&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 冬枣周年管理实用技术&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 沾化联农冬枣专业合作社&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 专业沾化冬枣2号幼苗繁育推广&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（普通冬枣和沾冬2号管理方法是一致的）&&&&&&&&&& 电话：&& 传真：&& 技术顾问 ：&&& 耿海申&&&&&&&&&& 网址：/&&&&& &&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 前言冬枣又称冻枣，苹果枣。冬枣品质上乘，是环渤海湾地区沾化一带特有的珍稀晚熟鲜食枣品种，以其优良的品质、丰富的营养和鲜艳的外观而深受消费者喜爱。近年来曾被同行知名专家誉为“全国260个鲜食枣品种之冠”。(温度最低不低于-19度，适合野生酸枣生长土壤的地区都可种植)?（原因：沾化冬枣的拈木都是野生酸枣）据观察，冬枣树生长需要较高的温度，表现为萌芽晚，落叶早。当春季气温上升到13～15度时枣芽开始萌发，17～18度时抽枝，展叶和花芽分化，19度左右时现蕾，日平均气温达到20度左右进入，22～24度进入初花期。盛花期花粉发芽最适宜温度为25～26度，低于22度或高于38度，发芽率显著降低。果实生长发育的适宜温度是25～37度，果实成熟期的适宜温度为22～32度。当秋季气温降至15度时，树叶变黄开始脱落，进入休期，冬枣栽培在种植业中属于技术密集型产业，自冬枣萌芽至果实成熟，需要许多管理技术，特别是座果技术。现将华北地区冬枣的周年管理技术要点按照其物候期、分篇予以简述。供广大枣农朋友和农林技术人员在工作或生产中参考。 第一篇??冬枣萌芽前管理技术(4月中旬以前)春季管理是冬枣园全年管理的重要环节。主要管理是冬剪和枣园土壤的松土保墒。???一、冬剪冬剪是整形修剪的―项重要环节，一般在萌芽前20天完成。冬剪的主要目的是营造一个合理的树体结构，缓和树体内营养分配之间的矛盾，调节营养生长与生殖生长的关系，促进座果。对于未结果或刚刚结果的幼树，整形修剪应该按照预期的树形（小冠疏层形、自由方锤开或开心形等）进行逐年修剪。对于正在结果的大树，主要是通过修剪（缓放、疏除、短截、缩剪等手段疏除直立旺长枝、过密枝，缩剪细弱枝、冗长枝等）维持或完善原来的结果树形。对于一片枣园来说，大部分枣树都有一个基本的树形（小冠疏层形、自由方锤开或开心形等）在修剪的时候我们就要“心中有形”尽量维持，或完善这个树形，但是树体在生长发育的过程中千姿百态，我们又不能刻意去追求这―种树形；应该按照“因树修剪，随枝造形”的原则灵活地掌握。在修剪过程中只要做到树体的骨干枝分布均匀，层次明显（即上下不重叠，左右不拥挤），通风透光好就可以了。???二、防治病虫害修剪后的枣树要及时防治病虫害。结果大树要进行刮除粗老树皮。刮除时，地下铺～块塑料布，刮完后带出枣园集中烧毁。对有干枯病的骨干枝，要用消毒的快刀进行刮除，并用908，或9281等杀菌剂进行涂抹。修剪后全树喷一遍3～5度的石硫合剂消毒灭菌。三、水、肥管理冬枣树需要大量的有机和无机营养，全年施足肥料是保证丰收的基础。针对该树种的生长发育特点，为控制花前枣树旺长，除了特别贫瘠的枣园需要施肥外，大部分枣园尽量不施，或少施速效化肥。如果上年秋冬季已经施过基肥（含速效化肥）的枣园，这时可以不再施肥；若上年秋冬季没有施过基肥（含速效化肥）的枣园，这时可以施入有机肥料和部分磷肥。施肥品种和数量与秋冬季基肥类同。即每株施有机肥100斤左右，复合肥3～5斤(或尿素1.0斤左右，普通磷肥5斤左右)。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 施肥方法可以是条状沟施或地面撒施。条状沟施时，在树冠外围挖深、宽各30cm左右的施肥沟，边施肥边填土，肥土混匀后踏实填平。地面撒施时，把肥料全部撒在树盘内，结合翻耕把肥料翻入土内即可。枣园发芽前要不要浇水，要依土壤的墒情而定。只要墒情好，即使施肥的枣园也不宜浇水，特别是盐碱地上的枣园更不宜过早浇水。春季保持土壤墒情的主要的工作是松土保墒。在树盘内可进行人工划锄，或在行间进行机械翻耕。有条件的枣园提倡覆盖地膜。在稀植枣园覆盖地膜可只覆盖树盘，每株覆盖1～2m2，四周用土压好；密植园提倡全行覆盖。有条件的枣园最好覆盖较厚的黑色地膜。黑色地膜除具有上述作用外，还可消灭杂草，尤其对在土壤中越冬的病虫害有较好的防治效果。第二篇　冬枣萌芽、展叶期管理技术(4月中旬至5月上旬)????冬枣树萌芽、展叶期是冬枣管理的重要时期。主要管理是病虫害防治和夏剪。????一、病虫害防治????萌芽展叶后，枣瘿蚊、枣芽象甲、绿盲蝽象等害虫开始陆续出现，如果防治不及时，新生枝叶就会被吃掉，从而影响开花座果，影响冬枣产量。害虫防治可以从三个方面着手：第一，喷施农药杀虫。