本文目录：一、为什么我要买厨房垃圾处理器？二、垃圾处理器的工作原理 三、回答大家常见的一些关于垃圾处理器的问题四、怎么选购垃圾处理器，要考虑哪些因素？ 五、垃圾处理器的品牌好物推荐 六、总结【全文约5500字，阅读需要11min】一、为什么我要买厨房垃圾处理器？我第一次使用垃圾处理器是好几年前去国外出差的住酒店的时候，之前完全没见过，也不知道有这个东西（我知道我挺孤陋寡闻的）。当时酒店一周才来打扫一次卫生，我也不想每天自己去倒垃圾，就抱着试一试的态度用了起来。当时酒店的垃圾处理器（摩恩的）最开始不知道怎么用，还专门上网搜了一下。用过之后就两个字：真香。对我来说垃圾处理器简直就是懒癌救星，大大减少了湿垃圾的产生，垃圾桶再也不会产生难闻的味道了。两个月出差结束后，我最想念的既不是国外新鲜的空气、也不是洗碗机，而是那个垃圾处理器。首先简单科普一下：食物垃圾处理器（Food Waste Disposer）是一种安放在厨房的水槽下方，用于粉碎厨房食物垃圾的现代化一种厨房电器。它通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将腔内的食物垃圾粉碎后直接排入下水道。它就像是一只躲在厨房水槽下方的像怪兽一样的吃货，会将倒入它嘴里的厨余垃圾通通嚼个粉碎。使用垃圾处理器以后有以下几个好处：家里几乎没有湿垃圾了，不用每天倒垃圾了（有了它再也不用专门把摘菜、削皮的垃圾放垃圾桶里，洗完碗还要把水槽滤网里的垃圾捞出来放进垃圾桶里）缓解了厨房下水道的堵塞（不用垃圾处理器之前如果有大块的垃圾进入下水道其实是更容易引起下水道堵塞的）厨房垃圾桶变干净卫生了，避免蚊虫、苍蝇、蟑螂和异味的出现垃圾不容易滋生细菌了（以前垃圾如果不及时处理，很容易滋生细菌，传播疾病）图片来自网络垃圾处理器在欧美发达国家是非常普及的，几乎所有的新建住宅都会安装食物垃圾处理器，在国内，垃圾处理器还不是很常见，尤其是上海还没开始实行垃圾分类以前。其实，垃圾处理的技术已经非常成熟了。第一台垃圾处理器是由爱适易的创始人约翰·汉默斯在 1927 年所发明的。图片来自爱适易之后，经过了过去几十年技术的更新迭代，现在的垃圾处理器已经可以处理日常生活中大约 95% 的湿垃圾了。下面我们就来讲讲垃圾处理器的工作原理。二、垃圾处理器的工作原理说原理之前，我们先简单了解一下垃圾处理器的基本构造。垃圾处理器的构造（图片来自：百度百科，原文链接：https://baike.baidu.com/item/%E5%9E%83%E5%9C%BE%E5%A4%84%E7%90%86%E5%99%A8/2189385?fr=aladdin）垃圾处理器的核心部件有以下几个：直流或交流电机不锈钢研磨盘不锈钢研磨腔简单来说，食物垃圾处理器的工作原理是通过直流或交流电机驱动研磨盘高速转动，利用离心力将粉研磨腔内的食物垃圾通过不断撞击、切削进行粉碎后排入下水道。垃圾处理器研磨腔内的构造（图片来自网络）上图的有两个凸起的研磨锤（编号3），当研磨盘（编号5）转起来时，厨余中比较硬的物体会和这两个研磨锤发生碰撞而碎裂成小块儿，然后被中间突起的撕裂器（编号4）切割后，不断与研磨腔碰撞摩擦后，被切削刀台（编号1）切割，最终被研磨锤击打通过研磨环（编号2）上的小孔化作细小的颗粒。增压导流设计（编号6）可以让研磨后的食物垃圾排得更顺畅。从上面可以看到，其实垃圾处理器是无刀片的，相对来说更安全。三、回答大家常见的一些关于垃圾处理器的问题问题 1：这个东西会不会堵塞下水道？