猪肉上有泡泡是怎么回事变色用水泡泡又恢复了是真的坏了吗?

大家好,我是李bro,一位专注家电测评及体验,有点暴力,有点毒蛇的家电博主。旨在用“粗俗”的语言告诉大家家电选购如何避坑,如何选到好的家电产品。有兴趣的可以关注 @李bro 我们一起battle家电。前段时间点外卖吃出了一条小菜虫,想着给家里人提个醒,就拍下来发在了家族群,这一发就不得了,我妈可以说是轰炸式的给我进行了一番说教,叫我平常多自己煮饭,别老是点外卖,外卖都不卫生,洗的都不干净,吃到肚子里都是病......说到最后我妥协了,并表示以后会多自己煮饭,本来想着缓兵之计不过她依旧乐此不疲的数落我:你煮饭要把饭肉菜都洗干净了,不然还不如吃外卖呢,之前你在家看你给我洗的那个菜叶子,我还能看到不少小黑点呢;并告诉我,洗水果要淀粉搓一搓,洗肉类要用盐泡一泡,洗蔬菜要用淘米水......说了这么多,我也确实没听太进去,毕竟我知道这些土方法对于农药、细菌之类的作用有限,而且太麻烦了,有的还得自己控制好剂量和时间,量少了洗不干净,量多了或者浸泡时间太长了,还可能导致农药反渗透到果蔬里面,营养流失。不过也不能置之不理,长期摄入过多的农残、细菌,可能会对我们的身体造成非常大的影响,更严重会诱发癌症、致畸等等总结:吃个饭真的是太难了不过这也算是给我提了个醒,现在科技这么发达,也出了不少果蔬清洗机,有的说好用,有的说智商税,怀揣着半信半疑的心态,我入手了这款风很大的东菱胶囊果蔬净化器,让我们一起来看看,网红果蔬清洗机到底是真正的实用,还是彻头彻尾的智商税。一、科普小知识市面上因为食物中毒的新闻屡出不穷,甚至导致死亡,所以食品卫生非常值得引起我们的重视,尤其现在疫情当下,入口的食物更加需要格外关注。吃进我们嘴里的食物到底有哪些伤害呢?我们常吃的食物及携带的有害物,我划分为以下几类:肉类:含有生长激素、抗生素、瘦肉精等等,长期食用会影响我们的身体发育,破坏我们的免疫力,导致疾病的侵袭;果蔬类:含有农药、催熟剂等等,长期食用会导致食物中毒,严重的会导致致癌;海鲜水产类:含有微生物、重金属、潜在的病毒等等,长期食用对身体不好;五谷杂粮类:含有农药残留、防腐剂、发霉霉菌等,长期食用对身体不好。现在大家知道如果食物不洗干净,对我们的危害有多大了吧?“土方法”完全不能起到清洗的作用么?相信很多朋友都会有 疑问,老一辈说的“土方法”难道就洗不干净嘛,本次我们也来讲讲这几个“土方法”对于无处不在的有害物,到底能不能起到清洁作用呢?盐水:这种盐水洗的方法我家母上大人就是经常使用的,无论是洗点什么,总要下点盐才安心;但实际上盐水仅仅只能起到杀菌的效果,对于果蔬上的农药残留并没有太大的用处,甚至有可能造成农药反渗透的可能;米水:我家每次吃米饭都会将洗米水留下来,目的就是为了洗菜,不过这种洗米水对于农药的分解效果也是微乎其微,清洁效果比较一般;高温:高温清洁的效果倒是会比前面两个好一些,可以有效杀菌灭菌,但对于农药就起不到过大的作用了,而且高温的情况下也非常容易将食物烫熟,失去食物本身的口感;小苏打:相信很多朋友家里洗水果都会下点小苏打,小苏打对于日常清洁来说确实有非常强的清洁效果,但是小苏打本身也具有酸碱中和的减毒作用,对于食材方面,清洁效果先不说,只不过放的过多或者浸泡太久非常容易导致水果本身的营养流失,这不就是倒打一耙嘛。不过也并不是用手洗就不能洗干净,只要你能够做到每次清洗都认真浸泡认真清洗二十几分钟,也能够洗掉食材大部分的农残和泥沙,但是细菌是看不见的。