牛人告知下,在抖音上的茶叶能不能买经常看到白大师白茶，这家茶叶品 牌口碑怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-15 21:33 标签： 抖音上的茶叶能不能买
在中国六大茶类中，白茶是一种比较独特的茶，喜欢它的人大多喜欢它近乎天然的气质。而提到白茶就不得不说起信阳白茶创始人、中国新派白茶领导者——周开启和他的浉牌白茶。浉牌信阳白茶位于“中国茶王之乡”——浉河港，创立于2013年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及信阳白茶文化推广为一体的本土乡村振兴企业。同时也是信阳白茶各项标准制定起草者、浉河区茶叶协会理事单位。01对白茶情有独钟周开启十来年的坚持，让他对于信阳白茶有着不同于常人的热爱。说起周开启与信阳白茶的渊源，要追溯到他毕业后的经历。2012年，园林专业的周开启大学毕业，和成千上万的毕业生一样，涌入找工作的大军之中，经历四处碰壁的无助，尝尽“毕业即失业”的冷暖。年轻的周开启迷茫过，困顿着，看不清楚前方的路，找不到人生的指南针。蓦然去到郑州，期望在那里找到一片属于自己的天地。一天，他在郑州国香茶城兜兜转转，看到大量家乡的信阳毛尖茶，就与商户攀谈了起来。商户们抱怨省内的信阳毛尖茶品种单一，消费者可选择性小，线下市场难以扩大。而当时的郑州茶叶市场，铁观音、碧螺春、普洱茶、菊花茶等外省茶占据了消费主流。一个崭新的念头在周开启脑中产生：何不自主创业，利用老家的茶资源，开展信阳茶线上销售呢？初生牛犊不怕虎，周开启遂即停止了找工作，和家人商量后，靠家里的微薄支持，在郑州升龙大厦写字楼里租了一间不足50平方米的办公室，当起了信阳茶网上销售的“小老板”。随着网络卖茶的进行，客户们海量般的提问，让周开启应接不暇，自感虽从小长在茶乡，茶知识仍十分匮乏。于是，他每天都抽出时间，查阅资料，学习茶知识，提升茶专业。在这时，有一种茶进入周开启的视野，那就是白茶。在当时的郑州市场，白茶属于小众茶，只有寥寥数款。信阳茶能否做成白茶？周开启查阅资料，发现早在90年代末期，信阳开展南茶北引工作，从南方挑选了多个无性系茶树良种落地信阳，部分品种最终适应了信阳的气候。其中，被广泛种植的就是福鼎大白茶（华茶一号）和福鼎大白毫（华茶二号），常用来制作信阳毛尖和信阳红茶。周开启为一探究竟，亲赴福建福鼎，爬茶山、访茶人，向多位白茶师傅请教白茶制作工艺。此后，他每年都会走访全国各个白茶产地并拜师学艺。2012年前的信阳，茶树资源的利用率较低，劳动力短缺，茶品单一，只有绿茶和红茶。“回家乡做白茶去”，来自心底的呼唤在激励着他。2013年的春天里，周开启终于收拾好行囊，毅然从郑州回到家乡，一头扎进白茶的天地之中。熟悉的茶园，全新的事业，周开启劲头满满，甩开膀子干起来。起初，他尝试用信阳本地鲜叶，照着福鼎白茶工艺的葫芦来画瓢，然而，制成的白茶口感、外形与福鼎白茶大相径庭。信阳茶叶做不了白茶？气候条件对白茶发酵产生不利影响？自己掌握的工艺有漏洞？焦虑、惶恐、无助……在周开启心中蔓延。回想白茶创业的初期，周开启感慨万千。侠客行 者无疆周开启秉着一股不服输的劲跟白茶干上了，他发现信阳茶树矮小粗壮，叶片薄嫩，茶叶在制作白茶的微发酵过程中，青叶含水量、萎凋时长、日晒强度和环境温度都是重要的影响因素，有一个因素稍不注意，就会前功尽弃。在近四年的时间内，他潜心摸索，反复试验，终于在2016年，自主掌握一套较为成熟的白茶制作技法。他选择成熟的老茶树，采摘颜色深绿和肥壮粗厚的叶芽，细化萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，注意白茶未发酵的每一个细节，精品信阳白茶终于面世。对于信阳白茶与其他茶种最大的不同，他说：“制作优良的信阳白茶，一要讲古法，以自然萎凋为主，不炒不揉，文火足干；二要靠自然天成，充分利用温度和阳光，以适度的自然氧化，让茶叶保留了丰富的活性酶和多酚类物质，白茶的制作蕴含着人与自然和谐相处的智慧，不求过多人工痕迹，要遵自然道法。”