麻公馆智能茶馆儿靠谱么值得去嘛？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-13 07:15 标签： 杭州自助茶楼哪里好

2023-07-10 00:00
来源:
燃野旧食发布于：广东省
成都对于旅行圈来说，算是最热门的目的地了，凭借“吃喝玩乐”就入选了《纽约时报》推荐最值得去的52个地方之一，既有烟火气又人情味十足。
但是这次，擅于挖掘小众目的地的我们，在成都周边发现了一座宝藏小城！
这座小城正是成都下辖的县级市：都江堰市。
都江堰原名灌县，位于成都平原西北部，因世界著名古代水利工程都江堰而得名。
都江堰的人文风光是有目共睹地秀丽，早在千禧年，青城山和都江堰共同作为一项世界文化遗产被列入世界遗产名录。这里还有着古韵满满的灵岩寺和浪漫的南桥夜景。
要说都江堰最大的魅力，莫过于其在盛夏里依然保持怡人的清凉。不仅如此，都江堰更有着令人垂涎欲滴的美食和比成都更慢的闲适生活。
走进深巷，满街都是古韵满满的茶馆和热闹的麻将馆，在这座依水而生的小城，只需一杯茶，一顿美食就能悠闲地度过一整个夏天。
01.钟鸭子
钟鸭子是都江堰本地特色美食，以传统技法和自制秘料制作的卤鸭为特色。
其中尤以甜皮卤麻鸭为代表，鸭子皮色泽红亮，裹着糖浆和白芝麻，味道香甜，鸭肉肉质细嫩，非常好吃。
店铺推荐：钟鸭子
02.青城山老腊肉
青城山老腊肉是一道以腊肉为主要原料的菜品。其特点是肉皮金黄，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。
它的做法有很多，可蒸、可炒、可炖汤，最受欢迎的吃法是用温水稍作清洗，蒸20分钟，冷后切成片，再蒸热食用。
店铺推荐：青山小厨
03.白果炖鸡
白果炖鸡是都江堰特色名菜，获评“青城四绝”之一。
传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。做好的鸡汤清香扑鼻、汤鲜肉嫩。青城山几乎所有的馆子，都能尝到这道菜。
店铺推荐：郡守府、青城甲
04.手掌鸡
手掌鸡是都江堰特色美食之一，在天气炎热的时节，到都江堰游玩之余，来一份凉拌鸡是再应景不过的了。
被红油包裹的鸡肉，在香菜或小葱等的装饰下的凉拌鸡，色彩鲜亮诱人，吃起来麻辣鲜香。
店铺推荐：徐鸡肉、老幺鸡肉
06.麻辣火锅
麻辣火锅是川渝地区的特色美食。它以麻辣为主，多味并存，具有辛辣而不干，回味悠长的味道，因此非常受喜辣朋友的喜欢。到了都江堰游玩，一定别错过。
店铺推荐：川江滋香老火锅、川西坝子火锅、蓉城名片火锅酒楼、二王宴老火锅
07.冷串串
冷串串是川渝地区的传统名小吃。
把牛肉、鸡爪、土豆、藕片等菜品用竹签穿成串，再用特制的汤汁浸泡着，随吃随取，在炎热的夏天吃上一顿冷锅串串，那真是开胃。
店铺推荐：胥家冷串串
08.牛肉豆花
牛肉豆花主要材料就只是牛肉和豆腐，干海椒，姜，葱，大头菜以及香菜为原料而制成的。不仅色泽鲜美，还非常下饭。
店铺推荐：新繁牛肉豆花
09.毛血旺
毛血旺是川菜的一道特色名菜，以鸭血为制作主料，口味属于麻辣味。
都江堰的毛血旺也很不错，特别是李煮血家的，是典型的川菜口味，他家的血旺是用新鲜猪血做成的，而且菜品份量很足。
店铺推荐：李煮血
01.尤兔头
尤兔头是都江堰的招牌美食之一，通常是精选上等兔头，加入祖传秘制卤料锅中冒热。
起锅加料，有五香和麻辣两种口味可选，卤得软糯入味的兔肉表面铺满了脆脆的花生碎和白芝麻，味道堪称一绝。
店铺推荐：老字号尤兔头
02.葱葱卷
葱葱卷是一种用薄面皮包裹着萝卜丝卷成的一种小吃，感觉类似春卷，里面没有葱，味道以“怪”著称，是都江堰十大小吃之一。
店铺推荐：李妹葱葱卷、文革葱葱卷
03.火锅粉
火锅粉堪称是都江堰最好吃的美食之一，如果来都江堰没吃过火锅粉，那就再来一趟。
杨柳河的老妈火锅粉可以说是都江堰最牛的火锅粉之一，中午来晚的话可能找不到位子。最受欢迎的还是店铺招牌“牛肉火锅粉”。
店铺推荐：老妈火锅粉
04.查渣面
渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食，是到都江堰必吃的面食之一。
其关键辅料为肉渣、红油海椒和猪骨汤。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，然后撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，吃前用筷子搅拌一下即可。
店铺推荐：范记渣渣面
05.赵卖面
赵卖面，是都江堰人心目中的传奇馆子。创造出十多种吃法：干臊面、水臊面、鸡丝面、牛肉面、排骨面、三鲜面等。其中红油水饺、甜水面是赵卖面最特色的。
店铺推荐：赵卖面
06.冰粉
冰粉是都江堰夏天必吃小吃之一，对于都江堰的土著来说，夏日里来一碗冰粉，是最雀跃的事。每到夏天，都江堰大街小巷的冰粉店、冰粉摊就会开起来。
在冰凉里加入醪糟、红糖水、小汤圆、芝麻、山楂碎、糍粑或是各种水果，一碗清凉又美味的冰粉就做成了，价格也便宜。
店铺推荐：熊家婆冰粉、钱记三鲜冰粉、凉凉糍粑冰粉、撸冰花糍粑冰粉
1.主要景点
自然景观：都江堰、青城山、南桥、赵公山、飞泉沟
人文古迹：泰安古镇、映秀镇、二王庙、灵岩寺、普照寺
2.最佳旅行时间
7-8月是到都江堰旅游的最佳时间。都江堰是著名的避暑胜地，每年夏天都江堰及青城山依然保持着22℃的清凉。此时不仅可以到虹口玩漂流，还能赶上热闹的消夏夜啤酒节
3.交通指南
飞机：都江堰没有飞机场，距离最近的是成都双流国际机场，到都江堰非常方便
火车：乘动车/快铁是最便捷舒适的方式，在都江堰火车站或离堆公园站下即可
在这个快节奏的时代，都江堰好似自成一体的另一个世界。这里不慌不忙的生活方式，以及当地人独有的安逸自得的烟火气，更是刻在骨子里的基因。
我想，只有亲自去感受一番，才能真正懂得他们的那份悠闲自得。
本期就分享到这，喜欢美食的小伙伴，欢迎关注！
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