灯，赏月游行，凑凑热闹，也有一番欢乐。当代城镇孩子多到花纸店购买多式灯饰游赏。有些学校布置学生自制灯景，开展竞赛，是很好的工艺和美术教育。
二、吃月饼
吃月饼，是迄今仍然流行于我国民间的中秋岁时节令礼俗。月饼之名，早在南宋时期即已有之，当时人们因圆形的面饼宛如皎洁的明月，故以“月饼”称之。苏东坡有“小饼如嚼月，中有酥和饴”之诗，《武林旧事》里则有了确定的“月饼”之名。至于月饼作为中秋节的岁时节令食品的记载，有不同的说法，一说唐已有之。《洛中见闻》记载唐僖宗在中秋节吃月饼，味美极。民间还传说唐太宗征边胜利后把月饼分给百官共尝之事。另一说法是吃月饼开始于元末明初。明田汝成《西湖游览志馀》也载：“民间以月饼相遗，取团圆之义。”食月饼、供月饼、馈赠月饼成为佳节的重要礼俗，迄今而不衰。
月饼也是中秋佳节受潮汕人喜爱的传统糕点。潮人制作月饼，以之祭月，并相互馈赠的习俗由来也久。明陈天资《东里志》云：八月十五日，“人家儿女，于月下设糕饼果品衣环之物，类月而拜，以请月姑。”清嘉庆《澄海县志》曰：“八月十五日为‘中秋节’，士庶家以月饼相馈。”清光绪《海阳县志》载：中秋“制团圆饼，号‘月饼’”。
潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而著称于世。潮人制作的月饼，称为潮式月饼，本地人叫朥饼。它以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外，现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一(其它是京式月饼、津式月饼、苏式月饼和广式月饼)。据有关史料记载：1949年中秋，京剧大师梅兰芳在上海品尝潮州朥饼之后，赞不绝口，并特书“茶食泰斗”四字回赠。1982年梅兰芳之子京剧家梅葆玖在北京品尝了潮州朥饼后，交口称赞，并依其父所题的四字再次回赠，遂成为饮食界的美谈趣事。
潮式月饼按其馅料不同，可分为绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋泥月饼和双烹月饼等不同品种。月饼的制作，最初是在家庭内各自进行，后来随着经济的发展，逐渐向精制、美味、定型、专业化发展。现在生产潮式月饼的厂家很多，汕头市昔年以太阳观较为有名，近年来产量和质量较好的是汕头市糖果饼干食品总厂。该厂产的潮式月饼色泽金黄鲜艳，皮酥薄脆，豆沙馅厚，润滑，口味清甜，肥而不腻，深受海内外顾客欢迎，并在1986年获首届中国食品博览会银奖。
潮式月饼以意溪朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼较为著名。意溪朥饼，产于潮州市意溪镇，食品作坊生产月饼始于清乾隆年间，尤以范合盛作坊更有名气。贵屿朥饼，产于潮阳贵屿镇，清康熙年间，由乡民薛源合和侯源合两间铺号创制，分为斋饼和荤饼两种。早在道光年间就以细料精调、无腥不腻而备受称赞。苏南朥饼，产于澄海苏南一带，首创于清代末期，是用加猪朥的面粉作皮，甜豆沙作馅，经印制、烧烤等精制焙成。饼皮脆薄多层，入口成粉，有香味，饼馅香甜、软滑、清凉。产品销往各地深受好评。
近年来，潮式月饼在遵古法制的基础上，结合现代食品工艺原理，用科学方法配制更适合广大群众口味的馅料，推出潮粤合壁的莲蓉、五仁、蛋黄、水果等不同饼食，不断提高饼食质量，使产品更享盛誉，备受青睐。
三、剥芋
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋头，民间有剥芋食芋之俗。这方面方志也有所记载，清顺治《潮州府志》云：“中秋玩月，剥芋食，谓之‘剥鬼皮’。”清嘉庆《澄海县志》说：“(中秋)用熟芋去皮食之，曰‘剥鬼皮’。”清乾隆《揭阳县志》载：“(中秋)或剥熟芋而食，谓之‘剥鬼皮’”。
