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山东惠丰油脂股份有限公司
朱耀宇 先生
诸城市辛兴工业园
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长寿花春季糖酒会再成闪亮焦点―重磅推出健康营养新油种稻米油
9:48:19 　 来源:本网论坛 　 【
& 3月28日--31日，2014年春季糖酒会在成都举行。作为中国油的开创者与领导者，长寿花食品应邀出席，携旗下长寿花玉米油系列产品参展，并在糖酒会上重磅推出了健康营养新油种--长寿花谷维康稻米油。让到场的经销商、企业家及消费者共睹了中国玉米油领导品牌的健康时尚范，展示了长寿花无可比拟的实力和致力于健康油的研发和生产的独特魅力，其金胚玉米油产品所采用的"金胚十二道"先进工艺和谷维康稻米油的健康理念和独特亮点为人所津津乐道。
&&& 据了解，作为国家玉米油产业研发基地，长寿花"金胚十二道"先进工艺成就了独特的长寿花金胚玉米油。从玉米胚芽入手，通过智能净选技术，净选出玉米"金胚"胚芽，经过行业最前沿的低温物理压榨工艺，产出毛油，再经过8次适度精炼技术和常温连续脱蜡工艺，完成精炼环节，整个过程采用"全程密闭充氮保护"专利技术，采用世界领先的GMP工艺灌装，原生营养保留技术，全过程绝不添加食品添加剂、香精、色素、防腐剂等添加剂，安全、卫生、无污染，天然营养。最大限度保留亚油酸及植物甾醇、维生素E含量，并确保为同类产品中最高水平。
&&& 在展会中，记者发现，摆在展位突出位置的长寿花谷维康稻米油聚焦了现场很多人的目光，据长寿花全国营销中心相关负责人介绍，长寿花谷维康稻米油是三星集团在做了充分市场调研的情况下，重磅推出的一款健康新油种。
&&& "目前市面上也已经陆续有了不少稻米油产品，长寿花谷维康稻米油的特点体现在哪些方面？"记者问道。他说，长寿花作为中国玉米油领导品牌，在稻米油的生产方面，公司会贯彻长寿花品牌的健康理念，先进、成熟的生产工艺。与同行业相比，长寿花牌稻米油首先是注重原料，长寿花金胚玉米油的经验告诉我们，生产优质产品的前提之一是优质原料。谷维康稻米油的原料全部精选自国内黄金稻米主产区，米皮和米胚均经过智能净选系统进行精选，确保每一滴谷维康稻米油的臻品质；第二是工艺，谷维康稻米油是压榨一级，采用控温物理压榨工艺，最大限度的保留稻米丰富的营养成份和生物活性物质，增益人体健康；第三，谷维康稻米油富含谷维素（3500ppm），谷维素是一种强抗氧化剂，对调节植物神经、安神助眠、缓解疲劳等均有益处。可以帮助都市人群通过日常饮食改善"亚健康"状态，保持年轻活力状态；第四，长寿花谷维康稻米油充分符合国人的烹饪和饮食习惯， 高营养，低油烟，熔点低，黏度小，具有淡淡稻米清香，清爽不油腻，稻米油中的天然抗氧化剂使食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。同时可以减少人体对油的吸收，更少产生聚合物，比较符合现代居民的健康用油需求。
&&& 在展会中，记者发现，长寿花金胚玉米油已俨然成为高端食用油中的"明星",备受瞩目。业内人士告诉记者，全国各地乃至境外的消费者远道而来，为的不过是选择一种好的产品，结识更多优质的生产企业。经过多年的品牌培育，长寿花已经成为中国玉米油的领导品牌，在知名度及消费者认可度方面得到了很大的提升，成为中国玉米油进入成熟时代、科技时代、品牌时代的标志，在展会中大放异彩，备受瞩目也是意料之中的。而借糖酒会之际，长寿花谷维康稻米油闪亮登场，将长寿花致力于营养健康油品的理念诠释得淋漓尽致。这一上新活动，在为长寿花拓展市场疆域的同时，也是提高我国食用油自给率，解决中国油脂油料对外依存度过高方面的有益尝试。