一般来说不会的，因为垃圾处理器能把厨余垃圾研磨得很碎（直径小于 4 mm），而且厨房排水是和卫生间排水一起的，用的也都是较粗的下水管道。研磨后的花生不过使用前要仔细看注意事项，有些东西是最好不要放进垃圾处理器的，比如贝壳类。因为尽管垃圾处理器能将贝壳研磨碎，但是它的重量比较重，比较容易沉积在下水管，导致下水道堵塞。这也是为什么通常食物垃圾处理器都不建议处理贝壳的原因。使用前最好仔细看说明书。下面也会简单讲一讲哪些东西是禁止倒入垃圾处理器的。问题 2：这个机器会不会很费水、费电？即使不用垃圾处理器的话，也需要用水冲洗弄脏的水槽呀。使用垃圾处理器后可以省很多垃圾袋，也会节省很多时间（没有湿垃圾了，即使是夏天也不用每天都必须去倒垃圾了），真的是一个改变生活质量、提升幸福感的好东西。再告诉大家一个小 tips 吧，像我这么节约的人，通常都是会把洗菜等的时候剩下的水来处理垃圾的，这样就不用一直开着水龙头啦。我真是节约用水的好市民！问题3：塞的时候，会不会绞伤到手指？好害怕啊！别担心，现在市面上几乎所有的垃圾处理器都是采用无刀片的设计，而且一般垃圾处理器都会送一个拨料器，可以用它来讲厨余垃圾怼进去。无刀片设计（图片来自网络）也因为没有刀片，机器不开的时候，伸进去也是没事儿的。既是水槽塞，又是拨料器还有一些产品设计成全封闭式运转的，只有当盖子合上时才会启动。心安开关
图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店问题4：我家是装的是台下盆，装了垃圾处理器会不会掉下来呀？一般来说，安装牢固是没问题的。当然，购买的时候最好考虑好自己厨房台面和水槽的承重，不要买过于重的就没问题。实在不放心，还可以做一些加固和支撑。比如，可以买一个垃圾处理器支架减震座安在处理器下面，让处理器更稳定，减小震动，减少对水槽的影响。图片来自网络问题5：我家到底适不适合装垃圾处理器呢？如果你家是新小区，一般都是可以的，如果是很老的小区最好不要装了，因为老小区的下水道比较窄也比较老旧了，很容易造成堵塞。如果你是下列情况之一，最好还是别安了:几乎不做饭，也很少剩菜剩饭的厨房潮湿、下水管老化严重的老旧小区，下水管道系统很老的问题6：垃圾处理器什么垃圾都能处理吗？当然不是啦，首先，它是食物垃圾处理器，不是食物的别往里扔啊。然后，几乎所有垃圾处理器都建议以下垃圾最好不要扔进垃圾处理器：前面也讲到了，贝壳是因为研磨后比较重，容易沉积而导致下水道堵塞；热油容易附着在机器和管道内壁，造成下水管道堵塞；纤维是很容易造成管道堵塞的，而且纤维这种很有韧性的东西也很难被垃圾处理器弄碎。四、怎么选购垃圾处理器，要考虑哪些因素？【电机】目前市面上的垃圾处理器使用的有两种电机：直流电机和交流电机。他们分别的特点和适用场景如下图所示：直流和交流电机的对比可以看到他们各自有各自的优缺点。在功率一定的情况下，转速越高，扭矩力就越小（下面分析到），所以直流电机在遇到坚硬的骨头需要大扭力时就比较容易出现卡机故障。我个人更倾向于交流电机，主要是它的寿命较长、噪声较小而且运行更稳定，不容易卡机。【研磨力】这里要澄清一个大家常有的误解，通常大家好像都认为垃圾处理器的功率越大、转速越快，那么研磨效果越好。其实不是这样的，通过电机的扭矩计算公式（如下图）我们可以知道：电机的扭矩计算公式简单举两个电机的例子，我们通过下面的计算可以发现，即使电机 1 的功率相对更大，转速也相对较高，但是它的扭矩其实比电机 2 更小。