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开运竹开运竹，便是我地常讲的富裕竹、又名富裕塔、步步高、竹塔、塔竹，主材为百合科、龙血树属的富裕竹，取富裕竹的茎秆为主材，将其剪切成不等长的茎段，将这些茎段内长外短、逐层递减陈列，系缚成三、五、七层宝塔状而成开运竹。它造型玲珑，既富有竹韵，又布满生气希望，并寓有富裕祥瑞的寄义，因而深受消耗者接待，现已盛行了十多年。　　富裕竹为多年生常绿草本，原产加那利群岛及非洲和亚洲寒带地域，喜暖和、湿润、荫蔽的情况。生长相宜温度为20℃至30℃，南方夏秋高温多温季节对其生长非常有益。有肯定的抗寒本领，冬季温度长时间低于10℃时，叶片会泛黄零落。　　作为家庭养护举行室内观赏，一样平常不在开运竹的造就液中参加养分组成部分，以防茎节腐败，瓶插用水以隔夜的自来水或凉开水为好，可每隔10天至15天调换一次，炎天每5天至7天调换一次，但每次只需倒出一半，参加新的一半，不宜局部换去，否则根系会不顺应。要是要使水养的开运竹连续生长，则可在造就液中，参加少量的尿素和磷酸二氢钾，浓度可把持在0.1％左右，每到半月调换一次，也可将肥液喷施于叶面上。　　开运竹在运输历程中，处于干燥形态，一样平常不会出芽或生长。开运竹（富裕塔）是将富裕竹的叶片去除，选取中心大小对比匀称的一段通过人工系缚做成一层层宝塔状而成。在购买时，应选芽苞划一、造型雅观的作品。要是所选原料的大小和生理状态同等，一样平常能划一出芽，生长速率根本同等。要是出芽不齐，可采纳应用修剪的办法得当把持。要是要使开运竹的新出芽生长更疾速一些，可采纳应用养分液取代自来水造就。当新长出的富裕竹芽太长时可重新剪切。当其生长出较多的新芽时，应赶早剪去病芽、染虫芽，否则会对整盆开运竹带来侵害。对衰弱芽、过旺芽等，在不影响开运竹团体造型和观赏的条件下，应给予得当的疏剪。　　开运竹养护中最简单出现的题目是叶片发黄。开运支付现叶片发黄征象，重要有两个缘故原由。一是水培历程中的水质题目，叶片发黄应首先检查水质，重要是看根系能否奇怪，如因水质缘故原由导致根系腐败，则应剪除烂根并换用凉开水。二是情况条件形成的叶片发黄，该当实时检查摆放场所的情况条件，如光芒过暗、闷热不透风、氛围干燥等，均会形成叶片发黄，但要是摆放的部位光芒过强，异样也会形成叶片发黄。若为光芒缘故原由所致，可先将黄叶剪去，若有腐败的根系也应一并剪去，再为其创造一个干净、适温、凉快、湿润和有较好散射光的情况。要是是水质不法所导致的根系腐败，可先剪去黄叶，症状不紧张时，宜每每换水，将其摆放于透风而又阳光较为足够的地位，举行规复性养护。症状紧张时，应得当喷施农药或在水盘中参加少量杀菌剂。有竹枝腐败时，将开运竹的绑带抓紧，将腐败的富裕竹挑选出来，将生长状态优良的原料重新绑扎。并细致管理使其渐渐规复。 怎样精确养护富裕竹呢？１、将富裕竹置于室内透风、透光的地方，以利于光互助用，促使有机物的构成和积累。２、后期每１０天换水一次，冲洗竹头的污物。待生长稳固后，也是水分蒸发形成水量淘汰，只需水质稳定，就不要换水，常换水也会惹起枯叶征象。能够在原来的底子上增补一些水。３、发明枯枝要实时去掉，并实时换水，以以免别的竹枝受感染。４、养植一段时间后，竹的底端会生根，当根太多时，要修剪。实在这些根对富裕竹生长作用影响不大，剪除老根更有益生长。５、若气象冰冷，要细致防寒，不能让凉风直吹。６、富裕竹喜湿润的情况，氛围过于干燥时会惹起叶尖枯焦，此时应常向枝叶喷洒水。有条件的，最棒每月用小量的花卉肥料溶液在叶面上喷施。７、可得当使用养护剂。
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《农民致富信息》2012年第8期
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　来源：天津农业信息网
《农民致富信息》
2012年第8期
　　政策法规
　　2012年中央一号文件（一）
　　创新农产品流通方式。充分利用现代信息技术手段，发展农产品电子商务等现代交易方式。探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，减少流通环节，降低流通成本。大力发展订单农业，推进生产者与批发市场、农贸市场、超市、宾馆饭店、学校和企业食堂等直接对接，支持生产基地、农民专业合作社在城市社区增加直供直销网点，形成稳定的农产品供求关系。扶持供销合作社、农民专业合作社等联通城乡市场的双向流通网络。开展&南菜北运&、&西果东送&现代流通综合试点。开展农村商务信息服务，举办多形式、多层次的农产品展销活动，培育具有全国性和地方特色的农产品展会品牌。
　　2012年中央一号文件（二）
　　充分发挥农产品期货市场引导生产、规避风险的积极作用。免除蔬菜批发和零售环节增值税，开展农产品进项税额核定扣除试点，落实和完善鲜活农产品运输绿色通道政策，清理和降低农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场和超市的收费。完善农产品市场调控。准确把握国内外农产品市场变化，采取有针对性的调控措施，确保主要农产品有效供给和市场稳定，保持价格合理水平。稳步提高小麦、稻谷最低收购价，适时启动玉米、大豆、油菜籽、棉花、食糖等临时收储制度，健全粮棉油糖等农产品储备制度。
　　2012年中央一号文件（三）
　　抓紧完善鲜活农产品市场调控办法，健全生猪市场价格调控预案，探索建立主要蔬菜品种价格稳定机制。加强国内外农产品市场监测预警，综合运用进出口、吞吐调剂等手段，稳定国内农产品市场。完善农产品进口关税配额管理，严厉打击走私违法行为。抓紧建立全国性、区域性农产品信息共享平台，加强农业统计调查和预测分析，提高对农业生产大县的统计调查能力，推行重大信息及时披露和权威发布制度，防止各类虚假信息影响产业发展、损害农民利益。各级党委和政府必须始终坚持把解决好&三农&问题作为重中之重，不断加强和改善对农业农村工作的领导，切实把各项政策措施落到实处，努力形成全社会关心支持&三农&的良好氛围。
　　2012年中央一号文件（四）
　　全面贯彻落实党的十七届六中全会精神，促进城乡文化一体化发展，增加农村文化服务总量，缩小城乡文化发展差距。加快推进社会主义新农村建设，切实保障和改善农村民生，大力发展农村公共事业，认真落实《中国农村扶贫开发纲要（２０１１－２０２０年）》。推进以党组织为核心的农村基层组织建设，完善农村基层自治机制，健全农村法制，加强和创新农村社会管理，确保农村社会和谐稳定。切实加强农业农村工作，加快推进农业科技创新，持续增强农产品供给保障能力，使命光荣、责任重大、任务艰巨。我们要紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围，坚定信心，真抓实干，以优异成绩迎接党的第十八次全国代表大会胜利召开！
　　国务院关于加强食品安全工作的决定（一）
　　国务院近日印发了《关于加强食品安全工作的决定》。全文如下：食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施。各地区、各部门认真抓好贯彻落实，不断加大工作力度，食品安全形势总体上是稳定的。但当前我国食品安全的基础仍然薄弱，违法违规行为时有发生，制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。随着生活水平的不断提高，人民群众对食品安全更为关注，食以安为先的要求更为迫切，全面提高食品安全保障水平，已成为我国经济社会发展中一项重大而紧迫的任务。为进一步加强食品安全工作，现作出如下决定。
　　国务院关于加强食品安全工作的决定（二）
　　指导思想。以邓小平理论和&三个代表&重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，从维护人民群众根本利益出发，进一步加强对食品安全工作的组织领导，完善食品安全监管体制机制，健全政策法规体系，强化监管手段，提高执法能力，落实企业主体责任，提升诚信守法水平，动员社会各界积极参与，促进我国食品安全形势持续稳定好转。总体要求。坚持统一协调与分工负责相结合，严格落实监管责任，强化协作配合，形成全程监管合力。
　　市场供求
　　稻米价格波幅渐小（一）
　　2012年上半年我国稻米市场整体呈现出稻强米弱、期强现弱和内强外弱等特点。央行下调存贷款利率，使企业的资金成本有所降低，加上汽柴油价格连续降低，物流成本下降。随着稻米生产和经营成本的下降，成本推动稻米价格上涨的压力也将逐步减弱，供求关系不断宽松。一是稻谷产量有望稳中有增。相关部门预计，2012年全国稻谷播种面积为3050万公顷，较上年增加50万公顷，增幅1.7%。预计2012年国内稻谷产量20500万吨，增幅2.1%。从目前形势来看，今年粮食生产势头总体较好，若后期天气配合，稻谷再获丰收完全可能。