（王佳颖）
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花生油价格上涨买者减少 玉米油稻米油趁机“崛起”
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　　近日，国家发改委两次约谈食用油巨头，要求企业建立食用油价格报告制度。这源于近期食用油价格持续上涨，其中尤其以花生油涨幅最大。　　记者昨日走访我市市场时发现，由于花生油价格变得“高高在上”，玉米油、葵花籽油、稻米油等其他品种油趁机“崛起”，尤其是玉米油，已渐成市场主流。　　在火车站乐购超市，花生油基本处于“缺席”状态，只有盛洲一个品牌。金龙鱼花生油、鲁花花生油则显示为“暂时缺货”状态。此外，并无其他品牌花生油。在沃尔玛超市，花生油品牌多达五六种，但销售人员表示，近期花生油价格涨得太猛，实际上卖得并不好。　　各个超市里，玉米油及以玉米油为主料的食用油队伍，则比以前壮观多了。几乎各大主力品牌都推出玉米油，葵花籽油、稻米油、芥花油等也比以前多了起来。　　这些新崛起的小品种油，多数价位处于大豆油与花生油之间。以5升为例，大豆油的零售价在六七十元左右，花生油在120元－160元之间，而金龙鱼玉米油、多力芥花油售价99.9元，盛洲玉米橄榄油售价91元，西王玉米胚芽油售价99.8元。　　家乐福超市销售人员介绍，现在诸如玉米油、核桃油、葵花籽油、茶籽油、葡萄籽油等开始受到关注。那些价位低于花生油的小品种油，今年的销量比去年同期增长了三成左右。　　“玉米油和以玉米油为主料的调和油，确实渐成主流，我们公司的玉米胚芽油、玉米橄榄油、玉米山茶油都很热卖，销量比增四成，许多单位将这些食用油作为福利发给员工。”中盛粮油集团副总经理陈英祥说，与大豆油相比，这些小品种油营养更丰富，还有降低胆固醇等作用，正在成为主流。花生油味道很香，原本是福建人喜爱的食用油品种，但现在价格攀得太高，导致一些花生油的“粉丝”转而选择其他小品种油，未来可能形成玉米油、花生油并肩齐驱，其他小品种油为补充的新食用油市场格局。调和油方面，以大豆油为主料的调和油，市场份额会减少，以玉米油为主料的调和油，市场份额则会增加。　　另一家知名食用油品牌厦门地区负责人透露，事实上，由于大豆主要依赖进口，价格易被国际行情左右，加上大豆油产能已饱和，油企生产大豆油难有利润。而花生自前年以来一直处于涨价态势，产量减少，油企生产花生油不仅难有利润甚至还可能面临原料来源的困难，因此油企也更注重开发其他品种的食用油，走多元化道路，以此拓展获利空间，这也导致市场上食用油品种更为多样化。
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　　在以前的中国农村，主妇们在熬好白粥后，总会把粥面上浮的一层细腻、粘稠、形如膏油的物质喂给家中体质最弱的孩子。这层物质叫做“米油”，具有很高的滋补功效，被誉为“穷人的人参汤”。但现在，为了使大米更加细白，米油的主要来源——大米外层的米糠（即米皮和米胚）往往被大量除去，而这些物质中却包含了稻谷中64%的营养。为减少资源浪费，提高油品营养价值，从米糠中提炼而成的稻米油近年在亚洲市场越来越被关注。目前，日本、澳大利亚、意大利、泰国、越南、印度等国已经开始食用稻米油。中国的稻谷总产量约占世界总产量的1/3，但中国稻米油的生产还比较滞后。