不过也正是因为懒癌患者更多,且注重生活品质,发展脚步更快,所以采用了果蔬清洗机的诞生,科技改变生活,果蔬清洗机也是我们解放双手的一大神器,能帮我们去除大部分的农残和细菌。二、什么是果蔬清洗机?不过随之而来的疑问,自然是:什么是果蔬清洗机?本次我就带大家先来了解一下果蔬清洗机,市面上果蔬清洗机五花八门,主要的净化方式分为三类:1)第一类:臭氧式这种是市面上第一类果蔬清洗机,能够产生臭氧,臭氧是一种具有强氧化性的杀毒剂,可以与农药发生反应,利用臭氧对事物进行杀毒去农残,效果非常显著;不过缺点则是会导致食物营养流失,原本食物的味道也会被破坏,最主要的是长时间使用还会产生致癌物质,且使用过程中所散发出的味道会刺激我们人体的呼吸道黏膜,对我们的身体造成极大的危害,所以现在也已经被淘汰了。2)第二类:超声波式这一类属于物理原理,主要通过超声波的高频震动,在水中传播产生正负交变的声压,形成水流冲击食物,从而达到净化食物的效果,可以去除食物的农残和污垢,但是清洁效果不稳定;清洁的效果主要与时间和功率有关,时间太久或功率太大都会造成食物破损的情况,同时功率也大越久代表着噪音越大,像平常我们去洗眼睛所用的超声机,功率大概在几瓦左右而已,声音就已经不小了,而这种用来洗菜的声波则是几十瓦甚至更高,使用体验也非常一般。3)第三类:电解净化式这一类又被称为羟基水离子净化技术,是目前较常见的果蔬清洗机;原理也比较简单,只要有水就可以,水作为原材料,电解条件可以在水中产生“羟基自由基”,这种羟基自由基和臭氧一样有强氧化性,有效起到杀菌去农残的效果,且比臭氧式更加可靠,长期使用也不会对我们的身体造成伤害,同时也不会破坏食物本身的口感;不过对于食材表面大颗粒脏污的,产品清洁效果比较弱,需要自己手动将表面清洁干净;现在这种净化技术也成为了主流,市面上较热门的果蔬清洗机品牌,如东菱、摩飞等采用的都是这项“羟基水离子净化技术”,更加的安全有保障,使用起来更放心。三、东菱果蔬清洗机自用体验1)外观我觉得看着比较像一个胶囊,采用宝蓝色设计,机身有非常多排气孔的设计,体积非常小,外出携带也非常方便,采用无线设计,无线的果蔬机使用起来更加安全放心,不用担心防水漏电的问题;同时小巧不挑清洗容器,大部分清洗容器都可以轻松置入,使用起来非常便利。2)原理东菱果蔬清洗机采用的是羟基离子净化技术,前面也有提到过,电解水可以产生“羟基自由基”,这种羟基自由基和臭氧一样有强氧化性,有效起到杀菌去农残的效果,快速分解技术,达到高效杀菌灭菌的效果;另外,这项技术的原材料只有水,没有任何化学添加剂,使用起来更加的安全放心,不会对我们的身体造成伤害,而且也不怕会破坏食物营养。另外,除菌除农残的效果也经过了权威机构的认证,除菌率高达99.99%(图源京东详情页)3)优势了解完原理,我们来看看东菱果蔬清洗机有哪些优势,我总结为以下几点:无线设计市面上大多果蔬清洗机都为有线设计,这种有线设计的缺点就是安全性不够高,在使用过程中非常容易出现漏电的情况,而东菱采用的是无线充电设计,即拿即用,机身小巧,每次使用只要将清洗机放进去即可,使用更安全稳定。不挑容器很多果蔬清洗机因为带线且体积较大的情况,安装位置要迁就插座位置,使用起来很限制,而东菱因为机身小巧且无线的情况,不限容积,任何体积的容器都能轻松装下,食材再多也可以清洗到位,使用起来非常方便;可拆卸清洗另外,很多朋友担心的机器内部清洁问题也不在话下;采用了可拆卸设计,将机身旋转即可轻松拆卸清洗,有效避免细菌滋生的问题。