　　稻米价格波幅渐小（二）
　　二是进口大米对国内市场影响增大。今年，随着国内稻米价格持续上涨和人民币的不断升值，我国大米价格已高于越南、巴基斯坦等国，以致低端大米进口量出现激增。今年上半年仅越南就向我国出口了100多万吨大米，超过去年我国进口大米的2倍以上。目前来看，年度全球大米产量将继续呈增长态势，国际大米价格短期上涨乏力。预计未来一段时间，国际大米的价格竞争优势仍较明显，对国内大米市场的冲击仍将继续。三是大米需求依旧旺盛。虽然随着人们生活水平的提高，人均食用大米数量有所下降，但由于我国每年人口总量要增加700多万，每年城市人口要增加1000多万，粮食需求每年要增加80亿斤。
　　稻米价格波幅渐小（三）
　　具体到稻谷而言，由于食用大米的人群范围不断扩大和人口数量的不断增加，加上食品工业的快速发展，使得大米的总需求量也不断增加。据预测，年度国内稻谷消费量为20140万吨，较上年度增加1.5%。综合分析，由于稻谷产量和大米进口量的增幅预计均快于大米需求的增幅，因此，年度内稻米结余量仍呈增加态势。据预测，年度稻米当年结余440万吨，供需状况进一步改善。加之进口大米的超常规增加，预计年度内稻谷结余量还将继续增加，国内稻米市场总体供应压力可能进一步加大。
　　新季早籼稻可能高开稳走（一）
　　今年南方地区连续降水、低温寡照，加之近期病虫害发生，对早稻生产可能产生较大影响。由于早稻种植面积增加不多，受恶劣天气影响，预计早稻增产将十分有限，甚至可能持平略减。而目前来看，早稻需求仍较旺盛，加上当前早稻市场价格高于去年同期，预计新稻上市后价格高开应没多大悬念，但不太可能复制去年高开高走的态势。受低端大米进口大量增加和经济增速放缓等因素影响，预计市场主体追高意愿将较上年有所减弱，抬价抢购现象会有所减少，早籼稻市场高开后稳走的可能性较大。很可能在略有冲高后保持小幅波动，收购后期有可能会略有回落。
　　新季早籼稻可能高开稳走（二）
　　在新稻上市之前，中晚籼稻供应总体偏紧的状况预计不会根本改变。随着雨季的结束，在大米需求有所恢复，特别是国庆和中秋双节大米需求旺盛的刺激下，中晚籼稻会有一个震荡走高过程，但由于中晚籼稻本身价位相对较高，竞争力减弱，加上经济形势好转尚需时日和进口大米冲击等因素影响，预计上涨力度有限。国庆节后随着新稻大量上市和大米需求进入阶段性低迷，中晚籼稻市场可能会有一个逐步回稳的过程。
　　国家启动新一轮冻猪肉收储工作
　　今年以来，我国生猪价格总体呈持续下跌走势，4月中旬全国平均猪粮比价跌破6∶1的盈亏平衡点后，国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，开展冻猪肉收储。5月份以来，生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6、7月份企稳略升。但受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响，近期生猪价格再次出现回落迹象。按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定，国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。从当前情况看，我国生猪产能持续偏高，价格可能继续低位运行一段时间。建议广大养殖户全面研判市场形势，积极配合国家市场调控，优化调整生产结构，以充分发挥市场调节和政府调控合力，减少亏损，促进生猪市场价格稳定。
　　致富门路
　　付祥的绿色生态致富路
　　五年前，家住天津蓟县三道岭村的付祥，还在经营着为石料场运送沙石料、石灰的生意。虽然也赚了一点钱，但看着周边的环境越来越差，付祥的心里很着急。后来，天津市开始大规模关停采石场，并投巨资植树绿化，山区的环境一天比一天好，来这里休闲度假旅游的人也越来越多。付祥在紧邻九龙山国家森林公园处开了家&祥兴农家院&。农家院的九个标间，年接待两千人，生意十分红火，当年实现了盈利，付祥走上了绿色生态致富路。在他的带动下，目前全村已有8户干起了农家院。付祥认为，现在国家的政策非常好，对开农家院的不但不收费，而且还提供支持。今后他打算继续扩大自己的农家院规模。
　　下河头食用菌合作社带动农民增收（一）
　　天津市北辰区双口镇下河头食用菌生产基地专业合作社充分发挥组织优势，依托产业龙头企业，提高农业产业的科技水平，推动农业产业结构调整，带动农民增收。今年四十多岁的李福娟是双口镇下河头村人，2011年，下河头村投资一千万元建成了食用菌生产基地、组建起下河头食用菌专业合作社后，李大姐和其他十多名村民应聘来到了食用菌基地工作。除了每月将近两千元的工资，再加上家里种植的葡萄，她家的年收入能达到七万元。合作社由村集体主办，每个加入的社员出一百块钱，成为股东。
　　下河头食用菌合作社带动农民增收（二）
　　合作社是一个龙头，带领村民增加收入。食用菌生产基地的建立顺应了村里的实际需要，解决了村里的富余劳动力，同时也带动了相关产业的发展。下河头食用菌专业合作社食用菌大棚生产基地目前已建成八千平方米工厂化车间，种植了反季节白灵菇、杏鲍菇、香菇等品种，每天上市两吨，尽产尽销，每天的毛收入能达到两万多块钱。为了增强企业的市场竞争力，下河头食用菌农民专业合作社在加强自我研发的同时，还千方百计联系科研院所，依靠市场信息，保证项目持续稳定快速发展起来。
　　养驴合作社让村民致富
　　今年3月，河北省青河县成立了以养驴为主的专业养殖合作社，并引进53头灰、褐、黑三种颜色的驴免费发放给农牧民进行专业养殖，合作社驴奶采用订单收购，除了驴奶外，驴皮、驴骨，合作社也将和企业合作，采取订单收购，预计仅驴皮、驴骨、驴肉的产出价值，每头驴就能达到元。驴的利用价值极高，全身是宝。驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，对肺结核、气喘、胃炎等也有一定的辅助疗效作用。驴皮是加工中成药&阿胶&的主要原料，售价很高。而且驴的饲养成本较低，一头驴每天需要草料6元左右，相当于一只羊的饲养成本，驴也很少生病，比较好养。
　　小葫芦走向大市场
　　天津静海县葫芦协会成立葫芦种植合作社，积极推广葫芦种植和深加工，为农民增收致富开辟新道路。走进静海葫芦协会，在不足百平米的几间屋内，随处可见大小不同、造型各异的葫芦工艺品，上面或烙有&马到成功&、&梁山好汉&等字样，或绘有&侍女图&、&童趣图&等图案，个性张扬，逼真传神。经过大力推广，目前已在双塘镇、唐官屯镇等乡镇发展葫芦种植一百多亩，并形成了块田种植、庭院种植、房前屋后种植等多种种植模式。据葫芦种植户赵贵君介绍，现在我这儿大概种了三亩地的葫芦，品种一共有五六种，种葫芦比种庄稼收益要好得多，一亩地能收入三、四千元。
　　农村经纪人架起农民致富&金桥&
　　随着农村经济的快速发展，近年来，河北省故城县农村涌现出一批经纪人，他们活跃在各村庄，帮助当地农民解决购销各类农副产品等问题，大大促进了农村经济发展，被群众称为农民增收的&活财神&。据辣椒种植户王振红介绍，由于近段时间雨水多，他的辣椒销售成了问题，在农民经纪人的积极联系下，一家客商主动上门来采购，不光是王振红，包括整个村里、镇里的辣椒很快销售一空。农副产品的销路问题，在很大程度上制约了农村经济的发展。农民经纪人队伍的涌现和发展壮大，加快了农业结构调整及农业产业化步伐，有如在农民和市场之间架起了一座&金桥&。使广大农民有了&千里眼&和&顺风耳&，把握了市场脉搏，鼓起了&钱袋子&。
　　灰锅口村葡萄使村民致富（一）
　　天津武清区梅厂镇灰锅口村通过建立农业专业合作社发展设施棚室葡萄种植，带动本村及周边村民走上了共同致富的道路。过去，村里以种植小麦、玉米为主。后来村里开始尝试向农户推广种植棚室葡萄、苹果等经济作物，但是收效甚微，村民抵触情绪较大。为了让农民接受这种新的种植模式，村里开始集体出资，筹建温室、集体买苗，让老百姓来种植，并组织农户到河北等地学习成功经验，培养专门技术人员，对农户进行葡萄种植技术指导，第二年便获得了不错的收益。农民尝到了甜头，棚室葡萄种植有了快速发展。到2000年，种植面积达到一千多亩。但是随着产量的增加以及不少农户的恶意竞争，葡萄的收购价格大幅下跌。
　　灰锅口村葡萄使村民致富（二）
　　为使农户的利益不受损失，近年，村里组织葡萄种植户成立了曙春蔬果产销合作社，把葡萄种植从单一的生产销售转变为合作社产前、产中、产后一体化，并注册了&曙春牌&产品商标，使葡萄的品质和信誉有了保障。葡萄的销路有了保障，合作社又带动农户在葡萄休眠的间隙种植油菜、茴香、香菜，进行立体栽培，进一步提高了农户的效益。目前，曙春蔬果产销合作社从成立初期的三十多户已经发展到六百四十户，葡萄种植面积达到一万零一百六十亩，全年产量近两千吨，设施棚室面积两千七百亩，仅葡萄的亩效益就有两万元。
　　辛口镇农民蔬菜立体种植增产增收
