一种大豆1.5千克可以榨油厂用100千克0.6千克,这种大豆每千,克可榨浒0.4千克榨1千克油需要

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小学数学升初中毕业填空、计算题专项练习(可编辑)
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3秒自动关闭窗口开家冰点果蔬汁饮品店系列技术_茶风暴珍珠奶茶加盟配方_水果奶昔_双皮奶_鲜榨水果汁蔬菜汁_清凉圣代冰激凌_中式甜品_奶花酪_冰粥_特色食品_中国创业致富投资网
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开家冰点果蔬汁饮品店系列技术
&冰点的起源可以追溯到古代王公贵族宴会后吃的一种甜汤,其功能是调和食气,帮助消化。历经千年演进,冰点已经成为中华饮食文化的一个重要组成部分。好的冰点不仅能满足人们“食不厌精”的口福,更能达到“夏秋去暑燥,冬春防寒凉”、“医食同源”的保健效果。如唐朝有夏季冰点“冰莲百合”,宋朝有冬季冰点“赤豆糖粥”,而清代大行其道的“酸梅汤”更是流传至今。果蔬饮品是以水果蔬菜这种新鲜食品为主要发展对象,把固体的水果蔬菜加工成为液体饮用类饮料,即保持了水果蔬菜的新鲜程度,又可以换一种方法来享受水果蔬菜带给我们的营养和时尚。不论年龄多大的人群都可以来食用水果蔬菜,水果蔬菜对各个年龄段的人群都是有益的。而各种水果蔬菜的医药疗效又是少数人了解的一个秘密。开一家冰点果汁饮品店正是目前的热门项目,本技术资料包专为想开冰点果汁饮品店的朋友量身定做,解除您需要到处花钱加盟的烦恼。
以下全套冰点果蔬汁技术,特惠价320元。含20VCD教学光盘+详尽技术教材。
一、花式刨冰技术(3VCD,单购98元)刨冰饮料正是绝妙的夏季休闲饮品,夏季市场极为广阔。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。本技术由名师讲解示范,教给您多种不同风味的刨冰制作方法。无须花费您过多的时间,即可享受到炎炎夏日中那种清凉、爽口冰心在胸的感觉。刨冰菜单-- 1.红果雪冰 2.什锦蜜果冰 3.冰爽黑加伦 4.风梨雪冰 5.草莓雪花冰 6.翡翠游踪 7.冰爽鸳鸯 8.丝丝秀丽 9.黄金梦 10.情人岛 11.八宝蜜豆冰 12.四果冰 13.椰林飘香 14.雪山浮云 15.丝路万里情。非常美观,看之食欲来,讲解详细,配方和制作方法一目了然!开一家刨冰店挣钱的机会更多一、前景分析:如今,随着更多人生活水平的提高和消费观念的更新,娱乐、休闲已经成为很多人生活中不可缺少的重要组成部分。夏季天气炎热,无论人们是唱歌跳舞,还是打牌玩麻将都会感到燥热难耐,此时,如果有一杯清凉饮品给他们递上,那是多么美的一件事。鉴于此,笔者建议有心创业者不妨开一家刨冰饮品店,如此在满足人们这种需求的同时,也会让自己有大把钞票可赚。二、投资建议:开这种店在选址时,最好选择在繁华地段,如人流量大的商业街。当然也可以开在学校周边。门面不需要特别大,有15―25平方米就可以了,如果找不到好门面,也可以露天营业,投资更小。如果开店总投资在30000元左右,7000元主要用于购买刨冰机,冰箱或冰柜,普通桌椅,玻璃杯、一次性塑(纸)杯(供客户带走),元主要用于门面的装潢以及购买室内空调,10000元主要用于一个季度的房租和雇佣人员(一般需要两人)的工资,7000元用于办证、前期宣传、购买原料西瓜、葡萄干、果脯、草莓、各类果汁原汁等及流动资金。三、利润分析:开刨冰饮品店利润非常客观,一份刨冰售价一般为3―5元,原料成本1―2元,净赚2―3元,如果每天卖150份,一个月纯收入便约在10000元左右。如此在3个月左右便可收回成本,当然小店内还可兼售其他一些饮料和小食品,这样收回成本的日期就会缩短。做刨冰生意,最要紧的就是卫生(不要用生自来水噢)、清爽,口感好,还要能吃苦,毕竟夏季短暂,你得抓紧每一分钟赚钱。本项目适用的创业经营方式:刨冰店、刨冰摊。
二、水果汁饮品调制技术、水果捞制作(2VCD+技术资料,单购98元)果汁饮品:口感新鲜丰富,而且对身体健康非常有益,是时下最受欢迎的饮品。将新鲜水果榨汁,再勾兑适当的饮料,既能解渴,又富含水果特有的风味和营养,对调理身体机能很有好处。本项目倾心奉上几十种水果汁饮品的调制方法,并制作成VCD教学光盘。教您科学的做法,各种有创意的造型。一方面保留水果的营养价值,另一方面使口感更棒!对于开酒吧的朋友和家庭都很适合,由此绝活生意一定会不错。菜单之一:1.秋的旋律 2.柠檬冰咖啡 3.百香冰咖啡 4.逃亡的墨斗 5.薄荷仙子 6.天使 7.黄金地带 8.太阳女 9.窈窕淑女 10.黄金拍档 11.晴空苏打 12.梦幻晴空 13.晴空苏打 14.国王舞曲 15、果汁庞拉 16、黄金梦 17、蓝带果 菜单之二:1.两人世界 2.椰林树影 3.梦幻 4.红石榴茶 5.东方佳人 6.蜂王茶 7.骏马 8.彩蝶 9.贵族 10.胜利者 11.夏日丽人 12.舞姿 13.阳光 14.玉兔仙踪 15.椰林月色 16.绿岛 17.火山熔岩 18.百香园。水果劳饮品:水果营养丰富,水果汁、水果派、水果沙律等等都是人们爱不释手的美味食品,原汁原味令人留恋往返!多少果汁店、水果制品店都客似云来,生意火爆!别再羡慕了,赶快行动吧!香港有一个家喻户晓的甜点就是“水果捞野”,每年赚数十万不在话下。水果的新型吃法,风靡世界各地,真是水果界中的“麦当劳”。市场前景:水果切粒,任意搭配,可适当加入酸奶、西米、糖浆,口感独特、清凉。既可现做现卖,也可加工出售,适合低、中、高档等不同层次的消费者。流动经营,消费人群庞大。制作简单方便,时尚美观,引人入胜。成本低、收入高,流动于大街小巷,日赚100元轻而易举,开店经营,款式多变,男女老少都爱吃!投资分析:水果进货渠道多,价格便宜,投入几百元即可营业出售。可做成各种特殊口味,适合不同年龄阶层的消费者,低投入,高回报,这绝对赚的生意,你不会错过吧!主要内容:什果淡奶西米捞、什果西米捞、酸奶水果捞、水果大合影、奇异果凉粉、水果冰粥(晶莹剔透、入口化渣,清凉冰爽、消暑佳品,可做成西瓜、菠萝、山楂、草莓等数十个品种,只需一台刨冰机和简单容器,加上冰块总投资500元,制作简单,卖2元1碗,利润60%以上,每天至少能卖100碗。水果冰粥制作简单,品种多,有甜橙冰粥、哈密瓜冰粥、苹果冰粥等等)、炫晶冰粉(绿色植物水晶透明清澈,新鲜美丽的果粒,炫彩亮丽,鲜滑娇爽,果香充盈,惟妙惟肖,美观新颖,悠然入口,冰爽清凉,甜酸可口,有一种痛快淋漓之感,让人吃了还想吃。五颜六色的果肉果粒点缀其中,吃到嘴里鲜嫩爽滑,香味、酸甜味溢满口腔,真是爽极了,令无数青年男女和大人小孩为之倾倒。制作只需家庭简单用具,每杯(碗)成本0.3-0.5元,可售1-2元,每天卖200杯,可获利150-300元。是一门实实在在的创业好项目,适合下岗职工、待业青年等低收入者经营使用)等等。
三、鲜榨水果汁、蔬菜汁技术(1VCD+技术资料,单购68元)鲜榨果汁是人们非常喜爱的健身饮品。蔬菜榨汁更是一种很好的创意。本项目包括一套技术资料和1张VCD教学光盘。操作方法简单,便于学习制作。不仅适用于餐饮行业,也同样适合家庭制作。(一)、鲜榨水果汁技术(1VCD)在将新鲜水果榨汁的时候如何不破坏营养?如何通过兑适当的饮料来增强口感?怎样喝才最健康?