冬枣萌芽露觜，长到1cm左右时开始用药，直到5月上旬枣叶基本上展开一段时间内，根据害虫发生情况，每隔7～10天左右１遍，选用高效、低毒杀虫剂时，应该注意内吸性农药与触杀性农药相配合，也可可交替上述两类农药。如采取25％灭幼脲3号倍+40.7％毒死蜱800～1000倍；或1.8％阿维菌素倍+25％灭幼脲3号倍;或10％吡虫啉倍加配其他农药制剂等。各地可根据当地的农药品种进行选配。第二，地下撒药灭虫。在树盘周围撒施辛硫磷颗粒剂，每亩撒8～10斤，撒后划锄松土，重点杀灭在土壤中越冬羽化的害虫。第三，在树干上用物理、化学方法防虫。先将主干粗皮刮净，??然后距地面20cm左右，绑缚10cm宽的塑料胶带，再在胶带上缘涂～层含有辛硫磷的凡士林药膏或者粘虫胶，宽度5cm，??下缘绑1圈浸过辛硫磷药液的药绳，药绳每15天换1次，换2～3次，重点杀死在土壤中越冬、通过树干上树的害虫。到6月下旬??将塑料胶带解下，带出枣园销毁。早春病虫害防治重点是绿盲蝽象和一些新出现的病害。近年来绿盲蝽象对枣树的危害特别重。这一阶段它咬食嫩芽，既能使枣叶穿孔、花叶；也能使枣吊弯曲变形，严重的枣?叶也难长出来。尽管绿盲蝽象虫体较小，耐药力也较差，但往往屡禁不绝，年年造成不同程度的危害。分析其原因，主要有以下几点：第一，是防治的时间不对。这一虫害一般在夜间活动取食，白天大多不在树上活动；而我们大多数是在白天用药防治，用药时大部分药剂没有触及到它，故药效不好。第二，是防治的地点不对。绿盲蝽象白天多在树下地面土地上，或树皮内躲藏，我们对着树冠用药，用药时大部分药剂没有触及到它。第三，是防治的方法有问题。这一虫害有翅能飞，用药时稍有动静它就起飞。往往是第一家用药时，它飞到第二家的枣园去了；等第二家用药时它又可以再迁飞回来。我们平常防治它时往往是单户喷药，故效果也不好。第四，是在选用药剂时内及性农药往往不注意和触杀性农药混合使用，不能同时从两个方面防治，故效果也不会好。对此，我们提出，早春在防治以绿盲蝽象为主时，最好在夜间或晚上喷药，用药时树上、树下一起喷，；要动员枣农联合起来在同一个时间一块防治，在用药的品种上，内及性农药和触杀性农药混合使用，并考虑选用一些新的制剂来防治。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 只要大家认真对待，这个虫害完全能够控制住的。???二、夏剪夏剪主要目前主要是枣头摘心。通过摘心，控制营养生长，减少养分消耗，增强树势，促进开花座果。（一）摘心摘心的主要工作对树冠内膛的各级骨干级、结果枝组间、二次枝基部、冬剪剪口处萌生的密挤枣头，在合适的部位抹去枣头；另外，对树下萌生的根蘖苗??彻底刨除或剪除。摘心也是１项系统性、连续性的工作，包括枣头摘心、二次枝摘心和剪短枣吊，根据树龄、树势及培养目的的不同，分期、分批不间断进行，从冬枣萌芽后一直持续到7月上旬。当前，主要是对新生枣头进行摘心。对于结果树枣头摘心，对各级骨干枝、结果枝组间萌生的新生枣头，如不做延长枝和结果枝组培养的，根据生长空间和疏密程度，当枣头长到2～3cm时抹去顶芽，或等枣头长出新的二次枝后、在新生枣吊上部剪除。这项工作每4天左右摘１次，随着枣头生长不断进行。对有生长空间的新生枣头，如果需做延长枝培养，暂时不要摘心，到它形成1个新的树冠后再摘心。????对于摘心，不同地区掌握的程度差异很大（二）拉枝拉枝在整个生长季节均可进行，为控制顶端优势，缓和树势，??应易早不易晚，可在4月下旬至5月上旬进行。拉枝主要是对树冠不开张、树姿直立的骨干枝，采用绳拉或棍撑的办法进行开张角度，达到平衡树势、调整结构、改善光照的目的。拉枝要注意??保护基角，防止辟裂，基角过小的骨干枝，先用绳子将基角部位??绑住，用手摇动软化弯曲部位，再进行拉枝。骨干枝开张角度一般在60～70度为宜，侧枝、大型结果枝组以75～85度为宜。（三）架杆????冬枣是浅根系树种，干性较脆，易被大风刮歪和断枝，另外，挂果较多的结果大树也容易把枝条压断。故架杆固定很有必要。????冬枣树架杆主要起两方面作用：一是起固定支撑作用。通过架杆，固定树冠，防止大风刮倒，再者，防止因结果过多把枝条压断：二是调整树体结构，协助进行拉枝。????架杆一般在雨季来临前根据架杆目的和农闲时间进行，也可结合拉枝同时进行。架杆多采用优质竹杆，数量3根，长短粗细根据树体大小灵活选用，竹杆靠近骨干枝，下端深插于土中，上端用绳子捆绑在～起，形成牢固的三角支架。第三篇??冬枣花前管理技术(5月中旬至6月初)冬枣花前管理很重要。主要工作是摘心和防治病虫害。????一、科学防治病虫花前病虫除已经?发生的枣瘿蚊、绿盲蝽、食芽象甲外，紧接着枣尺蠖、枣粘虫、红蜘蛛，叶斑病、黄叶病等也要陆续发生。要根据病虫发生情况，连续用药2～3次。农药品种可根据当地情况选择，如敌杀死1500倍+阿维定虫脒3000倍+甲基托布津800倍等。????在这一阶段病虫防治中，应注意以下几方面的问题：1、当大部分枣吊出现7～8片叶时，早春开始出现的一些新的病害，如叶斑病、青枯病（掉青叶）及焦叶病。从目前研究结果看，既有真菌危害，也有细菌危害。