　　天津辛口镇农民充分利用光、热、水、气的立体农业种植模式，使种植效益大大提高。镇里经常组织农业技术人员向农民传授农业种植知识。通过培训，大家逐步掌握了各种蔬菜、水果、瓜类等农作物套种高产栽培新技术，利用农作物的空间交错性、时间顺序性和生理互补性的规律，结合农作物光照、生长期等特性进行合理搭配。几年来共成功引进蔬菜新品种一百多个，研究立体种植新技术二十多项。季节安排上抓住春抓早、夏抓巧、秋抓多、冬抓保(温棚)的特点，成功摸索出了从两种两收到四种四收。这些立体种植模式每亩多收入三千到五千多元，亩效益均在一万八千元以上。
　　实用技术
　　秋种大白菜的防病技术（一）
　　立秋前后是华北地区大白菜播种时期，但软腐病、干烧心、霜霉病、黑斑病等病害，每年都会影响大白菜的产量和品质，是农民的一大心病。多数农民在发现有病株时才喷药，结果却往往不理想，打一遍药最多能顶一个礼拜，否则病害会继续。这样下来，一个生长季节至少喷三遍药，费时费钱还造成药剂残留较高。其实，综合防治才是最好的防治方案。具体方法是：1.选择品种。选择抗性好、品质优的品种，如北京新三号为代表的炮筒型大白菜品种等。2.选择地块。大白菜不耐旱也不耐涝，高湿环境非常有利于软腐病、霜霉病及黑斑病产生。因此应尽量选择沙壤土、排水浇水方便的地块，起垄栽培可以明显减少病害发生。
　　秋种大白菜的防病技术（二）
　　3.施肥。平衡施肥很重要。大白菜喜氮也喜钾，每亩地施用100斤左右的硫酸钾型氮磷钾复合肥做底肥，莲座期追施优质硝酸钾，既补氮也增钾，也可以每亩地追施30斤尿素和20斤硫酸钾。尽量多施用有机肥，但必须是充分腐熟了的有机肥。4.适时播种错开发病期。适当推迟播种期，避开高温高湿易发病的时期，可以明显减轻病害的发生。早熟品种尽量在立秋后推迟一周左右，中熟品种可以推迟到立秋后三天，晚熟品种立秋当天播种。5.种子处理。播种前用3%中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1%拌种，或40%多福溴可湿性粉剂，按种子重量的0.3%拌种。
　　秋种大白菜的防病技术（三）
　　6.提前喷药预防病害。白菜定苗缓秧后连续喷三次药，每7天左右一次。药剂可选用农用链霉素、中生菌素、30%琥胶肥酸铜悬浮剂等预防软腐病、黑腐病等细菌性病害。7.发病后喷药。当发现有软腐病病株时，首先拔除病株带出田间深埋，并立即喷药治疗。对于霜霉病可选用72%霜脲锰锌可湿性粉剂、烯酰吗啉等药剂。对于黑斑病、炭疽病等真菌性病害可选用苯醚甲环唑、腈菌唑等药剂。对于干烧心，则要喷施含钙的叶面肥再加上锌铁硼多元微肥，连喷两次。
　　甘薯中后期管理技术（一）
　　甘薯中后期管理是否得当，对于增加甘薯产量、改善品质至关重要。主要措施是：1、防止茎蔓徒长。在薯秧接近封垄时，每亩用15%多效唑20克兑水15公斤喷洒叶面。喷药最好在下午4点以后进行，浓度要根据天气、薯秧长势灵活掌握，天气干旱、薯秧长势弱用量要少，反之要加大用量。2、提蔓。提倡&提&而不&翻&，一般在8月份进行1～2次提蔓即可。3、摘除顶心。在主茎长至12节时，摘去顶端生长点，促进侧蔓生长。待分蔓长至12节时，再将分蔓的顶端生长点摘去，促进薯块膨大。4、旱浇涝排。在薯块膨大期，若10～15天无降雨，应及时浇水，保证薯块膨大期对水分的正常需要。在收获前20天不宜浇水。
　　甘薯中后期管理技术（二）
　　若遇秋涝，要及时清沟排水，防止薯块腐烂。5、巧施膨大肥。9月份是薯块膨大期，地表土层出现裂缝时，灌施肥料可促使薯块膨大。可每亩用人粪尿750～1000公斤兑水500公斤在下午5点左右灌施，或每亩用磷酸二氢钾500克（先用温水溶解）兑水500公斤浇灌在土层裂缝里，或每亩用2.5公斤尿素、10公斤过磷酸钙（先用少量水溶解）兑水500公斤灌施，或每亩用100公斤草木灰溶解后浸泡5个小时，滤去杂质，兑水500公斤灌施。无论采用上述哪种方法灌施肥液，动作都要慢，肥液灌后，要立即用细土封严裂缝，减少肥效挥发和水分蒸发。
　　甘薯中后期管理技术（三）
　　在红薯生长后期，每亩喷施3%～5%的过磷酸钙溶液或0.3%的磷酸二氢钾溶液75～100公斤，促进薯块膨大。6、防治虫害。红薯生长后期易发生卷叶蛾危害，应在幼虫3龄期前、红薯尚未卷叶时，用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或2.5%功夫乳油5000倍液或25%灭幼脲1号500～1000倍液进行防治。喷药宜在晴天下午5点后进行。7、适时收获。红薯的块根无明显成熟期，平均气温下降到15℃时块根停止生长，即可收挖，最晚不应低于12℃。过晚会使块根遭受低温冷害，降低红薯品质和耐贮能力。一般在10月下旬收挖为宜。
　　雨后棉花的管理
　　1、及时排除积水。对地势低洼、土质粘重地块，要挖沟排水，力争在最短的时间内排出田间积水，并及时松土，促进土壤水分散失，增加土壤的通透性，改善土壤的理化性质，促进棉花根系恢复生长。2、及时喷施叶面肥。长时间降雨造成的田间积水致使土壤养分损失严重，棉花根系活力受到影响导致吸收能力降低，要抓住晴好天气，及时喷施尿素和磷酸二氢钾等叶面肥，为棉花生长补充养分，降低损失。3、及时摘除烂铃。频繁降雨导致棉田湿度过大，部分棉田出现烂铃，要及时摘除变黄、变黑的烂铃，及时打掉赘芽、空枝和黄叶，减少养分消耗，使棉田通风透光，减轻中下部烂铃。也可以结合喷施叶面肥配合杀虫剂和杀菌剂防治烂铃，减轻棉花蕾铃脱落。
　　大白菜根蛆的特征
　　根蛆是危害大白菜的主要害虫之一。根蛆是种蝇的幼虫，长相类似普通家蝇。它的卵产于大白菜帮基部的背面，经2-3天后孵化成小蛆，称为根蛆。根蛆一经孵化出来，随即钻入土中，咬食大白菜根部的表皮。由于大白菜根部受损，亦促成土壤中的病菌乘虚而入，引起大白菜菜帮腐烂。如不及时防治，可使全田大白菜受害，造成严重损失。
　　大白菜根蛆的防治
　　防治大白菜根蛆主要的方法是：一、土壤处理。在大白菜种植之前，每亩可用3-4公斤甲胺磷，或2.5-3.5公斤辛硫磷颗粒剂，与化肥混合后施入土中，可杀灭种蝇的卵和幼虫。二、地面喷药。当大白菜长至2-3片真叶时，每亩可用0.5-1公斤氧化乐果粉剂，进行田间地面喷粉，以防止种蝇入田产卵。三、菜根施药。在大白菜长至6-8片叶时，要用草木灰、石灰粉和2.5%敌百虫粉混合，比例是2：1：1，撒施在菜根四周，以阻止种蝇产卵和杀死入土前的幼虫。四、药剂灌根。当发现田间的大白菜有根蛆危害时，需立即用600-800倍液的90％晶体敌百虫灌根，将根蛆杀死，以避免或减轻危害。
　　秋季大葱的管理（一）
　　立秋以后，气温明显降低、空气湿度减少，温湿度适宜，进入了大葱快速生长时期。管理要以&促根、壮棵和培土软化&为中心，为葱白的形成创造适宜的生长环境，从而提高大葱的产量和品质。1、肥水管理要科学。立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要量明显的增加。在立秋到白露期间，浇水的原则是&轻浇、早晚浇&，结合浇水追施叶肥，每亩施用腐熟的农家肥1500公斤左右，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾10公斤，促进叶部快速发育。
　　秋季大葱的管理（二）
　　白露以后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理的关键时期。到秋分以前追肥要以速效氮肥为主，以尿素为好，每亩施20公斤为宜，增施硫酸钾15公斤。霜降以后，天气逐渐变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7-8天应停止浇水，以提高大葱的耐贮性。2、培土软化。&要想大葱起身，土要培到葱心&。大葱培土越深，葱白越长。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施，从立秋到收获前应培土3次，每次培土厚度均以培土至最上叶片的出叶口处为宜，切不可埋没心叶，以免影响大葱生长。
　　秋季大葱的管理（三）
　　3、防治病虫害。防治潜叶蝇可选用1.8%阿维菌素乳油1500倍液或75%灭蝇胺可湿性粉剂3500倍液；在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷施80%敌百虫可湿性粉剂800倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，间隔7-8天喷一次。当大葱的叶子出现黑斑病或紫斑病时，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液等，间隔7-10天喷1次，连喷2-3次。4、适时收获。农谚&寒露不出葱，越长心越空&。大葱应适时收获，一般在立冬前收获完毕。
　　设施农业
　　西青区加快发展设施农业