本项目教您多种水果汁的做法,并为你全面解答上面的问题。操作方法简单,便于学习制作。有人说,水果本是俗物,只不过是满足饮食男女茶余饭后的口腹之欲。如果仅仅是这样,未免小看了水果的角色。时下流行养生饮食,同时夏天是最适合吃水果的季节,芒果、龙眼、荔枝、香蕉、榴莲……又香甜又好味。水果餐能成为养生饮食的主角之一,不是没有道理的。炎热的夏天会使人体大量排汗,营养学者建议,高温季节最好每人能补充维生素和钙质,这样可以减少随水分而消耗的体内糖类和组织蛋白,有益于人体健康。来杯解暑冷饮,既可补充水分又可补充维生素,品种多样也让你眼花缭乱,吃不停口!来一起试试美味的鲜榨水果汁吧!内容有:1、鲜榨苹果汁、2、鲜榨猕猴桃汁、3、鲜榨西瓜汁、4、鲜榨菠萝汁、5、鲜榨橙汁、6、鲜榨芒果汁、7、鲜榨葡萄汁、8、鲜榨葡萄杨桃汁(混合型)、9、鲜榨西瓜蜜瓜菠萝香蕉汁(混合型)、10、鲜榨西瓜芒果汁(混合型)、11、鲜榨胡萝卜汁、12、鲜榨桃汁、13、鲜榨蜜瓜汁、14、鲜榨梨汁
(二)疗效型鲜榨混合水果、蔬菜汁配方及制作技术(技术资料)这是一个新的开店思路,为客户提供疗效型鲜榨混合水果、蔬菜汁。如果您有开果汁店的打算或需要增加花色品种,本资料提供了常用的品种配方、制作方法及疗效评价。对于敢于创新的您也许是一个契机。1、复合苹果汁 2、复合橘子汁 3、复合草莓汁 4、葡萄杨桃汁 5、香菜橙柠汁 6、复合黄瓜汁 7、8、强化番茄汁 9、金黄色果菜汁 10、圆白菜果蔬汁 11、杏、圆白菜混合汁 12、圆白菜西瓜汁 13、圆白菜桔子汁 14、草莓圆白菜汁 15、圆白菜李子汁 16、圆白菜菠萝汁 17、圆白菜香蕉汁 18、圆白菜葡萄汁 19、圆白菜桃子汁 20、圆白菜鸭梨汁 21、油菜苹果汁 22、芦荟苹果汁 23、小萝卜头果蔬汁 24、芹菜苹果汁 25、白萝卜苹果汁 26、茄子苹果汁 27、韭菜苹果汁 28、白菜苹果汁 29、菠菜苹果汁 30、丝瓜苹果汁 31、黄瓜苹果汁 32、西瓜黄瓜汁 33、黄瓜菠萝汁 34、黄瓜葡萄香蕉汁 35、芹菜葡萄菠萝汁 36、番茄葡萄菠萝汁 37、韭菜葡萄菠萝汁 38、香菜葡萄菠萝汁 39、胡萝卜苹果汁 40、胡萝卜草莓汁 41、胡萝卜杏汁 42、复合卷心菜汁 43、胡萝卜桔子汁 45、番茄菠萝汁 46、芹菜香瓜桃桔汁 47、洋葱草莓菠萝汁 48、小白菜草莓汁 49、芹菜混合汁 50、、莴笋叶水果混合汁 51、茄子水果混合汁 52、韭菜水果混合汁 53、柠檬白菜油菜汁
(三)特色星座美容果汁:是根据12星座姐妹们的个性体质,量身制作的适合各个星座的瘦身饮料,经常饮用,配合饮食调理和运动,窈窕身段绝对不是梦想。靠星座对客户进行群体细分,不同的人配不同的饮料,感觉非常亲切,非常特别,非常时尚,因此生意一定不错。
四、经典美味甜品、广东糖水制作技术(1VCD+技术资料,单购68元)广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。不过,如果你只从字面上理解,糖水不过就是白开水加白糖的话,那就错了。他们认为经常煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清润消暑、生津益身的作用。广东糖水的范围十分广泛,豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜汁撞奶、凤凰奶糊、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、豆腐脑、豆浆、麻蓉汤圆这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。糖水煮沸后饮用的为热饮;冷冻后饮用的为冷饮,冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店)连在一起。炎炎夏日,骄阳似火,三五好友相约甜品店,点上两份冰冻椰汁西米露,几碗绚彩红豆冰,边吃边聊,清凉消暑,可谓惬意之事;冬日午后,寒风啸啸,男女情侣躲进甜品屋,要上一碗香滑芝麻糊,配上两杯热热的柠乐,轻啖细品,暖胃暖心,当为温馨之时。甜品更兼有滋补养颜之供效。品种有:雪蛤炖夏威夷木瓜、鲜橙奶露、绿豆海带糖水、青苹果炖芦荟、百年好合、杏仁冻豆腐、万寿果南北杏炖银耳、红豆沙、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水、鸡蛋腐竹糖水、腐竹白果薏米糖水、芝麻糊、淮山芝麻糊、芝麻糊汤圆、花生糊、莲子百合红豆沙、莲子百合雪耳鸡蛋糖水、山东风味糖水西瓜冻、宇治金时低卡甜品、冰花马蹄露、芒果布甸、炸牛奶、芒果冰沙、芋泥西米露、莲子百合银耳汤、绿豆汤、腐竹片汤圆、椰汁西米露、雪耳木瓜糖水。
五、冰淇淋、沙冰、双皮奶、姜撞奶、奶茶、奶酪、酸奶制作技术(4VCD+技术资料,单购128元)
开一家小小的冰淇淋店,收益不错,无论冬夏总相宜
冰激凌店稳赚“热”钱。
一分为二,大小不一的店堂,昏黄的灯光下木制的小桌小椅尽显质朴风格,墙上有五彩的冰激凌漫画广告,年轻的男女都聚集在热闹的大厅,而熟客多会选择安静的小阁厅。目前,冰激凌已打破传统单一的口味,发展成为口味丰富、品种齐全的系列产品。同时,开始盛行“冰激凌文化”,更多的消费者愿意细细品味其带来的味觉冲击和文化魅力。冰激凌已从过去单一的夏天消暑品变成为四季可以享用的休闲食品。可见,未来“冰激凌经济”将会飞快发展,市场潜力不可小觑。本项目包括:冰淇淋、沙冰、双皮奶、姜撞奶、奶昔、奶酪、酸奶系列技术。VCD教学光盘4张,技术资料一套。(一)常用冰淇淋系列工艺配方
在烈热炎炎的夏季,吃上一杯清凉爽滑的冰激凌将是多么惬意的事情。那么,冰激凌是怎样制作的呢?向您介绍:用冰激凌机制作冰激凌、硬冰激凌的制作、创意黑美人冰激凌、家庭手工制作冰激凌-巧克力冰激凌
软、硬冰淇淋的制作(二)丹尼斯特色冰淇淋系列工艺配方
尼斯油炸冰淇淋、拨丝冰淇淋 牛奶冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、菠萝冰淇淋、苹果冰淇淋、鸭梨冰淇淋、香蕉冰淇淋、水果冰淇淋、果香冰淇淋、柠檬冰淇淋、蔗味冰淇淋、椰子冰淇淋、土豆冰淇淋、果仁冰淇淋、核桃仁冰淇淋、朗姆杏仁冰淇淋、阿月浑子冰淇淋、花生冰淇淋、大黄奶油冰淇淋、意式奶油咖啡冰淇淋、法式奶油冰淇淋、咖啡冰淇淋、白色咖啡冰淇淋、巧克力冰淇淋、白巧克力冰淇淋、巧克力薄荷冰淇淋、蔗糖冰淇淋、脱脂冰淇淋、凝乳冰淇淋、橘汁冰淇淋、香蕉夹心冰淇淋、柿子冰淇淋、西瓜冰淇淋、那不勒斯冰淇淋、加勒比海绿色冰淇淋、三味冰淇淋、豆酥冰淇淋、奶油冰淇淋糕、儿童冰淇淋冷餐、浇酒轻冰淇淋、蜜酒冰淇淋、鸡尾冰淇淋、橘子凝乳、水果凝膏、果汁酒膏、油酥凝膏、黑色冰淇淋、草莓圣代、荔枝圣代、夏威夷圣代、橘子圣代、菠萝圣代、香蕉船圣代 (三)丹尼斯冰沙系列工艺配方 哈蜜瓜冰沙、巧克力冰沙、仙草椰果冰沙、酸梅冰沙、红豆椰果冰沙、芋头冰沙、薄荷冰沙、仙草布丁冰沙、凤梨冰沙、洛神花蜜冰沙、红豆布丁冰沙、木瓜冰沙、翠绿冰沙、红豆花生冰沙、水蜜桃冰沙、金橘冰沙、绿豆布丁冰沙、草莓冰沙、玫瑰果冰沙、蓝梅牛奶冰沙、咖啡冰沙、胚芽牛奶冰沙、八宝雪冰沙、百香果冰沙、椰果布丁冰沙、巧克力布丁冰沙、桂圆冰沙、芋头布丁冰沙
(四)丹尼斯奶茶系列工艺配方
珍珠奶茶、香柚奶茶、石榴红茶、柠檬绿茶、胚芽红茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、杏仁奶茶、茉莉蜜茶、东方佳人、泡沫红茶、花生炒奶茶、蜜桃香茶、百香红茶、芝麻奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、珍珠绿豆沙、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿茶、紫罗兰香茶、正宗珍珠奶茶
(五)清凉圣代(冰激凌)圣代一直是人们最喜爱的夏日冰淇淋之一。我们所采用的原料都是被人们广泛实用的食材,而且,还特别添加了营养丰富的水果,制作方法又是简单易学,成品造型各异,口感冰凉畅快,确是朋友聚会、宴请宾客的最好冰品。为您介绍夏日圣代、齐天圣代、番茄圣代、甜橙圣代、苹果圣代、西瓜圣代、黄桃圣代、杨桃圣代、什锦水果圣代、椰果圣代、橄榄圣代、桂圆圣代、葡萄圣代、金桔圣代、香船圣代、合家欢、圣代树等多种圣代的制作方法。
