香菇炒西兰花的家常做法雅名

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-25 07:49 标签： 清炒西兰花的家常做法
香菇炒西兰花的做法大全
香菇炒西兰花怎么做最地道
　　300克，干6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升
　　1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
　　2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
[责任编辑：方方]
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香菇炒西兰花的做法
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菜系分类：
功效分类：
神经衰弱食谱
口&&&&&&&味：
主&&&&&&&料：
西兰花,1棵,香菇,4朵,
辅&&&&&&&料：
胡萝卜,1段,木耳,2朵,葱,适量,
调&&&&&&&味：
蚝油,适量,油,适量,盐,适量,
实用香菇炒西兰花做法
1、西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。
2、锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。
3、将烫过的西兰花捞出控水，备用。
4、香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。
5、锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。
6、放入香菇，继续翻炒。
7、香菇变色后，倒入西兰花。
8、放入木耳，再加入蚝油，盐，鸡精等调味品，翻炒均匀，即可出锅。
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