IPX7级防水全机采用了IPX7级防水,搭配防渗漏结构和5V直流无强电接触,防水效果更佳,无须担心因为水源渗入而导致机器故障的问题,使用寿命也会更长。4)净化测试讲了这么多关于东菱果蔬清洗机的优势,但是到底好不好用还是一个问题,接下来我将通过实测,来测试一下这台净化器的净化效果洗西蓝花大家都知道,西蓝花绝对是最难清洗的蔬菜之一(其实我觉得所有蔬菜都挺难清洗的),不过越是难洗的食材,就越能证明它的洁净效果,所以我就入手了——西蓝花我们肉眼并看不出太大的区别,所以本次我还准备了农残试纸做测试使用,首先将试纸中携带的洗脱液滴2-3滴至蔬菜叶子上,这里我就采用了西蓝花底部的两根叶子,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦,取一片试纸,将蔬菜上的液滴滴在白色药片上,静置10分钟,如下图随后将试纸对折,用手捏3分钟,使红色药片与白色药片叠合发生反应,接下来我们来看看测试的结果测试结果如白色药片变蓝则为正常,不变色或者是变成浅蓝,则表示农药残留超标上图得出未清洗之前的西蓝花农药残留已经是超标的,接下来我们使用果蔬清洗机进行清洗,看看是否能够有效的去除农残将西蓝花放置水槽中,再投入东菱果蔬清洗机我们肉眼当然是看不出来区别的,还是需要到农残试纸测试,由于测试过程比较复杂我就不一一放出来了,流程是一样的,咱们直接看结果上图可以看到,经过净化后的西蓝花,白色药片变为深蓝色,证明清洁后的西蓝花并没有农药残留;可见,清洗果蔬效果是达标的。洗猪肉前几年,新闻经常爆出猪肉含有瘦肉精,瘦肉精是一种饲料添加物,能够在一定程度上提升猪肉的瘦肉率,长期食用对我们的身体会造成非常大的伤害,所以对于肉的食用我们也要多注意一下,接下来我们将肉和清洗机一起置入水中可以看到,没多久清洗机表面就冒出了很多泡泡,很多朋友都会以为这是洗出来的脏东西,其实并不是,不过是什么这里我要先卖个关子,下个环节再告诉你,咱们一起来看看清洁后的效果非常显而易见,未清洗前的肉还携带了不少的血水,而经过了十分钟的清洗之后,现在的肉已经非常干净了,颜色看起来也正常许多,足以证明,东菱果蔬清洗机的清洁能力确实不是盖的。洗葡萄很多朋友只觉得摄入水果对身体有好处,但是水果上残留的农药并不比蔬菜要少,如果洗不干净,农残进入我们身体,造成的危害比水果本身带给我们的好处要多得多;本次我就购买了我个人非常喜欢吃的黑葡萄,可以看到未清洗前,葡萄表面还裹着一层白霜很多朋友会误以为这是农残,其实并不是,这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫“果粉”,对人体并无危害;接下来把葡萄和清洗机一起放置在水里,随后开启即可经过十分钟果蔬清洗机的清洁,咱们来看看现在葡萄的情况:大家都知道,葡萄一颗颗清洗起来非常麻烦,手洗还会存在很多清洗盲区,对比起来,只要将葡萄浸入水中,清洗机就可以将它清洗的非常干净,同时又解放双手,方便又省心~四、关于果蔬清洗机的答疑解惑在使用果蔬清洗机之前,我对果蔬机也产生了非常多的疑惑,不过使用了之后对于这些疑问也就解开了,本次也来给大家答疑解惑一番1)果蔬清洗机到底好不好用很多人对于果蔬清洗机一直表示怀疑,那么果蔬清洗机到底好不好用?接下来我们来聊聊这个问题果蔬清洗机一开始其实是被用于餐饮、农产品加工等行业,因为需要大量的清洗食材,所以才有了果蔬清洗机的出现;随着科技的发展,现在小巧便携的果蔬清洗机也逐渐进入市场,目前主流的果蔬清洗机则是羟基水离子净化技术,原材料只有水,无毒无副作用;同时在SB/T11190-2017《中华人民共和国国内贸易行业标准》中也有详细记载,羟基水离子净化技术确实可以有效安全的降解农残,杀灭细菌。