六、甜爽水果奶昔制作(2VCD,单购98元)奶昔口味香浓,滑爽怡人,美味又营养,是不折不扣的健康饮品。本节目精选了便于制作的29款奶昔,款款经典。为您详细演示奶昔的制作方法。清凉甜爽的奶昔在夏日里深受人们的喜爱,在炎炎夏日里喝上一怀自制的奶昔定会今人倍感清新。相信在观看之后,定会让您受益匪浅。甜爽奶昔A盘:1蜜桃奶昔;2菠萝奶昔;3蜜瓜奶昔;4草莓汁奶昔;5苹果奶昔;6鲜蛋奶昔;7巧克力奶昔;8香蕉奶昔;9芒果奶昔;10鲜橙奶昔;11椰果奶昔;12蜜枣奶昔13葡萄奶昔;14杨梅奶昔;15八宝奶昔。甜爽奶昔B盘:16哈密瓜奶昔;17黑加仑奶昔;18草莓奶昔;19杂果奶昔;20胡萝卜奶昔;21相思奶昔;22薄荷奶昔;23蓝橙奶昔;24红石榴奶昔;25荔枝奶昔;26樱桃奶昔;26雪梨奶昔;28鸳鸯奶昔;29珍珠奶昔。
七、怪难喝饮品调制技术(2VCD+怪难喝技术手册,单购98元)本项目从重庆怪难吃技术中移植而来,对于开饮品店具有很高的价值。包括冰爽香瓜汁、冰爽西红柿汁、冰爽番茄汁、冰爽苹果汁、冰爽桃子汁、冰爽橙汁、甜汁奶蜜、黄桃奶蜜、鲜橙汁、十锦果汁、香蕉牛吸奶汁、珍珠奶茶、巧克力奶茶、热溶红茶、水果吸奶味茶、苹果茶、菊花茶、水果布丁花果茶、蜂蜜香柠花果茶、南瓜柠檬爽、红萝卜橙汁、柠檬汁、热橙汁苹果热吸奶、花好月圆水果刨冰、十锦水果刨冰、水果拼盘、一帆风顺西瓜拼盘、养心健脑粥、美容润肠粥、健体瘦身粥等等。
八、水晶蜂蜜葡萄珠(1VCD+技术资料,单购120元)我处最新研制而成的特色饮品“蜂蜜葡萄珠”,晶莹透明,艳丽多彩,极其美观,给人以鲜嫩之感。想其形口水欲滴,观其色望梅之渴,食之则酸甜美口,解渴生津。夏食可消暑,冬食能健胃,人人爱吃,老少皆宜。其配方独特,选料考究,具有减肥降脂,健肤美容等保健作用,产品一上市就深受消费者,特别是青少年儿童的喜爱。该项目很适合家庭及中小企业接产。产品特点:"蜂蜜葡萄珠"是用白糖、蜂蜜等原料加工而成的一种美丽时尚的休闲小食品,该产品晶莹透明,艳丽多彩,食之则酸甜可口,解渴生津,夏食可消暑,冬食能健胃,并具有减肥降脂,醒酒安神,腱肤美容等保健作用,深受大众喜爱。市场前景:随着人们生活水平的提高,消费者对新产品的追求,尤其对保健型休闲小食品的需求量日趋增加。该产品含有丰富的钙质,并含有铁、碘、锰等人体必需的营养元素,尤其有利于青少年的生长发育,迎合了现代人消费趋势。"蜂蜜葡萄珠"各地市场实属罕见,它的问世将给生产者带来巨大的经济效益,弥补市场空白。同时也为家庭及小本创业者提供一个理想的投资项目,前景十分广阔。生产条件:该产品生产工艺非常简单,不需要机器生产,用手工制作,1人1个大漏斗和一些简单模具即可生产,劳动强度很小,男女老少均可操作。投资可大可小,家庭生产设备投资200元,流动资金1000元即可。如开办10人小厂进行规模生产,设备投资1000元,流动资金5000元即可。效益分析:因为该产品的主要原料是水(占90%)。其次是少量的白糖、蜂蜜等食用原料,所以每市斤成本只有0.5~0.8元,售价3-6元,具有成本低、利润大的特点。以2人日产100公斤计算;可获利300元以上。如按10人小厂日产0.5吨计算,日利润最低也在千元以上。若你有经营管理经验,正常生产年利润可达30万元以上。营销策略:1.产品营养丰富,可制作成桔子味、苹果味、香蕉味,荔枝味、葡萄味等多种口味,既好看又好吃,所以不必为销路发愁,建议规模化生产,迅速占领各地市场。2.产品用印制精美的塑料袋(盒)或罐头瓶包装,每袋(瓶)50-200克,售价0.5-3元。3.家庭制作可走街串巷自产自销,批量生产,可送食品批发市场批发销售,也可招聘几名业务员直接向当地各商店、超市、饭店、舞厅等场所送货。
九、油炸冰淇淋的制作技术(技术资料,单购120元)将各种冰淇淋在180℃的高温下用油炸着吃,外面吃起来香甜脆酥,而里面却冰凉透心,外热内凉、外酥里滑、松脆滑腻,堪称--绝。没有冰淇淋机器自批发冷饮的供应商批发冰淇淋-样可生产油炸冰淇淋(这是省钱降低风险的最好办法)。每支冰淇淋成本增加0.20元,而可多卖0.5-1元钱,只要自己有怎样制作油炸冰淇淋的全套技术就可以了。现提供油炸冰淇淋全套技术配方、制作工艺、全国设备厂家详址,并赠送拔丝冰淇淋技术。
十、油炸冰棍的制作方法(技术资料,单购120元)冰棍都是放在嘴里含着吃的,还能油炸了吃?这真是超出人们的想象――冰见了火,早就成水了,还能油炸?奇了!也许正是这份“奇”,会大大激发人的食欲,尝一尝油炸的冰棍是什么味道;也许正是这份“奇”,会让您赚得喜笑颜开。从事这一行,非常简单,投资也不大,不用自己做冰棍,市售的任何冰棍、冰糕都可以。有资金,可买一冰柜,批来各种各样的冰制品供您顾客选择;无资金,可与卖冰棍的合作,现场油炸,几秒钟就可做成一笔生意,赚0.5――1元钱。广告牌最好做醒目一些,人都有好奇心,不是亲眼所见,谁能相信可以炸冰棍?!好奇就是商机!好奇就是财富!况且花钱也不多,谁不想试试?谁不想尝尝呢?其工艺是:取面粉、米粉和煮熟的富纤维植物按比例混和揉匀,擀成薄饼烙熟待用;取淀粉、蛋清按比例搅和均匀待用;用面粉调成面糊,煮熟待用;加热食油至沸;将冰棍或冰糕用薄饼包严并用面糊粘封后放入淀粉-蛋清混和液中蘸涂表面,或者刷涂表面;随即放入沸油中煎炸约5秒钟即得。
十一、多色多味鸡尾饮料(技术资料,单购120元)它主要含有三组组分,每组组分中均含有蜂蜜、果糖、维生素C及水等,或还可含有水果原汁;它采用优质的蜂蜜、果糖、和高档次的水果原汁做为基料,不添加蔗糖,可直接被人体所吸收,不会因吃蔗糖对人体带来消化不良的后果,调配好的饮料色泽鲜艳,层次清晰,每层均有不同的口味,口感好,含多种氨基酸、维生素和微量元素,对人体具有很高的营养价值,可满足不善饮酒的消费者在宴会等场所的品质、档次的需要,打破了宴会上酒统天下的格局;本饮料制备方法科学合理、简单易行,在常温下,放置140―240小时,各层仍可保持原有的色泽和口感,不混色、不混味,饮用时摇晃,色味不变。
十二、迷你七彩珍珠饮料(1VCD+技术资料,单购120元)不仅口感好,且美观漂亮,就像一朵朵莲花晶莹亮丽,娇嫩的果肉如一个神奇瑰丽的海底世界,五颜六色的小珠,似放飞天空的彩色气球,给人以无限暇想,男女老少都喜爱。每人日产千杯,每杯成本0.15元,原料各地易购。
十三、新潮饮料雪花酪(技术资料,单购120元)雪花酪是形似冰渣的乳状冷饮,酥软爽口,具有多种风味和色彩。流动固定经营均可。投资几百元,每日产销300碗,成本0.3元/碗,售1.5元。
十四、神奇小吃皇帝嘴奶花酪(技术资料,单购120元)皇帝嘴奶花酪是火爆京城的新奇休闲小吃,奶花酪并不是我们常见的奶酪,也不同于水晶钵仔糕。奶花酪是火爆的新奇休闲小吃,它象西瓜沙甜鲜美,象冰淇淋般滑爽入口即化,象鲜奶油浓香绵细。大人小孩子都爱吃,生产奶花酪不用机电设备,原料各地有售,可以随心所欲的做成各种水果造型、卡通形象。采用特配秘方,把配好的原液放入一次性塑料碗或小陶瓷钵中,常温下自动成型,既可现做现卖,又可用封口机封口后大批量生产配送商场、超市。见到的人无不两眼放光,口水直咽,纷纷排队购买,许多人买几份,连吃带捎。 奶花酪可做成多种颜色和口味,常温下销售,四季热卖。每份350克左右,成本<font size="2" color="#2B角,售价2-3元。简单易操作,看资料后备齐原料1小时内即可做成。投资百元可生产,当天即可获利。本小利大易销售,早干早赚钱。技术资料内容包括奶花酪的制作工艺(秘制配方、秘制工艺及技术参数、原料购买说明、奇香造型奶花酪制作),杏仁豆腐水果冻制作配方及工艺,咖啡冻制作工艺。
十五、时尚美味炫彩冰粥(1VCD+技术资料,单购120元)冰粥是从台湾刚引进的,在炎热的夏季里可以清清肠胃并凉爽祛暑,其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒,白粥应该是倾向潮州的风味,还能看到未化尽的粥饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原料,可以吃出不同的口感。特受年轻人的喜爱。在学校附近、公园门口、闹市街边等人流量较多的地方进行现做现卖,只需一台冰冻柜、一次性塑料碗、一次性塑料勺子即可。加工-碗冰粥成本最多只需3毛钱,零售1.5元/碗。每天销300碗,日收入可达360元。小小冰粥,大大收入,市场广阔,效益可观。