建议枣农在展叶期间选用一些杀真菌的制剂（如甲基托布津、大生等）和杀细菌的抗生素（如农用链霉素、青霉素、土霉素等）混合喷施，或轮换喷施1～2次。????2、发生缺铁黄叶病的枣园，要加喷螯合性、或络合性有机铁肥，如黄叶灵等。???&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& ?3、若树干发生干腐病，要用908、9281，或腐烂净进行刮治。????4、若发现枝梢萎蔫要及时剪除，并带出园外集中烧毁，消灭豹蠢蛾幼虫。5、提倡使用黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液等方法诱杀黄刺蛾、枣粘虫成虫，捕捉老枣尺蠖，摘粘虫苞(茧)。???应该特别注意的是，为避免花期用药，在花前一周，要认真检查枣园病虫害的残留情况，必要的时候加打一次药预防。二、夏剪摘心摘心分为以下几种情况：第一，对三年以下幼树摘心。幼树应加强肥水管理，以长树为主，促发新生枣头，加快枝叶生长。对主枝顶端生有多个枣头的，留1个生长健壮的枣头，其余的进行抹芽或摘心，单轴延伸，扩大树冠，根据长势，到6月上中旬时对所留枣头进行摘心。第二，初结果树摘心。对留做培养枝组和利用结果的枣头，根据空间大小，枝势强弱，进行不同程度的摘心。培养中、小型结果枝组的，枣头出现3～5个二次枝时摘心，??二次枝3～5节时摘边心。对骨干枝枣头、二次枝上的枣头要在开甲前全部摘完。对旺枝枣吊在??23-25公分时最好也摘心。要等到花前再摘心，第三，结果大树摘心。主枝背上的枣头，枣股上长出的枣头及抹芽后留下的枣头，要随生长随摘心，摘心要求与异展叶期同。对有生长空间的外围枣头枝，花前要全部摘心；对直立生长和摘心后的枣头，在花前可将其拉成水平状态，控制生长，积累养分，促进花芽分化和提高座果率。????三、树盘覆草提倡树盘覆草。覆草时间，全年均可，但以花前覆草最好。覆草材料可选用杂草或作物秸杆，覆草时树干周围留出20cm左右的空隙，将杂草或秸杆均匀撒在树冠下，覆草厚度15～20cm，每亩用量kg，覆草后喷洒10～20％的尿素溶液，然后在草上撒土压实，以防风防火，在生长季节，树上喷药时，要兼顾覆草用药，防止病虫害发生。秋季可结合施基肥，将覆草深埋入土。????四、叶面喷肥叶面喷肥在整个生长季节均可进行，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，氮肥为辅。开花前可以喷施0.3～0.5%的尿素水溶液，也可喷施专用叶面肥。叶面喷肥应选择晴朗无风傍晚时最好。在病虫害防治时，将肥料与药液混合后喷施不仅能够省工，而且对农药还有增效作用。????只得注意的是，叶面喷肥只是一种辅助的施肥方法，它并不能替代施基肥和追肥，只有几种方法综合运用，才能发挥出整体的施肥效果。第四篇??冬枣花期管理技术(6月初至7月初)???花期是冬枣管理的关键时期，主要有以下几项工作：? 一、夏剪摘心????凡没有做到及时摘心的枣园，要继续进行枣头摘心，未结果幼树，在骨干枝枣头5～8节时摘心，结果树在有空间的地方留取2～4个枣头作为营养枝，其它枣头根据生长空间随生长随摘除。????二、适时、适度环剥枣树环剥也叫开甲，是广大枣农在长期的生产实践中创造的提高座果率的1项重要技术措施。通过环剥或环割，切断韧皮部，暂时中断地上有机营养向根部运输，相对地提高地上树体的营养水平，满足开花座果及幼果早期生长发育的急需，提高座果率和枣果品质。环剥是一项技术要求高、操作性很强的措施。主要有环剥时期，环剥部位、环剥宽度、具体环剥操作技术、枷口保留的时间长短及枷口的保护等（一）最环剥时期&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 环剥时间的选择过去讲，一般选在盛花初期，当大部分结果枝枣吊开放3～5朵花时进行。从目前看，根据枣花开放数量决定开枷期不如根据这一阶段的气温更全面、具体。冬枣这一阶段要求日平均气温达25～26度以上，且需要连续维持3天为佳。气温过低不宜过早环剥。（二）环剥部位对于1株结果的冬枣树来讲，环剥部位在主干上没有在主枝上环剥的效果好；在主枝上环剥没有在骨干枝上效果好；在骨干枝上环剥没有在侧枝上效果好；在粗枝上环剥没有在细枝上效果好；在树的下半部环剥没有在上半部效果好。具体地说，对于高接换头的冬枣树环剥部位宜在主枝、骨干枝、侧枝上进行；对于密植冬枣园可根据自己的习惯在主干的中下部，或主枝、侧枝上进行。???（三）环剥宽度和枷口保留的时间环剥宽度要根据树龄、树势而定，～般控制在3～8mm。环剥宽度可根据自己的经验和习惯决定，多年经验表明，开枷宽度不是主要指标因素，主要因素是看枷口愈合期的长短。总结各地经验，枷口从环剥开枷到枷口愈合需要35天以上，低于这个天数往往引起落果。枷口愈合期超过45天，当年难以愈合。如何保持枷口愈合期适当的天数，主要从反复扒开枷口，令其不能愈合来掌握。也可以通过反复环割的手段解决。环割也是一种提高座果率的方法，其作用机理、环割时间与环剥完全―致。环割的方法是，在树干或主枝上环割1～2圈，切断韧皮部，深达木质部。若树势效旺可环割两圈，间距10cm左右，中间留一个活枝；若树势较弱，可先割１圈，5～6?