中秋之夜，用芋头拜月娘，据说它有一番不凡的来历。相传，元兵攻进潮州城后，实行联户制三家一保，每三家人供养一个元兵。还规定晚上不得关门，任由元兵随其上哪家睡觉，尤其是新娶媳妇头夜要跟元兵睡觉。百姓忍无可忍，便利用中秋夜拜月娘之机，在月饼下垫一“杀”字白纸，并放一盘芋头祭拜，相约请元兵吃饼时齐动手起义。因芋头的“芋”字与潮州话“胡”字谐音，拜芋头是鼓舞百姓树立砍下胡人头颅打败元兵的信心。结果中秋之夜，起义如期成功。后来，潮人便世代保留中秋拜芋、剥芋食之俗。剥芋头皮即剥胡头皮之意，告诫人们不忘过去受胡人统治之苦，享受起义成功之喜悦。
今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋头拜月，以个大肉疏松，皮有裂痕者为佳品，即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋，好好享受一番乐趣。
四、燃塔、燃烟堆
燃塔是一种中秋夜孩童常玩的民俗游戏活动。它起源于何时尚不可知，不过清代潮州各县、府志对此也都有所记载。清顺治《潮州府志》云：“中秋玩月……儿童燃塔为乐。”清光绪《潮阳县志》曰：“(中秋)儿童则聚瓦片结小塔燃之。”
中秋节这天下午，孩子们四处收集残砖瓦片，选一个开阔的场地累砌瓦塔。小型瓦塔直径二三尺，高四五尺，大型直径七八尺，高丈余。叠砌的方法是取来几块旧墙土角或石条砌成塔脚，然后找来几块砖头砌起一个瓦塔门，用旧瓦片从塔脚逐层砌起来。架瓦片时注意留空隙，二片瓦之间留一空隙，第二层就在下层的空隙处叠起来，依次砌上去。在叠砌时逐渐收缩，成塔状，最后出现塔尖，用一砖片盖于塔尖。塔中央一般插有一根较粗的木条做塔心，烧塔时可以不断燃烧保持火势。砌塔时下面要留有“灶口”，并用柴草填实塔里。黄昏时分，孩子们便把柴草点燃。燃至夜半，熊熊烈火从砖瓦的缝隙向天上窜。这时，他们又将准备好的松香、食盐、硫磺和鞭炮往塔里撒，发出噼啪作响之声(似鞭炮)和蓝色火焰，甚是好看。
潮俗中秋烧瓦塔有两层意思：一是纪念当年潮州人民燃放烟火约好杀掉元兵的信号;二是因潮音瓦与“蚁”同音，烧瓦塔读成烧“蚁”塔，把蚁烧死。俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧去，来年不再有蚂蚁或减少蚂蚁的为害。
潮汕有的地方现在还有赛烧塔之俗，以烧得全塔通红而不倒者为胜。揭阳炮台等地，则有搭竹塔之俗，塔高有达数丈者。燃烧时，全塔尽烧，火势猛烈，更为壮观。目前，一些旅游景点，如汕头中信度假村、澄海莱芜景区，也有在中秋夜举行烧瓦塔活动，吸引游客。但他们已把原来低档次的瓦塔发展为红砖塔，如中信度假村请泥灰工把2800多条红砖搭建起8米多高的砖塔，用水泥拌细沙把砖条粘固，像一座壮观的建筑物。塔建在沙滩上。中秋夜晚，观赏烧塔的游客簇拥海滨，被烧得通红的塔身与明月大海交相辉映，辉煌壮丽，令人叹为观止。
至于燃烟堆，就是各家各户把稻草、劈柴分别在村里几个地方堆成小山似的柴草堆，拜月结束时，也像烧瓦塔一样把柴草堆点燃。
五、游月娘
在潮汕，天真无邪的童男童女们，自从牙牙学语，就缠着奶奶、爷爷讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就把竹子劈成竹篾，扎成了面盆大小的骨架，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈地悠游在朦朦胧胧的深巷中，老远看去俨然是月娘下到凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的“游月娘”。
六、观神