十六、美乐康莹冰爽(技术资料,单购120元)一、功能与特点:“美乐康莹冰爽”采用海洋生物及天然陆地植物精提有效成份,混入其它对人体无害的添加剂,科学配比而成,加水煮后体积膨胀100―300倍且能自动冻成“凉粉脂”(象豆腐脑那样的凉粉),也可自动冻成“凉粉丝”、“凉粉皮”等,似水晶般透明卫生,营养丰富,口感绵韧清脆,香气诱人,味道酸、辣、麻、甜可任意调节,食后舒爽称心,四季适宜。特别是其魔术般的体积膨胀特性,使其用量特少,每10克就能加工出16碗“凉粉脂”,或者8碗“凉粉丝”,或者7碗“凉粉皮”,零食、下酒、佐餐、充饥,老少皆宜。“美乐康莹冰爽”制成的“凉粉脂”、“凉粉丝”、“凉粉皮”含有人体必需的蛋白质、半乳糖、葡甘露糖、多种氨基酸、微量元素,具有清热凉肺、开胃健脾、降血压、防便泌等功能,确是新一代奇妙食品。二、经济效益分析:食品业发展迅猛是有目共睹的事实,其巨大的市场潜力倍受商家关注。有关资料显示,在竞争激烈的食品市场上,创新食品、口感独特食品、天然食品、凉食食品、低热食品更加引人注目。“美乐康莹冰爽”以其独特的口味、水晶般的色泽、魔术般于每公斤“美乐康莹冰爽”可做“凉粉脂”1600碗(每碗可卖5角),可做“凉粉丝”800碗(每碗可卖1元),可做“凉粉脂”700碗(每碗可卖1.2元),所以自愿帮您销售的人一定不少(“凉粉脂”、“凉粉丝”、“凉粉皮”饭店、冷饮点都爱卖,更不用说广大的家庭了)。按每公的体积倍增事实,征服了风味扬天下、口味好挑剔的四川人。我们深信,“美乐康莹冰爽”也一定能走遍大江南北,进入千家万户。生产“美乐康莹冰爽”需投资500元左右,每公斤“美乐康莹冰爽”成本80元,批发100元,零售150元。每斤最低利润30元、年销量500公斤计算,可以说是“一本万利”了。因为男女老少,人人爱吃,所以摆摊设点,用“美乐康莹冰爽”加工成“凉粉脂”、“凉粉丝”、“凉粉皮”出售,将是可靠的致富项目;因为价格适宜,家家需要,所以食品市场,副食店出售“美乐康莹冰爽”获利颇多。无论是在大街小巷,还是在村头庄尾,只要有人的地方,就对小吃有兴趣。美乐康莹冰爽,晶莹透亮,好看卫生。特别是口味众多,有哈密瓜、草莓、青苹果、甜橙、奶茶等香气扑鼻的水果味道,更有吊人胃口的酸辣、麻辣风味。人人都喜欢吃。经营时,现场演示只是一个吸引人的过程,其实你在家里将美乐康莹冰爽各种味道已经制作好,人家交钱,你直接给已经成型的产品即可。更多的人会在吃完后买上几包自己回去冲。在自行车(最好是三轮车)上挂上一幅彩色广告,上面写上各种吸引人的广告,多使用“冰爽够劲、香气扑鼻、麻辣鲜香、一元一碗、请支持下岗者自力更生谋生路”等字样。如果搞一个喇叭沿街喊叫,效果会更好。一段时间后,人们会慢慢习惯了你的存在,只要你一出现,就会有人来买你的小吃,或者来上几包“美乐康莹冰爽”。无需大投资,不需要门店,甚至不需要执照(当然要服从市场管理)就可以经营。你别小看这辆车,真的可以让你成功致富。
十七、缤纷果蔬健康茶饮料(4VCD,单购128元)茶是千百年来深受中国人喜爱的饮料之一,茶的历史悠久,茶的品种很多。茶饮料是以茶叶为主要原料加工的饮料,它具有茶叶的独特风味,清香怡人。茶饮料不仅味道可口,清凉解渴,还具有养生、保健的功能,是不折不扣的健康饮品。精选了便于数十种茶饮料,为您详细演示茶饮料的制作方法。相信在观看之后,定会让您受益匪浅。第一片:1红茶黄豆汤;2红茶麦芽汤;3红茶生姜汤;4红茶糯米汤;5绿茶菊花汤;6红茶枸杞汤;7绿茶山楂汤;8绿茶大蒜汤;9红茶黄芪汤;10红茶金桔汤;11茶蛋银耳汤;12果酱茶汤饮;13红茶醋蛋汤;14绿茶粳米汤;15绿茶蜜蛋汤。 第二片:16绿茶甘草汤;17绿茶苡仁汤;18茶叶绿豆汤;19红茶大枣汤;20茶叶焦米汤;21红茶猕猴桃汤;22绿茶果皮汤;23绿茶罗汉果汤;24绿茶薏枣汤;25红茶果汁汤;26绿茶杏仁汤;27红茶芹菜汤;28苹果茶汤饮;29红茶柠檬汤。第三片:30绿茶番茄汤;31绿茶菠萝汤;32红茶草莓汤饮;33绿茶白梨汤;34绿茶水蜜桃汤;35胡柚茶汤饮;36柠檬茶汤饮;37草莓茶汤饮;38凤梨茶汤饮;39蜜桃茶汤饮;40八宝茶;41芝麻茶;42芝麻糊茶;43返老还童茶。第四片:44牛奶蜜茶;45麦香茶;46枸杞芝麻茶;47乌龙益寿茶;48时珍保健茶;49皇家奶茶;50皇家热红茶;51皇家红茶;52皇室奶茶;53英式奶茶;54印度奶茶;55蜂蜜凉茶;56加香热橘茶。
十八、冰吧技术培训手册(技术资料,单购98元)目录:1、前言
2、沙冰制做方法 3、刨冰制做方法 4、奶昔制作方法 5、冰激凌制作方法
十九、避风塘+街客+茶风暴珍珠奶茶加盟技术配方全套+实体店技术+喷绘资料+视频+冰砂配方(技术资料,单购128元)资料说明:一:《避风塘加盟技术配方操作手册》完整版
二:避风塘加盟店装修用高精度图片包,全套图片共60余M 三:《茶风暴技术配方操作手册》完整版
四:《街客技术配方操作手册》完整版 五:《泡沫红茶咖啡馆》(彩色电子书)
六:《冰沙大全》(彩色电子书)七:纯正港式奶茶的做法以及原料配比
八:台湾纯香滑奶茶配方和做法 九:奶茶部分原料的参考价格清单
十:红茶&原味红茶技术教本 十一:台湾烧仙草奶茶制作配方。避风塘资料详细介绍了:珍珠奶茶开店建议、珍珠奶茶原料采购、珍珠奶茶制作配方等,是准备开珍珠奶茶店的朋友的不错的选择!全文字版本,协助小本创业!全套避风塘配方资料包括:避风塘饮料全套制作手册一套(含街客12生肖系列和原100多个品种)和装潢所需图包一个(内含灯箱片若干),以及原料清单及成本核算各一份,根据手册就可制作出避风塘全套饮料系列及用于装潢参考资料。上海避风塘外卖部出品操作手册:供加盟商直接使用的详细制作方法。由此书可制作出避风塘菜单上的所有产品。本秘方是包含了奶茶系列,雪乳系列,奶昔系列,果味汽水系列,雪泡系列,沙冰系列,特饮系列,神农氏饮品系列,街客12生肖系列等全套成品系列,免去你到处寻找制作方法的烦恼,开店全助手,为你节省大量人力财力。街客操作手册包括:基础原料的制作 经典系列 果茶类 椰露类 咖啡类巧克力类沙冰类鲜果汁类郎姆类等全套产品的技术配方。茶风暴的包括:特色奶绿
柠檬绿茶 胚芽奶绿
柠檬红茶 香芋奶绿 百香蛋蜜汁 珍珠奶绿 草莓蛋蜜汁百香果奶绿
柳橙蛋蜜汁 密豆刨冰
柠檬蛋蜜汁 凤梨刨冰 凤梨蛋蜜汁草莓刨冰
芒果蛋蜜汁密豆牛奶冰 柠檬汁 凤梨牛奶冰 花生奶绿草莓牛奶冰
特调咖啡 蓝莓牛奶冰
热巧克力 草莓冰淇淋 黑钻奶茶 蓝莓冰淇淋
香浓鸳鸯巧克力冰淇淋
梅子柠檬 香滑奶茶 黑钻红豆冰 珍珠奶茶 黑钻绿豆冰 胚芽奶茶
花生奶茶茉香绿茶 皇家椰香奶茶梅子绿茶
姜母奶茶。台湾珍珠奶茶自2000年登陆祖国大陆以来,以其独特的风味风靡大江南北。受到广大顾客朋友们的喜爱。
但是它的独特技术配方和制作工艺也成为一个高高的门槛,让有志于从事此项目的朋友欲求无门,望而却步。又不知从何处学来所谓台湾珍珠奶茶的技术,做出来的奶茶让内行人晒笑,让消费者摇头。
现特高价引进此项技术,整理出一套十分详尽的资料,包括: 珍珠奶茶所需物品、 珍珠奶茶成本核算、【实体店支持创业版】、【实体店支持】珍珠奶茶配方。珍珠奶茶流行20年方兴未艾,如果你正在打算加入珍珠奶茶的行业、如果你正在为珍珠奶茶的技术发愁、为寻找供应商发愁、为加盟店的高额费用发愁,我们一份小小的资料也许不能解决你的所有问题,但是最起码能给你一个系统的参考。拥有了这些资料使朋友们完全可以自己动手制作出真正的原汁原味的台湾珍珠奶茶了。台湾珍珠奶茶简介:让您做冷门生意。曾几何时,茶也赶上潮流的列车,换上多彩的新装,口味象魔术一样,变了又变,不再单调、苦涩,在年轻人的圈子中渐渐流行起来,它就是如今在全国流行的珍珠茶。珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料,里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品,有冷热两种不同的食用方法,不仅非常解渴,味道也十分鲜美,是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究,甚至讲究色感上的不同,最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩,并加以调配,使其产生不同的视觉效果。另外,珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用,一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉(“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠,也不是一种水果,而是一种好吃的食品),有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。珍珠奶茶的制作非常简单,就像做鸡尾酒一样,珍珠茶除了珍珠奶茶,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。投资分析: 珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在2000元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,一杯奶茶的成本只有1元左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。营销指南:1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠多收5角钱,适合大众的消费。3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。
