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公共营养师职业资格认证培训
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营养师职业资格证书简介
来源：易考吧 &
& 【易考吧营养师考试门户网】
一、背景简介
根据国家劳动和社会保障部的有关规定，营养师职业属于就业准入控制职业，上岗前必须接受专业培训并取得相应的职业资格证书，并独家推出并试行，证书全国通用。
二、 职业等级
本职业 共设三个等级，分别为：助理营养师（四级）、营养师（三级）、营养技师（二级）。
三、报考对象
凡从事或准备从事营养师工作的人员均应参加全国营养师职业资格考试。
四、报考要求、收费标准
助理营养师
（四级） 1 、在本职业初级培训达到规定标准时数，并获得毕（结）业证书；
2 、在本职业连续见习工作 2 年以上。 1900 元 / 人 ( 含报名、考前串讲、鉴定、证书等
（三级） 1 、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经本职业中级培训达到规定标准时数，并获得毕（结）业证书；
2 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上；
3 取得经劳动保障行政部门审核认定的以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 2800 元 / 人( 含报名、考前串讲、鉴定、证书等 )
（二级） 1 、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经本职业高级培训达到规定标准时数，并获得毕（结）业证书；
2 、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 7 年以上；
3 、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能培养目标的高级学校本职业（专业）毕业证书；
4 、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作 2 年以上。 3850 元 / 人( 含报名、考前串讲、鉴定、证书等 )
五、报考材料
1 、身份证、最高学历证书原件及复印件（ 2 份）；
2 、填写报考申请表（ 2 份）；
3 、近期免冠照片 2 寸（ 6 张）；
六、考试时间
考试时间有劳动部统一安排，另行通知。
七、鉴定内容
职业道德、营养学基础知识、营养学基本理论、膳食搭配、配膳的保健及治疗、配膳的技术及管理培训等
八、考试教材
《营养师职业技能培训鉴定教材》
九、考试方式
本职业考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试；技能操作考试暂用闭卷笔试方式完成。两部分考试均采用百分制，皆达到 60 分为合格 , 并按要求通过综合评审。另加 30 分钟职业道德考核。
参加全国统考合格者，核发由国家劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》。证书可在职业技能鉴定指导中心网站（
）上查询。
编辑：[Victor] 【】
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公共营养师资格考试知识复习题2
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3秒自动关闭窗口营养师资格证 -
营养师概念
　　营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的周朝，时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养师资格证 -
　　从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。
营养师资格证 -
　　营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、等。临床营养师　　主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。公众营养师　　又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。食品营养师　　主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。运动营养师　　是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。餐饮营养师　　主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。药膳营养师　　为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。
　　还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。
营养师资格证 -
1、助理(初级)营养师　　初中以上学历均可;
2、中级营养师　　A. 中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;
　　B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可;
3、高级营养师　　A. 硕士以上学历，相关专业;
　　B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;
　　C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;
　　D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;
　　E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;
　　F. 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。
营养师资格证 -
　　分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
营养师资格证 -
具体考评办法
　　1、按规定的时间完成规定学习学时；
　　2、领取准考证。
　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。
　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
营养师资格证 -
营养师证书样本
证书样本（封面）　　营养师证书样本封面
营养师证书样本（内页一）　　营养师证书样本（内页一）
营养师证书（内页二）　　营养师证书（内页二）
营养师证书（内页三）　　营养师证书（内页三）
营养师资格证 -
　　关于营养学的领域，大概可以划分为实用领域与理论研究领域。市场最受欢迎的是实用领域方面的知识。因为适用领域的差异，产生了相应的具体分工职业。
　　如专门做疾病管理/疾病预防的健康管理工作的，商业培训称为健康管理师。
　　如专门为社区/公众等做营养测评/核算/建议/调查等工作的，商业培训称为公共营养师。
　　如专门为膳食调理/饮食制作/饮食配选/人群饮食建议等工作的，称为点菜师傅，商业培训称为点菜师。
　　如专门为病重人群/疾病人群进行饮食/营养/药物/康复等工作的，商业培训称为临床营养师。
　　由于商业培训的机构兴起和企业的推动以及国家营养师普遍缺乏的因素，造成了营养师的定义和领域的模糊，结果使一些希望从事该领域工作的人士越来越迷惑。到底考什么证/能够通过吗/用人单位欢迎吗/有价值吗，等等，疑问不断增加。一些人考了证书，与相关领域却无法对应，原因是无法知道领域划分的原因。因此，无法将该领域与自己知识结合应用。这里有必要将各类工作进行分解和解释。
　　首先，不管是什么样的实用领域，营养学的基础是必须通过的。即基础营养学，包括营养素知识/知识/知识/以及他们之间的关系。
　　其次是领域的应用选择。这些知识，你是用到公众普及、还是临床、还是饮食、还是家庭预防、还是企业单位，等等，就以你即将从事的工作作出选择。所以，如果你是希望做营养普及工作的，却去学习点菜师，就不能满足需要了；如果你是希望做临床营养的，却去学习健康管理，就不能深入了解了。为什么？这里有必要将各类职业进行能力级别的划分。
营养师资格证 -
鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。
　　2008年“统考日”为3月21、22、23日，5月16、17、18日，7月18、19、20日，9月19、20、21日，11月21、22、23日。
　　2008年全国统一鉴定日期是5月17、18日和11月22、23日。
鉴定方式　　分为理论知识考试和专业能力。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。
资格认证 　　由统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。
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营养师职业资格证书是什么意思
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北京朝阳区管庄朗廷大厦B座1015
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