天后再在其上5～6cm处割一圈，花期连续环割3次，对提高座果率有较好效果。（四）环剥时的具体操作技术首先刮去环剥部位的枝干粗皮，?用环剥刀在刮皮部位上部斜向下向内横切1圈，深达木质部，再在下部斜向上向内横切1?圈深达木质部；将枷口间的韧皮部分全部扒下。最终做到切口宽窄一致，平整光滑，切口对齐，即完成整个环剥过程。（五）枷口的保护1、环剥完成后，千万不要用手触摸新开的枷口，更不能抹掉枷口上的树液；也不不能用剥皮来回抹环剥口。2、提倡留辅养枝：根据近多年观察，环剥时提倡留辅养枝作为枷口期枣树树体的营养枝保留一部分。环剥时辅养枝留取的数量，三、四年生冬枣树可以留1／4左右的枝量，五年生以上冬枣树可以留1／5左右的枝量。。3、枷口施药：环剥2天左右、待枷口晾干后，用菊酯类杀虫药如吡虫啉等喷环剥口或抹枷口，以后每隔6～7天１次，保证环剥口不被虫子咬坏。4、枷口届时不愈合的挽救。待枷口维持30左右时，若愈合速度较慢，可以尽快用泥封住，促其愈合；若预计难以愈合的，可以采用《枷口愈合剂》来促进愈合。《枷口愈合剂》的使用方法：将枷口部位割开新茬，把枷口剂对水10倍（有的对水20倍），用许溶液涂抹割开新茬，之后再用泥涂抹整个枷口。三、花期喷微肥和植物生长调节剂花期喷施植物生长调节剂、微肥等物质是促进座果的必要手段。如喷赤霉素(920)、枣丰灵、硼砂、尿素等，对提高??座果率有明显效果，以上几种物质混配使用，效果更佳。（一）赤霉素由于历史原因，花期使用赤霉素（920）的较多，若使用得当效果还是可以的，用法是用赤霉素每克对水100斤全树喷施。各地经验显示，花期使用赤霉素还有一个缺点，就是它开始座果较多。主要原因，第一是它能促进花的柱头伸长，有利于授粉；第二，是它可以促进枣果形成无籽幼果。幼果期脱落的幼果，多数是不能长期发育的这部分无籽幼果，另外，树体本身座果太多也超过了它的负载能力。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 另外，多次使用赤霉素，还会产生两个方面的副作用：第一，冬枣的枣吊有二次生长的特性，当幼果发育到绿豆粒大小的时候，它所在的枣?吊又要继续向前延伸、生长。这时再用赤霉素也会促进枝叶更快生长，影响幼果发育，造成大量幼果脱落！！用赤霉素不宜超过2次，否则会引起落果。用的次数越多，落的越多。第二，幼果以后多次用赤霉素，会使枣果持量变差，严重影响后期冬枣的口感和和商品值。为克服赤霉素这个缺点、防止落果，花期座果用过2次赤霉素（920）后，再用1次枣丰灵来保驾护航，最后保住已经座住的大部分枣果。（二）枣丰灵为完善红枣的座果技术，从九十年代初期起，为我们陆续研制推出了枣丰灵系列产品。该项研究经专家技术鉴定，达到国内领先水平，并获取了科技进步奖。产品在本省及山东、天津重点枣区多年应用示范，药效稳定，群众反映良好。花期使用枣?丰灵的方法：用枣丰灵1号（花期幼果期专用）1克对水50斤全树喷施，连用3次，间每次间隔5～７天。枣丰灵1号在研制设计时的特点是，它不象赤霉素那样开始座果很多，最后落果也很多；而它促进座果的数量适中，但幼果期落得特别少，这就保证了冬枣最终的座果率。枣丰灵１号也有一个不足的地方，就是开始座果显得少点，人们对此不放心，怕以后落没枣。这种有钱买籽，没钱买苗的思想，也影响了它的推广和大面积使用。（三）两种或两种以上调节剂混合使用由于冬枣座果比一般红枣座果难，通过近几年研究，促进冬枣的座果技术有了一些新的进展，就是将两种或两种以上调节剂混合使用，或其他物质混用，效果大大高于其他单用某一种调节剂。如将赤霉素和目前的枣丰灵混用，即可以保证前期座果多、群众满意放心，又能防止已经座住的幼果脱落。这两种调节剂可以取长补短，做到优势互补！方法是用1克赤霉素加2克枣丰灵（花期专用型或中后期专用型）对水100斤全树喷施，连用2?次，第3次只用枣丰灵1号、2号保果。从目前看，这种方法只要花期气温正常、按期开枷，效果都比较理想，一般都能达到座果要求。最近几年，我们在应用枣丰灵1、2号的同时，又将它原来的的配方进行了调整，推出枣丰灵五号，也叫《赤霉素伴侣》，用这个剂型时也是2克赤霉素伴侣（枣丰灵五号）用水直接化开后，与1克赤霉素（用酒化开对水）混用，然后对水120斤全树喷施，直至叶片滴水为限。调节剂（如枣丰灵或赤霉素）与硼混用时，最好使用硼酸（硼砂显碱性）；与尿素等混用，还可以增加药效。具体喷施时间应选在下午5点以后晴朗无风的天气进行。?? 四、花期喷清水??花期如果遇到高温干燥天气，会影响授粉受精。为防止焦花，提高空气湿度，提倡花期喷清水，喷水次数根据天气干旱程度而定，一般年份喷2～3次，严重干旱年份喷3～5次，间隔时间2天左右。喷水可以单喷，一般喷调节剂或农药时也起到了这个作用。??? 五、加强病虫害防治????枣花对农药比较敏感，用药不当会造成授粉不良，引起大量落花。因此，应该在花前尽量将各种病虫害控制住，避免花期用药；与此同时，也要积极做好病虫害的监测防治工作，在花期做到及早发现，及早防治，合理用药。如果遇上长时间的低温阴雨天气，出现落叶病害症状，要迅速喷～遍50％扑海因1000倍或50％甲基托布津800倍加72％的农用链霉素倍。