二十、妙角士.冰淇淋全套13大系列技术配方:开创财富新纪元(技术资料,单购128元)妙角士冰淇淋让您和我一样哎上“冰”。现如今,吃已经不仅仅是为了填饱肚子和单纯的解馋,而更加注重吃的感觉,吃的品位。就拿冰淇淋来说,过去它是被当作解渴的东西给制造出来的,而如今,吃冰淇淋就像喝咖啡一样是件时髦的事情。对待冰淇淋,吃不叫吃而是叫品,就像品茶、品咖啡,慢慢咂摸其中味道,也是一种浪漫和快意,享受香草、绿茶、奶油、可可等营养搭配的滋润。这已经成为当今时尚男女的别具特色的饮食追求。你简直无法想象,冰淇淋可以被做得丰富、做出别致、做出品牌和号召力。就像阿迪达斯鞋子与可口可乐饮料一样,冰淇淋行业中妙角士品牌正在流行。光是看妙角士冰淇淋产品系列,就足以征服你的口味。四季的香甜冰品,多样缤纷,再加上可口的西式快餐、美味的冰粥、冷热饮,让你一下子就被这香味、甜觉所吸引,坐下品尝,耳边优雅的乐声萦绕,看着对面的她,没有多说话,觉得她就像你的甜品,吃到嘴里甜甜的,只有你知道。这就是今年的冰淇淋,来自妙角士,出奇制胜、变化万千。它们不仅技艺精湛、富于创新,新品不断推出,口味时时更新。让今年的时尚男女们有机会大包美味冰淇淋的口福。经营的冰淇淋美食产品13大系列有:如冰淇淋系列:如花卉冰淇淋、果蔬冰淇淋、硬质冰淇淋、雪泥……;饮料、冰点系列:如果汁、雪茶系列、营养奶、果冻、布丁、水果捞、冰点、冷热饮、水果蔬菜沙拉……;如西式快餐休闲美食系列、韩式铁板烧、比萨饼、花式炒饭……;这种独特的经营模式不仅减少了创业者的投资风险和压力,拓宽了消费和收益渠道,更开创了快餐业多元化经营新时代。
二十一、开店冰点七十二变(技术资料,单购68元)内容提要:本书介绍了冰淇淋和冰沙的制法。目录Part 1 刨冰 Shave Ice日式刨冰 芒果刨冰 苹果蜜醋刨冰 五行五色刨冰 草莓刨冰 奇异果刨冰 番茄刨冰 红柚葡萄刨冰 Part 2 绵绵冰 Sorbet黑风巧酥绵绵冰 红豆牛奶绵绵冰 绿豆牛奶绵绵冰 蚕豆牛奶绵绵冰 和风抹茶绵绵冰 凤梨蜜醋绵绵冰 水果茶绵绵冰 夏日醋梅绵绵冰 Part 3 冰淇淋 Ice Cream香草鲜奶冰淇淋 水果圣代冰淇淋 雪球冰淇淋 草莓卷心冰淇淋 彗星冰淇淋 透心凉三明治冰淇淋 可丽饼冰淇淋 冰淇淋泡芙 Part 4 冰角 Crush Ice南瓜盅冰角 水果冰角 水云梅醋冰角 琉璃冻冰角 仙草蜜饮冰角 蜜世界冰角 多味冰角Part 5 冰沙 Smoothie热带风情冰沙 宇治金时冰沙 冬之恋冰沙 水蜜桃冰沙 芒果冰沙 番茄酸奶冰沙 金橘柠檬雪泥冰沙 葡萄柚雪泥冰沙 Part 6 奶昔 Milk Shake蓝莓奶昔 绿豆奶昔 黑芝麻奶昔 元气抹茶奶昔 草莓奶昔 黑旋风奶昔 迷雾水果奶昔 香槟葡萄奶昔 Part 7 冰棒 Popsicle蓝莓乳酸冰棒 菊花蜜冰棒 橘枣茶冰棒 蔗梨茶冰棒 梅酒冰棒 乌龙茶冰棒 紫苏梅冰棒 桂花蜜冰棒 Part 8 冰砖 Ice Cube水果冰砖 雪绵冰砖 蔬果冰砖 风味冰砖 抹茶冰砖 牛奶冰砖 百香冰砖 黑金冰砖 冰球冰砖 Part 9 冻饮 Cold Drink夏日美白饮 奶香密瓜饮 和风梅醋饮 茄红醋饮 苹果醋饮 凤梨醋饮 芦荟蜜醋饮 柠檬梅汁饮 
二十二、清凉冰沙(技术资料,单购68元)内容提要:本书配有200余帧精美彩色图片,介绍了30种清冷冰沙的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。目录哈密瓜冰沙 巧克力冰沙 仙草椰果冰沙 乌梅冰沙 酸梅冰沙 红豆椰果冰沙 芋头冰沙 薄荷冰沙 仙草布丁冰沙 凤梨冰沙 洛神花蜜冰沙 红豆布丁冰沙 木瓜冰沙 翠绿冰沙 红豆花生冰沙 水蜜桃冰沙 金橘冰沙 绿豆布丁冰沙 草莓冰沙 玫瑰果冰沙 蓝莓牛奶冰沙 咖啡冰沙 胚芽牛奶冰沙 八宝雪冰沙 百香果冰沙 椰果布丁冰沙 绿豆珍珠冰沙 巧克力布丁冰沙 桂圆冰沙 芋头布丁冰沙 
二十三、时尚冰点(技术资料,单购68元)目录一、冰淇淋制作基础知识必要的设备基本配料制作冰淇淋的准备冰块准备程序冰淇淋和果冻香料模具使用分层与波纹冰淇淋硬糖篮形、饼干形和蛋卷冰淇淋制作冰淇淋碗经典冰淇淋汁配品与装饰二、果冻、刨冰和冰糕柠檬果冻苏特恩白葡萄梨酒果冻红莓果冻黑醋栗果冻草莓和薰衣草果冻薄荷伯爵灰茶果冻咖啡刨冰覆盆子浆果刨冰西瓜刨冰龙舌兰酒和橘子刨冰红宝石柚刨冰姜刨冰西洋李冰糕苹果与苹果汁冰糕三、香草、巧克力和咖啡冰淇淋经典香草冰淇淋黑面包冰淇淋冻起司蜂蜜冰水果总动员饼干冰淇淋含白兰地酒的水果和稻米冰淇淋经典黑巧克力巧克力双料薄荷黑巧克力和榛子果仁糖冰淇淋三层巧克力糕巧克力块冰淇淋巧克力涟漪冰淇淋巧克力白兰地冻糕双料白巧克力冰淇淋咖啡巧克力冻蒂拉米苏冰淇淋经典咖啡冰淇淋咖啡太妃旋四、水果和坚果冰淇淋简易草莓冰淇淋醋栗浓缩稀起司冰淇淋黑莓冰淇淋香蕉太妃冰淇淋杏与杏仁冰淇淋蜜桃豆蔻酸奶冰芒果与西番莲水果冻菠萝碎杏味冻糕朗姆酒葡萄干冰淇淋大黄与姜冰淇淋酸乳冰淇淋枫叶美洲山核桃果仁冰淇淋石子路冰淇淋腰果与橙花冰淇淋开心果冰淇淋五、脱脂奶油和低脂冰淇淋库尔菲唐德马凯玛基海枣豆腐冰淇淋椰子冰淇淋香蕉冻蜂蜜羊奶冻覆盆子果冻香橙酸奶冰
二十四、美味冰品
盛夏赚不停 72款美味冰品技术(技术资料,单购128元)时尚饮食美味冰品,一直以来是市场畅销的饮品,深受男女老少的喜爱,以冰品为主题的店铺琳琅满目,生意火爆。本技术介绍了几十款美味新潮的冰品制作,适合开店经营或流动经营者运用创业致富。款款精致,好吃的糖水、酱汁与配料是制作完美冰品的关键。 什么是年度最新吃冰配方?如何熬煮、调制?
介绍了各式冰点制作秘诀,只要轻松搭配就能吃得到美味、清凉和营养。冰品是不分四季、老少皆宜的甜食,但一般店面经营者及消费者往往重视口味、而忽略营养,其实,冰品也是可以兼具养生功能的。教你如何利用美味的新鲜果酱,营养价值高的豆类、各式糖浆及现代人不可不知的养生醋来制作冰品,让你变化搭配着吃。把健康五谷、新鲜水果、养生醋等食品与冰品巧妙地结合在一起,突破传统的冰品制作方法,即可制作和品尝健康美味的冰品。主要内容:★糖水制作:蜜糖水、白糖水、抹茶糖水、奶水、巧克力酱;★水果酱汁制作:奇异果酱汁、苹果醋酱汁、草莓酱汁、芒果酱汁、葡萄柚酱汁、番茄酱汁、水果茶酱汁、桂花蜜酱汁;★五谷杂粮酱汁:红豆酱汁、苡仁酱汁、绿豆酱汁、蚕豆酱料、黑豆酱料、绿豆仁酱料、莲子酱料、汤圆酱料;★果醋制作:苹果醋、梅醋、凤梨醋、番茄醋、百香果醋、草莓醋、橄榄醋;★刨冰:日式刨冰、芒果刨冰、苹果蜜醋刨冰、五行五色刨冰、草莓刨冰、奇异果刨冰、番茄刨冰、红柚葡萄刨冰;★绵绵冰:蚕豆牛奶绵绵冰、黑风巧酥绵绵冰、红豆牛奶绵绵冰、绿豆牛奶绵绵冰、和风抹茶绵绵冰、凤梨蜜醋绵绵冰、水果茶绵绵冰、夏日醋梅绵绵冰;★冰淇淋:香草鲜奶冰淇淋、水果圣代冰淇淋、雪球冰淇淋、草莓卷心冰淇淋、彗星冰淇淋、透心凉三明治冰淇淋、可丽饼冰淇淋、冰淇林泡芙;★冰角:南瓜盅冰角、水果冰角、水云梅醋冰角、琉璃冻冰角、仙草蜜饮冰角、蜜世界冰角、多味冰角;★冰沙:热带风情冰沙、宇治金时冰沙、冬之恋冰沙、水蜜桃冰沙、芒果冰沙、金橘柠檬雪泥冰沙、葡萄柚雪泥冰沙;★奶昔:蓝莓奶昔、绿豆奶昔、黑芝麻奶昔、元气抹茶奶昔、黑旋风奶昔、迷雾水果奶昔、香槟葡萄奶昔;★冰棒:蓝莓乳酸冰棒、菊花蜜冰棒、橘枣茶冰棒、庶梨茶冰棒、梅酒冰棒、乌龙茶冰棒、紫苏梅冰棒、桂花蜜冰棒;★冰砖:水果冰砖、雪棉冰砖、蔬果冰砖风味冰砖、抹茶冰砖、牛奶冰砖、百香冰砖、黑金冰砖、冰球冰砖;★冰饮类:夏日美白饮、奶香密瓜饮、和风梅醋饮、茄红醋饮、苹果醋饮、凤梨醋饮、芦荟蜜醋、柠檬梅汁饮。
技术服务:以上全套冰点果蔬技术,特惠价320元。含20VCD教学光盘+详尽技术教材。