在5月中旬由泰国那黎宣大学主办的第一届泰国油脂大会暨亚洲稻米油会议上，与会专家一致认为，随着中国稻米油生产技术的不断提高，稻米油在中国的消费将有巨大市场潜力。中国稻米油产业的发展将有助于缓解世界食用油的短缺状况。“每150千克稻谷只能获得约1千克稻米油。稻米油就是油中黄金！”受邀参加亚洲稻米油会议的丰益国际研发中心总经理徐学兵教授向《环球时报》记者感叹道。目前，日本从米糠中制取稻米油的利用率高达100%，印度达到30%，而中国还不到10%。与会的中国粮油学会油脂分会常务副会长何东平对《环球时报》记者说，上世纪60年代开始起步的中国稻米油产业经历了3个发展阶段：上世纪70年代，稻米油主要用于生产肥皂；1985年开始有了稻米油炼油厂，上世纪80年代末，稻米油的产能达到10万吨；2000年开始大规模生产。但为什么稻米油如今在中国仍没有被广泛食用？徐学兵说，此前，中国稻谷加工厂的分散导致米皮和米胚原料难以收集，而缺乏先进技术，也导致米皮和米胚质量不稳定。此外，稻米油制备、精炼要求难度高，中国欠缺先进的精炼技术。现在，中国的稻米油加工技术水平有了显著提高，“米皮和米胚需要分散保鲜，集中制取，集中精炼。我们将加工工厂铺设到距原产地200公里范围内，在保证米皮和米胚最佳保鲜状态的6小时内对其进行提炼，并对新鲜米糠采用即时膨化稳定，这些方法使稻米油的利用率大大提高。”
　　日本拥有全球最先进的稻米油生产技术，日本稻米油的年消费量接近6万吨，占油脂消费总量的2%。稻米油谷维素含量高，且纯度较好。日本营养与食品科学学会会长宫泽阳夫博士对《环球时报》记者介绍说，上世纪20年代，日本就开始开发稻米油的药用价值，上世纪30年代起开始转向食用方向。“目前，全日本40%以上的幼儿园和中小学将稻米油作为学生营养午餐指定用油。”目前，泰国有约5家知名稻米油大型企业和300多家相关中小型企业。日本和泰国的稻米油企业在会上除了展示烹饪用油外，还展示了润肤露、按摩油、香皂等稻米油美容产品。印度炼油企业协会执行理事梅塔对《环球时报》记者表示，稻米油尤其有利于易患心脏病人群。根据印度心脏病专家协会的数据，30%的印度人都容易患上心脏病。而胆固醇每减少1%，患心脏病的风险就会下降2%。在欧洲，因为稻米油的抗氧化酸败性超过橄榄油，稻米油已经被视为“功能性食品”。记者了解到，和橄榄油相比，稻米油的油质更加清爽，高温炒菜时油烟更少，更适合中式烹调，尤其适用于煎炸和烘焙，且不易形成油垢粘锅，清洗更方便。此外，稻米油加热时产生的油腻味物质丙烯醛只有菜油的1/3和大豆油的1/2，可减少人体对油的吸收。丰益国际一位工作人员还告诉记者：“蒸米饭时，在淘好的米中添加5毫升稻米油，煮熟的米饭会晶莹松软，口感更佳！”
　　据联合国粮农组织提供的数据，从1961年到2012年，世界稻米油产量从77万吨上升到120.3万吨，亚洲稻米油产量从75万吨上升到118.8万吨。超过90%的稻谷产自亚洲，某种意义上说，稻米油属于亚洲特有的油种。亚洲国家开发好稻米油能为亚洲带来更多就业机会。目前，中国食用植物油的自给率仅约40%。从2009年到2012年，中国植物油的产量从1020万吨上涨到1060万吨，而消费量却从2690万公吨猛增到3080万公吨。“中国年产米糠1500万吨，按照米糠含油量15%计算，约能生产230多万吨稻米油，相当于我国食用油总需求量的8%。这将使我国食用油自给率提高5%到10%，降低中国油脂油料的对外依存度。”徐学兵对记者说。
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