适合自己喝的白酒品牌推荐知乎在现代社会，白酒已成为不少朋友聚会和社交的必备饮品之一。然而，市面上的白酒品牌琳琅满目，种类多样，每个品牌都有着不同的口感和特点。面对如此繁杂的选择，多人会感到困惑，不知道该选择哪个品牌的白酒才适合自己的口味。因此，我在知乎上做了一番调查研究，希望能够找到一些适合自己喝的白酒品牌。适合自己喝的白酒品牌推荐首先，在知乎上，我收集到了一些关于适合自己喝的白酒品牌的推荐，以下是其中几个品牌：1. 古井贡酒：作为中国名酒，古井贡酒的口感醇厚，香气浓，适合喜欢重口味的人。它所采用的传统酿造工艺和优质的原料，使得它有着独特的风味和口感。2. 贵州台：作为中国白酒的代表，台酒因其独特的酿造方法和优质的原料而享誉全球。它的酒体醇厚，口感绵长，有着很强的陈香和浓的香气。适合喜欢重口味且追求高品质的人。3. 洋河色经典：这是一款口感柔顺、香气幽雅的白酒。它采用了现代先进的酿造技术，使得酒体更加均和柔顺，酒香更加纯净悠长。适合喜欢清爽口感和柔和香气的人。适合自己喝的白酒品牌推荐知乎在知乎上，关于适合自己喝的白酒品牌的推荐还有很多，上面只是其中的几个例子。在了解这些品牌的基本特点后，我们还可以根据自己的口味和需求进行选择。首先，对于喜欢重口味的人来说，可以选择古井贡酒。这款白酒以其醇厚的口感和浓的香气而闻名，适合喜欢口感强烈、回味悠长的人。其次，对于追求高品质的人来说，台是一个不错的选择。作为中国白酒的代表，台酒以其独特的酿造技术和优质的原料而蜚声国际，适合喜欢口感纯净、品质越的人。最后，对于喜欢柔和香气和清爽口感的人来说，洋河色经典是一个不错的选择。洋河色经典采用了现代酿造技术，使得酒体更加柔顺且口感平，适合喜欢清爽口感的人。适合自己喝的白酒品牌推荐图片（图片展示几个白酒品牌的瓶身图片，以及相关的产地和特点介绍）自己喝买什么白酒？对于如何选择适合自己的白酒品牌，每个人的口味和喜好都不同，因此没有统一的标准。在选择白酒时，可以先了解一些品牌的基本特点和口感，再根据自己的偏好进行选择。如果你喜欢重口味和浓的香气，可以尝试古井贡酒；如果你追求高品质和纯净的口感，可以选择台；如果你喜欢柔和香气和清爽口感，可以选择洋河色经典。当然，以上只是其中的几个品牌推荐，市面上还有很多其他好的白酒品牌，大家可以根据自己的口味和需求进行选择。总结在知乎上，我收集到了一些适合自己喝的白酒品牌的推荐。通过了解这些品牌的特点和口感，我们可以根据自己的口味和需求进行选择。无论是喜欢重口味、追求高品质，还是喜欢清爽口感，市场上都有适合自己的白酒品牌。希望我的调查能够对大家在选择白酒时有所帮助。记住，选择适合自己的白酒，尽情享受美好的时刻！精彩评论
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首先自我介绍：我是一个专攻美国Craft Beer（中文所谓精酿啤酒，关于这个译名的问题以后会提及）的酒鬼。回答里所有的图和所有的酒都是我自己拍的，以后的答案里会出现我自己酿的酒……现在我把之前酿的都喝光了……所以只能等好几周。。本文中推荐的酒在中国不一定有卖，但是想找到类似口味的酒是绝对可以的。本文结尾有推荐的酒吧和卖酒的店。我亲身在北京喝过在美国都难以买到的极度稀有的精酿啤酒，而且花的钱还少！看这篇回答的意义在于了解不同种类的啤酒大概会是个什么味道，这样带妹子（带大叔）去酒吧的时候可以游刃有余，又不失BIG。传送门：美国有哪些啤酒厂值得一去？ - Sean Zhang 的回答专业相关：我的日常生活，这是上周末去加州圣迭戈喝酒的照片。Hess Brewing这是新泽西一家酒吧的吧台照片……都是可口的酒啊The Shepherd & the Knucklehead Pub & Steakhouse作为一个爱啤酒的人，我希望大家都能从喝青岛燕京转移到喝精酿上面来……所需的其实只是那一口，那第一口的接触就足以让你爱上精酿啤酒了！言归正传：如果大家想知道什么啤酒好喝，首先要搞清楚的是啤酒有哪些种类？什么是啤酒的种类？