周开启制作信阳白茶“皛芽”选取肥壮单芽，“润灵芽”选取一芽一叶，“绽琼芽”选取一芽二叶，“兰芽玉蕊”则以叶为主的原料。他还发现白茶随着时间的推移，特性也不断发生变化，如：陈茶绿色逐渐减少，黄色和褐色逐渐增加；香气呈现清花香、毫香和青气不断减弱，陈香、枣香、甜香与蜜香不断增加的变化趋势；滋味体现在鲜度和青度逐渐降低，醇度、甜度和陈度逐渐升高。当年信阳白茶毫香显、滋味鲜醇，陈年白茶则会形成特有的“花香蜜韵”，白茶储存的过程，其实也是茶叶自我重塑的过程。针对信阳白茶散茶运输储存不便，周开启大胆将散料白茶紧压成型，制成茶饼方便运输。这一偶然之举，又带来新的发现。紧压白茶在烘焙和存储过程中，发生非酶促氧化等化学反应，饼状老白茶又滋生出各种不同口感、香气、汤色。茶饼方便保存和运输了，茶汤更有味道了。“信阳白茶作为微发酵茶，保存的时间越久，其品质就愈佳，信阳白茶‘一年茶、三年药、七年宝、十年丹’。”周开启说。信阳白茶基地研发中心成立周开启白茶工作室的展示架上陈列着110多个试验成果茶样，见证他近10年白茶创业史。每一个样品，无不凝聚着创业者的心血和汗水。目前，周开启已成功申报“信阳白茶及白茶饼的制作技艺”国家发明专利。由难到易，信阳白茶的技术难题在周开启手中逐一被攻克，他将自己的白茶心得毫无保留的分享给给身边的朋友，手把手交乡亲做白茶，让白茶成为信阳一道靓丽的风景。02十年磨一剑，成就一杯中国好白茶近年来，“白茶热”持续升温，其独特的口感和健康属性得到业界及消费者的广泛认同。但是中国茶产业小、散、乱，企业多、规模小、产品杂的市场现状，很大程度上限制了行业的发展。周开启认为，做品牌，首先要解决标准化问题，标准化是实现品牌化的前提，所以“浉牌”始终聚焦产品，产品是营销最本质的东西。历时3年时间，周开启从信阳白茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标，逐一记录，之后首制北方信阳《金花白茶》标准，成就一杯好金花白茶的通行证，这是继《信阳白茶》、《紧压信阳白茶》、《信阳老白茶》三项标准之后的又一创举。为了信阳白茶能够健康可持续发展，他多次参加河南省创新创业大赛、路演宣导信阳白茶讲座，指导茶农做好茶园管理，帮助茶农种出好茶，带动的1000多户茶农进行茶叶加工技术及茶园管理技术培训指导，紧盯“信阳白茶产业”建设，开展现场指导，重点对有茶叶基础、有培训需求的贫困户开展集中培训。“我们的目标是把浉牌做成中国新派白茶领导品牌，带领更多茶农共同致富。”对于未来，浉牌信阳白茶创始人周开启满怀期待。
本福鼎人来回答一下这个问题。如果是送人的话，肯定更趋向于大品牌，比如品品香、大沁白茶这一类更具有知名度的，特别是品品香，这几年的宣传力度很大，在福建省内就可以经常看到他家的广告。但其实，福鼎除了这些大品牌之外，还有很多形形色色的小型白茶企业，这些小型的企业主要注重批发这一块，而且一般都有商标认证，卫生安全方面是有足够的保障。如果想囤一点好茶叶拿来升值的话，像福鼎海口路那一块，有很多茶叶店聚集在那，而且一般是自家产业，在购买时都可以让老板一种一种试泡来喝喝，这确实会让人更加放心。还有电商这一块，在抖音、淘宝的直播卖货里，其实只要不是运气太差，都可以遇得上良心的卖家的。

2023-12-13 16:46
来源:
品牌南门发布于：北京市
中国传统六大茶系的白茶，近几年势头强劲，成为茶界“宠儿”。茶企、资本纷纷发力，市场上涌现出众多品牌。其中，白大师无疑是锋芒最突出的品牌之一。
从精准卡位福鼎白茶赛道，只做“三年以上福鼎白茶”，到创新研发“小方片”、“方片壶”等系列产品，重新定义喝茶方式，开创闷茶文化，再到通过一系列品牌营销动作，提升消费者对产品、品牌的认知。白大师持续引领白茶消费潮流，创造品牌口碑与产品销量双丰收。
近日，白大师携手分众电梯媒体，面向城市主流消费人群传播“闷茶文化”，进一步拓宽品牌消费受众，将白茶融入日常生活场景，续写品牌发展新篇章。