发病较重的园片，间隔7天左右再喷～遍72％农用链霉素倍+50%福美双600倍。如果遇上比较严重的虫害，可用触杀性的菊脂类农药（水溶性的药害较轻）防治1～2次。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 花期过后、待枣果显脐时要及时喷～遍杀虫、杀菌剂，重点防治桃小食心虫、枣粘虫、红蜘蛛、炭疽病、锈病、斑点病等病虫害。第五篇??冬枣幼果期管理技术(7月上旬至7月底)??冬枣座果后，在幼果期主要有以下几项工作：?? 一、重施幼果肥???? 冬枣开花座果期要消耗大量的树体营养，为减少落果，除进行叶面喷肥外，座果后，在幼果期追施肥料非常必要。?冬枣开花座果要消耗大量的树体营养。座果以后必须追施各种肥料，这是冬枣施肥的关键时期。结果大树每株追施磷酸二铵1斤左右（或尿素1.0斤左右，普通磷肥4斤左右），硫酸钾1.0斤；或10%以上的三元复合肥3～5斤初结果树每株追施磷酸二铵0.5斤左右（或尿素0.5斤左右，普通磷肥3斤左右），硫酸钾1斤左右；或10%以上的三元复合肥3斤左右。施肥方法可采用多穴散施法或放射状沟施法，施肥后根据天气情况和土壤墒情确定是否进行浇水。为提高叶面营养，结合喷药，要进行叶面喷肥，也可加喷0.2～0.5％的尿素或磷酸二氢钾水溶液。????二、加强病虫防治????。????7月份是多种病虫害发生的季节，?主要防治桃小食心虫、红白蜘蛛、金龟子、盲蝽蟓、黄刺蛾、龟蜡蚧等；病害方面主要防治果实炭疽病，叶片斑点落叶病、锈病，枝干干腐病及后期浆烂果病等。这一时期防治病虫害要做到：杀虫剂、杀菌剂混配使用，或交替使用；在用药类型上要选择内吸性和触杀性杀虫剂、杀菌剂混用，或交替使用。喷药要在叶片正面、背面、枝干、果实都要着药；重点作好雨后用药，雨后及时用药，尽量选用耐雨水冲刷、持效期长的药剂；严格按照药剂使用说明进行配药，防止发生药害。要根据病虫发生情况，每隔7～10天用药１次，可以选用下列杀虫剂、杀菌剂：敌杀死、阿维啶虫脒、艾美乐、保得、瞬间、灭扫利、功夫、阿西尔、杜邦万灵、灭幼脲3号；波尔多液、三唑酮、抗枯宁、甲基托布津、大生M--45、扑海因、净菌特、农用链霉素、等。近年来枣锈病频繁发生，要特别注意。防治方法是在这一时期使用波尔多液进行预防。要特别注意波尔多液的使用，在防治锈病方面，喷施波尔多液可起到防治病害多方面的作用，建议枣农尽量采用。特别注意的是，近年来无公害绿色食品的生产发展很快，在冬枣的病虫害防治过程中应该提倡使用以生物制剂为主的无公害农药。有关这部分内容，详见最后一篇。????三、合理疏果????疏果是提高冬枣质量、增强树势的―项重要措施，疏果可分两次进行。7月上旬进行第一次疏果，一般壮枣吊留果3～5个，中枣吊留果2～3个，小枣吊留果1～2个。7月中旬进行定果，壮枣吊留果2～3个，中枣吊留果2个，小枣吊留果1个。第六篇??冬枣缓慢生长期的管理技术(8月上旬至9月上旬)冬枣缓慢生长期以果仁发育为主，枣果生长处于缓慢生长状态。主要是做好下管理工作：???一、加强病虫防治病虫害防治工作以病害防治为重点，主是炭疽病、缩果病、枣锈病、斑点落叶病，以及在冬枣采前即将发生的轮纹病、软腐病、黑斑病等。虫害主要是红蜘蛛、桃小食心虫、小卷叶蛾、棉蛉虫等。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 这一时期的用药本着杀虫剂和杀菌剂轮换使用，或混和使用的原则，每7～10天用药1次。这一时期要特别注意各种病害的侵袭。一旦发现锈病，立即用粉锈宁进行防治，也可选用同类药剂进行防治，防止它的蔓延、扩大，造成大面积危害。在冬枣的病虫害防治过程中应该提倡使用以生物制剂为主的无公害农药。有关这部分内容，详见最后一篇。二、合理追肥，提高树势由于冬枣后期需肥多，抓紧追肥很有必要。施肥品种以磷钾肥为主，同时在树势弱，地力差的地块也要追施部分氮肥。施肥数量因地而异，磷钾肥可比幼果期的施量略低，氮肥一般施0.2斤纯氮（折合尿素0.5斤左右）。三、适时保墒夏季降雨频繁，土壤板结严重，透气性差。降雨之后，要根据土壤墒情状况，及时划锄，晾墒，除草灭荒，保持土壤墒情。凡是枣园土壤墒情较差的地块，还要及时浇水！四、整形修剪?在冬枣树的生长发育的中、后期，要抓紧时间对树体进行修整。对树冠内膛枝量过多的要及时剪除过密枝，使树冠通风透光，促进枝叶生长；对细长新生枝条，要抓紧摘心，促进结果基枝生长发育；对树冠不开张的冬枣树，继续进行拉枝等。第七篇??冬枣采摘前后期的管理(9月中旬至10月中旬)9月中旬后，在华北地区的冬枣就陆续进入白熟期，十月中旬采摘完毕。一、划锄松土，适时保墒及时划锄松土，使枣园土壤保持一个适宜的墒情，是提高后期冬枣产量和品质的有效途径之一。一般枣园都要及时划锄松土，增强根系吸收水分的矿持养分的能力，最大限度地提高冬枣品质。枣园土壤墒情特别差的地块，仍需要及时浇小水一次！二、防止风雨危害冬枣采前这段时间，如果遇到大风大雨，常常造成落枣，严重年份甚至造成绝产绝收。故要时刻关注天气预报，及早采取预防措施，减少风雨危害；对结果较多的冬枣树，进一步做好架杆固定工作，对结果较多的骨干枝或大枝组，通过??拉枝、撑枝等措施，加强树体固定，减少大风造成的落枣。????