简单说来，啤酒的种类就是酿造者给某款啤酒贴的标签，让买酒的人能一眼就识别出这个酒的大体特性。例如：酸度？苦味？产地？啤酒的种类是一个归纳总结的过程，这过程中凝聚了几个世纪的酿造经验、实验、市场推广以及受众反馈。换句话说，一个酿酒师花费几个礼拜乃至几个月酿出一款酒之后，这个酒叫什么名字以及酒的配方能不能生存下来，要看双方的努力。举个大家都能理解例子：纯生。这个词在中国喝过酒的人都听过，纯生在众多饭店里就代表着新鲜、高级（其实不一定好喝）价码也就跟上上来了，这就是中国酒场几十年的市场宣传和消费者选择的结果。再举一个更贴切的例子：我说美国IPA。喝过的人是不是首先立刻就想到了苦味，和浓浓的啤酒花香。拉格啤酒（Lager）vs. 艾尔啤酒（Ale）首先：在中国市面上能买到的批量制作的啤酒，基本上都属于拉格！也就是低温酿造的口味偏淡的啤酒，除了能让人喝醉、长肚腩之外没有什么好的效果。。但是撸串的时候喝冰镇燕京是一定要的，撸串的啤酒搭配没有任何限制，唯一的需要就是：冰镇。必须得凉。对于普通饮酒者来说，直观上对拉格啤酒和艾尔啤酒的区别肯定是视觉、嗅觉和味觉上的。艾尔啤酒会具有一些标志性的香味例如果香（下面会推荐一款十分好喝的果香IPA，有柠檬、桃子、李子的果香），而拉格啤酒往往不具有这种香味，但是在口感上更纯粹、清爽。对于酿酒者来说，两者在工艺上最大的区别……等一下：我先说啤酒是由什么酿成的!其实很简单：四个要素。水、粮食（grain or malt）、啤酒花（hop）、酵母（yeast）。你只要有适当的设备，有火，给我这四个元素，我就能给你酿出啤酒来。当然其中粮食、啤酒花、酵母对酒的风味影响是占主要的……那么回到拉格和艾尔的一句话区别：他们用的酵母不一样。拉格的酵母在低温下发酵，而艾尔啤酒的酵母在常温下工作。拉格的酵母从麦芽汁的底部开始反应，而艾尔啤酒的酵母是从麦芽汁的顶部开始的。如图，感谢Cal Benedict花了足足五分钟画的两张示意图……Illustration Credit: Calvert Benedict III那么好，对于初涉啤酒世界的人们来说，知道这些就足够了！开喝！下面我会推荐五种啤酒，分别隶属：拉格、艾尔、世涛（Stout 感谢 @王梦雨@人真行 提供译名）、波特（Porter）和酸啤酒。上一张图给大家看看这五款酒同时倒出来颜色的区别。啤酒的世界是五彩缤纷的，淡金色那种尿啤酒（piss beer，我们这么叫量产型拉格例如青岛燕京百威银子弹，原因自己体会……）绝对不是啤酒的代表！！关键词：ABV：就是酒精浓度，百分比前的那个数代表你喝下去的一口里面究竟有百分之多少是酒精，数越大酒劲越大，但是由于酿造工艺不一样以及其他因素影响，数大不代表酒味大。IPA：India Pale Ale印度苍白艾尔啤酒的简称，名称的来源有很多种，我选择相信这种啤酒是一开始主要销往印度的，因为酿造完成之后可以在不苛刻的条件下贮存两年之久（以前运酒都是用船的。。）。这种啤酒的最大特色是啤酒花味很重。Stout：感谢两位高人指点，这个中文叫“世涛”，是一种暗色啤酒又叫乌啤，原料里的麦芽是经过烘培的，所以成品酒精度很高，又会带有烘烤的味道以及浓重的麦芽香。基本特色是酒很烈，颜色很深。oz：盎司，美国用可恶的英制系统，所以一般酒瓶不是12oz（355ml）就是22oz（650ml）的，感谢 @螂王 提醒，我自己都没仔细算一盎司是多少毫升。第一款：波莫纳皇后酒厂：戴尔兄弟酿酒厂Dale Bros. Brewery Dale Bros