白大师立足消费升级需求，以创新研发的“白大师小方片”与“白大师方片壶”的产品组合，打破传统茶叶冲泡繁琐的问题，为消费者提供更便捷，能够满足更多元场景的喝茶方式。正如分众电梯广告中所展现的“一掰、二放、三闷”和“一片闷泡一壶，一壶搞定一天”，白大师的闷茶方式“让喝茶变得更简单”。
正是凭借在产品和喝茶方式上的创新，白大师在小方片与方片壶上市之后，迅速从白茶细分赛道脱颖而出，成为行业人气榜单No.1品牌，领跑白茶赛道，获得产品销量与品牌口碑的双赢。
据了解，2021年，白大师市场累计销售突破亿元，截至2022年，白大师方片壶市场销量累计高达100万+。在品牌影响力方面，白大师品牌及其产品先后将“大众喜爱的中国茶企品牌”、“中国茶品牌创新发展优秀案例”、“抖音年度品牌奖”、“2023中国消费年度产品影响力品牌”等多个年度大奖收入囊中。
当然，市场青睐与行业认可的背后，不只是因为白大师创新喝茶体验形成的差异化优势，更有高品质、高标准的产品与服务做坚实的支撑。白大师秉持“守正创新”的理念，在福鼎白茶核心原产地建立生态茶园，坚守白茶传统工艺，确保产品原生态、零添加。储存方面，白大师通过现代科技打造智慧茶仓，实现茶仓环境标准化，仓储管理智能化，为产品品质提供最优保障。今年，白大师智慧茶仓2.0正式落成，窖藏面积30000㎡，可藏储白茶8000余吨，成为白大师智能藏茶标杆基地。
另外,白大师持续更新产品系列，例如经典小方片系列、好运高升系列、大师风范系列、刚柔并济系列、岁月珍藏系列等等，满足消费者居家办公、商务出差、外出旅行、人情往来等多方面的需求。闷茶为越来越多的消费者所接受和认可，白大师也逐渐成长为消费者心中便捷式白茶的代表品牌。
白大师的弯道超车，在于品牌在“有品类、无品牌”的传统茶行业，专注于白茶并通过深耕闷茶开拓出全新的细分赛道。而作为在新消费时代下成长起来的品牌，除了创新品类，差异化破局，白大师也抓住了流量时代红利。种草风口下，白大师在抖音、小红书上联合kol、koc构建优质内容矩阵，实现“种草效应”，积累种子用户。直播带货风口下，白大师达人带货，常态化自播两手抓，进入消费者视线，并将线上流量引入品牌私域。通过布局抖音、小红书等平台，快速打爆“小方片”、“方片壶”、“闷泡杯”等产品，引领简单喝茶风潮，逐渐向消费者建立起闷茶的品类认知。
而随着线上流量红利的消失，“流量”不如“留量”成为越来越多品牌的共识。白大师在2023年启动全新的品牌营销战略，一句话总结就是：保持线上宣传力度不变，加强线下营销拓展。因此，我们看到除了积极参加国际茶博会、举办品鉴会，面向行业和茶叶爱好者展示产品与品牌，白大师还不断将品牌触角延伸到传统领域之外，将闷茶文化带到更多消费场景。
以唯一指定茶叶品牌形象亮相由周杰伦策展的艺术展览「艺起“杰”作」上海站，打通白茶与艺术之间的链接。作为第36届中国电影金鸡奖官方合作伙伴及指定白茶品牌，白大师出现在各大活动会场，吸引来自世界各地电影人及电影爱好者的关注，实现白茶与电影艺术的跨界融合。而未来，白大师还将探索更多跨界合作。
此外，为开拓更广泛的消费市场，白大师将目光投向高覆盖、高频次、高质量触达的场景媒介——分众电梯媒体。在分众电梯广告上，白大师高频输出“老白茶 闷着喝，白大师 自然甜”的品牌主张，让白大师闷茶体验与办公、会议、待客等场景形成强链接，以场景唤醒需求。
更重要的是，分众与抖音、小红书组成的“一抖一书一分众”媒介组合是品牌资产提升的核心抓手，是品牌打造的极佳范式。可以预见，在接下来，白大师将在这一媒介组合的助力下，引爆更广泛的社会声量，进一步让闷茶新体验深入消费者心智，并将品类心智转化为品牌心智，实现品牌力的蜕变升级，赢得更确定的增长。
对于传统茶行业，品牌化是行业高质量发展的必经之路。白大师通过确立品牌差异化、确保产品与服务高品质及布局高效精准的品牌营销，走出了一条具有代表性的中国式强品牌成长道路。聚焦品牌建设，也相信白大师能够继续提升品牌力，成为推动中国茶行业高质量发展的重要力量。返回搜狐，查看更多
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