三、科学防治冬枣采前病害冬枣采前发生的病害有轮纹病、软腐病、黑斑病、缩果病等；雨水大的年份，在白熟期还有裂果现象出现（南方枣区比较严重）。对于冬枣采前、采后将要发生的各种病害，这时要重视预防，不可大意！此时一般不应该用化学农药。对发生病害园片，及早摘除树上的腐烂病果，捡拾落地僵果，扫除地面的病叶、落叶，减少病菌相互侵染。病害特别重的枣园可使用以生物制剂为主的无公害农药。有关这部分内容，详见最后一篇。对于后期冬枣裂果病的防治，根据我们多年的研究结果，我们认为，保持适宜的土壤墒情是预防裂果的关键。主要技术措施就是及时锄划保墒；若土壤墒情差，应该及时浇水。研究和生产实践表明，降雨会引起程度不同的后期裂果，但是浇水不会出现上述现象。这一点，请枣农朋友们注意，不要担心。四、适时采摘，确保冬枣品质????为保证冬枣的风味和商品价值，一定要做到适时采收，不要过早采摘。具体的采摘时间要根据采摘目的合理确定：直接在市场销售的冬枣，最好在半红期适时采收；准备进行贮藏保鲜的冬枣可适当提前到有三分之一左右发红时采摘。为延长贮藏时间，提高贮藏质量，要提倡带果柄采摘；分级采摘，减少采后分选环节，减轻冬枣磕碰，提高采摘质量；并尽量做到随采摘，随运输，随及时上市，或入库。????&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 每八篇??冬枣园秋冬管理技术(10月下旬至11月底)冬枣园的秋冬管理是来年冬枣园管理的重要基础。一、病虫防治，减少越冬病虫基数1、落叶以后，拣拾桃小虫果和落地僵果，清扫枯枝落叶，剪除病虫死枝，集中烧毁或深埋。在11月中旬左右，对全树喷1次5度的石硫合剂，树下喷杀菌剂（如多菌灵、甲基托布津等），杀灭部分越冬的红蜘蛛和病源菌。在土壤封冻前，对树干和主枝用涂白剂进行涂白，既可防冻，又可杀死部分越冬病虫。二、普施基肥，增强枣土壤的后劲，保证来年丰收冬枣采收后要尽早普施基肥，施基肥要以有机肥料为主，同时补充适量的速效化肥，特别是磷肥。采前贮备好有机肥料，为采后及早施肥打好基础。有机肥料的种类一般有圈粪和鸡粪等畜禽肥料。贮备鸡粪等家禽类肥料时，最好先进行晾晒，然后进发酵、腐熟。贮备圈粪时，可直接进行堆积，或沤制，腐熟好。结果大树，每株可施有机肥100斤左右，或更多；过磷酸钙5斤左右（或氮磷钾复合肥3～4斤），拌到有机肥料内施入。枣园比较贫瘠的，还要补充适量的速效氮肥。结合施肥，耕翻枣园土壤，同时捡出越冬虫蛹。???三、是适时灌溉，保持土壤墒情??有灌溉条件的冬枣园，施肥后可根据土壤墒情进行适时灌溉；灌溉后及时进行锄划保墒，确保安全越冬。若施肥时墒情较好，也可暂时不浇水，待大地封冻前浇一次冻水即可。?第九篇?利用生物农药防治病虫害随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们越来越关心自己的健康和生存的环境，传统的化学防治将逐步被低毒、低残留农药和生物防治所取代。生物农药以生物农药、无公害农药、特异性农药、低毒、低残留农药为主，因地制宜的选择和灵活机动的应用各种防治方法，逐年发展扩大，进而替代目前大量应用化学农药防治的方法，不断健全和完善枣园生态体系，维护生态平衡，逐步向生态枣园过渡的目的。生物农药一般是指用生物活体（菌丝体、半孢晶体、昆虫病毒等）防治病虫害的药剂，与化学农药相比，生物农药具有无残留、无公害、不污染环境，能专一性作用于有关的害病害生物种类（即靶标）。目前国内外公认应用最多的有细菌性、抗生素类?昆虫激素类、昆虫病原线虫类及昆虫病毒类。????昆虫病毒可引起1600多种昆虫和螨类发病，世界上已有30多种病毒杀虫剂。生物农药具有化学农药不可比拟的优点，但市场发展推广进度缓慢。这主要是因为生物农药杀虫剂专一、杀虫谱窄、作用效果相对较慢、单位成本较化学农药略高，农民接受还有个过程等。　　从保护环境和生态的角度出发，研究开发各类生物农药将是21世纪的主导技术之一。生物农药也因其高效、广谱、对人畜安全、对生态环境相容等特点，必将成为21世纪农药中的主导产品。????利用生物农药防治病虫害目前主要有以下几种类型：一、防治食叶害虫的生物农药??防治尺蠖、毒蛾类、毛虫、黄刺蛾、樗蚕等刺蛾类，可采用以下药剂：?（一）昆虫生长调节剂（仿生农药）?灭幼脲系列杀虫剂是新的昆虫生长调节剂，它的杀虫作用机理是抑制昆虫表皮的几丁质合成。灭幼脲类主要是胃毒剂，但也能侵入昆虫表皮发生作用。防治食叶害虫具有作用机制特殊、防治效果高、残效期长、防治成本低、耐雨水冲淋、害虫不易产生抗药性、对植物、人畜、天敌及环境安全等优点。?　 1、灭幼脲1号?? 灭幼脲1号又称除虫脲，又名敌灭灵。它在酸性和中性介质中稳定，在碱性介质中会分解。对?人、畜、鸟和鱼等均低毒。制剂有20%除虫脲悬浮剂，25%敌灭灵可湿性粉剂。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 灭幼脲1号的主要作用是胃毒及触杀作用，使幼虫蜕皮时不能形成新表皮，虫体成畸形而死亡?。对鳞翅目害虫有特效，对鞘翅目和双翅目等多种害虫也有效。防治粘虫、黄刺蛾、桃天蛾?