Brewery & Tasting Room in Upland, CA种类：美式拉格名称：波莫纳皇后 Pomona Queen地理：美国南加州波莫纳（Pomona）酒精浓度：4.90% ABV价格：$5.99美金加税，22oz/650ml装这款酒其实是作为基准酒来推荐的，大部分的拉格的口味偏淡，主要的味觉来源还是在麦芽上。打开之后除了一股凉意和淡淡的麦芽香之外没有特殊的气味。倒在杯中酒体很清澈，图中可见气泡也很多。美国琥珀拉格其实是一个很广义的分类，包含了所有从琥珀色（废话）到酒体呈现深红的啤酒。琥珀拉格的啤酒花味可浓可淡，而波莫纳皇后的啤酒花味道平衡的很好。介绍这款酒的原因是我需要一款淡金色的啤酒（又没去买青岛）来给其他的酒作为对照。第二款：酒神 Bacchus酒厂：比利时城堡酒厂（Castle Brewery, Van Honsebrouck/Brouwerij Van Honsebrouck N.V.) Brewery Van Honsebrouck种类：比利时风格 艾尔啤酒 Belgian Ale名称：酒神 Bacchus地理：比利时酒精浓度：4.50% ABV价格：$7.49美金加税，12oz/355ml装（小瓶的）有没有很不一样？从这款酒的颜色来看，酒体依旧比较透明，但是整体呈暗棕色，并且有一丝红色的感觉，这一款是酸酸的艾尔。开瓶后有淡酸味，酒体和拉格相比略显粘稠，并且在杯中可见淡淡的一层泡沫，表明此款酒的碳酸气泡化不是很高。这是一款给初学者学喝酸啤酒（sour）非常合适的一款，因为口感很薄但是又不至于太淡，适于入口。我自己尝的是有青苹果和鲜鹤梅的味道，但是这个就见仁见智了。你要说是醋味我也没法反驳。惟一的缺点：太尼玛贵了，375毫升卖8美金！！还是超市买的第三款：我的最爱之一 吃货鱼IPA酒厂：巴勒斯码头酿酒公司（Ballast Point Brewing Company）Ballast Point种类：美式IPA名称：吃货鱼 Sculpin地理：美国加州圣迭戈（对就是金坷垃那个圣地亚哥）北郡酒精浓度：7.00% ABV价格：$13.99美金加税，12oz/355ml装6瓶（合两块五不到一瓶）这款酒倒出来是完美的金黄色！带有一点橙色的光晕，再加一点点泡沫酒头，但是这些泡沫会缓缓的溶进酒里。开瓶之后香气直接打你的脸！！闭上眼睛你就想象你身处一个鲜果园里，漫天掉橙子柠檬芒果李子，对，香气就是这么冲。如果经常喝IPA的人的话，会在尾香闻到一点啤酒花的味道。味道：入口之后你会明显的感觉到层次。注意，夸张的说，这一口下去以后你就再也不想喝青岛了。入口有淡淡的苦味，但是更这层苦味会将你嘴里那金黄液体承载的水果香味衬托得十分完美。最明显的香味就是这酒带有鲜桃子的味道，以及其他橙子类水果，请自由发挥想象力。后味里可以体会到一丝啤酒花的香，以及果味甜香。另外，Sculpin这款酒和许多葡萄酒、威士忌和精酿啤酒（Craft beer）一样，会随着温度的改变释放出更多的香味。最好的品尝方法是，从冰箱里拿出来（3-5摄氏度）倒出，喝一杯之后，再喝已经上升到接近室温的Sculpin，这时你会发现酒变甜了，同时也更烈。口感：虽然这酒有高达7.00%的ABV（青岛是4.8%，按比例来说Sculpin高了45%），但是这酒完美的碳酸化让人几乎尝不出来这酒有那么高度数。口感不能说是饱满，但是清脆且十分令人愉悦。食物搭配：配鱼！！必须配鱼（真不是因为这酒瓶上面画的是吃货鱼）！！吃烤鲜鱼（要淡口的烤鲜鱼，不是中国独门冲那种……）配这个能够给鱼加100分。推荐烤鳕鱼或者三文鱼，锡纸一包烤炉一扔就行。感谢 @zephyr z提醒……这Sculpin还有两个特殊口味的，柚子和辣椒，请看图流哈喇子：第四款：雪人 Yeti Imperial Stout酒厂：大分裂酒厂（Great Divide Brewing Co.）Great Divide种类：俄式帝国世涛名称：雪人 Yeti地理：美国科罗拉多州酒精浓度：9.50% ABV价格：$7.99美金加税，22oz/650ml装最后这两款是比较硬核的啤酒爱好者才会爱喝的酒了，因为我本人不是很能喝Stout和Porter，但是不介绍又有失偏颇。Stout的酿造方式我们以后再说，但是值得提及的是Stout的麦芽是烟熏过后的，所以我们会看到这款酒倒出来是浓浓的墨水黑色，而且酒体非常粘稠，有点……有点像中药。泡沫也是很浓密却又淡淡的一层。入口之后，感觉这酒用他浓浓的味道对你的味蕾直接来了一拳，你会品尝到很重的：巧克力、咖啡、太妃糖、和焦糖的味道。