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【土豆炖鸡翅(快手零失败)】狒狒的费_下厨房
炒完鸡翅加入土豆,小火慢炖了二十来分钟,香味简直馋死我家狗了∪?ω?∪土豆们都在下面,非常入味!倒是鸡翅君,腌制了半个小时,显然还是不够的,下次我要腌一整个下午…
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京公网安备59号【香煎土豆片(快手菜)】XKSJ_下厨房
虽然有点糊了,但也很好吃的,嘿嘿!我会继续努力的!
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土豆炖鸡翅(快手零失败)
大家对这个菜谱的评价(63 份)
人做过这道菜
土豆是这个世界上最善良的蔬菜,不论怎么做都好吃。而且又便宜有耐放。我的厨房里,土豆永远都是最佳配角!
干辣椒、八角、花椒
酱油、料酒
腌制鸡翅用
土豆炖鸡翅(快手零失败)的做法 &
把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟一早起来腌鸡翅,迷迷糊糊忘记拍照了_(:з」∠)_
热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。
把准备好的花椒、八角放进锅里,将鸡翅炒到变色之后,就可以加入切好的土豆块。
加水没过鸡翅,腌制鸡翅的汁水也要倒到锅里哟。盖上锅盖中火炖煮到收汁,出锅前加入少许食盐和味精调味即可。
超级下饭菜,用里面的酱汁拌饭,会吃成一个大胖子的!
1、土豆里的淀粉可以将酱汁炖得十分粘稠、美味。所以在收汁阶段可以多留一些酱汁用于拌饭~拌面都赞到爆炸。2、土豆块不要切得太大,容易炖不熟,炖的时间太久还容易将鸡翅炖老。也不要切得太细,容易在炖煮的过程中碎掉。(话说小贴士就是碎碎念,做菜随心所欲就好啦!)
土豆炖鸡翅(快手零失败)的答疑
加凉水还是热水?
直接就接冷水就可以了~
鸡翅用水焯一下吗 什么时候焯呢
没有说好焯水耶~
关于土豆炖鸡翅(快手零失败)的做法还有疑问?
参照这个菜谱,大家做出
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