醉窖酱酒储存的最佳饮用期有保质期吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-29 10:45 标签： 酱香酒能放多久

2023-07-19 11:34
来源:
可乐boy发布于：贵州省
当今白酒市场中，酱香型白酒名列前茅，其受欢迎程度可谓第二无人敢称第一。即使是清香型和浓香型白酒也望尘莫及。
或许有些“浓香型酒粉”和“清香型酒粉”对此深感不满，认为这种说法毫无根据。但经过我对相关文章的研究，我总结出了三个原因，希望与大家分享。
一、品质上乘
酱香型白酒和其他香型的白酒比起，有着无与比伦的优质品质。成酒必须优质纯粮酿造，并严格按照传统工艺酿造，足年窖藏才算成酒，因此酱香型白酒不同于其他香型白酒。
二、茅台品牌效应
因为酱香型白酒生产的工艺特殊，生产周期长（至少5年）。从侧面更加引起了人们对酱香酒的消费欲望。从白酒市场来看，优质酱香酒的特殊风味，成就了酱香白酒的持续走俏。
三、酱香白酒很难造假
由于优质酱香酒香气香味成分复杂，茅台镇传统酱香型的工艺特殊复杂，再加上设备、技术工艺、时间、资金四者缺一不可，否则很难形成酱香独有的口感，对于想造假的作坊来说，这是很难做到的。
得益于以上3点，酱香型白酒在业内大受好评，很多人喝酒都首选酱酒来喝。
不过，虽然酱酒整体比较醇厚，但是也有好坏之分 ，好喝的太贵，低价的酒质又太差，这是目前酱酒的现状。
这样看来，想要价格亲民又好喝的酱香型白酒，简直难比登天。
常言道只有“想不到，没有做不到”。我认识酒圈一位比较资深的酒友，酒龄20年以上，知道几款不错的酱酒，价格低又好喝，选择这几款准没错，100%优质纯粮食酿造。
1、醉窖醉江山
醉窖酱香型白酒，产自贵州茅台镇。因为是纯粮酿造，而且价格亲民，所以深受当地人喜爱，喝过的老酒鬼们都对它竖起大拇指，是一个非常值得信赖的品牌。
这款酒和茅台酒采用的是同工同序的酿造工艺，原料采用茅台镇优质的小红缨子糯高粱和赤水河水，酿酒工艺遵循当地成熟的“12987”大曲工艺，酱香更加浓郁突出，酒体更加丰满醇厚。
入口团而不化，口感圆润，毫无辛辣感，焦苦味舒适却不露头，兼有一丝淡淡的木陈香，让酒多了一丝老练厚重和复杂感。轻轻搅动舌尖，酱香、焦香、甜香、蜜香、酸香充斥口腔。
诸味协调，不露头，不欠缺，丝丝入扣，绞缠交融。这就是足年大曲酱香的优势：味道正却不霸道，香气正却又层次分明。醉窖酱酒丰满协调，具有非常典型的酱香特征。
口感方面，茅风味尤为突出，芳香舒适，酒体协调，醇和干净，后味长，大曲酱香酒风格典型的特点。
2、金质习酒
习酒，贵州知名酱酒，当地特色美酒。优质糯高粱作原料，秉承传统工艺酿造，之后再经足年窖藏、精心勾调才投入市场。酱香习酒，越陈越香，酒质也更加优质。
喝起来没有刺激感、辣喉、干喉的感觉，酒液微黄又清透，浓浓酱香袭来，让人忍不住想要喝一口，细腻的口感，下喉爽净的体验让人忍不住想再来一杯。
3、珍酒·珍五
酱酒爱好者都知道，珍酒号称“酒中珍品”，被公认是性价比最高的酱香型白酒，珍酒是茅台拿出技术、专家以及设备进行异地试验的产物。
这款珍酒珍五是珍酒入门级别产品，它的整体风格是酱香淡雅，尤其适合刚接触酱酒的朋友。入口柔顺、酱香纯正、细腻醇甜，让很多酒友“爱不释口”，尤其是那股焦糊香。
4、赖世豪乐府台
赖世豪百年匠心，世代传承，用匠心传承经典，酿造老派浓郁酱香的茅台镇老味道。
他们家用一年时间酿出美酒，再用五年的时间窖藏，最后为了丰富其口感，再以8号基酒和12号坤沙老酒进行勾香，这才包装出厂，可见其酒厂的用心与细心。
打开酒瓶就能闻到酱香味突出、陈香味明显，倒在杯中看到酒体通透，酒色微黄，入口顺滑不辣喉，酱香细腻突出，层次丰富，完美呈现独特的赖家茅酒风味。
再用大气的姜黄色瓶身搭配古香古色的山水画，给人以非凡触感，是节日宴请礼赠自饮之佳品。
可见这款酒有底蕴、有酒香、有颜值、有趣味，很值得我们尝试。
5、北大仓
北大仓酒是黑龙江一款风味独树一帜的酱酒。虽然采用的酿酒工艺与贵州当地的同样，不过黑龙江省当地气候、环境与贵州差异大，酿出的酒很有自己的特色。加上好喝价格实惠，这款酱酒很受酒友们的欢迎。
喝起来口感相对来说淡一点，入口比较柔和，酱香味没有其他白酒的那么浓烈，回味起来也比较短。但口感香软绵甜，焦糊味明显。
老酒友分享的这5款酱酒都是采用传统工艺酿造、百分百的纯粮食酒，而且价格也实惠，特别是赖世豪酒和汉羿酒，很值得尝试。大家平时都是喝哪些酱香型白酒，欢迎在评论区留言分享。返回搜狐，查看更多
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