排骨海带萝卜汤的做法_排骨海带萝卜汤怎么做_排骨海带萝卜汤的家常做法_锦食堂【下厨房】
人做过这道菜
大冬天继续喝汤取暖，钙质丰富的海带加上不用开药方的白萝卜，加一点新鲜的小排骨，即是一锅鲜美好汤，喝汤吃肉，这是有多惬意啊！
排骨海带萝卜汤的做法 &
白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状
姜切2-3片、葱切2段备用
排骨洗净飞水撇去浮沫，洗净重新加入锅中
下白萝卜、海带、葱姜
加足量水大火煮开
小火煲1-2小时
临出锅加盐
楼下新开的食店是以贩卖豆浆为主的中式简餐，连锁模式，在每个城市都可以找到数家。简单、快捷、卫生，如果你不是嘴巴太挑剔的人，这是匆忙填饱肚子的首选。无功无过，不疼不痒，所以经常光顾。没有大酒店的奢华豪气，没有苍蝇馆子的神秘传奇，更没有某些著名小吃店定量售罄即关门的骄矜。无需定位，无需排队，无需正装，是那种揉着惺忪睡眼就能坐下来的店，只需等候几分钟即可送到手中的温暖，一个人光顾也从不觉尴尬。
这样的店通常都是24小时的，24小时，且提供外送服务，真是好脾气。在我的童年印象里，深夜在餐馆就餐的都是无家可归的可怜人，可我现在却越来越喜欢在晚归的深夜看到这样明亮的招牌，快餐店、烧烤吧、便利店，明晃晃的两个数字，哪怕塞进口中的是一个油腻的汉堡，也让人觉得安全。或者在日本街头做一个故意迷路的观光客，兜兜转转至深夜找到一家24小时便利店，来杯盛在热汤中的关东煮，像一场欢乐的冒险。
只不过是一些有利可图的商家，却意外地透着人情味，24小时的情分，在人群中又可存在多久？好像大婆的爱情，平凡、普通、素面朝天，只有那一罐汤在灶上煨着，暖的变冷，冷了又暖，24小时又24小时等你，因为太保险，缺乏刺激，所以有人喜欢在二奶处食泡面。电影《双食记》就是在讲这样一个故事，大婆隐匿起身份教只会煮泡面的二奶高超厨艺，做起背后的抓胃抓心的美食顾问，食物相克，毒如砒霜，男人东食西宿间逐渐中毒，大婆复仇成功。可谁知男人狡兔三窟，病入膏肓间使出杀手锏，无情情圣辜负的女人岂止两个，每征服一个就在保险柜中收进一枚“勋章”，保险柜一开，让人瞠目结舌。杀人的最后成了被杀，在爱里男人从来技高一筹。
24小时的快餐店举目皆是，24小时的情分让人审美疲劳，可一旦罢工却如缺氧，一刻也休想顺畅呼吸。莫不如学乖些，赶在天黑之前回家喝汤，那24小时又24小时等下去红颜们，纵使老去，也是甘愿的。
排骨海带萝卜汤的答疑
关于排骨海带萝卜汤的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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萝卜排骨炖海带
□ 作者：记忆中那些熟悉的味道
‖ 来源：&&&& 10:50:44
早春二月，新鲜的又上市了。沿海人民又可以享口福了。
新鲜的海带不仅营养美味，而且物美价廉，两元钱就能买一方便兜。
新鲜的海带可以用来凉拌，热炒，炖肉汤，还有人用嫩海带包着吃。
在我们这儿，用绿头萝卜炖海带是百姓餐桌上的常见吃法，在此基础上，可以添加豆腐，还可以添加粉条，随个人口味喜好。这些食材搭在一起，味道很匹配。若是能有或是排骨搭配，滋味更上一层。
周末，我在小市上闲逛，远远就闻到新鲜的海腥味。哦，又到了新鲜的海带季。
走过路过自然不能错过，我买了2元的新鲜海带，顺便买了农村来的现挖的绿萝卜还有热气腾腾的卤水豆腐，还有新鲜的排骨和小香菜。
我把用新鲜海带做大锅炖菜的食材都置办齐了，回家后一样一样地把食材处理好，然后把米饭煮上，11点开始动手把处理好的各种食材用铁锅炖在一起。
午间儿子放学回来开饭，一人一碗米饭外加一大碗萝卜排骨炖海带。
虽然只有一个菜，但食材丰富，汤鲜味美，再配上点辣酱，美好的滋味，吃出各种满足。
这种大锅炖菜，做法简单，但前期准备工作有点耗时。
对于上班的年轻人来说，下班回来都是匆匆炒个菜，想要吃这种菜，多半是要回妈妈家吃去。
从前，我也是要到妈妈家才能吃上这种大锅炖菜。
如今，妈妈想要吃上这种老辈子的饭菜味道，只有我来做了。
萝卜排骨炖海带
原料：新鲜海带、青萝卜、海带、卤水豆腐、葱姜、干红辣椒、香菜
萝卜排骨炖海带的做法
1、新鲜的海带入开水中焯烫；
2、烫至颜色变绿，捞出，在流水下冲洗干净；
3、放在清水中浸泡2小时候，中间换水2次；
4、排骨冷水下锅，煮开后，继续滚煮5分钟；
5、捞出，用热水冲洗掉表面的浮沫，沥干水分；
6、入高压锅，添加料酒、八角、葱姜和没过的热水和少量盐进行压制，上汽后继续用中火压5分钟停火，自然排气后取出备用；
7、萝卜切条、海带切条、豆腐切麻将块，葱姜和干红辣椒切碎备用；
8、起油锅，爆香葱姜和干红辣椒；
9、下入萝卜条大火爆炒，翻炒至萝卜条变色变软；
10、下入海带、豆腐、排骨，添加没过的排骨汤，大火煮开转小火慢炖；
11、炖制萝卜条绵软，用盐和生抽调味，撒上香菜即可关火。
美食小提示
1、新鲜的海带用热水焯烫后，更容易清洗干净；
2、洗好的海带用清水浸泡两到三小时时间，中间换水两次，这样更有利于健康；
3、敞着锅翻炒萝卜条，多炒一会儿，有利好于青萝卜特殊气味的挥发，做出的菜味道更好。。
萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维..
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食物相生相克表
食物相生相克表(1)蔬菜类：山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）&&&&白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）&&&土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）&&&&&&&韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）&&&黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）&&&黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）&香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）&&&莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）(2)水果柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）&&&&苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）&&&&&&&&梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