通过扭矩来看研磨效果好不好简单而言，我们可以记住下面的结论：扭矩越大，研磨力越强，处理坚硬物体的能力越强（更适合处理大骨等坚硬的厨余垃圾）；同等功率下，通常交流电机的扭矩更大另外，有一个要注意的点是，不同品牌的研磨等级是不能横向比较的，不过同一个品牌里面的研磨等级是可以参考的，等级越高，研磨效果越好。【噪声】上面介绍电机的时候也提到了，由于电机类型的不同，通常来说交流电机的噪声会小一些。不过，现在很多产品也会用各种降噪技术来降低噪声。总体来说，这个不是很好对比，不过目前大部分垃圾处理器的噪声都是在一个可以接受的范围内的（比破壁机这类的噪声更小一些）。【厨余处理好的大小】通常来说，垃圾处理器的功率越大，研磨得会精细一些。有人测评了价位相近的三款不同品牌的的垃圾处理器的结果如下：从左到右依次是：浦桑尼克的 F100
价格 1799
（功率 650W）爱适易的 P9
价格 2399
（功率 380W）贝克巴斯的 E50
价格 1999
（功率 550W）从上到下分别是：莲花白、花生和贝壳可以从结果看到浦桑尼克和贝克巴斯研磨的精细程度不相上下，浦桑尼克研磨比较硬的物质时会研磨得更细一些；爱适易可能是功率较低，研磨处理不如另外两个品牌。【尺寸】目前大部分垃圾处理器的高度在 300 - 400 mm 之间，横截的直径在 150 - 250mm 之间。一般来说，厨房水槽下面空间的横向和纵向上的尺寸是没有问题的，需要注意的是水槽底部到橱柜底部的距离，需要大于 400mm 以上才可以安装垃圾处理器。水槽底部到柜子底部至少40cm【腔体容量】垃圾处理器研磨腔的容量决定了一次能够处理的食物残渣的量。腔体容量越小、处理的残渣量就相对较少；如果腔体空间小而处理的残渣量多，就会导致研磨速度变慢，工作时间加长、效率降低。如果家里人多的话，最好选择研磨腔容量较大的，处理起来效率会比较高。图片来自网络【开关类型】垃圾处理器的开关主要有两种：空气开关和无线开关。开关类型对比目前大多的品牌都支持无线开关了，选择的时候注意最好选择无线开关的，不然需要在墙上或水槽上打孔（有的水槽的净水器口如果没有用上的倒是可以用来装空气开关）。五、垃圾处理器的品牌好物推荐先说说垃圾处理器有哪些常见的品牌，比较常见的有：爱适易、贝克巴斯、唯斯特姆、惠而浦等。垃圾处理器常见品牌爱适易是世界五百强艾默生电器的旗下品牌，其实第一台垃圾处理器就是由爱适易的创始人约翰·汉默斯在 1927 年所发明的，爱适易致力于食物垃圾处理器行业已经有 90 多年的时间了。图片来自：爱适易京东自营旗舰店爱适易主要有以下几个系列，它比较经典的是 Model 系列，比较高端的是 E 系列，爱适易的垃圾处理器都是用的感应式交流电机。爱适易的各系列对比（点击查看大图）贝克巴斯贝克巴斯是口碑很不错的国产品牌，有很多不同的型号，主要有 P 系列和 Fusion 系列，主要使用的是直流电机。贝克巴斯 E60 (图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店)贝克巴斯不同系列对比（点击查看大图）浦桑尼克浦桑尼克是台湾品牌，可能没那么出名，不过品质也很不错，使用的是交流型电机，以大功率、大扭矩为特色。图片来源：浦桑尼克垃圾处理器旗舰店浦桑尼克的各系列对比（禁止转载）唯斯特姆唯斯特姆也是美国的老品牌了，主要用的是直流电机，特点是抑菌。唯斯特姆的各系列对比（禁止转载）爱迪生爱迪生是中外合资的品牌，使用的是直流电机。