请问蒙‏牛酸‏酸乳蒙牛纯甄原味酸奶好不好好？买给孩子喝可以不？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-11 11:45 标签： 蒙牛纯甄原味酸奶好不好
2021-02-22 21:00
来源:
北京亲子旅游
去年年初疫情来临之时，国家卫生健康委发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，提出“ 尽量每天饮用300克牛奶或奶制品”，以补充优质蛋白增强人体免疫力。
看到这个指导后，很多人就跑到超市撒开荷包买买买了。
但是，货架上琳琅满目的带“奶”字的饮品，并不全都是牛奶！（别杠，你是不是想说可能是羊奶啊！我知道你懂我的意思！）
甚至不少家长买来希望给孩子补营养的“牛奶”，实际上只是饮料！
为了防止大家花“冤枉钱”，今天局长就和大家一次说清楚这些奶的“前世今生”。
01
乳饮料，是“假奶”！
银X花生牛奶、娃X哈AD钙奶、蒙X酸酸乳……你是否曾经以为这些都是奶，甚至还能补脑、补钙、调节肠胃？
别被它名字带“奶”或“乳”迷惑，仔细看包装名称，它其实叫 含乳饮料！
对，它是饮料不是奶！
区分到底是饮料还是奶，关键看配料表排名第一的是什么成分。
真正意义上的奶，配料表有且只有：生牛乳。
而含乳饮料的配料排名第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉。
肯定有人会问局长，那配料里面不是有奶嘛！怎么没营养？
咱们都说，量变引起质变，根据国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，而配料表的顺序是根据成分含量由高到低排列，也就是说， 你喝的乳饮料里接近70％其实都是水，所以它营养价值不能与纯牛奶相提并论，是“假奶”！
如果是追求风味，偶尔喝一喝还行，但靠含乳饮料补充营养的话，只能喝个寂寞了……
推荐指数：别喝了，不推荐！
02
调制乳，算奶吗？！
其实，在乳饮料和纯牛奶之间，还有1种身份的“奶”，乳含量比乳饮料高，但也不能称之为真正意义上的牛奶——它就是调制乳。
先来复习一下，上面我们讲到，真正意义上的奶，配料表有且只有：生牛乳。
而调制乳的特点是，虽然配料表第一位是生牛（羊）乳或奶粉，但 后面还跟了一串儿其他的成分，大多数都额外加了糖。
调制乳典型代表： 蒙X早餐核桃牛奶、德X儿童牛奶、旺X牛奶、XX高钙奶。
调制乳的制作工艺是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料or食品添加剂or营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺调制而成。
虽然80%以上都是奶，但添加剂也不少哦！
调制乳中争议比较大的就是高钙奶了， 有的妈妈认为高钙奶额外添加了钙，会比纯牛奶更有营养，事实真是如此吗？
一般牛奶每100ml的钙含量是100mg。
根据我国标准，高钙奶钙含量需要≥120mg/100ml，看了下市面上的高钙奶，基本上都是120-125mg/100ml。
看上去钙含量是多了一些，但实际上大多是添加了碳酸钙或乳酸钙，能真正被人体吸收的量是非常少的。
再说了小白菜的钙含量都有90mg/100g，多啃几口菜就来啦~~
推荐指数：★★★
（ps:有细心的朋友一定会说， 旺X牛奶不是复原乳吗？不是！这里有个“骚”操作， 复原乳是它的名字，它其实是调制乳！有图为证！）
03
鲜牛奶比纯牛奶
营养价值更高吗？
终于要说到真正的牛奶了！
去到超市，一会被冰柜旁的小哥哥拉着买鲜牛奶，说这种奶最新鲜、口感好，营养价值高；一会被货架边的小姐姐吆喝着买纯牛奶，说那种奶营养价值跟鲜奶差不多，保质期更长，价格更便宜，性价比更高！
配料表里都只有生牛乳，这纯奶和鲜奶又有啥讲究？
来，局长给大家做了张对比图：
总体上来说，常温奶和低温奶的营养价值区别不是很大，喝哪个都行。
局长建议热衷口感的就喝鲜牛奶，寻求便捷与性价比的就选择纯牛奶。
推荐指数：★★★★★（两种都推荐）
04
喝低脂奶、脱脂奶
能降低血脂吗？
想要牛奶的口感好，脂肪含量越高越好，但如果你想减肥、维持血脂水平平衡，还是买低脂肪的牛奶吧。
推荐指数：★★★★☆
05
牛奶包装不同有没有讲究？
局长提示：别买透明袋装奶！
近年，商家打“假原生态”的广告：“看得见的牛奶才更纯真”（透明袋装的一般是鲜牛奶），整得很多人都被忽悠了！
其实牛奶很怕光线，光照条件下，会加速牛奶脂肪的上浮，出现分层，除了会影响外观，光线还会激发牛奶中的某些成分反应，破坏牛奶的营养和风味。
当然除了透明袋装奶，市面上经常见的还有不透明袋装奶、屋顶盒包装奶、利乐盒装奶。
不透明袋装奶、屋顶盒包装奶常见于鲜牛奶的包装，通过巴氏杀菌，需要及时冷藏，保质期短，开袋即饮。
利乐包装通常用于经过超高温瞬时消毒的常温奶，可以不用添加防腐剂就储存在利乐盒中，并且能保质半年之久哦。
因此， 只要避开透明包装的鲜牛奶，其他的再根据自己的口味、便捷性来选择即可。
今天的分享就到这里，点个 “在看”，帮助更多人挑选到最合适的牛奶~
本文由妈妈网独家专栏「妈妈调查局」特约供稿，版权归妈妈网所有，如果想转载，请联系我们取得授权。
▍本期编辑：JJ同学。
End返回搜狐，查看更多
责任编辑：

我要回帖

更多关于 蒙牛纯甄原味酸奶好不好 的文章

 

随机推荐