“观神”、“落神”即请神，是昔时潮汕中秋普遍存在的一个神秘有趣的迷信活动。据说，一到中秋夜，诸神也都出来游玩赏月。因此，这一天，人们(特别是妇女，民间有“八月俏(狂)姿娘”之称)只要通过特殊的降神仪式或咒语，就可以使神祗显灵。于是人们往往在这一天搞请神活动，有“落老爷”、“观亡魂”、“观篮姑神”等多种。此外，还有男孩子们玩的“观戏童”、“观蛤蟆神”、“观猴神”等带有迷信色彩的游戏。观神时，要按请神、催神、退神三个环节分别唱“请神曲”、“催神曲”、“退神曲”。观的神不同，所唱的曲子也不同。
落老爷，也叫“问死鬼”，是以一个会“落神”的妇人做主体，俗叫“同身”(即神灵“藏身”的谐音)，并让许多妇人念着咒语，使“同身”进入半睡半醒状态。不久“同身”便“神鬼”附身，怪话连篇，回答众人提出的问题，似真似假，神秘莫测。
观亡魂的方法，同落老爷差不多。只是落老爷谈些神话，观亡魂则谈些鬼话和私人家中的事情。有时因言语的恳切，表情的逼真，常使家人伤心落泪，使场面变得阴气森森。亡魂也可以在落老爷的时候借灵谈话，不一定要特地请魂的。
观篮姑神是一种游戏活动，也须用迷信的咒语，在厅里焚香，反复念咒。先让两个小孩子扶着旧竹篮，罩上一件老妇女穿过的旧衣，走到垃圾堆前请神。当神来的时候，那竹篮能自行摇动。人们问以人数、年岁等简单事物，皆点头置答。
观戏童是一种孩童常玩的游戏活动。观戏童即由青少年们推选出几个人，手捧香火，到野外水田地插上香火，拔来一株水稻，再插上香火，带回村里晒谷埕上，反复念了十几分钟咒语后，就会见有一少年像青蛙一样跳起来，手舞足蹈地唱起戏来。其余人便也跟着跳起来表演对唱，有的是曾见过的戏文，有的是临时凑出来的。当有人呼叫其名，或往其脸喷水时，他们才能清醒过来，不然还会继续唱下去呢。这种观戏童风俗在抗日战争时期的农村还可看到。
“观蛤蟆神”、“观猴神”等活动，其性质与观戏童差不多，只是所使用的咒语不同而已。当神降落之后，就会出现有人能象蛤蟆一样钻涵洞，跳石头，或象猴子一样攀竹丛，爬大树等情形。
观神实际上是一种“催眠术”，利用人处在半睡眠状态下的下意识活动进行引导，虽含有一点科学道理，但迷信成份甚浓。随着社会文明进步，观篮姑神、观戏童等巫术游戏活动已被历史潮流所淘汰。不过在偏远落后农村，观亡魂等迷信活动仍存在。
篇19：2022潮汕中秋节有什么传统食物
潮汕中秋节有什么传统食物
腐乳饼
腐乳饼是潮汕地区的传统饼类，与广州的鸡仔饼类似，大小适宜，成年人两三口就能吃完一个腐乳饼，所以吃的时候不会觉得发腻。特点是清香温润，咸甜适中，酒香沁人;馅料由猪肉和腐乳做成，饱满而不外漏，饼皮微甜，干燥而不开裂，松脆可口。
糕仔
在潮汕地区，过去每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制作一些糕点供奉月娘，当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料，以糯米粉为原料的叫米糕，以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。糕仔入口清甜，是潮汕人喜爱的特色糕点。现在的中秋节，潮汕地区市场往往有人专门制作糕仔出售，家里自己制作的相对少了一点，但用糕仔供奉月娘的风俗及人们对糕仔的喜爱没有改变。
翻砂芋
在潮汕地区，翻砂芋是中秋节的最佳应时小食之一。先将芋头去皮，将它切成比小指略细的条状，放入油锅中炸熟捞起，稍凉后中火下过再炸一分钟上色，然后另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上就可以吃了。
林檎
潮汕人中秋节的必备水果除了柚子，就是林檎了。林檎即番荔枝，又名释迦果。潮汕人多称之为林檎。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称。