　　西青区把发展设施农业作为一项民心工程来抓，集中精力，加大投入，积极引导广大农民发展设施化生产，不仅促进了全区农业的增产增效，也使广大农民实现了增收致富。在辛口镇第六埠村新建的三百亩设施农业基地，一栋栋新型的日光温室错落有致，棚内西红柿、辣椒、甜瓜等蔬菜水果长势喜人。西青区在加快发展设施农业的同时，把农业产业园区建设作为推进设施农业发展的重要载体，加大资金投入和资源整合力度，采取规划建设和完善提高相结合的方式，加快蔬菜、花卉和水产养殖为主的农业产业园区建设步伐，更好的促进全区农业经济的发展。
　　武清加紧建设设施农业示范区（一）
　　目前，武清区设施农业将实施设施农业提升和放心菜工程，进一步提升武清区现代农业的发展水平。&天津武清运河设施农业示范区&目前正在加紧建设。该示范区建成后，重点发展设施种植业，将在设施农业技术和装备方面起到示范引领作用，并在实现基地的生产功能、提高农产品供给的基础上，向集规模化种植、试验示范、观光休闲、文化传承等多功能方向拓展，满足城乡居民休闲消费需要。运河设施农业示范区分为两个部分，一是南蔡村镇聂官屯运河怡情农苑，占地185亩，规划建设二代节能型日光温室67栋。二是大碱厂南辛庄运河悦耕园，占地200亩，规划建设二代节能型日光温室92栋。
　　武清加紧建设设施农业示范区（二）
　　二代节能型日光温室建成后，将配套先进的农业机械、植保机械、防虫网、遮阳网、节水灌溉、水肥一体、杀虫灯等无公害蔬菜生产技术，并引进种植尖椒、香芹、茴香、红珊瑚、罗马生菜、菊苣等品种，同时严格按有机食品生产的程序进行生产，使其成为安全蔬菜生产示范基地，以此带动全区设施蔬菜生产的发展。目前所有棚室主体工程已经完工，近三分之二的棚室已栽植各类蔬菜，预计今年9月份可供游人采摘。
　　新技术助推团泊镇设施农业发展（一）
　　静海县团泊新城光合谷生态园设施农业区，一期占地近二百亩，是静海县技术比较完备的一处有机蔬菜生产基地，2010年底投入使用，81个二代新型温室大棚采用钢骨架结构、地热供暖，冬天可以一直生产。走进蔬菜大棚，棚内种植的彩椒有一米多高。这些彩椒并不是生长在土地上，而是长在打好的槽内，槽上铺着地膜，膜下可不是土，全是有机质。团泊这个地方盐碱比较大，在槽的下面有一层厚的隔板与下面的土完全隔开，碱气上不来。隔板上面用的是有机质、珍珠岩等加上鸡粪、养分，按照一定的比例配制。浇灌采用的是滴灌式，滴灌的水通过消毒、各种过滤之后由管道到达棚内，水和营养液通过滴灌输送给植物。
　　新技术助推团泊镇设施农业发展（二）
　　棚里不打农药，对一些白粉虱和小飞虫之类的则是通过粘虫、硫磺熏蒸器等进行物理防治。有机蔬菜的一大特点就是在生产中不用化肥而是使用合格有机肥和经过有机认证的生物农药。这些有机蔬菜的生长对温度的要求比较高，所以做好通风、控制好棚内温度、湿度非常重要。而这些工作全都由一个控制箱控制，只要按一下按钮就可以完成了。这个棚内种植的彩椒是从荷兰引进的品种，黄颜色，个大产量高，一年两茬，一亩地的大棚可产彩椒六千多斤。目前在这一园区有黄瓜、西红柿、茄子等三十多个优新品种，都是从天津农科院选出的抗病毒、抗虫害的优新品种或国外的优良品种。随着大家对有机蔬菜的认识，这些绿色、环保的有机蔬菜将逐步被市场认可。
　　宁河县召开设施农业项目推动会
　　今年市政府全面启动设施农业提升工程和放心菜基地建设工程。近日，宁河县农业局召开全县设施农业提升工程、放心菜基地建设工程项目推动会。会上，县农业局局长强调，这项工程时间紧、任务重，各园区要抓好此次提升工作，要切实把工作做实、做好。县农业局副局长表示，我们县农业局会全方面的为各园区服务，会为每个园区配备一名技术指导员，全程协助园区做好设施设备提升及生产指导工作，各项目单位要尽快抓好项目的落实与实施。会后，与会人员还参观了百利种苗厂的试验示范棚室和新品种展示棚室，对百利种苗厂展示的滴灌、防虫网等实用技术及一些新品种都十分感兴趣，他们表示回去后要不断吸收新技术，做好园区的提升工作。
　　农产品市场
　　天津西青区&农社对接&让群众得实惠
　　近日，西青区中北镇溪秀苑社区居委会与沙窝萝卜协会合作，建立曙光农社对接菜店，采取农社对接的经营方式，压缩中间环节，让群众真正得到实惠。曙光农社对接菜店经营的二十多种蔬菜，都是曙光沙窝萝卜协会的村民生产的，由于省去了中间环节，蔬菜零售价至少降低了百分之十。目前，曙光沙窝萝卜协会共有工商注册会员三百二十户，一千二百人，在一千四百亩的蔬菜大棚种植着茄子、豆角、西红柿等各种蔬菜。每天早晨，各种新采摘的蔬菜经过抽检、保鲜包装被直接送进社区直营店。&农社对接&让农民通过&订单式&的种植模式，随时掌握消费者对蔬菜的需求，有计划的组织生产，农民增加了收入，也缓解了卖菜难的问题。
　　绿源农庄拓宽销售渠道
　　静海县台头镇的绿源农庄采用B2C专线、微博等网络手段以及宅配送等方式营销，取得了不错的效果。通过微博他们和集市取得联系，邀请他们参观考察农庄蔬菜大棚，了解绿色蔬菜的生产过程，以此推销自己的产品。此外，他们还搭建电子商务平台，在网络上直接把农产品卖给消费者。除了网络营销手段之外，绿源农庄还提供宅配送服务，把新鲜的蔬菜送到消费者的家门口，满足那些因为工作繁忙而没时间买菜的消费群体。每周配送一次，里面有西红柿、荷兰瓜、茄子等品种，并承诺蔬菜采摘到配送不超过二十四小时，目前主要销往市内六区及静海、西青等地。
　　天津市2012年上半年主要农产品产量稳中有增
　　2012年上半年天津市粮食、蔬菜及肉类产品产量稳中有增。夏粮总产达到55.76万吨，比去年同期增加1.59万吨，同比增长2.9%。上半年全市蔬菜产量达214.25万吨，比去年同期增加3.67万吨，同比增长1.7%。上半年全市共出栏生猪184.89万头，同比增长5.5%。生猪存栏185.82万头，同比增长6.8%。出栏家禽4431.08万只，同比增长10.9%。禽肉产量达到6.31万吨，比去年同期提高4.9个百分点。禽蛋产量9.99万吨，比去年同期提高1.7个百分点。家禽存栏3045.2万只，同比增长0.3%。
　　无公害农产品
　　平菇三次出菇的培育方法（一）
　　1、菌种生产。在接种棚中接种，工作效率可提高3-5倍。棚内用1%来苏水喷雾消毒后接种。接种时在袋口料面上铺一层菌种，可避免杂菌污染，而且菌丝生长时间可缩短3-7天。2、发菌管理。用堆叠增温法和隔层疏散降温法调控菌袋温度，气温低时菌袋堆放层数可多些，气温高时堆放层数可少些。按菌袋自身长度单条堆叠，条与条间留40厘米的走道。3、出菇管理。先后采用两种出菇方式。一是墙体双向出菇。菌袋接种处出现原基时，及时将两头打开，反卷塑料薄膜。
　　平菇三次出菇的培育方法（二）
　　将开口的菌袋堆放4-6层，并适时通风，给予一定温差和反射光。保持空气相对湿度85%-90%、室温18℃-25℃，6天后即可现蕾出菇。通过调控温湿度，头潮菇生物转化率就可达100%。二潮菇的培育方法与头潮菇相同。二潮菇采后脱去菌袋，将菌块从中间一分为二，切面朝上排入棚内低畦内，菌块间相距1厘米，用干细土填满，上面覆土1-2厘米厚，浇营养液。营养液含尿素1%、糖1%、磷酸二氢钾0.5%、石灰0.5%，并加入克霉灵1000倍液、敌杀死1000倍液。营养液浸菌块一昼夜后排除。其它管理方法与头潮菇相同。
　　夏季双孢菇管理技术
　　夏季气温高、空气湿度大，在这种气候条件下种植的双孢菇极易发生各种病虫害。如果不加强管理，轻者减产，重者绝产。为了确保双孢菇能够正常生长，安全地度过夏季，种植户一定要注意以下几点：1.利用夜间气温低时，把高架棚的门窗打开进行通风降温，白天把门窗关严以免外界高温进入。2.阴雨天不喷水，晴天的傍晚喷水，少喷勤喷。3.要把菇床上的菇根、死菇及时清理干净，以免造成病害。4.对虫害要提前防治，在高架棚的周围要及时喷洒杀虫剂，在棚内挂黄板、杀虫灯、安装防虫网。
　　无公害胡萝卜栽培技术（一）
　　一、整地施肥。选择符合无公害食品产地环境质量标准的土地，还要选择排水良好、土层深厚、排灌方便的沙壤土。前作物收获后适时进行灭茬深松，耙耢前每亩均匀撒施充分腐熟的优质农家肥公斤，耙耢后及时起垄保墒，垄宽65厘米。起垄时再深施复合肥10-15公斤。二、选种催芽。选择熟期适宜、高产、优质的优良品种，如五寸人参、黑田七寸等。选用新种，播前经精选，种子质量要达到二级。播前晒种2天，搓去种子刺毛后，倒入40℃水中浸种2小时，捞出沥干放在20-25℃的温度下催芽3-4天，种子露白时，即可播种。
　　无公害胡萝卜栽培技术（二）
　　三、适时播种。播种期应根据品种特征、自然条件等确定，一般在中伏。掌握墒情适时在垄上双行条播，播深2厘米，要随播种随覆土随镇压。每亩保苗1.3-1.6万株，用种量为0.5-0.64公斤。四、田间管理。1、喷药除草：在播后出苗前，每亩用48%地乐胺乳油200-250毫升行土壤处理。在胡萝卜1-2叶片期，每亩用50%扑草净可湿性粉剂100克，兑水50公斤喷洒苗带。2、间苗定苗：胡萝卜苗出齐后，在1-2片真叶期手工间苗，4-5片真叶期定苗，定苗后株距6-8厘米。3、及时铲耥：齐苗后应及时早铲耥，做到三铲二耥，在草籽形成前及时铲除大草。
