西式西餐培训前十学校排名师培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-08 11:30 标签： 西餐培训前十学校排名
授课机构：上海西餐西点培训学校地址：上海市徐汇区石龙路网报价格：￥电询课程原价：￥电询咨询热线：400-001-5729课程详情
学校简介
学校地址
申请试听
关键词：西餐料理培训班要多少钱
意式西餐厨师培训班 课程介绍
各种沙拉及沙律酱、各式汤菜、经典面食、奶油少司、布朗少司、披萨、甜品、特色主菜及西式烹调五、四级要求的全部品种。各地经典菜肴的讲授与制作及餐饮文化、社交菜单编排等方面知识。
授课内容
1、西餐基础课程
刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝 沙司：布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁； 热菜：煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁、炸鱼柳配太太沙司、美式炸鸡腿配番茄沙司、煮鱼柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪猪排、煎猪排洋葱汁、奶油海鲜汤； 热汤：蛋**酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤； 沙拉：芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、菠萝鸡肉沙拉； 三明治：公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治、金枪鱼火腿芝士三明治。2、西餐中级课程
刀工：整鸡出骨、鸡肉卷加工、鲈鱼出骨、鱼柳切割成型、蜗牛加工处理、羊排切割成型； 沙司：太太沙司、雪梨酒汁、干葱汁、千岛汁、凯撒汁、红甜椒汁、奶油罗勒汁、鸡尾汁、法国汁、奶油虾汁； 热菜：芝士焗明虾、德国牛肉卷、澳带青口串、纸包银鳕鱼、炸**油鸡卷、匈牙利烩牛肉、莳萝烩海鲜、烟肉奶油炒意粉、意大利蔬菜饭、什锦烧烤串； 开胃菜：意大利美味拼盘、三文鱼太太、海鲜开拿批、煎小明虾沙拉、法国海鲜沙拉； 热、冷汤：法式洋葱汤、英式青葱土豆汤、德式青豆汤、冻酸奶汤、意大利蔬菜汤、番茄冷汤、匈牙利牛肉汤。3、意式西餐精品美食课程
酱汁：番茄酱、肉酱、热那亚风味青酱、荷兰芹酱； 基础汤：鸡基础汤、牛基础汤； 开胃菜：意大利米饭海鲜沙拉、番茄乳酪沙拉、意大利风味烤虾、炖牛肚配蒜香面包； 汤类：奶油野菌汤、意大利蔬菜汤、意大利番茄浓汤； 披萨：手工披萨面团、番茄奶酪披萨、辣肉肠披萨、芝士披萨三重奏、意大利生火腿芝麻菜披萨； 意大利经典面食：手工意大利面、意大利肉酱面、热那亚酱汁宽面、海蟹番茄酱意大利面、罗马马铃薯菠菜肉酱面疙瘩、意大利菌菇烩饭、烤大虾通心粉； 主菜：酥皮鲑鱼、纸包烤海鲜、普罗旺斯香草烤羊排、干果猪肉卷； 甜品：传统提拉米苏、纽约干酪蛋糕、巧克力熔岩蛋糕。
课程安排
课程学制：四个月
上课时间：每周五天
课程函盖
·西餐基础课程·西餐中级课程·意式西餐精品美食班
上海西餐西点培训学校简介
上海西餐西点培训学校
上海飞航职业技术学校以培养餐饮创业和技术人才为目标，坚持“人人皆可成才，人人尽展其才”的办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，建设成为一所校园环境优美，学习氛围浓厚，教学设施完备，实训场地充足，办学成绩显著的国际化餐饮教育院校。学校实行“校企合一”的办学模式，坚持“以学生为本、以就业为导向”，注重与行业和市场紧密联系，开设了西式面点师、中式烹调师、西式烹调师等多个专业，年培训量超过3000人。学校拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍，“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人”是我们的教学理念。
十多年来，飞航学校为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才，学校的办学质量获得了社会的广泛称赞，被誉为“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。
学校名称：上海西餐西点培训学校
固定电话：400-001-5729
授课地址：上海市徐汇区石龙路
预约参观
留下你的信息,课程顾问一对一为你规划更合适课程!
姓名：
手机：
地区：
西餐学校_学西餐厨师_西餐培训_西餐厨师培训学校
西餐总厨专业概述理论知识：熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及发展现状精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，并能灵活运用。专业技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。在线咨询更多内容西餐总厨学习内容01西餐专业知识精通各种烹调技法的操作原理，熟练掌握常见烹饪原料加工及制作技术，熟悉厨房各岗位工作流程。02西餐文化知识西餐酒文化、餐桌礼仪、西餐节日文化及传统饮食。03实训课开胃菜、小吃、汤、东南亚风味酱汁、咖啡调酒品鉴、德、英、俄、美、意大利餐、法餐、分子料理制作。04岗前实训宴会制作、岗前强化训练、毕业宴席设计制作、企业实训、考前辅导。咨询课程学费6大优势01专业成就未来定期聘请外籍主厨来校授课指导，让同学们近距离接触国际大师的风采。02基础缔造王者课程更注重学员的操作体验感和技术获得感，培养学员创造菜谱的能力。03文化弥久传承与其他西餐专业相比更注重文化底蕴、素质修养的提升，建立良好的职业素养。04实战奠定成功全新的校区，国际化标准的教学设备，教室为岛式结构，实习以小组为单位，保证每位学员都可以充分动手练习。05实践掌握真理技术更扎实，技能更全面，有助于在今后的工作中尽快得到提升。06环境深造技能提供机会赴国外知名烹饪院校交流学习。咨询课程学费高规格教师设备 成就“薪”未来用行动证明自己的收获成果查看更多作品国家承认学历 学信网可查学生毕业后，年满18周岁，可到学院自主申请国家统一考试，考试合格后颁发大专或本科文凭
就业保障学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障，四项就业指导，为学生成功就业提供有力保障。查看更多合作企业他们还咨询过的专业
西餐精英专业
西餐主厨专业
经典西点专业
时尚西点专业

青岛更多西餐目前共有1家机构，1门课程。 您的培训机构信息没有被收录？
品牌合作
热门问答 更多
如何判别西餐培训的师资？优秀的西餐教师应该有相关的教育背景和丰富的实践经验，取得过一定的成就。可以通过查看教师的简历、获奖证书、从业经验、专业证书等了解其资历和经验。西餐培训机构的教学设备有哪些？一般包括烤箱、搅拌机、平底锅、烤盘、压面机、发酵箱、电子秤、量杯和量勺等，这些设备基本涵盖了西餐料理中常用的烹饪设备和烘焙设备。西餐培训需要学多久？想要学习意大利面、牛排制作或披萨等，那么所需的时间就相对较短，一般在几个月左右。
教育宝餐饮频道
教育宝致力于打造中国最专业的餐饮学习平台，为餐饮学员、教育机构、从业者和上下游搭建连接、互动、交流和赋能平台。
品牌合作
热门城市
友情链接
[5/5] 机构对比框添加对比机构对比清空对比框
400-029-0997

我要回帖

更多关于 西餐培训前十学校排名 的文章

 

随机推荐