参考链接:https://max.book118.com/html/2017/0718/122871373.shtm所以,果蔬清洗机具有优秀的洁净效果,不过前提是选到一款优秀的果蔬清洗机,建议大家在选购果蔬清洗机时,要选择大品牌有保障的产品,无论是从清洗效果、配置、使用寿命等等,都更加有优势,安全性也更高。2)什么样的人适合买?那么果蔬清洗机更适合什么样的人买呢?一共有两类人①懒癌患者也就是我这一类人,像是我平常工作了一天了巴不得食物能送到嘴边,更别说花时间花精力去认真清洗,但是对于食物的卫生又比较注重,所以多数时候我都是选择不吃,即不用麻烦的清洗,也不用担心入手的食材是否干净卫生;而使用果蔬清洗机则是解决了我这一大烦恼,只需要将食材和清洗机都放置在水中,然后什么也不需要管,稍等个十来分钟,蔬菜水果就会被洗的非常干净,更加的省心省事,解放双手;②有老人小孩的家庭老人和小孩无论是身体还是肠胃方面,都比较脆弱,尤其是现在疫情当下,入口的东西更要注意,一不小心就会引发各种肠胃疾病,食物中毒,更严重的还会致癌等等,所以家里有老人或者小孩的朋友,果蔬清洗机一定是个刚需,非常值得入手。3)果蔬清洗机使用过程中的小tips①使用果蔬清洗机时产生的白色泡泡为蛋白质在使用清洗机时,会产生很多白色的泡泡,很多朋友会误会,以为这是清洗出来的脏东西,其实并不是,这种白色泡泡其实是蛋白质活性产生的化学反应,所以大家不要以泡泡的量来判断清洗的效果;果蔬清洗机所生成的杀菌水,能接触到食物的地方都具有一定的净化效果,可以有效净化食物表面的细菌激素农残等等。②果蔬清洗机只能洗掉看不见的细菌/农残,泥沙虫子这些还是需要手动冲洗很多朋友以为果蔬清洗机就能清除掉食物上所有的泥沙虫子等,其实并不是,果蔬机是通过浸泡,将食物表面的细菌激素清洗干净,但是并没有任何的冲刷效果,所以像泥土虫子这些需要稍微出点力才能清洁干净的污渍,还是需要手动清洗的;除此之外,果蔬机杀菌去农残的效果是比我们手洗更有效的。③使用过程中产生消毒水味对食物并无危害前面提到,果蔬机会生成杀菌水,那么疑问又随之而来:是否对我们人体有害呢?实际上清洗机在净化过程中,只有水为原材料,并无其他,通过化学反应所产生的电解水会带有小许气味,对清洗物等也没有危害,使用起来也更加放心;如果担心影响口味,可以在净化之后再冲洗一次,同时清洗效果也会更好。五、总结总的来说,果蔬清洗机对于我这种注重果蔬卫生,但是又懒于清洗果蔬的懒癌患者来说,还是非常值得买的,每次买了水果蔬菜等食物回来,只需要把果蔬机放进去,没一会就清洗干净了;像是猪肉上的血水,都不需要动手就能够轻松洗掉,吃起来更加放心;就连非常难清洗的葡萄和西蓝花都不在话下,通过十分钟的清洁,就可以将食材表面的细菌农残等都清洁干净,清洁后的西兰花农残检测结果也为正常;简单来说,这款果蔬清洗机不单单是能够清洁食物表面细菌,就连农残也可以起到一定的效果,安全又放心,并且解放双手,可以说是懒人必备;同时如果家里有老人小孩,关于这方面也不能大意,疫情当下,吃进肚子里的东西更加得再三注意,我已经多下单了一款往家里寄去了,以后我的老母亲再也不需要担心这些果蔬农药对我们的危害了,使用起来非常安心;对于一些比较勤劳的朋友,每天都可以认真浸泡且认真搓洗二十分钟,大部分的细菌也是可以被洗掉的,那么果蔬清洗机对于这类朋友来说也是可有可无的存在不过如果你没有那么多的时间认真清洗,那还是老老实实的入一款果蔬清洗机吧,两三百的产品,买不了吃亏,买不了上当,但是买的了健康~今天测评/分享就到这里,如大家有其他疑问欢迎评论区提问?有兴趣的可以关注下我 @李bro