　　无公害胡萝卜栽培技术（三）
　　4、适时灌溉：5-6片真叶后及直根膨大期，应及时灌水，一般1次灌水量为每亩20-30立方米，随水施尿素5公斤。5、防治病害：对于黑斑病，在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。对于黑腐病，在发病初期每亩喷50%扑海因可湿性粉剂50-100克。6、收获。最佳采收期一般在10月上旬，过晚会降低胡萝卜素含量和产量。收购质量应达到&一齐六无&标准，即外观整齐，无损伤、无烂、无冻、无病、无分叉、无开裂。五、储藏保鲜。置于0-3℃、空气相对湿度90-95%、二氧化碳3-7%、无污染的窖内储藏。
　　水果花卉
　　果园为什么要在秋季施肥（一）
　　果园施肥是人为补充土壤养分，培肥地力，提高供肥能力，满足果树生长发育所需养分的主要途径。将果园需肥量的80%放在秋季（9~10月）一次性施入，增产增优效果明显。其原因如下：1．根系生长旺盛，吸收能力强。秋季是根系一年中最后一次生长高峰期，此时施肥，受伤根系容易愈合，利于断根促发新根，其生命活动旺盛，吸收养分能力强。且有利于延缓叶片衰老，增强秋叶光合能力，增加树体养分贮备。2．土壤温湿度适宜，利于养分分解。9~10月份土温较高，墒情好，利于土壤微生物活动，施入的有机肥腐熟快，易被根系吸收利用。
　　果园为什么要在秋季施肥（二）
　　3．协调养分供给，树势稳定健壮。秋施基肥有利于协调营养生长和生殖生长，即肥料中的速效养分被吸收后，大大增强了秋叶功能，养分积累增多，使花芽充实饱满，来年春季萌芽早，开花整齐，春梢长势强，生长量大，利于维持优质丰产的健壮树势。而迟效养分在土壤中经过长时间腐熟分解，春季易被吸收利用，加强了春梢后期发育，提高了中短枝质量，为花芽分化创造了条件。4．改善根系生长环境，提高树体抗逆性能。结合施肥，深翻土壤，能够优化土壤结构，改善土壤通透条件，利于根系呼吸生长，提高土壤蓄水保肥、防寒越冬能力。此外深翻改土还能破坏一些病虫的越冬场所，降低病虫危害基数。
　　果树秋季施肥的注意事项
　　果园秋季施肥必须注意以下几点，以发挥最好的效果：1．秋季施入的基肥多以粪肥、堆肥和秸秆等有机肥为主，肥效平缓，应尽可能地早施。2．土壤施肥时，尽量避免伤及直径1厘米以上的大根，开沟施肥后立即覆埋，注意保墒。3．选用的粪肥必须充分腐熟，严禁使用干圈粪或生鲜粪。施肥量以每生产1公斤苹果施1.5-2公斤优质农家肥计算，盛果园施有机肥公斤，并配以适量的氮、磷、钾速效肥，或选用生物菌肥、油渣混配肥等。4．肥料在沟内必须与土壤混匀，施在根系集中分布层20~60厘米处，以免烧根。
　　桃采果后的管理（一）
　　桃树采果后到落叶的时间很长，在这段时间里，正是桃树营养积累的关键时期。此期管理的好坏，直接影响着桃树花芽分化的质量和转年的生长结果。因此，桃树采果后应抓好四方面的管理。一是喷药。果实采摘后，注意防治桃树穿孔病、潜叶蛾、浮尘子及红蜘蛛等病虫害，可喷洒1～2次50%多菌灵800～1000倍液或50%代森锰锌800倍液加灭扫利2500倍液，混合使用。二是喷肥和施肥。果实采收后要及时施肥，以环状或放射状施肥为宜，在树冠外围正下施入，深度40～50厘米。
　　桃采果后的管理（二）
　　以施农家肥为主，并适当掺施磷、钾肥及微肥，一般株施100公斤左右。注意少伤根，施后浇水。果实采收后可树体喷施5%的尿素液或0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液，每隔10天喷1次。三是中耕。采果后应及时中耕松土，除去杂草。中耕深度5～10厘米，清扫果园，将落叶杂草深埋树下。四是促花。疏去树冠内的重叠枝、交叉枝及无空隙生长的徒长枝，以保证通风透光，利于花芽形成。对光秃部位可环割，促其萌生新枝。对生长过旺、成花少的树，可在采果后喷一次250～500ppm的多效唑溶液，10月份在树下土壤中株施15～25克多效唑。
　　果树输液法
　　果树输液法是依照人体输液的原理发明的一项农业新技术，具有节水、节肥、省力、速效的效果。1.主要设备：输液桶或瓶，输液软管，流量控制夹。2.输液方法：①将输液桶或瓶倒吊在树干上。②用打孔器在树干上打直径约5毫米（与输液管直径相等）、深入到木质内约10毫米的孔。③将输液管插入孔内木质部，调节流量控制夹输液。3.液体配制：①清水。按树体大小而论，每株树一次输液1-2升。②营养液。按作物根外追肥浓度，在清水中加入肥料。③杀虫、杀菌液。针对防治对象，在清水中加入适宜浓度的内吸传导型适宜农药。4.效果：每10天给每株树输水2-20kg，相当于灌溉100至500公斤，节省灌溉投资90％以上。按配方一次输尿素50克，相当于地面撒施2.5公斤的效果。用输液法防治病虫，不仅可省药2/3，还能节省喷药用工。
　　茉莉花夏秋管理技术（一）
　　茉莉花是一种长日照偏阳性花卉，喜炎热潮湿，性畏寒，冬季需在5℃以上的环境中才能安全越冬，茉莉花适宜的生长温度为25℃-5℃。根据茉莉花对温度、湿度、光照条件的要求，其夏秋养护方法如下：当茉莉花进入盛花期后，这时要注意保持盆土湿润，每日浇水1-3次。此花喜肥，每隔三五天追一次腐熟的稀薄液肥，或在浇水时掺入少量淡液肥，随着浇水施入。可用发酵后的豆饼水、头道淘米水、鱼腥水等作追肥。也可将煮熟的黄豆埋入盆内作追肥更好，并加大浇水量。如盆土出现板结，则应松土，到了秋季，随着天气渐凉应适当减少浇水。当气温降到5℃以前，将盆花移入室内阳光处。初入室时，要经常开窗通风，并要控制浇水。
　　茉莉花夏秋管理技术（二）
　　盆栽茉莉花除了肥水、阳光外，还必须适时修剪，才能使枝壮、叶大、花繁。茉莉花的修剪，除春季将越冬后的大部分细弱枝条剪掉，只留下粗壮的基部以待新芽萌发外，夏季修剪也很重要。花败后的枝条要及时留下3-5节，剪去顶梢，以促其萌发新枝，保持花旺。同时，夏季茉莉花常萌发出的纤细匀长的枝，也要及时剪短，留下1-2个叶节。这样很快就会从该枝叶节处萌发出强壮花枝，再结合修剪整枝，剪去枝端两对叶片及第三对叶片上的细弱枝，使植株高低相宜，匀称美观。然后将老叶全部摘除，注意过湿时别摘。通过修剪摘叶，能促长新稍，多孕花蕾。当春梢长到4-5节时，还要摘心，这样不但花枝增多，且株型丰满。对于不长花蕾的枝端，也要摘去顶端两对瘦弱的嫩叶，以利生长、开花。
　　杜鹃的花后管理（一）
　　一、修剪整形。杜鹃花开过后，一般需人工将残花摘除，再进行适当疏枝，剪去过密枝条，让其重新发枝。二、肥水管理。在北方地区，水偏碱性，硬度较大，长期浇花易造成土壤碱化，影响花的生长。所以，在浇水前，应将水在容器中存放24小时以上，等氯气挥发后再用，也可每隔10天左右浇一次加有适量硫酸亚铁或食用白醋的水。浇水时注意见干见湿。杜鹃需肥量不大，一般都是随水施肥，可以从晚春至初夏，每隔半月施一次豆饼肥水，要薄肥勤施，以促使新芽萌发抽枝。若无豆饼肥，可到市场上买一些酸性花肥，使用方法一样。至六月中下旬，可施一些速效性磷、钾肥，以促进花芽形成；到晚秋时，停止施肥，避免新芽生长影响花芽分化。
　　杜鹃的花后管理（二）
　　三、夏季管理。杜鹃花喜凉爽湿润的气候环境，夏、秋季应放于阴凉通风处，并向枝叶及周围经常喷洒清水，也可在浅盘中放上清水，将花盆置于盘上，让花从浅盘底部慢慢吸水。四、花期调节。温度对杜鹃花花芽的形成影响很大，一般15℃以上开始花芽分化，适宜温度是20℃至27℃，夜间温度保持在5℃左右。大多数花芽形成后需4℃至7℃低温处理30天左右才能开花。另外，遮光处理有利于花芽形成和开花。经过以上的栽培管理，您的杜鹃花一定会越开越艳。
　　盆花长虫子怎么办
　　介绍两种防治盆花虫害的方法，简单易行，既不影响花卉的生长，也不会污染环境。1．肥皂水防治蚜虫：用半盆清水，放入少许洗衣粉或搓点肥皂，最好是药皂，搅起泡沫后，将盆花枝条压在皂水中涮洗，或用软毛刷蘸皂水涂抹枝叶，几天后，蚜虫、介壳虫红蜘蛛等害虫即可消灭。2。烟头水防治白粉虱：白粉虱四季都有卵孵幼虫，羽化为翅面覆白色蜡粉的成虫，能短距离飞翔，繁殖快，对花卉危害大，特别是扶桑、月季、绣球等最易发生。用纸烟头泡成褐色烟碱水喷洒在枝叶上防治白粉虱的效果很好。
　　水养富贵竹
　　富贵竹插瓶水养应掌握如下要点：1.入前要将插条基部叶片剪去，并将基部用利刀切成斜口，切口要平滑，以利吸收水分和养分。每3天-4天换1次清水，10天内不要移动位置或改变方向，约15天左右可长出白色须根。2.生根后不宜换水，水分蒸发减少后才能及时加水。常换水易造成叶黄枝萎。3.生根后要及时施入少量复合化肥，则叶片油绿，枝干粗壮。若长期不施肥，植株生长瘦弱，叶色易发黄。但施肥不能过多，以免造成&烧根&或引起徒长，春秋两季每月施l次复合化肥即可。为防止水养富贵竹徒长，不要施化肥，最好每隔3周左右向瓶内注入几滴白兰地酒，加少量营养液，即能使叶片保持翠绿。4.不要将富贵竹摆放在电视机旁或空调机、电风扇常吹到的地万，以免叶缘干枯。
　　畜牧水产
　　猪群的保健（一）