爱迪生的各系列对比（禁止转载）下面是按不同价位的一些推荐：【1500 元以下】1599 元以下价位贝克巴斯 DM500价格：1299元图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：简单对比了贝克巴斯的 DM500 和唯斯特姆的 X，发现贝克巴斯的功率和扭矩更大，研磨能力更强，不过是空气开关的，不介意打孔的选这款挺合适的。还要注意一下贝克巴斯的这款高度达 406mm，买之前最好确保自己水槽下面的高度足够大。唯斯特姆 X图片来自：唯斯特姆（Wastemaid）垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：而唯斯特姆的这款 X 是京东特供版本，低配中性价比也是相对较高的了。它比贝克巴斯的 DM500 的研磨腔大一些，而且采用的是无线开关。不想在台面或水槽打孔的可以考虑这款。【1500 - 2000 元】这个价位的推荐如下：1500 - 2000 元价位这个价位我最推进的是浦桑尼克 F100，参数比同价位的其它品牌都好（功率 650 W 、扭矩 4.19 都是最大的），研磨腔容量也挺大的，有 1300ml，足够 3、4个人及以上的大家庭使用了。第二推荐的是贝克巴斯的 E50，参数不错，贝克巴斯的性价比也是挺高的。浦桑尼克 F100图片来源：浦桑尼克垃圾处理器旗舰店推荐理由：各种参数综合来看很好（功率和扭矩足够大，研磨能力好，降噪效果也好），性价比非常高，6年质保可以放心购买。爱适易 尊爵图片来自：爱适易京东自营旗舰店爱适易 M56推荐理由：这两款算是爱适易的基本款了，性价比较高，尺寸也比较小巧，比较适合水槽下面空间比较有限的家庭。唯斯特姆 NOVA80图片来自：唯斯特姆（Wastemaid）垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：这款在 1500 - 2000 元这个价位里研磨腔的容量是比较大的了（1400ml），不过它的缺点是高度较大（455mm），买之前先量好尺寸。贝克巴斯 E50 （原价 1999 元）图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：在上面的表格中对比一下 E40 和 E50 的参数就知道，多花 100 元买 E50 是很值的，能获得更大的功率、扭矩和更大的容量。爱迪生 ADS18-2图片来源：爱迪生直营旗舰店图片来源：爱迪生直营旗舰店推荐理由：爱迪生的这款的特点是使用了 3 个研磨锤，使得厨余能研磨得更精细。【2000 - 3000 元】这个价位我选了下面这几款：2000 - 3000 元价位贝克巴斯 E60图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：上面对比的几款里面，性价比最高的一款了，强烈推荐。功率大、扭矩大，静音、抑菌。爱适易 P9图片来自：爱适易京东自营旗舰店推荐理由：爱适易的产品中性价比很高的一款了，而且颜值很高。就是研磨腔容量稍微小了一些，适合家里人不是很多的家庭。爱适易 M66图片来自：爱适易京东自营旗舰店推荐理由：爱适易的 M66 比上面的 P9 功率和扭矩要更大一些，研磨能力相应的也就更好一些，当然价格也贵几百块。