如果到这个阶段你还能受得了，咽下去的时候，啤酒花和烟熏的味道会充满你整个口腔。这款酒的IBU（国际苦味值）是75，作为对比，咱们在中国喝的日常啤酒（青岛燕京雪花）的IBU应该是不到10的。关于IBU有兴趣的同学可以跟我在以后的威士忌文章里做探讨。。总之，这款酒是十分好玩的一款酒，具体爱喝不爱喝酒见仁见智了。第五款：石头酿酒公司 烟熏波特Stone Smoked Porter酒厂：石头酿酒公司（Stone Brewing Co.）Stone Brewing Co.种类：美国波特名称：烟熏波特 Smoked Porter地理：美国加州圣迭戈北郡（注意！又一个圣迭戈的酒厂！）酒精浓度：5.90% ABV价格：$4.49美金加税，22oz/650ml装所谓波特酒，大概最早的起源就是伦敦街头啦（我还没有去考证，不过有的材料说porter这个名字的来源是因为伦敦街头的苦力很喜好这种啤酒，因为porter就是指搬东西的人。。咱们叫棒棒），严格来说这也是一种暗色的艾尔啤酒，但是他用的是棕色的麦芽，并且有可能会经过烟熏，比如这一款，是经过特殊的燃料烟熏的！那么这款酒最为结尾推荐最适合不过了，因为他和苏格兰威士忌有一些相像的地方。那么爱喝威士忌的朋友知道我肯定要说……泥煤！对，这酒喝起来有一股泥煤烟熏过后带来的香味。泥煤就是一种盛产在北半球高纬度的湿地可以燃烧的泥。。其实大家想想，在医院闻到的消毒水味，就可以99%还原泥煤的香（怪）味了。哦对了，除了泥煤的味道，这款酒同样具有巧克力和咖啡的味道，不过同刚才推荐的Stout相比，这款的咖啡味要偏酸，喜欢喝偏酸咖啡的同学不要错过。虽然这款比刚才的Stout要稍微淡一点，但是一开始喝……还是说像喝药，比如我妈。到此，我特地出门采购的5款酒就都喝完啦。给你们看看我信用卡所受的伤……四十刀没了（T_T）。换来半天的啤酒天堂。好了我还剩四瓶Sculpin没有喝，我去享受了。正如苏格兰和爱尔兰人所笃信的，喝酒有益健康，那么用一句他们的祝酒词送给大家：Sláinte！（身体健康！）-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------结尾推荐（另求看客同学推荐上海广州深圳micro brew/craft brew house）：北京：Great Leap Brewing 大跃进啤酒屋Great Leap Brewing(新中街店)电话,地址,价格,营业时间(图)-北京这个地方有好吃的牛逼汉堡，和水龙头里流出来的各种精酿啤酒。快去吧，店长我不认识我就是推荐给你们去……Slow Boat Brewery 悠航鲜啤Slow Boat Brewery感谢 @MillieSue 推荐。我人暂时不在北京，愿意尝试的可以去。我在这里书签一下，回北京立刻去喝。Bob's Wine 宝宝酒廊BOB'S WINE电话,地址,价格,营业时间(图)-北京看了馋的去这里买！这里有卖好多新奇啤酒的！我跟老板还是不认识……你们去了给他看我这回答，让他进货下次我回北京也去买……上海：实习生咖啡 Le Café des Stagiaires这家店，有在美国都很难找到的La Chouffe on Tap！这就是阿古宁聚集的魔都的牛逼之处。在永康路（对就是一到夜里都是阿古宁围着水泄不通那个小街道）。一定要点La Chouffe（注意不能喝酒的少喝这酒8.00%ABV），就是上面画着个小矮人的那个酒，然后可以让他们帮着都邻居的店家要个披萨，店里的小吃例如烤卡门贝奶酪是配酒的佳品。反正我每次去上海出差都要找个下午去喝好多杯。拳击猫 拳击猫 - Boxing Cat Brewery感谢 @Xurry Strand推荐广州：The Strand Beer Cafe http://www.strandbeercafe.com/还是感谢 @Xurry Strand推荐深圳：请看这个链接：Beer Bars in Shenzhen 感谢 @久尚温提供美国：美国有哪些啤酒厂值得一去？ - Sean Zhang 的回答