　　随着养猪规模化程度的不断提高，其疫情也变得愈加复杂。为有效控制疫病，提高经济效益，需要对猪群采取有效的保健措施。1.创造良好的猪舍环境。良好的猪舍环境和正确的饲养管理可以提高猪的生产性能、增强猪群抗病力、降低猪群应激反应。平时应保持圈舍清洁舒适、通风良好，冬季保温防寒，夏季凉爽防暑。2.坚持自繁自养。猪场频繁到各地引种，极易将各种病原引入本场。同时，由于新引猪与原有猪对不同病原体的易感性不同，极易暴发传染病。因此，猪场应坚持自繁自养，少引或不引种。如需引种，应选择健康无疫病猪场，引种后应隔离观察2-3个月，确认健康后才可与本场猪群合群。
　　猪群的保健（二）
　　3.隔离饲养，全进全出。隔离饲养是将处于生命周期不同阶段的猪养在不同的地方。生产过程划分为配种、妊娠和分娩期、保育期、育肥期等阶段，可将这些处于不同阶段的猪放在3个地方饲养。也可放在2个地方饲养，即配种、妊娠和分娩在一个地方，保育猪和育肥猪在一个地方。全进全出，即同批猪同期进一栋猪舍（场），同期出一栋猪舍（场）。猪全部调出后，经彻底清扫消毒后空闲1周再引进下一批猪，避免循环感染和交叉感染。4.卫生消毒。加强饲料、饮水、地面、饲槽、饲养工具、进出车辆等的消毒。切断传播途径，阻止动物传染病的传播和蔓延。消毒药剂应选择无毒或低毒且高效的，并轮换用药，以免产生耐药性。
　　猪群的保健（三）
　　5.免疫接种。免疫接种是预防和控制猪传染病发生的重要措施，猪场应严格按照科学的免疫程序进行免疫接种。适时、准确地进行免疫抗体的监测，根据监测结果制定适当的免疫程序，保证猪群始终处于免疫保护状态。重点应做好猪瘟、猪蓝耳病、口蹄疫等病毒性疫病的预防。6.药物保健。主要指用药物对细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病三者的控制，规模化猪场一般是从细菌性疾病、寄生虫两个方面着手。要调查清楚细菌性疾病、寄生虫在本场的流行特点及规律，合理进行药物保健。而对于病毒性疾病，则通过接种疫苗进行控制为好。
　　秋季牛羊&两不喂&
　　1.入秋后，天气转凉，清晨和傍晚草叶上常挂满露水珠。牛羊吃了这种草会引起瘤胃鼓胀。所以，放牧牛羊要等太阳升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出现前回牧。2.不喂玉米棒上的软皮。玉米棒收割后剥下来的软皮，质软味甜，牛羊很喜欢吃。有的农户为节约时间，不铡短、不掺草，直接用整片的玉米棒软皮喂牛羊，这样做是非常危险的。因为玉米棒软皮中含有大量粗纤维，韧性特别强，不宜咀嚼和消化，常在牛羊的瓣胃中积聚引起阻塞，时间长了会发酵、腐败、产气，并产生大量的有毒物质，会导致牛羊酸中毒死亡。
　　民间偏方治鸭病
　　一、结石病：将病鸭倒提起来，一只手抓爪，让鸭头朝下，另一只手沿嗉囊向鸭嘴挤压，动作要轻慢，每次挤压时间不宜过长。挤净嗉囊内硬物后，随即给病鸭吃片&食母生&、消炎片等药，3天后鸭子病状即可消除。二、鸭瘟：取陈大麦适量，放入铁锅内炒熟，将热麦装入盆内，再将刚宰杀的兔子鲜血与热麦拌匀后让病鸭采食。病鸭吃了拌有兔血的大麦后，在24小时内禁止下水，不能饮水。但要注意的是，一般来说野兔血治草鸭或麻鸭瘟症，家兔血则治北京鸭等瘟症。三、食物中毒：将鸭子赶入清水沟塘里喝水，冲淡毒汁。重病可用水稻或玉米等农作物加拌一些大蒜碎末和少许食盐饲喂，消毒、解毒。同时，多喂些青饲料，4-5天后患鸭好转。
　　生石灰对蛋鸡舍消毒的危害
　　有不少农户习惯用生石灰为蛋鸡舍消毒，其实这样做不科学。生石灰撒在干燥的鸡舍地面上，会剌激鸡的上呼吸道疾病，鸡踩在生石灰上，还容易引起脚趾烧伤。更为严重的是，蛋鸡常因高产而缺钙，蛋鸡见到生石灰会大量啄食，生石灰在鸡的肠胃里与水反应，产生强碱物质，放出大量热，损伤消化道组织，引起发炎、水肿或溃疡，甚至会引起嗉囊及胃穿孔，导致鸡只死亡。蛋鸡一旦啄食大量生石灰，要立即灌服0.5%的稀盐酸或0.3%的稀醋酸，同时内服蛋清、豆浆、牛奶等粘浆剂，防止嗉囊及肠胃穿孔。因此，千万不要用生石灰为蛋鸡舍消毒。必须使用时，应将生石灰加水配成10%～20%的石灰乳喷洒。
　　秋季养鱼5注意（一）
　　秋季是鱼类生长最快、催肥长膘的季节，但此时气温在一天之内时高时低，如果管理不善，致使鱼儿增重缓慢，影响产量。1、注意科学投喂。此时早晚气温低，中午气温高，如果中午投料，会超过鱼儿摄食的气温范围，所以投料应在上午的8、下午的4点进行，切忌中午水温高时投料。同时投喂要做到定时、定点、定量、定质。2、注意调节水质。在养殖过程中，鱼塘中残饵、污物较多，厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质使水体恶化。尤其是秋季温度还比较高，水质变化快，因此，定期注水、调节水质至关重要。
　　秋季养鱼5注意（二）
　　3、注意防治鱼病。对鱼病的掌握以防为主。秋季气温变化大，是鱼肠炎病的多发期，可定期投喂药饵。4、注意防止浮头。到了秋季，精养密度较大、产量较高的池塘，由于投饵施肥量大，有机质含量多，鱼类活动频繁，极易发生缺氧浮头现象。此时，早、晚尤其是下半夜要加强巡塘。投喂时，一旦发现鱼群吃食减少、吃食时间延长、塘中残饵增多，特别是草鱼衔草满塘游动而无吃草迹象时，则说明水中缺氧。需立即开动增氧机增氧，或注新水增加溶氧量。
　　购买鱼苗应&五看&
　　一看体色。好鱼苗群体色素相同，体色鲜嫩；差鱼苗群体色素不一，体色略现白色。二看群体组成。好鱼苗大小整齐，身体肥满，光滑而不拖泥，游动活泼；差鱼苗体型较小，大小不等，身上拖泥。三看活动能力。将手或木棒插入苗碗、苗盘中间，使鱼苗受惊，好鱼苗四处迅速奔游；差鱼苗则反应迟钝。四看逆水流动。用手或木棒搅动水体，使水产生漩涡，好鱼苗能沿边缘逆水游动；差鱼苗则卷入漩涡，无力挣扎。若将鱼苗舀在白瓷盆中，让风吹动水面，好鱼苗能逆风而游；差鱼苗则不能。五看挣扎能力。将鱼苗舀入白瓷盘中，把水倒掉，好鱼苗会强烈挣扎，头尾弯曲成圆形状；差鱼苗则无力挣扎，仅头尾颤抖。
　　快速育鱼苗法（一）
　　1、粪肥培育法：在鱼苗下塘前先施基肥，把水质培肥，一般每亩用畜粪200～300公斤或人粪尿100公斤。鱼苗下塘后根据水质肥瘦、天气、水温和鱼苗生长等情况决定追肥量，一般每亩每天施经过发酵的粪肥50～70公斤，全池泼洒。2、草浆培育法：将水花生、水浮莲等高产水生植物打成草浆用来饲养鱼苗，每亩每天投草浆50～70公斤，分两次全池泼洒。鱼苗可直接摄食一部分草浆中的适口颗粒，其余大量的草浆在水中迅速分解，起施肥作用。提高草浆利用率的关键是要打得细。因水花生含有皂甙，使用时需加2～5%的食盐，放置数小时后才能投喂，并采用少量多次均匀泼洒的方法。
　　快速育鱼苗法（二）
　　3、化肥培育法：常用的化肥有尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙等。在鱼苗下塘前20天先施基肥，亩用尿素1～1.5公斤、过磷酸钙2.5～3公斤。方法是，将化肥直接施入池塘。鱼苗下塘后要根据水质、天气、鱼苗生长情况决定施肥量，施肥时把化肥溶水后全池均匀泼洒，以防鱼苗把化肥颗粒误当成饲料吞食。4、青草堆肥培育法：鱼苗下塘前5～10天每亩施青草200～400公斤，分别堆于池边，腐烂后培育浮游生物。鱼苗下塘后6～8天，每亩再投放青草150～200公斤作追肥。
　　河蟹育肥三要素
　　一、合理换水，保持水质优良。秋季池塘要勤换新水，保持池水透明度在35厘米以上。换水最好在河蟹最后一次脱壳前进行，以后每10天左右换水一次，每次换水量不少于总量的30％。二、合理投喂，保证营养充足。河蟹育肥期最好是投喂蛋白质含量32％以上的河蟹专用料，日投喂量是蟹总量的10％左右，以投喂后2～3小时基本吃完为准。后期随着气温、水温的下降，日投喂量要逐渐下调。投喂的时间一般以傍晚为主、清晨为辅。三、合理施药，保证体质健康。河蟹育肥期对病虫害预防要坚持不懈，特别是对纤毛虫病的预防，要采取&外消&与&内服&相结合的方法。可在河蟹最后一次脱壳后10天用二氧化氯等药物全池泼洒1次，同时可以在饲料里添加防病治病的蟹用药物拌饵喂食，连喂5～7天。
　　国外农业
　　韩国的养鸡业
　　在韩国，人们对食品安全认识度较高，推崇健康消费理念。鸡蛋作为人们日常食品消费中的必需品，必须保证进入消费者餐桌的鸡蛋都是健康安全的。因此，为在源头上保证鸡蛋安全，传统养殖已经被市场所淘汰。据大韩养鸡协会统计，韩国蛋鸡养殖户约有1465家，蛋鸡饲养量约为6072万只，平均每个农户饲养4.1万只。今年预计养殖数量比去年增加2.5%，鸡蛋的消费量预计将增加2.8%。从这个数据可以看出，韩国蛋鸡养殖规模较大。
　　韩国重视对禽病的防控