【3000 元以上】3000 元以上的我选了这几款：（点击查看大图）3000以上价位浦桑尼克 F200图片来源：浦桑尼克垃圾处理器旗舰店推荐理由：同价位横向比较来看功率（750W）和扭矩（4.84N·m）都是最大的，研磨能力很强，研磨处理后的残渣是很精细的，而且它的质保年限是6年，可以放心使用。唯斯特姆 NOVA90图片来自：唯斯特姆（Wastemaid）垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：大功率 750W，扭矩大，研磨能力强，采用了进口的银离子抑菌剂。贝克巴斯 Fusion5图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店图片来源：贝克巴斯垃圾处理器京东自营旗舰店推荐理由：贝克巴斯的 F5 扭矩稍微较小，但是采用了全封闭式的设计，使用了感应式心安开关（下水口盖子就是开关），更安全，小孩子也可以使用。爱适易 E100图片来自：爱适易京东自营旗舰店反转技术
图片来自：爱适易京东自营旗舰店推荐理由：爱适易的明星产品，大品牌、高品质，值得信赖。不过稍微重了一些。它还有自动切换机制，遇到异物不容易卡机。爱迪生 S6图片来源：爱迪生直营旗舰店三个研磨锤 （图片来源：爱迪生直营旗舰店）推荐理由：采用了 3 个研磨锤的设计，研磨更精细。还可以处理高纤维类的厨余。六、总结谢谢你看到这里，相信你现在对垃圾处理器应该有了足够的了解。也许你看了太多反而有点儿晕了，那么我强烈推荐的就是下面几款：【基本款】贝克巴斯的 E50京东价 1699元（原价：1999元）推荐理由：这款贝克巴斯的 E50 性价比超高，现在还在打折，功率 550W，采用三重静音，对于大多数家庭来说都非常够用了。【轻奢款】贝克巴斯 Fusion5京东价 3299元 （原价：3999元）推荐理由：如果对垃圾处理器有颜值、安全、性能、隔音上的更高要求，那选这款没错。采用全封闭式的设计，盖子是启动开关，更安全。功率比 E50 大 50W，整体隔音效果也比 E50 更好。【豪华款】爱适易 E200图片来自：爱适易京东自营旗舰店图片来自：爱适易京东自营旗舰店土豪的话直接买这个吧，档次高！如果你还有其它问题的话，欢迎给我留言。如果你发现文章中有什么错误的地方，也欢迎在评论区给我指出来，谢谢。对了，购买的时候记得量一下家里水槽的下水口尺寸，如果跟想买的垃圾处理器适配不上的话记得跟客服小姐姐要变径器。最后补充一些垃圾处理器的使用步骤和注意事项：使用步骤和注意事项欢迎去我的其它文章看看呀：

如果说厨房的第一次革命是抽油烟机，那么食物垃圾处理器就是厨房第二次革命了。去年的时候“你是什么垃圾？”比较火了。答案就来了“你连你自己的分类都不知道吗，还问我？”有人说了：以后农村里，剩饭剩菜之类的就是喂猪了，或者为狗了。现在城市里剩饭剩菜都不给宠物吃的，专门买来狗粮猫粮。自从垃圾分类后，最头疼的就是厨余垃圾分类了，所以厨余垃圾处理器是很多家庭追捧的了。因而垃圾处理器也在不断普及，受到了家庭用户的追捧，还未安装的朋友也开始陷入纠结，不知道该咋选，害怕不会安装，害怕不合适，所以就单独的介绍一下我家的体验。先上我的购买截图，免得大家不相信。原价是2299的，做了个活动，加上是年货节，就便宜了300.6元钱。对了，他们和装空调、安装洗衣机一样，免费安装的！免费安装的！免费安装的！上次我们家装个抽烟机都是找老乡过来装的，请了人家吃一顿饭，虽然事后装的高了一点，但是就那样凑合着用吧。所以他们说免费安装的时候，我就放心了。