牛人告知下,（汉维）泡维维生素c泡腾片的正确吃法服用时间是否适合素食者？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-14 05:18 标签： 维生素c泡腾片的正确吃法服用时间
泡腾片的问题是出在：很有可能会造成钠的摄入量超过推荐值。泡腾片主要利用有机酸与碳酸氢钠反应做泡腾崩解，往往钠盐含量较多。高质量的科学研究显示，高盐（钠）饮食对人体健康有不利的影响：食盐：氯化钠（NaCl），含有钠元素按照现有国家法规的要求，保健食品好像只需标注功效成分的含量，其他添加的辅料不需要标示其含量。VC泡腾片（保健食品）在产品标签上存在“选择性透露”的问题，你只能看到保健食品好的那一面，即补充维生素C；但是，它没有告诉你，它顺带给你补充钠！更可恨的是它还不告诉你补了多少钠！泡腾片都是有添加碳酸氢钠的幸亏市面上还有以“普通食品”的形式销售的VC泡腾片，我们可以通过产品标签上的营养成分表看到泡腾片的钠的含量（根据现有食品安全法的要求，普通食品在产品标签上必须标示产品的营养分成表），例如在某宝上看到的这一款普通食品（固体饮料）：店家都不好意思在商品详情页放营养成分表的数据，哈。但是我们可以在客户评论中找到产品的营养成分表：每100克VC泡腾片含有钠6480mg每100克VC泡腾片含有钠6480mg暂不吐槽它的维生素C含量了营养成分表显示，每100克VC泡腾片含有钠6480mg，即每片VC泡腾片（4g/片）的钠含量为259.2mg。这是什么概念？中国营养学会制定的18岁以上成年人的钠的适宜摄入量（AI）为1500mg/d，预防非传染性慢性病的建议摄入量（PI-NCD）是＜2000mg/d。钠是一个需要限制摄入量的营养素，一天的饮食中各种食物都能提供钠元素，一片VC泡腾片就能占用一天的适宜摄入量（AI）的17%，两片就占35%，三片就占52%了。这里还没算一日三餐钠的摄入量呢。问题是，你有必要额外补充钠元素吗？虽然烹调盐摄入量呈逐年下降的趋势，但是到2015-2017年，中国居民平均每人烹调盐摄入量仍高达9.3g（钠含量3655mg），离《中国居民膳食指南（2022）》建议每天小于5g的食盐的摄入量仍要求有一段距离。本来就要控制钠的摄入，现在倒好，还要通过VC泡腾片补充钠，这是非常不符合中国的国情的！你以为是蓝帽子的产品（保健食品）会拥有先进的技术，就能解决钠过量的问题？那当然不是啦，它仅仅是因为可以不标示钠的含量而已。参考资料：[1] 杨月欣, 葛可佑. 中国营养科学全书（第2版）[M]. 人民卫生出版社, 2019.[2]中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）[M]. 北京: 科学出版社, 2014.[3]中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2022.[4]国家卫生健康委疾病预防控制局. 中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2021.
维生素C能提高人体免疫力一般情况下，如果感冒的话，医生都会建议病人去吃一些维生素c，这是因为通过补充维生素c，可以提高人体的免疫力，增加对疾病和病菌的抵抗力，能够有效的促进疾病的康复，也能够预防疾病的发生。在日常生活中新鲜的水果就存有大量的维C，多吃水果就能给身体补充维生素C。当身体缺乏维生素C容易引起坏血病其主要表现为牙龈肿胀、充血、出血，皮肤瘀点，肢痛，疲倦无力，贫血，对于没有养成吃水果缺乏维C的朋友，可以喝汉维维C泡腾片。

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