特色风味果冻制作技术系列(爽爽随意果冻屋)开一个果冻屋是很多小本创业者希望选择的项目,但是如果去加盟需要付出很大的一笔加盟费,同时开店装修也会有不少的投入,是不是可以很快收回投资也是一个很大的问题。掌握爽爽随意果冻屋配方及工艺后您即可根据自己的实际情况灵活经营,或开店,或租柜台,或摆摊均可。爽爽随意果冻屋配方及工艺是针对人们讲究营养,追求时尚,同时又希望果冻产品价廉物美而设计。它用普通的塑料碗或塑料模具制作成型,出售时倒扣放入玻璃小盘即可。造型并不追求生日蛋糕化(可以做一些简单的装饰,如果需要也可以做成蛋糕式样),不追求体积大型化,坚持一人一份,价格适宜,绝无浪费。不同品种随意选取,自由组合,满足不同口味都想尝一尝朋友的需求。该果冻配方最大的优点是不含防腐剂,各种营养合理搭配,随时可以制作,放入冰箱(或展示柜)两至三小时出售口感绝佳。吃果冻的人就生活在我们的身边:年轻女性、女孩和儿童,年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性,我们为他们提供了果冻蛋糕、果冻冰淇淋等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品,我们为他们提供有卡通模型的果冻;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子,我们给他们提供造型各异的多层果冻、花样果冻等等。 果冻蛋糕、果冻餐盘逐步成为年轻人派队和聚会的餐桌上的一道时尚浪漫的菜,成为年轻恋人互相赠送的小礼品,由于造型可爱、清爽可口、不加防腐剂,所以果冻系列产品又成为家人为孩子们购买的主要休闲食品。品种丰富价格合理:爽爽随意果冻屋推出的果冻技术有海藻果冻、果汁果冻、果冻蛋糕、果冻冰淇淋、果冻月饼等十几个系列。现做现卖果冻、果冻冰淇淋、果冻个性蛋糕等几十个品种,不加防腐剂,0.5-0.70元/斤,毛利高达60-70%。技术服务:以下全套果冻系列的技术资料费280元。
一、爽爽果冻屋配方及工艺(16开打印资料,共40页,单购168元,此资料供学习制作新鲜果冻产品) 品种包括:1、桃酱奶冻 2、枣泥冻 3、冷冻奶糕 4、西班牙奶冻 5、丹麦水果冻 6、水晶薄荷冻 7、杏仁豆腐冻 8、原味奶冻 9、杏脯冻 10、多彩冻 11、柠檬冻 12、葡萄冻 13、三色果冻奶 14、杏仁奶冻 15、薄荷奶冻 16、番茄奶冻 17、红果奶冻 18、鲜桃奶冻 19、苹果奶冻 20、水晶蛋冻 21、红枣奶冻 22、花生冻 23、橘香米冻 24、玻璃冻 25、原味果汁冻 26、冷冻豆蓉 27、奶油菠萝冻 28、柠檬果酱冻 29、奶油杏仁冻 30、杏仁冻 31、果丁冻 32、薄荷瓜皮冻 33、西瓜皮冻 34、西瓜冻 35、柠檬苹果冻 36、瑞士果冻 37、雪蛋奶冻 38、蜂蜜冻 39、杨梅冻 40、草莓冻 41、樱桃奶冻 42、酸梅冻 43、蛋清牛奶冻 44、咖啡奶冻 45、奶油可可冻 46、巧克力奶冻 47、绿豆冻 48、香草奶冻 49、马德里奶冻 50、蛋白糖冻 51、安布罗西亚冻 52、凉粉奶冻 53、藕粉果冻 54、水果冰沙拉 55、冰沙芒果爽
二、包装果冻制作技术(技术资料一份,VCD教学光盘一张,单购168元,此资料供学习制作可携带的包装果冻) VCD教学光盘演示了普通包装果冻的制作全过程,技术资料内容包括:包装果冻的制作、可以吸的果冻等。技术简介:1、果冻生产技术:“天然果蔬类果冻”采用海洋生物及天然陆地植物提出有效成分,加入天然果蔬类原汁以及其它对人体无害的食用添加剂,科学配比而成。成品晶莹成冻,营养丰富,味道适口,食后舒爽称心,四季适宜,本产品将风靡流行,天然果蔬多彩果冻系列将成为今后儿童饮料消费热点,是儿童小吃品类的娇娇者。开发、生产“天然果蔬类果冻”系列产品,主要是为了增加儿童生长所必需的微生素及微量原素,这远比使用人工色素制作的果冻对儿童的身体发育及营养构成有益得多。生产“天然果蔬类果冻”系列产品,根据其生产能力及花色品种来分,其投资规模也不尽相同,中型半机械化生产需投资2000元左右,小型半机械生产需投资数百元左右。每公斤“果冻粉”成本110元,每公斤“果冻粉”可做“果冻”100公斤(每500克可卖6-10元),可见利润是相当可观。根据生产规模决定,一般需场地20-50平方米,生产人员在2-3人左右。2、:真实故事:广东佛山市东星电子元件厂的打工仔张佛明从广东花2000元学习了果冻
爽(可以吸的果冻)技术,回到江苏连云港在家里办起了港星果冻厂,专门生产各种果
冻爽。尽管在10月份投产,但电视上捕天盖地的广告给自己的果冻做了免费广告。加上
果冻是四季饮食品,无明显淡旺之分。因此,4个月的生产,销售产品6万多元获利3.8
万,当地报纸以《打工仔的希望》给了系列报道。&可以吸的果冻在全国大部分地区都是热销,抓住机遇生产可迅速积累财产。目前个别单位推广此技术转让费元。生产不需要大型设备,有一台1000多元的封口机就可。
(简单生产可以不用),原料在食品加工店有售,生产工房简单,每杯(袋)成本0.4元一0.8元,批发0.8-1.2元,一天可生产1000瓶(袋),可对冷饮摊点、商店、商场批发。
三、果冻制作专利技术资料(电脑数据光盘一张,单购200元,此资料供了解学习更多的果冻制作技术,开发更多的创新产品)共72项果冻产品专利技术资料,每一项均包括详细的制作工艺和核心配方。为了便于查阅使用技术资料均制作成文档格式光盘。使您轻松使用光盘浏览和打印所需要的文件。 内容包括:1、果冻月饼:是针对常见的烘烤月饼所存在的问题,而提出用胶凝方式制作的一种不需烘烤,工艺制作简单,能耗低,成本低,省工,省时,既适合日常消费食品,又易于老年人和儿童食用的可夹层、夹心、多色、多味、新颖美观、营养丰富的“新型果冻月饼”。其口感,滑而不腻,甜香可口,冰晶绵韧,凉爽舒适,风味独特,营养丰富,口感极佳。其外观赏心悦目,新颖别致。 2、多层多口味果冻 3、果冻粉及其制作方法 4、阿胶果冻及其制作方法 5、一种果冻及其制作方法 6、一种果冻配方及制作工艺 7、仙人掌保健果冻 8、营养型菇娘果冻的生产方法 9、一种银耳果冻及其制作方法
10、一种用于制备可以吸的果冻的复合食品胶:制备可以吸的果冻的含结冷胶的新型复合食品胶。以结冷胶这种新型食品胶为主要配料,研制出一种生产制备可以吸的果冻的果冻粉,该种果冻粉通过食品胶的科学合理复配,最终达到降低凝胶剂用量,增加透明度,成本低之目的,具有广阔的市场前景。 11、珍珠果冻及其制造方法 12、一种桑叶保健果冻及其制备方法 13、含有全价动物骨粉的果冻 14、多肽果冻的生产方法 15、黑木耳系列果味饮料果冻类食品 16、一种内含银条颗粒保健果冻的制备方法 17、含乳果冻及其生产方法 18、一种止泻健脾淀粉果冻的制作方法 19、安全果冻 20、一种用于制备可以吸的果冻的新型复合食品胶 21、地木耳营养果冻及其生产方法 22、安全果冻的制法 23、雪莲果肉保健果冻及其制备工艺 24、一种可冷冻保存的果冻食品 25、一种乳蜜果冻的制备方法 26、果冻包装 27、盒装果冻 28、西兰花果冻及其制造方法
29、口味可调且消费价格低的果冻粉:包括:卡拉胶;魔芋粉;柠檬酸钠;氯化钾;葡萄糖;柠檬酸。另外,还可在果冻粉中加入维生素和/或乳酸锌和/或乳酸钙和/或蛋白质和/或甜味剂和/或色素和/或香料。这种果冻粉不含防腐剂,并且保质期长。由于不需要专门的塑料壳包装,从而降低了消费者的食用花销。此外,消费者可根据个人的口感来调整果冻粉的配制剂量,还可根据个人的喜好在制作果冻的过程中加入果汁、乳粉或果肉等,以增加该产品的可食性和趣味性。 30、一种果冻雪糕及其制备方法:冷冻产品外层包覆有果冻。本发明的冷饮产品由两部分组成,很薄的一层果冻皮,内是冷冻产品,食用的时候可以象拨水果的皮一样把果冻皮拨开,吃里面的冷饮,同时还可以享用外面爽口的果冻。 31、一种入口即化的蔬菜泥果冻的制作方法
32、现做现吃的海藻果冻和海藻果冻蛋糕:该海藻果冻和海藻果冻蛋糕由以下原料制得:海藻凉冻粉或者由海藻为原料制作的卡拉胶、糖、调味剂、乳化香精和余量的水。所得的海藻果冻和海藻果冻蛋糕富含植物纤维和微量元素,是低脂肪、低热量的健康食品。并且该海藻果冻、海藻果冻蛋糕还可以帮助消化,清理肠胃垃圾,兼具有通便的效果。 33、不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻及其制作方法 34、一种中药清热果冻 35、果冻过滤分离方法及其过滤装置
36、果冻冰淇淋及其制作方法:由如下重量份额的材料制成,水、鲜牛奶、冰淇淋粉、冰淇淋稳定剂和果冻粉。包括如下制作步骤:A.将所需分量的水和果冻粉搅拌均匀;B.然后加入冰淇淋粉、冰淇淋稳定剂和牛奶,搅拌均匀;C.将步骤B制得的混合液放入冰淇淋机中制成冰淇淋。本发明的果冻冰淇淋使钙的营养成分更容易吸收,其丰富的铁、钾、磷、钙及镁对女性和儿童皆有助益,具有良好的营养保健作用,还可以增强视力,消除眼部疲劳,防止神经老化、强心、抗癌,软化血管,增强人体免疫,另外口感细腻,味道鲜美。 37、果冻及其制备方法