潮汕豆方
潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有两个最传统的日子，一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚时候，要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗，谁家娶媳妇的时候，都要分送邻居豆条，潮汕话称为“食知”“食甜”，也就是让邻居们知道自家的喜事。
潮汕中秋节的风俗习惯
拜月娘
潮汕人称中秋为八月半，拜月为拜月娘，月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘，民间有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月者一般为女人和小孩，拜月一般都在露天场所，吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。人们就将这些当令物产和月饼、糕点、水果、茶酒等奉献给月娘，求月娘保号全家平平安安，家庭和顺，姿娘嫁好安，奴仔读书读欠欠!拜月娘的时候，记得要向月娘许下心愿。
游月娘
天真无邪的童男童女们，自从牙牙学语，就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就用竹子劈成材蔑，扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。中秋夜，孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实，这就是有趣的游“月娘”。
烧瓦塔 燃烟堆
除了拜月娘，有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨，孩子们起床之后，到处拾瓦片、砖头，然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中，由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔围一人不能合抱，下面还留出塔门，只是上面没有造塔刹。然后把各家各户派来的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘时，就将塔内的东西引燃。燃烟堆就是各家各户把稻草、柴块分别在村里较为空旷的场地上堆成堆，拜月结束后点燃，火焰冲天。
少数民族的中秋节习俗
蒙古族
蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落西方。执着的蒙古骑手，不到月亮西下，“追月”不止。
藏族
西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。是日夜晚，男女青年和娃娃们，沿着河流，跟着倒映水中的明月，把周围河塘中的月影措遍，然后回家团圆吃月饼。
广西侗族
广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临，各山寨的芦笙歌舞队，踏着一路月光，行至临近山寨，和那儿的寨民相聚赏月，赛歌赛舞，彻夜长欢。
云南德昂族
云南德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。
云南彝族
云南彝族过中秋的传统习俗是“跳月”。入夜，该族各个村寨的男女老幼都聚集在山村中的开阔地，一个个束腰披纱的姑娘们和头缠布带的小伙子们以及老头、老太太、小娃子们都激情地载歌载舞，尤其是那些青年男女表达爱慕之情的对歌，仿佛月亮也听得为之动情动容，越发显得妩媚皎洁。