）&&&&&李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）&&&&&&&&&&红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）(3)肉禽蛋:鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）&&&&&&&&&&&&牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）&&&&&&&&&&&&鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）&&&&狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）&&&&&&&&&&猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉(4)水产田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）&&&&&&&&&&螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）&&&鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）&&&&虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）&&&&&&泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）&&&&&&&&&&鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）&&&海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）&(5)五谷杂粮&&黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）&&&&&&&&&&&栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）&&红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）&&&&&&&花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）&(6)饮品:茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）&&&&&&&&&豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）&&&&&&&&&&&牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）(7)调味品:大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）&&&&&&&&&&&&&&醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）&&&&&&&&姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）&1,鸡蛋+糖精:　同食中毒或死亡；&&&&&&&&&&&&&&2,豆腐+蜂蜜:同食耳聋;3,海带+猪血:同食便秘;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&4,土豆+香蕉;同食生雀斑;5,牛肉+红糖;同食涨死人;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&6,狗肉+黄鳝;同食则死;7,羊肉+田螺;同食集食腹胀;&&&&&&&&&&&&&&&&&&8,兔肉+芹菜;同食脱发;9,番茄+绿豆;同食伤元气;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&10,螃蟹+柿子;同食腹泻;11,鹅肉+鸭梨;同食伤肝肾;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&12,羊肉+蜂蜜;同食伤眼;13,黑鱼+茄子;同食肚子痛;&&&&&&&&&&&&&&&&&&14,甲鱼+芥菜;同食中毒;15,皮蛋+红糖;同食发呕;&&&&&16,人参+萝卜;同食积食滞气;&&&&&17,白酒+柿子;同食心闷
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玉米,萝卜,海带放在一起是相克还是相生
是相生的。最好是排骨加姜块和葱段先小火炖15-20分钟，然后放玉米和萝卜，再炖20-30分钟后放海带，炖好前放盐就可以了。萝卜切1厘米的片，玉米切3-5厘米的段状
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山药不能与胡萝卜一起同食吗
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　　专家说山药是一种营养价值非常丰富的养生食材，经常食用对人体好处甚多，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃;山药虽好，但是也有一些与之相克的食物，如：山药不能和胡萝卜一起同食，除了不能和胡萝卜一起同食外，山药还和哪些食物相克呢?
　　食物相克：
　　山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
　　山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
　　山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜，黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
　　山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　温馨提示：山药是一种很好的滋补品，大家一定要记住这些与之相克的食物，否则会流失营养，达不到保健作用。关注饮食就是关注。
　　饮食疗法：.cn/scys/
　山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;
　　质润兼涩，补而不腻;具有健...