柿子和草莓烂了能吃吗放在一起草莓烂了能吃吗会烂了怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-20 15:35 标签： 草莓柿子
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为什么草莓一碰就坏了，不像其他水果一样坚固？
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植物分子生物学博士
草莓的果实，准确的说是一个聚合果，主要的食用部位是膨大的花托。这个膨大的花托表面表皮细胞的角质层很薄，并且细胞粘连松散，因此很容易因为外力破裂。事实上，草莓真正的果实，也就是黄褐色的芝麻样的籽，是具有坚硬的果皮包被的。这个特征使得整个草莓易于腐烂以及被动物吞食，从而散播果实。而其它很多水果表面具有较厚的蜡质层或角质层，且细胞连接较为紧密，因此显得不易破损。不过，久放之后由于酶的作用，使得细胞连接不再紧密，因此口感会变得松软，以至较烂。
是不是熟透的草莓为了让鸟或者别的动物更容易啄食，根据自然选择进化出来的这种一碰就坏的状态？
为了让别人更好的吃自己？？
你带菌……
与细胞壁的组成成分有关，可能是细胞壁上含果胶较少草莓的“硬度”主要是靠细胞膨压提供的
草莓不是3倍体植物吗？好像靠匍匐茎繁殖的吧？
记得小时候10来岁的样子吧 草莓没有这么不禁碰 以碰就像烂了发白的样子 是否是添加剂的缘故呢？ 各种喷，各种保鲜之类的？
因为很敏感啊 一碰就有草莓印啊
Unix工程师
只能吃不能碰哦~
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落在水中的西红柿和草莓
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(12:00-13:00及法定假日除外)>> 西红柿草莓为什么不好吃了？怎样挑选草莓
西红柿草莓为什么不好吃了？
编辑： 刘巍
15:13:00 扬子晚报
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内容提要：现在，市场上出售的西红柿和草莓都不如传统品种的味道好。可您知道现在的西红柿和草莓为什么不好吃了吗？看表面蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是好草莓。
　　草莓 外观漂亮的味道差
　　草莓是每年最早出现在市场上的水果。春节期间，草莓是馈赠亲友的佳品。草莓的漂亮颜色来自于花青素中的矢车菊色素和天竺葵色素。当草莓成熟后，其中的含糖量(果糖和葡萄糖约占80%)为6%~9%，由苹果酸、鞣花酸和大约88%柠檬酸的组成配比使酸度降到最低。草莓的成熟过程是由植物生长素控制的。当植物生长素的量达到高峰时，草莓的细胞壁就会破裂，这使成熟的草莓变得甜而多汁。草莓中的矢车菊色素、天竺葵色素和丰富的维生素C都是优良的抗氧化剂。根据化学成分分析，味道好的草莓里含有超过350个挥发性的化合物。让草莓具有香味的成分为4-羟基-2，5-二甲基呋喃酮等。
　　在培育草莓新品种时，研究人员的目标是果形大、外观漂亮和抗病能力强。像西红柿一样，果形大、产量高又会使草莓里的糖含量降低。同时，按这些指标培育出的新品种会失去原有的一些好基因。因此，人工栽培品种结出的草莓味道不太好。野生草莓要比栽培草莓含有更多的香味成分和一些额外的成分。例如，在野生的草莓里还含有α-蒎烯、β-月桂烯、乙酸桃金娘烯醇酯和桃金娘烯醇等成分。如果把人工栽培品种与野生品种进行杂交，培育出的植株就会结出味道更接近野生的小草莓。
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　　选草莓要“三看”
　　看形状 不要买长得奇形怪状的草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。
　　看颜色 挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的。购买草莓时可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。
　　看表面 蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是好草莓。
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京ICP备号-1涨姿势你造吗? 鱼、西红柿、草莓都不能放进冰箱里!-新北方
涨姿势你造吗? 鱼、西红柿、草莓都不能放进冰箱里!
冰箱现在是咱们大伙家中必不可少的生活电器,现在购物都方便了,不少人喜欢一次性到超市将喜欢的食物一口气都买回家,然后直接扔进冰箱里,把冰箱塞的满满当当的,想吃的时候从冰箱里拿出来,又省事又方便.可是你们知道吗,其实冰箱里面并不是什么都能放的,.有些......
?点击上方“新北方”可以订阅哦！冰箱现在是咱们大伙家中必不可少的生活电器，现在购物都方便了，不少人喜欢一次性到超市将喜欢的食物一口气都买回家，然后直接扔进冰箱里，把冰箱塞的满满当当的，想吃的时候从冰箱里拿出来，又省事又方便。可是你们知道吗，其实冰箱里面并不是什么都能放的，。有些时候放的东西不对会对身体健康照成极大的影响。1、淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度。如果短时间吃不了的话，可以将其密封好，放进冷冻室中冷冻。另外，面包和饼干也不宜放在一起存放。这样一来，面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。2、巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。3、鱼类冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃。而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。4、药材药材不宜放在冰箱里。药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。5、西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。6、黄瓜、青椒黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。7、绿叶菜绿叶菜放在冰箱里，不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。8、香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。9、鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。10、草莓草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。（来源：网络）小北晚安搭车有风险，卖呆需谨慎，小北同事最近连续遇到搭车尴尬瞬间。你在公共交通工具上遇到过哪些感动的、好玩儿的、奇葩的搭车瞬间呢？今天晚上21：00，在微信中回复“晚安” 小北有话要跟你讲。这里是新北方，用新闻力量关注民生。
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