仡佬族
仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖灵、迎新谷，他们称为“八月节”。
朝鲜族
朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”。当明月升空时，请数位被推选出来的老人攀上望月架。待老人望月之后，再点燃望月架，敲长鼓、吹洞箫，一起合跳《农家乐舞》。
广西西部壮族
广西西部壮族的“祭月请神”活动更典型，每年夏历八月中旬，有的就在中秋夜，人们在村头村尾露天处，设一供桌，供放祭品和香炉，桌子右边树一高约一尺的树枝或竹枝，象征树，亦作月神下凡与上天的梯子，这里保存了古老的月亮神话因素。整个活动分为：请月神下凡，由一名或两名妇女作为月神的代言人;神人对歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌，送月神回天四个阶段。
黎族
黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”(即领队)率领男女青年参加，互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展对歌演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。
鄂伦春族
鄂伦春人祭月时在露天空地放上一盆清水，摆上祭品，然后跪在盆前，向月扣拜;土族人用盆盛清水，将月亮的倒影受到清水盆中，然后，人们不停地用小石子打盆中的月亮，俗称“打月亮”。
阿细族
阿细族“跳月”。阿细人过中秋的传统习惯是“跳月”。中秋之夜，从各个村塞聚集到山村中的开阔地，披纱的姑娘跳起来了，肩负大三弦的小伙子跳起来了。然而，尤为撩人的还是那种青年男女表达爱慕之情的对歌，仿佛月亮也听利为之动情动容。
苗族
苗族“闹月”每逢中秋之夜，苗族群众沐浴着如丝缕的月光，吹奏悠扬的芦笙，跳起苗家歌舞，青年们在“闹月”活动中互相寻找意中人，互相表白要象月亮和清水一样，心地纯洁明亮，永结百年之好。
高山族
高山族“赏月”居住在台湾省山区的高山族同胞，每逢中秋明月高悬、清辉洒满大地的时候，穿着民族盛装，围坐在一起载歌载舞，饮酒赏月，共享天伦之乐。
傣族
傣族在中秋之夜，盛行“拜月”风俗。傣族传说，月亮是天皇第三个儿子岩尖变的。岩尖是个英勇刚强的青年，他曾率领傣族人民打败过敌人，赢得了傣族乡亲的爱戴。后来，他不幸死后，变成了月亮，升向天空，继续发出柔和的月光，在黑暗中给傣族人民带来光明。每逢中秋节这天，小伙子一清早就带上火药枪上山打火雀、野鸡，猎取节日野味。姑娘、媳妇们忙着到湖边、池塘里抓鱼。他们都忙着准备节日的晚餐。老阿妈则忙着舂糯米，做大小不同的食物，四只桌角上各放一个糯米圆饼，每个饼上插一炷冷香。待到月亮从山林上空一升起来，就点燃冷香，全家大小开始“拜月”。然后，对空鸣放火药枪，以示对英雄岩尖的敬意。最后，全家老小欢乐地围坐在小方桌旁，品尝食物，谈笑赏月，尽兴方散。
赫哲族
赫哲族“祭月”。在我国东北的赫哲族聚居地，每逢中秋佳节，人们要采葡萄、祭月。相传是为了纪念一个聪明、勤劳的赫哲族媳妇媳妇。她受不了婆婆的虐待，跑到江边向月亮求救。最后终于奔到了月亮上。
布依族
布依族人会将偷来的老瓜用红布包好，再一路放炮到缺子女的人家。这家的主人收下老瓜，必须要请送瓜人吃酒消夜，据说这样可以给这家带来子女。对于这被偷的瓜，被偷的人家也不会在意，相反，他们会认为这样可以给他们带来更好的收成。
阿昌族
云南省梁河县一带的阿昌族，每逢中秋都忘不了给狗饱食一顿。
