吃饭要细嚼慢咽,米饭的哪种成分会被唾液中的酶分解为麦芽糖柚皮?

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我们所吃的米饭在口腔中被什么物质分解成哪种成分(  )①葡萄糖&&&&&&&&&②麦芽糖&&&&&&&&&③淀粉酶&&&&&&&&&④蛋白酶.A.④①B.④②C.③①D.③②
题型:单选题难度:偏易来源:不详
米饭的主要成分是淀粉,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖.即淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解为麦芽糖.故选:D
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据魔方格专家权威分析,试题“我们所吃的米饭在口腔中被什么物质分解成哪种成分()①葡萄糖②麦芽..”主要考查你对&&消化和吸收&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下:
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消化和吸收
消化:&&& 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分,唾液腺有导管,它所分泌的唾液通过导管进入口腔。吸收:&&& 食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化,在消化道内直接被吸收。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌并与消化液混合,这是物理性消化;通过消化液中消化酶的作用,使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分,这是化学性消化。吸收是由消化道完成的。消化道各段对营养物质的吸收情况:&小肠适于消化食物和吸收营养物质的结构特点:(1)小肠长5~6米,食物在此处滞留的时间长,有利于消化和吸收(2)小肠内有多种消化液,肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管送入十二指肠,肠腺分泌的肠液直接进入小肠。胆汁中不含消化酶。但对脂肪有乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶,能消化糖类、蛋白质和脂肪,这自利于食物的消化。(3)小肠内表面有许多环形的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,这就大大增加了小肠的内表面积,有利于营养物质的吸收。(4)小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管,小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成,这有利于营养物质的吸收。特别提醒:在小肠的吸收过程中,脂肪的消化产物先由毛细淋巴管吸收,经淋巴循环进入血液循环,其他消化产物直接由毛细血管壁进入血液循环。&淀粉,蛋白质,脂肪的消化过程:
食物的消化和吸收过程:
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与“我们所吃的米饭在口腔中被什么物质分解成哪种成分()①葡萄糖②麦芽..”考查相似的试题有:
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