无水乙醚回流回流人员是什么意思思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-23 04:30 标签： 乙醇沸点比甲醚沸点高的原因

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索氏抽提法是用于粗脂肪含量的测定的一种方法。由于有机溶剂的抽提物中除脂肪外，还或多或少含有游离脂肪酸、甾醇、磷脂、蜡及色素等类脂物质，因而抽提法测定的结果只能是粗脂肪。索氏抽提法的原理是：用低沸点有机溶剂（乙醚或石油醚）回流抽提，将样品中的粗脂肪溶解于有机溶剂中，除去样品中的粗脂肪，以样品与残渣重量之差，计算粗脂肪含量。要求无水，是为了保证测定结果的准确性。原因有三：第一，抽提体系中有水，会使样品中的水溶性物质溶出，导致测定结果偏高；第二，抽提体系中有水，则抽提溶剂易被水饱和（尤其是乙醚，可饱和约2%的水），从而影响抽提效率；第三，样品中有水，抽提溶剂不易渗入细胞组织内部，结果不易将脂肪抽提干净。无过氧化物，是为了保证测定过程的安全性。乙醚是低沸点易燃易爆物，如果有过氧化物存在，则更易燃爆。因此，抽提室内严禁有明火存在或用明火加热。乙醚中不得含有过氧化物，保持抽提室内良好通风，以防燃爆。
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