　　韩国对于疫情控制主要是进行严格管理，采取预防政策。对于低致病禽的防御基本上不注射疫苗，对高致病禽则会打疫苗。对农场管理方面，国家严格规定，外部人员、车辆等必须经过消毒才能进入。在禽病高发季节外来人员一律不得进入养殖户，否则一旦发生疫情，会追加相关人员的责任，政府不给予补贴。韩国市场上基本没有未经清洁处理的鸡蛋销售，进入市场的全部都是利用分级机经过清洗的保洁蛋。鸡蛋分级机的效率是每小时分级2-7万枚。鸡蛋分级机的生产工序为：清洗-干燥-涂油-紫外线杀菌-分拣-分级-装盘-喷码，其设备广泛应用于各养殖场与蛋品加工厂。
　　韩国超市里卖鸡蛋超市不收费用
　　韩国超市的运营方式和中国超市不同，在韩国的超市里卖鸡蛋超市不收取任何费用。超市还主动邀请国内优秀企业，使其产品进驻超市销售，特别是品牌产品。而对一些普通产品会进行考察后，决定其是否有资格进入超市销售。同时对农产品相当优惠，加价率比其它产品要低很多，没有其它任何附加费用，给予农产品很大的保护。在超市，经常会有电视台在农产品专柜前做现场直播，向人们介绍当天蔬菜、鲜肉、蛋品行情。使人们不出家们就能了解到当天最新农产品情况，一方面便利了消费者，另一方面也引导人们的消费倾向，倡导品牌消费。在韩国超市，同样是保洁蛋，品牌鸡蛋销售价格较普通鸡蛋价格高出很多，销售量相当好。
　　韩国养鸡协会的作用
　　韩全国有蛋鸡养殖户1465家，约有1000家为协会会员。大韩养鸡协会承担着很多工作，主要包括养鸡产业的经营和技术指导、养殖产物的流通改善及推进、消费引导、生产调节、防疫对策、政策开发及制度改善、提高养殖者的经济和社会地位等工作。尤其在引导消费上，一方面通过各种方式向消费者传达健康蛋消费理念，另一方面向养殖户推广规模化、标准化、集约化饲养方式，提高产量和保证蛋品源头安全。其次，倡导和支持建立完善鸡蛋清洗物流流通体系，确保鸡蛋安全流通。通过源头、流通及消费多个环节的引导，从根本上将健康安全消费理念传达到消费者心中，引导人们的品牌意识。让养殖户明白健康安全是市场发展的必然结果，保证了鸡蛋产业体系的成熟运作。
　　印度政府投资促进农业发展
　　为了推动印度农业的快速发展，印度政府于近期在农业领域下发了600亿卢比的资金。其中计划在农业部门投资总值15万卢比的资金用于印度农业电气化水泵等基础设施的建设，新建总计高达3000家农业池塘和1.8万口开放水井用于农业灌溉，使其灌溉的农业种植面积达1.6640万公顷。印度政府也提议支出高达250亿卢比资金用于补贴印度当地农民因过度用电带来的庞大费用。除了以上措施来推动印度农业的发展之外，下发资金改善印度当地农民的生计也列入其中。2011年印度政府在印度农业行业分发的资金总计达230亿卢比。
　　巴西将鼓励农民增加玉米生产
　　日前，巴西玉米生产者协会向巴西政府递交了一份报告，报告分析了巴西玉米增加产量的潜力和存在的问题，希望政府通过与玉米农户签署长期合同的方式，鼓励农民种植和扩大玉米生产的积极性。巴西是玉米生产大国。去年巴西玉米产量达到6948万吨，出口1200万吨。受去年年底干旱的影响，今年玉米产量有所下降。巴西农业部门表示，政府了解玉米产业对于巴西农业发展的重要性，准备采取措施，帮助玉米生产者扩大种植，解决玉米运输成本偏高的问题。
　　俄出台规划促进农产品增长
　　日前，俄罗斯联邦政府批准了年农业发展国家规划。8年规划的财政拨款总额为2.28万亿卢布，其中，联邦中央预算出资1.509万亿卢布，地方预算出资7700亿卢布。实施此项农业发展国家规划的结果预计：至2020年俄罗斯的农产品产量与2012年相比将增长19.6%，其中包括作物栽培领域预测增长19%，畜牧业预测增长近20%。至2020年俄罗斯农产品产量的年均增长速度应至少达到2.5%，食品产量的年均增长速度至少达到3.5-5%。肉类、肉类产品以及牛奶、乳制品和水果蔬菜产品的增长速度将会更高。至2020年农业固定资产投资将增长41.9%。
　　丹麦计划征收农药使用税
　　据丹麦环境部门介绍，为减少农药的使用，丹麦拟对农药使用收取税费。农业中使用的农药对环境有害，收取农药税将降低农民对农药的依赖度，鼓励农户使用低毒农药从而降低对环境的影响。目前，丹麦农业对杀虫剂的投资在每公顷60-400克朗，使用生态友好农药价格将更加实惠。在年间，丹麦农民所用的农药中，有30%的农药对自然相当有害。国家按照农药的危害程度列出了一个目录，每年将向公众公布，该目录成为官方对每种农药制定税率的依据，并进而测试这个方式的有效性。
　　稻虾轮作让越南养殖户受益
　　去年越南共有2500余户家庭受益于新的稻虾轮作种养模式，采用水稻和虾轮作种养模式占地面积4600公顷，平均每户可获得4800美元纯收益。今年，又有6000公顷的水稻和虾轮作种养即将收获，今年产量比去年同期翻番。农业专家正在进行一系列的研究如何提高水稻和养殖虾产量。专家建议在水稻种植期间，无论是咸水或是淡水，种虾养殖户都可尝试这种模式。由于该养殖模式可以使收益翻番，越南政府正考虑将养殖面积从现在的1万公顷提高至2015年的2万公顷。
　　各地经验
　　台头精品西瓜技术将向全县推广
　　西瓜种植是静海县台头镇的主导产业，也是静海的特色产业。近年来凭借自身独特的品质和严格规范的生产管理模式，台头西瓜注册了&弘历福&牌商标，并获得了地理标志产品称号。为进一步打响台头西瓜品牌，扩大市场占有率，畅通销路，今年他们继续在西瓜生产的&大、精、细、强&四个方面做文章，在引进优新品种，更新种植模式的基础上，与农业部门携手实施了&西瓜精品工程配套技术集成与应用&项目。经过本市西瓜专家鉴定，&黄妃&、&黄凤凰&、&超越一号&等九个品种长势好、结瓜早、平均含糖量达到十度以上，且梯度小，商品性好，市场前景广阔。这些新优品种通过进一步筛选，将面向静海全县推广。
　　北京市有害生物预警体系进一步完善
　　一、北京市进一步完善全市50个大田作物病虫害监测点、50个蔬菜病虫监测点及60个植物疫情监测点，做好农作物病虫害监测和植物疫情防控工作提供了保障。二、在房山、昌平、延庆的6个蔬菜设施生产基地，利用物联网技术，开展对黄瓜霜霉病和白粉病的实时监测，探索智能化监测预警方法与可行性。三、加强有害生物监测预报。上半年通过各种途径累计向北京全市发布农作物病虫草鼠等有害生物预报91次，准确率达90%以上，为科学指导病虫害防控提供了依据。
　　北京市农机化发展成效显著
　　一、继续推进农机化结构调整。完成农机化投资2亿元，其中购机补贴资金1亿元，带动郊区农民投资1亿元。北京全市购置补贴农机具6000余台套，涉及大田、设施农业、畜牧水产养殖等多个生产领域。二、粮食生产农机化保持较高水平。春耕、三夏期间，全市共投入各种农机具10.4万台套，小麦全部实现机械收获，玉米机播率达98%，其中保护性耕作水平达91％，土壤深松面积达到15.3万亩。三、农机示范推广与科技创新水平稳步提升。开展农机化科技创新与推广行动，在顺义、房山和密云建立了3个农机农艺融合示范区。四、农机安全生产形势保持稳定。
　　蔡家河流域万寿菊开始采收（一）
　　近日，在北京市延庆县蔡家河流域平原造林工地，不少农民手上提着一袋袋采摘的万寿菊花，正在排队等候客商开秤集中收购。这是延庆县通过平原造林工程发展万寿菊林下种植之后的首个集中收购日。今年，延庆县共完成平原地区造林任务2.3万亩，并利用新植林地发展林下经济，共完成3000万株、1万亩万寿菊的定植任务。这也是北京地区面积最大的万寿菊种植基地。万寿菊生长迅速，能够快速覆盖林地形成地被植物，既可形成壮丽的花海景观，又可提取纯天然叶黄素，获得经济效益。
　　蔡家河流域万寿菊开始采收（二）
　　蔡家河流域种植的万寿菊由美科尔生物科技有限公司统一负责供苗、订单收购、加工利用，由北京市农科院提供技术支撑，为万寿菊的种植和销售提供了保障。万寿菊一般10天左右为一个开花周期，花期预计将持续到10月初。每月逢8、9、10日的9天里，延庆县园林绿化局都会组织近500余人的队伍，对万寿菊进行采摘。万寿菊每公斤收购价格为1元，按目前长势估算，每亩产量约为2吨，每亩将增收2000元。同时，当地2000余名农民参与万寿菊的种植、养护，也获得了劳动收益。万寿菊盛开也吸引不少游客前来游览赏花，北山造林的生态效益、经济效益和景观效益开始显现。
　　上海研发出低碳循环水养殖系统
　　日前，上海青浦工业区举行都市型低碳循环水养殖系统国际研讨会，正式发布并推广近年研发的&室外高位循环水养殖系统&等四种生态水产养殖模式，吸引了国内外众多水产专家和水产养殖企业参会。采用新的养鱼模式，不仅可以提高养殖户的亩产量，而且可以节水。与传统模式相比，这种新养殖法每季度排水量为每亩50吨，而以前的养殖法每季度排水量为每亩9000吨。在产量上，新养殖法每亩养鱼5000公斤，一年可养三茬，产量达到每亩1.5万公斤，而传统产业一年最多养750公斤。新型&低碳循环水养殖系统&由喃嵘水产有限公司研发，目前已获多项国家发明专利。目前，海南、广东等地大部分已采用该公司的这种养殖模式。
　　龙山百合俏销上海
