东海岛退潮时间潮汕时间?

原标题:加完班的冬日夜晚吃什么?十年老菜脯炒饭还原潮汕滋味冬季美味:潮州菜+清酒在寒冷的冬夜里,品尝潮州菜会有一种特别的幸福感。潮州菜注重食材本味,位于太古里的潮舍更是如此,店内设计具有浓郁的潮州文化气息,据说这里80%食材都是从潮州本港和当地市场采购,每日空运到店。深夜,不妨来一份生腌和卤水,比如生腌虾菇、潮州牛田洋膏蟹、东海花螺以及脱骨卤水老鹅掌,入味十足,搭配来自日本爱知县的夏之纯吟生酒,即使一人食也心满意足。炖汤无疑是冬季最暖的慰藉。一道陈皮炖水鸭,加入20年新会陈皮,原盅隔水炖足6个小时,清热润肺。还推荐一道潮味烧汁猪婆参,精选老鸡、大地鱼等食材熬制汤底,文火慢煨两小时,吃起来软糯可口、香气四溢。喜欢潮州菜的食客,不可错过酸梅汁蒸午笋鱼,要知道午笋鱼是最受欢迎的潮州人喜爱的鱼类之一,搭配潮州特有的咸酸梅酱,酸爽可口。不妨搭配日本清酒,比如口味复杂醇厚的“人生剧场山废纯米吟酿”,用温热的方法激发酒的香味。如果今年不回老家,对潮汕人来说,主食自然是十年老菜脯炒饭。陈年老菜脯是潮汕人的一味“良药”,时常想念。据说,最好的“老菜脯”要在瓮中存放十年以上,口感极佳,再搭配五常大米、腊味、樱花虾皮、瑶柱、花生碎等原料,别具风味。最后喝一杯凤凰单枞功夫茶,清香持久。新京报贝壳财经记者 曲筱艺编辑 李铮 校对 陈荻雁图片 资料图片海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
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