、枣尺蠖时，每0.15公顷?(1亩)用有效剂量10～15克(兑水稀释2000倍左右)兑水喷雾；防治斜纹夜蛾时，每0.15公顷用有效剂量2?～4克。灭幼脲一号在使用时的注意事项，与灭幼脲的使用基本相同。2、灭幼脲3号??灭幼脲3号又名苏脲1号或灭幼脲。纯品为白色结晶。对光和热表现较稳定，遇碱和较强的?酸易分解。在常温下贮存较稳定。它属无毒农药，对天敌安全。制剂为25%灭幼脲悬浮剂。灭幼脲3号属于昆虫生长调节剂。该剂主要是胃毒作用，还会使有的昆虫幼虫不能蜕皮，立即死亡?。幼虫吃药后即不再取食，一般喷药后3天开始残废，5天左右达残废高峰。因成虫不蜕皮，?故该剂对成虫无效。灭幼脲3号对鳞翅目害虫有特效。防治大袋蛾、枣尺蠖和黄刺蛾等害虫时，?可用25%灭幼脲倍液喷雾。使用灭幼脲三号时兑水稀释800～1000倍喷雾防治潜叶蛾等效果很好。灭幼脲3号悬浮剂有沉淀现象，使用时要摇匀后加水稀释。在幼虫三龄前施药防效高。在幼?虫高龄期施药防效低，故应适当增加用药量。另外，应放在阴凉处贮存。要想充分发挥灭幼脲类药剂的杀虫作用，达到预期的防治效果，就必须抓住三个环节：一是准确抓住喷药时机。最好在幼虫孵化初期至幼虫三龄之前用药，力争在一周内喷完药。二是准确配药。保证所稀释浓度的有效成分不降低。要药瓶底部的沉淀彻底清理出来充分稀释。最好把药瓶打开将其中的药剂沉淀清理干净。三是喷药均匀周到。由于此类药剂无内吸性，故在喷雾是一定要做到树的上下内外均匀着药。（二）细菌性农药--Bt乳剂Bt乳剂是苏云金杆菌微生物农药类，是一种芽孢杆菌细菌性杀虫剂。其主要杀虫成分是伴孢晶体。其制剂有苏云金杆菌可湿性粉剂和Bt乳剂（?内含0.2%除虫菊酯类杀虫剂）。该药现已成为世界各国广为应用的主要生物杀虫剂，目前Bt乳剂已成为我国生物防治工作中的重要药剂。Bt乳剂的致病机理主要是Bt杀虫毒素使害虫的消化道发生病变而死亡。食叶害虫吃了带Bt乳剂的叶片后，引起瘫痪，停食，反应迟钝、腹泻，而后腹部出现黑环、逐渐扩大到全身、中毒致死。最后变为黑色软体、腐烂烂、倒挂或死在树叶和枝条上。Bt菌剂对多种鳞翅目幼虫和叶蝉有致病和毒杀作用，如桃小食心虫、黄刺蛾、枣尺蠖蛾和棉铃虫等，主要用于防治鳞翅目害虫的幼虫，施用期一般比使用化学农药提前2～3天。对害虫?的低龄幼虫防治效果好。高温天气施药时效果最好。用时以喷雾为主，使用浓度为500～800倍（每0.15公顷用药100～150克），将被苏云金杆菌致死发黑变烂的虫体收集起来，用纱布袋包好，在水中揉搓，然后将每50克?虫尸洗液加水50～100升喷雾，治虫效果也非常好。由于该药是可湿性粉状生物制剂，除应保存?在25℃以下的干燥阴凉处外，还要防止暴晒和潮湿。对人、畜、天敌、植物、环境安全，是保护环境生态的理想药剂。但是，使用时要注意在20℃以上，以27～32℃为最适温度；药液要中性（PH=7.5），不要与碱性农药、内吸性有机磷杀虫剂或杀菌剂混合使用。在低龄幼虫期使用，喷药均匀周到，遇雨后要重喷。?（三）植物性农药1、1%烟百素油1%烟百素油为多元中草药植物乳油杀虫剂，杀虫谱广，对易于产生抗性的昆虫也可迅速杀死，具有降解好、无残毒、使用安全、无公害、无污染，对植物有刺激生长的作用等特性。兑水稀释倍喷雾。???&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2、百草一号（0.6%苦参碱内酯水剂）??百草一号是以牛心朴子、苦豆草等多种植物及中草药粉碎、溶解、添加助剂和渗透剂配置加工而成的植物源农药。作用机制是以触杀作用为主，胃毒作用为辅，对植物有促进作用。可用于防治各类蚜虫及食叶害虫，兑水稀释倍喷雾，防治效果在98%以上。该药属于低毒、低残留、对人畜和环境不构成危害的新一代植物杀虫剂。?3、百虫杀（1.2%烟参碱乳油）?百虫杀属于植物性农药，有效成分是烟碱和苦参碱，对昆虫有胃毒、触杀和熏蒸作用。对人畜低毒，对环境无污染、植物无药害。可兑水稀释800～1000倍防治园林蚜虫等刺吸式和槐尺蠖等食叶害虫，防治鳞翅目低龄幼虫（三龄之前）可使用2000倍。4、蔬果净（0.5%楝素乳油）?蔬果净属于植物性农药。该药高效、安全、低毒、低残留、植物不会发生药害。同时具有胃毒、触杀和一定的拒食作用，但以拒食、胃毒为主。兑水稀释800～1200倍药液喷雾可防治尺蠖类、刺蛾类、毒蛾类等食叶害虫，防效可达98%，仅次于菊酯类杀虫剂。二、防治刺吸式害虫的生物农药????? （一）真菌性农药??真菌性生物农药有灭蚜菌。灭蚜菌是一种新的真菌性生物农药。灭蚜菌的主要杀虫组成成分是一种酯溶性淄醇类化合物，毒性低，对蚜虫的击倒快，且兼杀叶螨，不伤害草蛉、瓢虫等益虫，而且对植物有促进生长、叶色变绿等效果。使用浓度为200～300倍。?　　（二）抗生素类系列农药??1、齐螨素（1.8%、0.9%）齐螨素又称爱福丁。该药的有效成分为阿维菌素（AvermectinB1）。目前国内外广为应用，它能有效地防治众多的、对现常用农药不敏感的或具有抗性的植食螨类和其它害虫，如红蜘蛛、潜叶蛾、刺蛾类、尺蠖类、毒蛾类、木虱等食叶、刺吸类害虫。对螨类和其他害虫有胃毒和触杀作用。该药与化学农药相比，药后捕食性和寄生性益虫回升速度快，有利于生态平衡。