　　近日，龙山县人民政府与上海市江桥、江杨批发市场经营管理公司签订了紧密型百合基地对接协议，龙山百合产品在这两个市场将优先进场。龙山百合已被中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。今年全县百合种植面积6.65万亩，预计总产值突破10亿元，种植面积和产值均稳居全国第一。上海市江桥、江杨批发市场分别是上海最大的蔬菜批发市场和农产品批发市场，目前龙山的百合产品在江桥、江杨批发市场内占有率已经达到98%，占据了这两个市场百合产品的龙头地位。协议签订后，江桥、江杨市场将为龙山百合提供售前、售中和售后便捷服务，并将市场内百合的销售价格、成交数量、销售趋势及相关信息及时反馈给龙山百合种植户。
　　吉林肉制品恢复出口俄罗斯
　　日前，吉林康大食品有限公司的25吨兔肉，经检验检疫合格后，启程运往俄罗斯圣彼得堡，这是吉林省近10年来首次对俄罗斯出口的肉制品。2003年，俄罗斯以我国发生禽流感为由，对我国肉类产品实施全面封关。为了打破贸易壁垒，发挥吉林省毗邻俄罗斯的地缘优势，吉林出入境检验检疫局严格监管与主动服务相结合，采取诸多措施提升肉制品企业管理水平和产品质量。经过努力，吉林省肉制品时隔近10年后终于首次出口俄罗斯。吉林省恢复对俄出口肉制品不仅对企业经济效益增长作用巨大，对吉林省畜牧业拉动效应同样显著，将有力促进农民增收和区域经济发展。
　　清河&糯玉米&销韩国
　　近日，在河北清河县东野庄，一辆辆满载青皮玉米的车辆驶向村外，再经食品加工厂包装后销往韩国。这种糯玉米在4月初播种，生长期是105天，收获后还可以再播一茬，一年两收，一亩地的收益在4000元以上，比普通玉米收益多一倍多。东野庄村地处清河县的边沿，村里没有工副业，全靠传统的农业过日子，是全县最贫困的村庄之一。复员军人出身的村支部书记荣立庄，通过不懈探索，带领群众走出传统农业的圈子，闯出一条高效农业的新路子。
　　生活小常识
　　常吃烤肉危害健康（一）
　　1．烤肉使人缺乏微量元素。因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜，最好还搭配淀粉类的主食吃，这样会更健康。2.寄生虫感染。烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，食用后寄生虫能进入人体的血液循环系统，甚至进入人的大脑里面，给人们的生命健康带来重大威胁。如果肉不新鲜，那就更危险了。3.烧烤的过程中会产生两种致癌物。瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，导致致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物。
　　常吃烤肉危害健康（二）
　　现在很多小摊的烤肉都用明火直接接触烤肉，这种方法是最危险的。因为明火和烤肉直接接触，很容易将烧烤的食物烧黑烤焦。所以如果有被烤黑的部分，一定要去掉。4.减少蛋白质的利用率。食物在烧烤时，由于温度太高，蛋白质变性太过彻底，因而不能被人体转化分解。5.烧烤可能会降低人的视力。调查数据显示，从小爱吃烤肉的孩子患近视的几率会增高，主要原因就是高温破坏了食物中的维生素A和&胡萝卜素，这两种元素的缺乏则会导致夜盲症和干眼病。从营养学角度讲，长期吃烤肉会导致维生素C的缺乏，牙龈容易出血，维生素B2也会缺乏，造成口角炎、唇炎和舌炎，甚至脂溢性皮炎。
　　喝汤的三个误区（一）
　　误区一：汤泡饭。我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担。日子一久，就容易导致胃部不适。误区二：喝汤去&渣&。有人认为，经过长时间的煮熬，食物的蛋白质营养已完全溶入汤中，故喝汤去渣。
　　喝汤的三个误区（二）
　　其实不然，有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在&渣&中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉，才能摄取足够的蛋白质。误区三：喜欢喝刚煲好的热汤。刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。
　　冬季吃蔬菜小心农药中毒（一）
　　每年进入冬季后，食物中毒事件呈上升趋势，中毒人群以妇女、儿童为主，原因多是因为食用的水果蔬菜农药没有清除干净所致。专家认为，进入冬季，天气寒冷，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收。而且，多数进入大棚种植的植物由于病害增多，对农药的需要量会更大，农药残留量也会增加。由于部分蔬菜农药残留较高，加之消费者食用时没有很好地清洁，极易发生食物中毒。农药中毒潜伏期多在半小时内，短者10分钟，长者可达2小时，出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、食欲减退、倦乏、四肢发麻无力、视力模糊。
　　冬季吃蔬菜小心农药中毒（二）
　　中毒较严重者，可伴有腹痛、腹泻、肌肉颤动、出汗、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小。更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹。蔬菜水果食用前一定要用水充分清洗和浸泡，以达到解毒的目的。食用水果时尽量削皮，葡萄等不好去皮的水果要经半小时浸泡后再食用。一旦出现食物中毒症状要及时进行自救，严重时要到医院接受抢救治疗。农药中毒患者无法在两小时内送到医院的，可采以大量饮水，并用手指刺激喉部，诱发呕吐中毒食物，随后立即送医院。
　　如何鉴别&致癌大米&
　　一看：消费者如发现一种大米发暗，色泽不鲜亮，没有正常大米的光泽，自然就要提高警惕。二闻：正常大米有一种香味，而致癌大米有一种霉味。三摸：霉变后的大米，为了掩盖自己的&丑陋&，会进行抛光处理，但抛光也还是会露点马脚，所以有的不法商人还会进一步处理，再加一层矿物油，以增加亮光，但加了矿物油后，大米又难免会油腻，所以致癌大米有些会有油腻感。四想：这些经过&易容改装&流入市场的低档变质大米，通常外包装上都不会写明厂址及生产日期。因此，消费者在选购时一定要注意分辨，最好不要贪图便宜去选购。
　　吃药不喝水没效果
　　有些人吃药不喜欢喝水，拿起药片往嘴里面一放，一抬头就全部咽下去了。其实这样吃药等于没吃，药片的效果会因为没有水而大大降低。药片没有水，会变得难吸收，也不容易进入血液到达目的部位。而且，如果药片在吞咽过程中，粘着在食道上，将会给食道造成莫大的伤害。据科学家实验研究，服药片至少要和250毫升水才能保证药效。但某些治疗胃溃疡的药物如硫糖铝和氢氧化铝凝胶等因其特殊的起效方式，服药时不仅不能多喝水，甚至是不喝水。否则，会降低药效，失去其治疗作用。
　　雨天防雷电常识
　　如在室内遇雷雨天气，要关好门窗，远离墙壁，关闭室内电器，并断开与外来电源的连接，不要触摸暖气管等金属器件，特别注意雷雨天使用家用电话以及家用宽带网络也有可以引起雷击的发生。如在野外遇上雷雨，身上不要携带或佩戴金属物件，不能为了躲雨而跑到大树底下，因为大树突出地表，易被雷电击中。尽量寻找有避雷措施的场所和山洞，找不到的应采用尽量降低重心和减少人体与地面的接触面积的方式避雷，可蹲下，双脚并拢，手放膝上，身向前屈，如披上雨衣，防雷效果更好。不要躺在地上、壕沟或土坑里。雷雨天应尽量避免使用手机，尤其是在外旅游，身处空旷地带的游客，雷雨天必须关闭手机。
　　供求信息
　　预供应优质套袋红富士苹果
　　陕西省延安市位于黄土高原地区，这里温差大，光照时间长，产出的苹果色泽艳，硬度好，耐贮藏。现有大量红富士优质苹果有待销售，距采收期还有四十天，欢迎各位果商来收购。联系人：宋兰兰；电话：；联系地址：陕西省延安市富县牛武镇郝家原村。
　　大量供应金瓜等
　　本基地地处山西省西北高原，昼夜温差大，良田肥沃，农产品无污染，交通便利。大量供应金瓜、日本南瓜、土豆等。本人免费代找车辆，可每天发车，欢迎来电咨询。联系人：杨贵丑；电话：、手机：；联系地址：山西省忻州市神池县贺职乡贺职村。
　　供大葱
　　我县一直是全国最大的大葱生产基地，每年几百万吨待售，价格面议。望广大客商与我联系。联系人：范晓磊；电话：、手机：；联系地址：山西省运城市万荣县万泉乡北里村。
　　大量收购柿子
　　即日起大量收购柿子，无需传统的采摘方法，用棍子打下来就可以，省去传统采摘的大量劳动力。联系人：王秀迁；手机：；联系地址：山东省寿光市。
　　预供蜜桔
　　柳城蜜桔色泽靓丽，果皮薄，口感清甜，风味独特，广受国内外消费者青睐。10月下旬可以采摘。本人每天能承接20万斤的订单量。欢迎有实力的公司或个人前来洽谈合作。联系人：余超情；电话：、；联系地址：广西柳州市柳城县马山乡马山街道018门面。
　　注意：本刊所载信息仅供参考，如想采用，请多方咨询并自担风险。
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