烧烤小饼配方的配方。及制作工艺。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-29 17:55 标签： 烧烤小饼配方
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烤肉芹菜馅饼的做法
馅料的做法：
1.烤肉切碎放入容器
2.加入适量生抽，蚝油，盐，胡椒粉芝麻油搅拌
3.芹菜洗净沥干，剁碎末拌入肉馅中待用
馅饼的做法：
4.将饧好的面团面团（详细做法请查看：）揉成条状，切（或用手揪）成均匀的剂子
5.剂子压扁擀成中厚边薄的圆面皮
6.将馅料包入面皮折边捏成圆包子形
7.平锅小中火，刷薄油，馅饼压扁放入锅内
8.温烙至面皮变金黄，翻面，继续烙至另一面金黄取出
&&&&&& 过年期间家里一直大鱼大肉，根本就吃不完。最后决定冻起来，等没肉的时候拿出来第二次加工~面也是是包饺子剩下的面，冻了起来，吃前晚取出来结冻。
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