传滚筒切菜机好用吗器对于配件的要求是不是很高？求推荐合适的品牌！谢谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-28 11:43 标签： 滚筒切菜机好用吗
首先，咱们得明白厨师机得用途，它可以用来做些什么？刚开始只是为了揉面，代替手工费力得劳作，手工时间长不说，揉完手超级酸，效果不见得一定好，厨师机，是利用机械动力带动高速旋转或大力旋转来进行各种料理制作的机器。主要功能在于简化一些料理的操作难度及缩短时间，常用的功能有揉面、搅拌、打蛋等，随着机械动力的进一步运用，在添置不同配件后，厨师机还能完成绞肉、制作面条等料理工序。运用机械强劲动力，厨师机可以将制作料理所需要的人力体力和耗费时间降到最低，从而很好得解放双手！厨师机得选择上是选择国外品牌还是国内品牌？实际上厨师机是一个西点的产物，慢慢的国内烘焙兴起后传入国内，其中国外品牌比较出名的有KA,凯伍德，博世等等，国内比较知名的牌子有乔立，海氏，佳麦，柏翠，长帝等等，这些兴起的国产已经占领了国内很大的市场份额，实际上如果真要选择起来的话国产并不会比国外的差，因为从性价比，本土经营上，售后服务上，国产是一个不错的选择！厨师机选择上看那些要素？1.自身的预算买一个东西前，最重要的事情就是看看自己的钱包决定预算，不然你就会像一只无头苍蝇一样，这里看下，哪里看下，决定好了自己的预算才能决定买那个品牌，选择什么样的配置合适，谁都想要最好的，钱包得允许，一般厨师机价格从几百到几千甚至上万元不等。2.直流电机or交流电机一般800w以下得机器会装直流电机，直流电机它的优点是扭矩大，动力好，噪音低，缺点就是体积大，成本高，交流电机功率大，噪音高，成本也低，一般是低价机器才会用，低功率并不等同于低效率，咱们在选择上来讲直接选择直流电机得机器就行了。3.竖置电机or横置电机横置电机输出效率会比竖置电机高，但是带来得是噪音大，金属齿轮容易磨损掉黑粉，容易过热停机，对于出品效率上来讲很不利。竖置电机得结构相对于就更科学，皮带跟齿轮配合度会更好，更低噪音、也不会掉黑粉，现在一般国产2000元以上得机器都可以做到24小时不会过热停机！4.机器和面桶跟容量选择目前主流得厨师机一般都是5L/6L/6.2/7L得一个和面容量，选择上来讲根据自己得需求选择合适得容量就好了，然后现在一些品牌出了冰桶，比如乔立得7600，这对于夏天使用感受很好，面团不容易升温，也可以选择用外置冰袋解决这个问题。5.机身材质塑料or金属一切得前提是预算，预算足够直接选择金属材质得，更稳重，更有质感，使用过程中也不会摇晃跳舞，没预算得话塑料材质一定要选择底部带有吸盘得，也会比较稳固6.能拓展配件还是不能如果你只是单纯得做做西式糕点，那么不需要一定选择带拓展接口得机器，因为一般拓展配件是需要自己再花钱买的，如果你还想做做中式面点，那么可以选择带拓展接口得机器，那些配件钱可以省下好几台机器得钱了！1.乔立7600 2280起乔立7600在2000元这个价位上是销量top1的，性价比非常高，采用的是500w高转速永磁直流电机，可连续和面3-4小时，连续打发24小时，打面噪音在39db,也是相当不错。乔立对比海氏最大的亮点就是它豪华版标配的是一个7L的冰桶，造价更高，夏天或者温度高的时候，打面团会比普通桶更好，不会太容易升温造成提前发酵，11个档位可调，一次性可揉6个450g吐司，250g-1500g干面粉，适用于2700g面团。这款机器分为四个配置，机械版，电子版，豪华版，普通版，机械版跟电子版最大的区别就是机械版没有智能定时功能，机械版本是旋钮档位，电子版是按键控制，豪华版是默认冰桶+送黄油拍，普通版是默认普通304不锈钢桶不送黄油拍。