兑水稀释1倍可防治红蜘蛛，是一种高效杀螨剂（合每0.15公顷用1.8%的原液20毫升左右）。兑水稀释倍药液喷雾也可以杀死食叶害虫，据介绍还可杀死线虫。因此，可以说齐螨素是一种广谱高效杀虫剂。　　?该药遇氧、光等易分解，无残留，对人畜、植物、天敌、环境等均为有利。?2、浏阳霉素（10%水制剂）浏阳霉素是一种杀螨剂，为抗生素类新型药剂，使用800～1000倍效果可与化学农药三氯杀螨醇、克螨特、螨克等相比，药效期可长达15～30天。?3、华光霉素（2.5%粉制剂）华光霉素是一种新型抗生素类杀螨剂，该药对环境不构成污染，在空气、土壤中无残留。并对有益昆虫有保护作用，是保护天敌较好的药剂之一。对植物有刺激生长的作用，使用浓度为兑水稀释600～800倍喷雾，7～10天内连用两次效果最佳。（三）植物性农药??植物性农药中有护卫鸟（0.5%藜芦碱醇）。护卫鸟是一种植物性农药。该药是以藜芦碱醇溶液为主要原料的植物性杀虫农药。对各类蚜虫，尤其是易于产生抗性的蚜虫效果最佳，对叶螨也有一定的作用。使用浓度在800～1000倍。第十篇　两种重要杀菌剂的配制及使用技术一、石硫合剂的作用及配制1、石硫合剂预防病虫害的种类???石硫合剂是一种良好的杀虫、杀菌和杀螨剂。它是用****、生石灰和水熬煮而成的红棕色透明液体。具有臭鸡蛋味，为强碱性，主要成分是多硫化钙和部分硫代硫酸钙。多用于防?治红蜘蛛、枣叶壁虱、木虱、各种蚜虫、枣锈病、叶斑病、枣粉蚧、梨园蚧和大球坚蚧等?多种病虫，以及枣树的锈病、由各种真菌引起的大部分枣病害等，是早春在枣树管理中经常使用的一种廉价农药。2、枣农自己熬制石硫合剂的方法???枣农可以根据自己的需要熬制石硫合剂。所要准备的原料是生石灰、****粉和水，这三?种原料的比例是1∶2∶10。其熬制方法是：先将水放在铁锅内加热、烧开，同时先用少量的?热水将****粉拌成浆糊状，然后慢慢倒入烧开水的锅内，并不停地搅拌。当水再次沸腾后?，将石灰粉分3～4次加到锅内，进行搅拌，并减小火势。加完石灰后，一般再加热20～25分钟，即成红棕色的石硫合剂溶液，可将其过滤后倒入缸内备用。一般熬制的石硫合剂的浓度，可以达到1.21～1.26克/升；用波美度计测量为25～30波美度。各地枣区在熬制石硫合剂时，其具体做法可能会有些区别，但基本原理是一样的。熬制方法也不太一样。各种熬制方法虽然不完全一样，但有一个基本规律可循。熬制火候与药液的浓度有直接的关?系，欠火或过火都会降低溶液原浓度，可边熬边测量来掌握。其方法是，当药液开始变色时，不停地将锅内药液滴到清水碗内，若药液轻轻滴在水面上后立即四散，说明熬制的时间不够；?若药液滴到水面后立即下沉，说明熬过了头，应立即停火；若药液滴到水面后，马上在水面?形成一层药膜，既不四处扩散，又不下沉，则说明已到最佳熬煮时间，应立即停火出锅。药液熬成倒入大缸内之前，应先用多层纱布过滤，去除残渣，最后才能得到红棕色透明的原?液，再用波美度计测出度数后封缸。为防止药液氧化变稀，可向缸内滴几滴煤油封住液面备用。二、波尔多液农药的作用及配制1、波尔多液预防防治病害的种类???波尔多液是一种胶态型天蓝色悬浮液。在植物杀菌史上，具有历史长、应用广、药性好和无公害等特点，是枣农常用的一种保护性杀菌剂。它不仅能够防病，且兼有提高酶的活性，增加叶绿素的含量，加强光合作用等性能。许多特点都是目前各种杀菌剂所不具备的优点。?它的防病作用是可以在植物表面形成一层保护膜，其膜上密布着一层游离的铜离子。菌体或病原体落在上面后接触铜离子，铜离子可以渗入菌体细胞与酶结合，使细胞失去活性和生命力，因而起到防病的作用。波尔多液是农林、果蔬和花木各种植物的常用保护性杀菌剂，主要预防或防治真菌类病害，同时也对细菌性病害有一定抑制作用，宜在发病前喷施。在冬枣树病害防治方面，对枣锈病、霜霉病和炭疽病等，有很好的疗效。此外，它在各种果树和农作物上还可以预防多种病害。2、枣农自己配制波尔多液的方法???应用波尔多液防治的对象不同，所使用的浓度（配方）也不一样。在枣树上使用波尔多液，多用倍量式，硫酸铜、生石灰和水的比例为1∶2∶150～200。枣农自己配制波尔多液，可采用纯度高的深蓝色的块状硫酸铜（或已粉碎成粉的）和新鲜?生石灰。配制时，首先将硫酸铜用热水化开，使其溶解成绿蓝色的液体；同时也将生石灰用?水化成石灰乳，再按规定的比例，将水分别放入装有上述两种成分的桶内，然后采取两桶并?入法，将上述两种药液同时倒入一个大桶内，一边倒，一边搅拌，使之成为天蓝色的溶液。?由于各地使用波尔多液防治病害的具体情况不一样，配制波尔多液时的配方及方法也有一定的差异。除采用上述方法配制外，也可采用下列方法配制：硫酸铜、生石灰和水的比例为1∶2～3∶200～500。配制时，将生石灰和硫酸铜分别放在两个非金属容器内，用少量?热水化开并放凉，再将1/3的水放入石灰乳中，将另外2/3的水放入硫酸铜溶液内。然?后将硫酸铜溶液倒入石灰乳溶液内，一边倒，一边搅拌，使液体呈天蓝色即可。波尔多液不?稳定，应该随用随配，存放时间不得超过24小时。&
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