38、不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻及其制作方法:主要由果蔬汁的制作过程、果冻胶体的制作过程和最后的果蔬汁果冻调配制作过程等构成,果蔬汁的制作过程依序主要由果蔬的分拣、洗净、去籽、榨汁、过滤、杀青组成,果冻胶体的制作过程依序主要是将胶凝剂与甜味剂搅拌下加热,使之溶化,果蔬汁果冻的调配制作过程是,趁热将果冻胶液加入果蔬汁中,然后加热并搅拌均匀,最后灌装、灭菌、降温成型为果蔬汁果冻。与已有技术相比,既具有良好的口感,提升了消费者,特别是高血糖消费者食用的欲望,同时,又不引起血糖升高,并具有一定的降低糖尿病患者血糖的作用。 39、竹荪果冻食品及其生产方法 40、一种魔芋果冻及其制作方法 41、一种果冻肠及其配制方法 42、药物、保健果冻的制备方法 43、新型多维低糖果酱、果冻 44、含锌果冻、果酱的制备方法 45、一种中药果冻 46、一种果冻复合胶凝剂及配制工艺 47、刺玫果果冻及其制作方法 48、健儿佳甜味药物果冻及其制备工艺 49、生长有双岐杆菌的甜果冻 50、鱼腥草果冻及其制作方法 51、山楂果冻及其制作方法 52、智能果冻 53、一种冷藏含水果冻及其制法 54、脾维宁药物果冻及其制备方法 55、板蓝根果冻及其制作方法
56、食用鲜花果冻不烘烤奶油蛋糕:由果冻--大小比例等同于制作一份奶油蛋糕中的海绵蛋糕的体积、食用鲜花、奶油蛋糕装饰物三者为制作材料,相互组合构成的一种不需烘烤的“新型奶油蛋糕”。本发明食用鲜花果冻不烘烤奶油蛋糕的特点是:晶莹剔透,五彩缤纷,雍容华贵,风情万种,新颖别致,凉爽舒适,甜香可口,冰晶绵韧,滑而不腻,营养丰富,口感极佳,不同鲜花的搭配,不但情意绵长,而且意义浓厚,正是婚礼蛋糕、情人蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕中的理想佳品。食用鲜花果冻不烘烤奶油蛋糕制作简单,不需烘烤,易于掌握,材质新颖,能耗低,制作成本低。并且易于社会普及。 57、食用菌果冻及其医疗保健用途 58、复合式果冻之制造方法及制品 59、牛蹄筋火腿肠及果冻生产方法 60、果冻冰 61、蜜汁果冻夹心冷冻饮品及制作方法 62、健儿果冻 63、一种番石榴果冻及其制备方法 64、乳蜜果冻的制备方法 65、中空果冻杯及中空果冻 66、一种枇杷果冻 67、一种营养果冻 68、一种蛋类果冻
69、一种百花果冻:它主要是由鲜花,以(明胶、卡拉胶、琼脂等)或者(蛋清或者蛋清蛋黄混和物)作为凝固剂,调味剂(食盐、糖、味精、蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、香精等),经过比例调和,搅拌制成果冻。本发明的产品色泽鲜明、香气浓郁、营养丰富、含有多种维生素、氨基酸、矿物质、对人体骨骼发育、皮肤及发质的改善、增强消化功能、蛋白质合成及骨细胞的分化等具有促进作用,是上乘的营养食品、美容食品,部分产品还具有药用价值。花馔为人类造福已经越来越为人们所注目。愿人们大力开拓绿色食品―花馔。让花卉竞相开放在餐桌上。令人赏心悦目、陶冶性情的同时,使花馔更进一步为人类健康和长寿发挥其巨大力量,并且长期食用体内会散发出淡淡花香作为体香,东方养生。 70、一种果冻肠的制作方法
71、补铁果冻及其制备工艺:提供一种能够补人体所必需的微量元素铁,并且制备简单、成本低、便于携带、服用方便,由于味道适宜,无需嚼服的补铁果冻,其组成包括:果冻夹心颗粒和外层果冻,所述的果冻夹心颗粒的组成为数为铁剂,叶酸,果冻粉或食品胶,填充剂,甜味剂和/或食用矫味剂,食用香精,水,所述的外层果冻处方的组成为果冻粉或食品胶,填充剂,甜味剂和/或食用矫味剂,食用香精,水。适合于各类人群食用。72、生姜果冻及其制造方法&
四、技术服务:以上全套果冻系列的技术资料费优惠价共280元。
多彩水晶糖葫芦(果)
串出新财路水晶糖葫芦(果)是一种新潮时尚小食品,多彩多味.晶莹剔透,夹心带馅,冰凉滑爽,酸甜可口,根据市场需求,可随意制作成草莓味、桔子味.菠萝味、西瓜味、葡萄味、水蜜桃味及牛奶味、果奶味等系列品种,还可杯装销售;且生产时不用山楂不熬糖,冰凉爽口不沾牙,不受环境季节限制,一年四季均可生产。只需锅、盆、桶等家庭厨具、台秤即可,全部手工操作,工具投资百元左右,流动资金二三百元用于购买原材料。水晶糖葫芦(果)是由食品营养元素和白糖、果汁制作而成,原料各地市、县食品添加剂商店和超市有售,每人一天可生产50公斤以上,每公斤原料综合成本2元,每公斤水晶果140个,按每串串7个,可串20串.每串成本O.1元,按O.5元/串批发,1000串(50公斤)毛利50元,纯利润可达400元。若按每人一天生产销售500串计算,仍可赚200元。水晶糖葫芦(果)营养丰富,夏季消暑降温,秋冬健脾开胃,技术简单易学。技术问答:多彩水晶糖葫芦与传统的糖葫芦有什么不同?答:水晶糖葫芦是一种时尚小食品,多彩多味,晶莹剔透。可以夹心也可以带馅,冰凉爽滑,酸甜可口,根据市场需求可以随意制作成草莓味、桔子味、西瓜、葡萄味、果奶味、水蜜桃味和牛奶味等系列产品。且生产时不用山楂不熬糖,冰凉爽口不粘牙,不受环境季节限制,一年四季均可生产,不用机电,纯手工生产。
生产水晶糖葫芦需要什么设备?投资多少钱?答:只需要锅、盆和桶等家庭厨具、台秤和模具即可,全部手工操作,流动资金二三百元用来购买原材料。原料从哪里购买?答:水晶糖葫芦是由食品营养元素和白糖、果汁制作而成。原料各地市、县食品添加剂和食品化工商店、超市均有售。
生产水晶糖葫芦成本和利润如何?答:每人每天可以生产50公斤以上,每公斤综合成本0.8元(8角),每公斤水晶糖葫芦140个左右,按每串糖葫芦串7个,可以串20串,每串成本0.04元(4分钱),按0.5元一串批发,50公斤原料可以串1000串,则利润可以达到500元左右,利润相当可观。 产品可批发给超市、商店或流动出售。水晶糖葫芦技术容易学习吗?怎样参加学习?答:水晶糖葫芦营养丰富,夏季消夏降温,秋冬健脾开胃,技术简单易学,随到随学,面授培训380元,学员亲自动手操作,保证学会,并且可以熟练应用。技术函授180元含详尽技术资料、VCD教学光盘,有专业老师长期为学员解答疑难问题,直到学习成功。
智强神奇饮[项目介绍]:在一杯液体饮料中,可分五种不同颜色,且颜色互不混合,男女老少,人见人爱,给人妙不可言的美感。这种神奇的饮料,就是我公司推出风靡全国的“智强山椒油”后又一独特产品――“智强神奇饮”。
生产五色五味的“智强神奇饮”,操作简单,成本低,生产“智强神奇饮”可手工进行,也可机器生产(只需设备费1500元),每杯成本0.15元,每人日产千杯,批发0.25元,一个县(市)仅一个夏天就能销售50万杯,最低可获利5万元。同时赠送三色三味饮料:在一杯液体饮料中,分三种不同颜色,互不混合,三种颜色三种不同味道,互不相串,全手工生产,原料各地可以购齐,每杯成本0.12元,每人日产千杯。全套技术资料(含教学光盘)费120元。
五彩莲饮料不仅口感好,而且非常漂亮;清彻的饮液中浸着―朵朵状如莲花且晶莹、娇艳的人造果肉,恍如―个神奇瑰丽的海底世界。见到的人无不被它吸引,对儿童,青少年更是一种极大的诱惑,拿到手里便不愿放下。技术资料费120元。&
罗汉明珠饮料以食品原料精制的珠体(不需机械,手工以小模具即可制做)大小似葡萄粒,柔嫩可口每一粒珠体可缀成多种颜色:有的象金鱼眼、有的象玛瑙、有的象彩虹……珠体可在香甜的饮液中从杯底直到杯顶相连如叠罗汉(故称罗汉明珠饮),每200克饮液连同塑杯,封口膜成本不超过0.25元,零售价最低可达1元。技术资料费120元。&
可乐型饮料配方该饮料是以白芍等中药经过精选、粉碎、提取、过滤与液体糖、香料及其它辅助料配制而成的含二氧化碳的保健饮料,是属于一种可乐型的新型饮料,赤褐色,有可乐型香味,酸甜适中,滋味和谐,饮后舒适,在色、味、香方面可与国际流行的"可口可乐"媲美。同时又有特殊的保健作用,具有养血、保肝、提神、生津、 解暑、降解黄曲霉素B1、抑制血小板聚集、抗血栓形成、抗炎和增强免疫等多种保健疗效功能。此外还有资源丰富,原料充足,成品较低,有较大的经济潜力等特点。技术资料费120元。
营养珠透明悬浮保健饮料的制造方法其特征是先将含有100克矿泉水的营养珠配料加热搅拌溶解杀菌,再将所得溶液滴入含100克矿泉水的成珠液中,过滤得到珠状物,另将含100克矿泉水的悬浮液加热搅拌溶解杀菌,调味之后加入上述珠状物,其量为悬浮液的8~15%。本饮料的营养珠中有DNA,它含有精蛋白能刺激人体内T细胞和B细胞增殖分化速度,故能增强人体免疫力,有助于青少年生长发展,对老年人有延缓衰老的作用。技术资料费120元。