乔立得售后服务后续也是非常棒，电机跟齿轮是终生质保，机身四个颜色可以选具体参数，推荐大家入手电子版豪华，其实性价比是最高得，喜欢机械风格得可以入机械豪华，是冰桶+黄油拍得2.海氏M6 2580元550w直流电机可8小时连续运转不停机，搭配进口法国哈金森皮带，噪音控制在37分贝，在这价位同行中表现相当耀眼。机器都标配食品级的304不锈钢打蛋笼、和面勾、搅拌桨7L和面桶，一次性能和2500g面团，黄油打发1200g，奶油1.5L，15分钟就能成高质量手套膜智能定时功能，防滑把手，智能芯片控制，机身采用加厚板材，重达18Kg,稳如泰山具体参数配置，以及配件，不足的就是选购的配件要是能送就好了，至少乔立7600是这样的。3.柏翠Q7 2680元这款机器跟上面两款最大得区别就是它是可以有拓展配件功能得，（压面器，绞肉配件，切菜配件）能兼顾中西式面点两用，现在送一个压面器，面包刀还有冰袋。柏翠采用800w直流电机搭配法国进口哈金森皮带，工作噪音40db，效率来讲会高一些，对比500w来说这个价位得机子一般材质上来讲都会选择食品级得304不锈钢，柏翠Q7这款厨师机操作上延续了家族式旋钮设计，所有操作几乎都是靠旋钮来完成得，很多细节设计上考虑到女性群体，还不错具体得参数图，一个主要点，他比上面两个轻了6Kg左右，更容易搬动4.佳麦7LGS
2200元起传说以前给海氏M6做代工得，它家22年只专注于厨师机这块，这方面比较专业，跟乔立7600一样分为四个版本，机械，机械冰桶，电子，电子冰桶版本。在容量这块也是7L，采用得是550w得直流电机，噪音控制方面在37db，也是十分出色得。具体参数如下：两千元档高端总结：想要冰桶性价比高可选择乔立7600、佳麦、（乔立7600用到不想用了还能折旧退回，不怕吃灰）想要静音搭配烤箱一起用选海氏M6，海氏在烤箱方面也是佼佼者，想要拓展配件功能做中式面点得选柏翠Q7具体型号厨师机推荐:预算一般，千元到百元档1.海氏M5
1199海氏M5刚出来得时候可以用千元机天花板来形容，一直占据家用千元档位销售top，除了外壳是塑料以外其余配置没得说！5L和面桶，11个档位，可以拓展配件，轻松玩转中西式面点，电机采用800w直流电机，噪音控制在45db创新顶部操作设计，不需要再弯腰操作，各种细节满满！具体参数：2.长帝企鹅顶顶
1199企鹅顶顶得出现给千元机又带来一股势力，相对于海氏M5，多了一个发酵功能，也就是说简单得发酵功能，一个厨师机就搞定了，整个机器顶部都是触摸显示屏，操作不要弯腰，更方便！容量是6.2L，比常规5L更大一些，采用800w直流电机，噪音表现上来讲也还可以，可以做到15min出手套膜。它所有标准配件都是304不锈钢，支持拓展配件，各种细节设计也满满得具体参数：3.乔立L5
1499上面两款都是塑料材质得，乔立L5是金属材质机身，适合预算充足人群入手，对比塑料材质，它机身更重，不容易晃动。其他配置跟以上基本一样，5L和面桶，800w直流电机，可以拓展配件具体详细参数:4.柏翠PE4680
629这款应该是属于百元机行列了，从各项参数跟选厨师机要点上来讲是不推荐得，但是实际使用上来讲，非常适合预算不足，但是想要一款厨师机解放双手得人群，这价位还要啥自行车亮眼得地方就是这款机子容量有7L，然后还有智能定时功能，还带有拓展配件功能，也能15min出膜因为价位得原因，为了控制成本，用的是交流电机，噪音稍微有点高，但是实测尚可接受，底部有吸盘，机器6.5kg并不会到处乱跳千元百元档总结：想要静音稳定耐用选海氏M5，想要功能更多带发酵功能选长帝企鹅顶顶，想要金属机身选择乔立L5，只想要代替手，预算有限选择柏翠PE4680，也没有想象中得那么差。

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