相传从前稻谷皆自生自长，而且高大如芭蕉树，人们因此养成好吃懒做的习惯，并把吃不完的稻谷都糟蹋掉了。一天，观音娘娘见人们如此不珍惜粮食，一气之下刮起一阵狂风，卷走了所有的谷子。不久，人们一个个饿地嗷嗷直叫，观音听到狗叫，想到作孽的是人不是狗，于是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子，人们把狗撵开去抢谷种吃。一位老人劝阻了大家，并把捡到的几粒谷种播撒在河边的田里，从此代代相传，人们不仅学会了种谷子，还懂得了生活要靠辛勤劳动的道理。为了不忘过去的教训，也为了报答狗讨来谷种的恩德，八月十五这天早上，家家户户都要用新收获的大米煮饭喂狗，而后走亲访友，欢聚娱乐。
篇20：潮汕俗语精选
1、[鸭囝跳东司——赶伙]
赶伙，跟着潮流，跟着别人去干。东司，茅厕。
2、[买杉做棺柴——等死]
等死，指没有前途。棺柴，棺材。
3、[青盲摸墙——找门路]
找门路，表层意思为寻找门儿和路，深层意思为找后门。
4、[七分钱二人分——唔三唔四]
唔三唔四，即不三不四。
5、[过关送文凭——做人情]
文凭，犹如今天之证明、护照。典出三国关公过五关斩六将寻找刘备故事。
6、[黑白电视机——无彩]
无彩，表面意思指没有色彩，深层意思指浪费或运气不好。
7、[火烧猪头——熟面熟面]
熟面熟面，表层意思是猪头皮都烧熟了，深层意思指脸熟，似曾相识。
8、[六月薄壳——假大头]
薄壳，大头，各是一种贝类海产的名称。薄壳小指大小，大头中指大小。假大头，表层意思是以“薄壳”充“大头”，深层意思指出风头。
9、[乞食讨元宝——听造化]
听造化，凭运气。乞食，乞丐。
10、[六月大菜——假有心]
大菜，芥菜。假有心，表层意思指芥菜貌似卷心，深层意思指虚情假意。
篇21：潮汕经典俗语
块鹅做叶糜(潮汕卤鹅越烂越好，喻哪有这样的好事)
好话孬过三人耳。(因为妒忌的人会制造谣言来中伤你)
个面乌过破布。(指一脸的不情愿)
有钱有了唔甘使。(有钱不舍得花)
严兰贞，卡破玉花房(瓶)。(喻刁恶妇女，也喻生气发怒时不顾一切)
好心乞雷扣。(好心好意反被反咬一口或遭到处罚)
有花当面插，有话当面担。(不要在背后讲人坏话)
个嘴无时歇。(吃了再吃，不停口)
鸟食麦。(指话特别多，也可说鸟嘴)
铜锣拍到十三省。(指事情传开了，也指走南闯北见识广)
三斗油麻倒无粒落耳。(指听不进别人的善意劝语，可结合“左耳进，右耳出”理解)
狐狸迈笑猫，脚仓平平饶。(与半斤八两或五十步笑百步近义)
各人各人直。(每个人都只顾办好自己的事情)
咸哩咸香，整哩整甜。(各有各的好处，咸淡都称心)
时到花住开。(即时到运转，无需过度担忧)
篇22：潮汕俗语精选
11、[十月白菜——大结(激)心]
大结(激)心，表层意思指白菜卷心，深层意思指心里很不痛快。
12、[食饱饭买包——有来无歇]
有来无歇，有也可以，没有也罢，指无关紧要。
13、[孙大圣喝彩——猴叫好]
猴叫好，猴子叫好，深层意思指自以为是。
14、[沙蜢咬尾——食家己]
食家己，表层意思是吃自己的身体，深层意思是吃自己的，花自己的。沙蜢，蜻蜓。
15、[师公和尚——唔同道]
唔同道，来路不同。师公，道士。
16、[三斤猪头——食支嘴]
食支嘴，表层意思指只吃嘴巴，深层意思指靠嘴混饭吃。
17、[城门脚店铺——外行]
城门脚，城门外边。店铺，商店。外行，表层意思是城外的行铺，深层意思与普通话的“外行”相同。
18、[元宵灯笼——一肚火]
一肚火，表层意思指灯笼里点着火，深层意思指满肚子怨气。
19、[被底放屁——芳臭家己知]
芳臭家己知，表层意思指是香是臭自己知道，深层意思指自己知道自己有多少分量。被底，被窝里。芳臭，香臭。家己，自己。
20、[老人食猪脚——试味]
试味，试试味道如何。
篇23：潮汕经典俗语