言归正传，说说怎么选购厨余垃圾处理器吧：1/听听噪音值垃圾处理器有钢制的，有ABS材质的。作为消费者的我们，噪音问题也是我们最在意的问题之一，呼啦啦的响声，地动山摇的那种肯定不现实，太拉低厨余垃圾处理器的颜值了，因此购买时要注意下是否有很大的噪音，询问清楚。考虑噪音的问题，害怕声音大，所以选择垃圾处理器时发出的噪音大小是一个必须考虑的因素。ABS外壳加上隔音材质，能有效隔绝处理器工作时的噪音是最佳的。2/看研磨能力家里常做饭的，人口多的，产生的垃圾多的，就需要看下它的研磨能力，研磨的不够细，下水道堵塞，功率不够研磨的太慢也不是很适合。简单来说，功率越大，能耗也越大，劲也越大。所以购买的时候看清楚攻略。根据电机有食物垃圾进入工作时的转数以及研磨面积决定了研磨速度。直流电机空专属垃圾处理器所有些用的转数基本都是在4000转以上。3/看研磨仓容量
研磨仓的容量和产生的厨余垃圾产生量是相关的，一般家里至少两口人以上吧，单身的，或者对于生活要求比较精致的不用选择太大的，对于三口之家以上的，五口之家的，产生的厨余垃圾量肯定很多，因为家里有老人天天买菜做饭吧。
所以根据需要进行选择：1000ml上下，人少，做饭少的就选择1000ml以下的，人多常做饭的就选择1000ml以上的，研磨仓容量对研磨速度也有影响。4/看安全保护这里要说下厨余垃圾处理器的三种开关方式：空气开关：也就是电源开关，有线的。安装在食物处理器旁边。无线开关：顾名思义，就是安装在厨房的任何一个角落都可以，怎么方便怎么安装。屏幕开关：按钮直接装在食物处理器上的这种。屏幕开关我感觉不太方便，每次还要弯腰按一下启动，然后就是空气开关和无线开关了。我个人感觉对于方便和安全度来说，无线开关用的踏实。厨房垃圾处理器有什么作用1、确保了家里厨房环境的卫生整洁家里有垃圾，肯定招小虫子和蟑螂之类的，而且在夏季更要命。2、垃圾处理器保障家人健康3、垃圾处理器还能有助于环保当厨余垃圾变少了后，城市的垃圾处理就会相对变少和减少环卫工人的麻烦。详情可以看我这篇回答：厨房垃圾处理器能处理哪些垃圾？剩饭、剩菜、蔬菜叶、鱼刺、排骨、鸡鸭鹅骨头、果壳、水果瓜皮、蛋壳等。图源网络不能处理的就是高纤维类、鱼鳞、热油、动物毛发、塑料纸和其他非食物垃圾。总体来说：具有高强研磨能力，层层粉碎不堵下水道；具有大功率，转速足够，碾磨能力强劲，可正反研磨；研磨腔容量大，够三口之家以上的家庭使用；消音抗震，噪音没有这大防腐抑菌研磨腔，抑菌率高达99.9%免打孔无线开关，一键启停便捷，也就是我前面说的三种开关方式五重安全设计保障，老人小孩安全无虞我买的这个大概参数是这样的：900W大功率 可达4600转速 自动正反转，遇阻会反转 用的是永磁直流电机 三层刀盘研磨 七级研磨、螺旋冲刷，让垃圾处理的更细更干净 研磨腔：防腐抑菌研磨腔研磨腔容：1600ml隔音材质：车用隔音棉 ABS材质 “abs是一种强度高、韧性好、易于加工成型的高分子材料，主要以树脂为主要成分，树脂指的就是塑料，abs具有较高的光泽度和优良的力学性能，冲击强度是极好的，abs耐磨性优良，尺寸的稳定性较好[1] 我的原回答链接：食物垃圾处理器如何选购？虽然免费安装，但是提前我也看了下安装示意图，感觉不复杂：图源网络侵删看你家是双槽的还是单槽的，然后水槽的高度也要注意下了。能接洗碗机，碗不用洗，垃圾不用倒和分类，两全其美的事。如果你家要装洗碗机的话要注意了，选择一个可以接洗碗机的。参考^百科：abs材质