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相信很多家庭中都有一些冷冻肉,冷冻肉是最常见的,很多人会一次性购买很多,吃的时候比较方便,每次吃一点,剩下的猪肉就会放进冰箱中存储。如果能在短时间内吃完,可以将猪肉放在冰箱的冷鲜层,几天内吃完是没有问题的,如果将猪肉长期储存的话,那么就需要放进冷冻层了。猪肉在冰箱中冷藏的的时候也容易发生变质,那么最多可以在冰箱中存放多久呢?下面我们一起来了解一下。01猪肉可以在冰箱里存放多久?医生:若超过这个时间,尽量别吃了如果分别将猪肉放入保鲜室或者冷冻室,对于储存的时间长短是不一样的,那么放入保鲜室的话可以储存多长时间呢?冰箱的保鲜室温度一般是在3~5度,在这个温度下,猪肉大约可以保鲜5天左右,超过这个时间猪肉就可能发霉变质,所以大家尽量别吃了,尽快扔掉。市面上售卖的一些猪肉质量得不到保障,比如注水肉,注胶肉,僵尸肉,所以说购买的时候要学会甄别,吃了这几种肉会对身体健康不利。如果将猪肉放入冷冻室,那么可以储存多长时间呢?市面上的猪肉一般有两种,一种是冷冻的猪肉,一种是新鲜的猪肉。冷冻的猪肉买回家之后放入冰箱的冷冻室,大约可以储存三个月的时间,新鲜的猪肉买回家之后放入冰箱的冷冻室,大约可以保存一个月的时间。在冰箱中冷冻的猪肉如果超过了半年,那么就不要再继续吃了,因为猪肉长期冷冻会让肉的颜色变成褐色,而且还可能滋生有害物质,常吃对身体不利,希望大家尽快扔掉。02买猪肉时,从来不买2种肉,说明你是内行人搅拌好的猪肉建议大家不要买肉馅,因为肉馅可能是别人挑剩下的地方做成的,也可能有的部位不健康,被搅碎之后我们根本看不出来。市面上销售的肉馅儿一般都不是非常干净,基本上用水冲两下就结束,而且机器也比较脏,添加的生姜和葱也有可能是腐烂的,所以尽量不要买搅拌好的猪肉。没盖章的猪肉猪肉上都会有盖章,不要觉得这是脏东西,其实这是猪肉合格的标志,对于这种肉是可以放心购买的,但是对于没有印章的猪肉大家才要谨慎,因为有可能是病猪或者是经过违法途径流入市场的猪肉。03为什么有的猪肉颜色深,有的浅?对于新鲜的猪肉来说,一般都是鲜红色的,而且不会发白,如果发现猪肉的颜色过深有可能是病猪,因为体内的血液没能及时放出来,肉的颜色就会变暗,甚至会发黑。猪肉颜色深也有可能跟储存不当有关系,如果储存的时间太长或者猪肉发生了变质,那么也会让颜色加深。颜色过浅的猪肉也不一定就是好的,有可能是被冷冻过的,也有可能被注水了,所以大家在买猪肉时要学会挑选。很多人在肉铺买了猪肉的时候,发现肉的颜色很好看,但是回家之后却发现肉的颜色变了,这是为什么呢?这是因为肉铺上都有灯肉的颜色,就跟这些灯有关系,肉铺里面用的大多数都是红色或肉色,在灯光的照射下,猪肉就像开了美颜一样,看起来非常好看。04买回来的猪肉,保存之前需要用水洗吗?很多人觉得猪肉刚买回来之后不太干净,如果直接保存的话,会因为细菌的影响更容易变质,其实这种观点是不正确的。买回来的猪肉在保存之前是不需要用水清洗的,虽然说清洗之后能让猪肉变得更干净,但是会降低猪肉的保质期,所以如果不能在短期内将猪肉吃完,就不要用水清洗了。

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