有钱无块使，买龟放落海。(白花费金钱和时间做无谓的事情)
有人笑知，有人笑唔知。(指有人明明不知事由，也跟着别人一起笑)
担破无酒吃。(把自己赚钱的门路告诉别人，就会被别人知道这个门路，从而出现竞争对手，最终对自己无益)
食胆大，死胆细。(指贪食怕死。)
红猪头，摆门楼。(讽刺脸抹得太红的妇女像祭神用的猪头)
和尚嘴体体，唔是爱钱住是爱米。(指忽然间对你恭顺的人必定是对你有所求，嘴体体指咧开嘴笑)
俏过王莽。(西汉末年王莽篡位，喻器张至极)
返去内，食老米。(辞工不做，回家吃老本)
正月尾，番茨赢过甜粿。(正月底的地瓜甜度足)
无祸惹鸡怠。(指自讨苦吃，自作自受，鸡怠是一种米糠里的小虫，使人极痒)
庵埠老爷大细目。(指对人对事不公正，偏心眼)
唔识决四散发。(操办婚事时，一些青年人不拘于旧俗，某些方面违了老年人的意愿和安排，无可奈何的情况下，他们在亲友中，往往会互相说上一句，哎!唔北决，四散发。既谅解了青年人的随意，也使他们自己得到宽慰，不致把好事延误)
枭过鲎母。(鲎母被捕时，鲎公不离不弃不肯逃遁，终双双被抓住;而鲎公被捕时，鲎母却逃之夭夭，只顾自己。用来比喻人薄情寡义，连鲎母都不如)
篇24：潮汕经典俗语
到潮不到桥，白白走一场。(用于强调湘子桥的迷人景色，湘桥春涨是潮州八景之一)
地块凉地块坐。(与一边待着去，或一边凉快去近义)
破鼓好救月。(平时不起眼的物品，有时在关键时刻也能派上用场)
六月桃，有钱买无。(有的东西不是有钱就可以买到的)
无食假剔齿。(明明没有吃饭却假装吃饱，喻虚伪虚荣或要面子而死撑)
大细声长短句。(形容说话绘声绘色)
未吃五月节粽，破裘唔甘放。(潮汕地区，端午节前的天气还不稳定，到了端午节才算是真正的夏天，才能完完全全放下棉袄)
跳死也坐无头只交椅。(再怎么积极也当不上一把手)
篇25：潮汕俗语精选
1、[半桶屎]
半桶水，比喻人的本领不到家，只有半拉子水平。例：“伊个功课底唔大事，上加~定(他的功夫不怎么样，最多是半拉子功夫)。”
2、[着老命]
形容生气之极，要以死相拼。例：“伊听着~，擎支刀了就出去(他一听气坏了，操起一把刀就跑出去了)。”
3、[大细胆]
胆子小。例：“伊个人~，底块罗唔敢去(他胆子小，哪儿也不敢去)。”
4、[大舌猴]
结巴。例：“伊自细就~(他从小就结巴)。”
5、[经心事]
出点子，想办法。例：“爱做头脑着会~(相当领导，要会出点子、想办法)。”
6、[紧心性]
急性子。例：“伊个人过~，动不动就哭父死母(他是个急性子，动不动就骂娘)。”
7、[唔大事]
不怎样。例：“伊个功课底~(他的本领不怎样)。”
8、[相借问]
打招呼。例：“出门着个人~(出门在外碰上熟人要打招呼)。”
9、[衰到糜]
倒霉透顶。例：“今年~，一年终终赚无个钱(今年倒霉透了，一年到头没赚到一个子儿)。”
10、[散哭父]
胡说。例：“你勿听伊~(你别听他胡说)。”
11、[拼大头]
出风头。例：“伊个人上好~(他喜欢出风头)。”
12、[半天吊灯笼]
比喻衣裤太短。例：“个衫穿了~，孬买(这件上衣太短了，不能买)。”
13、[无切要]
无关紧要，没有重视。例：“万外银伊看作~个事(一万多块钱他不当一回事)。”
14、[无和算]
划不来。例：“作一日正十个银，好~(干一天才十块钱，实在划不来)。”
15、[假老斗]
不结实，不牢靠的。例：“只床个~个，孬坐(这张桌子不结实，不能坐)。”
16、[合心想]
称心如意。例：“只件物伊看着就~(这一件就合他的心意)。”
17、[唔知观]
没小心注意，没提防。例：“伊漏人过强，你~就乞伊骗去(他骗人很有一手，你一不小心就会上他的当)。”
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