活性菌饮料制备工艺它是由下述方法制备:①先将糖、茶叶、茅根、蜂蜜、菊花用水提作为种子培养基;将上述原料水提物冷却后加入种子培养罐中;②再进行菌种培养,在种子培养罐中还加入乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、双岐菌,静止培养;③在发酵罐中加入①种子培养基和②培养的种子液,然后先通气发酵再厌养发酵即可制得饮料;本发明可为人体提供多种氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素,还可改善肠菌丛平衡、阻止有害细菌和致病菌在肠道内增殖和定植、并可诱发肠道局部免疫;其工艺先进、简单、可靠。技术资料费120元。
含活菌的微生态调节剂制备工艺该制品是将由双岐杆菌、乳酸杆菌和乳酸球菌制成的种子液接种到以大豆脱脂后的副产品豆粕为主要原料的培养液中再次发酵制成、该制品属于微生态制剂,所含菌株数较多,且分离自不同年龄和性别的健康人,使其在人体的肠道内的定殖具有选择余地,通过其所含的有益活菌在肠道内的定殖和代谢,使本发明的微生态调节剂,具有屏障、免疫、解毒和营养四大作用,并具有强身健体,治疗疾病和抗衰老等功效。技术资料费120元。
由龟苓膏粒加入凉粉草糖液混合罐装而成的易拉罐装龟苓爽饮料生产工艺其生产工为:将龟苓膏粉、糖、水混合、搅拌均匀,加热煮沸后,冷却成膏体,再搅打成龟苓膏粒;然后将凉粉草液、白糖、蜜糖、水混合均匀,加热制成凉粉草糖液;将制得的龟苓膏粒和凉粉草糖液按比例装罐,然后封罐,经杀菌、冷却、包装制成。本易拉罐装龟苓爽饮料既具有保健功能,又具有清爽、消暑解渴的效果。技术资料费120元。
易拉罐装龟苓膏的生产工艺其特征是将主料,即将所需药材加水煮提制成的浓缩液和凉粉草加碱水煮提制成的浓缩液以及淀粉生浆,或直接将龟苓膏粉加水搅成稀糊与辅料蔗糖、蜂蜜煮成的单糖浆和水混合,在常温下搅拌均匀成龟苓膏液,然后通过加热器迅速加热后装罐,抽真空后封罐,经高温杀菌、冷却、干燥、包装制成易拉罐装龟苓膏。本易拉罐装龟苓膏的生产工艺,克服了龟苓膏结粒、结块、不成型等现象,成品爽口嫩滑,不含防腐剂,保存期长,方便携带、食用。技术资料费120元。
避醉醒酒保肝饮料饮料呈液体状,原料组成中含有中药葛花、葛根的提取物。其制备工艺包括中药提取物的制备、饮料的制备、包装等步骤。本产品适宜于在饮酒的同时和醉酒后饮用,具有避免醉酒和醉酒后及时醒酒的作用。技术资料费120元。
长效醒酒饮料是一种可以代谢人体酒精成份的食用饮品。本发明不仅含有葛根、豆蔻,还含有瓜蒌、神曲和麦芽,将它们粉碎、浸泡,以其浸出液混合消毒灭菌制成。本发明原料来源广、易制造,食用方便,口感强,酒前或酒后饮用,均可保持人体头脑清醒,不出现头痛、胸闷、思睡等现象。技术资料费120元。
戒烟茶制备方法配方是绿茶、碳酸氢钠和清水,制备工艺是将绿茶粉碎过筛,按比例取碳酸氢钠与水混合,将溶解后的碳酸氢钠与绿茶拌匀,然后堆积发酵,发酵好的茶进行干燥。然后再粉碎,再过筛,再干燥,直到茶的水份在3%左右,呈铁黑色即为成品。技术资料费120元。
可吸可品的戒烟茶制造方法它由茶叶、艾叶和少量中草药组成,将原料经过真空回潮,软化,除味,切丝加香,贮存一段时间后,用卷烟设备进行卷接和包装,做成类似香烟的戒烟茶。该产品可代替香烟抽吸,从而起到戒烟的目的,也可剥开来泡茶,具有驱邪扶正,清热解毒,醒脑提神等功能。技术资料费120元。
食用米茶一种具有清凉解暑、清热解毒作用,口感好,可作为食饮两用的营养保健米茶。技术方案是,其含有大米或大麦仁、金银花、水,采用如下工序制得:a.备料:将大米或大麦仁用温火炒熟至深黄色,冷却至室温;将金银花用纱袋分装;b.煮制:将炒熟的大米或大麦仁、金银花加水煮沸10~20分钟;c.取出金银花纱袋,将煮好的米茶盛入容器中,常温下悬空冷却,灌装。其成品水、米分离,上部液体清亮、清香,可以饮料饮用;下部的米饭爽口不粘,柔软甘香,可作主食食用,口感好。既可将二者混合食用,又可分而食、饮。经常食用可清热解毒、健胃减肥、增进食欲。技术资料费120元。
植物蛋白酸奶饮料的配方和加工工艺:以活性乳酸菌发酵制成的植物蛋白型酸奶饮料及其加工工艺,以豆奶(大豆植物蛋白)为主要营养源,牛奶(奶粉)为辅助营养成分同时起到改善口味的作用,以果胶作为稳定剂,通过发酵而制成的含有丰富乳酸菌的薄而不粘的酸奶饮料,从而满足人体对每日所需要营养全面、均衡的需求,实现增强体质,改善人体免疫能力,同时还可补充人体肠道内的有益菌群,促进消化,增进食欲,提高人们的生活品质。技术资料费120元。
固体汽水块由两种组份组成,碳酸盐组份和酸性组份;制备方法是将两种组份及各种添加剂混合均匀后分别加压成型,密封包装。固体汽水块投入水中密封片刻即可形成各种口味的汽水。具有重量轻、体积小、贮藏运输方便、损耗小、成本低;可具有不同口味,有保健、减肥效果;制备设备和工艺简单、使用方便、生产效率高等优点。技术资料费120元。&
鸡尾汽水配方由水、白砂糖、蜂蜜、二氧化碳、天然果汁香精(如用甜橙汁、柑桔汁、柠檬汁、葡萄汁、苹果汁、草莓汁、菠萝汁、奇异果汁香精等其中一种或若干种)、葡萄酒(如用白或红)、白酒(如用白兰地、桂花陈、大曲酒、玫瑰露酒、竹叶青、莲花白等其中一种或若干种)、碱性电解质(钾、钠、钙、镁)营养素、甜味剂、酸味剂、苯甲酸钠、食用香料、维生素C、泡沫剂、着色剂等原料组成。其配制方法有两种:一是用水、白砂糖、蜂蜜、二氧化碳、果汁、葡萄酒、白酒、碱性电解质(钾、钠、钙、镁)营养素、甜味剂、酸味剂、苯甲酸钠、食用香料、维生素C、着色剂等配料调配而成的含超低度酒精的碳酸饮料;二是在第一种的基础上再添加泡沫剂调配而成的含超低度酒精碳酸泡沫饮料。技术资料费120元。
天然食品酵素的饮料其主要将蔬菜水果等食用材料,经过N酵过程酿造产生食物酵素原汁,并将松树取汁,同样经过N酵过程产生松树酵素原汁,将食物酵素原汁与松树酵素原汁以适当的比例混合,以形成一种具有复合成份、能增强免疫力及活化细胞的酵素饮品,在本发明中利用N酵的方法提高天然酵素的浓度,并利用多种酵素复合,以达到成份完整的功效,此外,此种饮品可进一步加入N酵后的松树酵素原汁,以增进酵素饮品的功效。技术资料费120元。
绞股蓝总甙富硒刺梨汽水一种用刺梨原汁、绞股蓝总甙、富硒矿泉水、苯甲酸钠、CO2组成的配方,生产出绞股蓝总甙富硒刺梨汽水保健饮品。同时含有的绞股蓝总甙、刺梨汁和较丰富的硒元素,具有多重人体需要的营养成分,具有很强的保健功能。常饮用能延缓衰老,预防各种疾病,提高人体免疫能力。技术资料费120元。
野生植物分叉蓼饮料用分叉蓼原汁通入二氧化碳使之不再产生沉淀为止,经过滤得到透明溶液制作分叉蓼固体或者液体汽水.其制作汽水配方的特征在于水、砂糖,分叉寥透明汁、柠檬酸适量,通入压力为每平方厘米3-5公斤的二氧化碳.为人们提供营养丰富、酸甜可口的野生植物分叉蓼汽水饮料。技术资料费120元。
绿豆汽水是以绿豆衣为主要原料,其特点在于找出了最佳浸出条件和利用化学平衡移动原理在原有技术的生产过程中增加了糖化和咖啡化过程,并采用了冷冻分离技术,且汽水中绿豆含量不少于0.6克。绿豆汽水含有16种氨基酸、18种微量元素,维生素B1、B2,__类化合物,黄酮类化合物和鞣质,具有消署止渴,清热解毒,清凉爽口的保健功能和营养作用。技术资料费120元。
趣味汽水提供了一种饶有风趣的汽水制做方法。该汽水由固体粉末和图案造型两部分组成。饮用时倒入玻璃茶杯中,冲入凉开水,即可出现多种彩色图案造型,既好喝,又具有观赏价值。技术资料费120元。
制备固体汽水的方法将碳酸盐组分和酸性组分以及甜味剂、色素、各类口味的固体饮料等按一定比例分隔包裹在糖内,并在机械压力下压成固体块。饮用时只需将固体汽水放入饮水容器中稍微晃动即可饮用。使用本法制得的固体汽水体积小,重量轻,便于贮藏、运输、携带、销售和饮用,无需回收容器。技术资料费120元。
牛奶汽水采用复合乳化剂,不经发酵而制成,其特征取奶粉,蔗糖脂肪酸酯、单甘酯、蛋白粉、六偏磷酯钠、蔗糖、柠檬酸、乳化炼乳香精、柱状活性炭、苯甲酸钠等十种主要成分,分别经搅拌溶解、煮沸、过滤和冷却配制而成,具有牛奶在酸性汽水中的稳定性,整个生产过程可以不使用均质机,有丰富营养价值的物型饮料。技术资料费120元。
维生素C增强的具有抗坏血醛作用的汽水该汽水系在普通汽水配方的基础上添加大剂量的维生素C,及微量的氨基酸;可以满足人们在对口感欲望需求同时,对人体补充所需的维生素C,使人体营养均衡,达到抗病保健目的。技术资料费120元。
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