安慕希酸奶兑奖微生物在生产过程中所起的作用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-06-06 05:07 标签： 安慕希酸奶怎么样
伊利上市“安慕希” 高端常温酸奶市场热销
　　随着伊利&安慕希&在年底的上市，高端常温酸奶市场逐渐热闹起来。有评论人士认为，伊利是中国乳业第一品牌，它进入到高端常温酸奶的细分市场，意义重大，将使常温酸奶在更多人群中普及，这一市场有望迎来大爆发。
　　与其它已进入该市场的乳企相比，伊利在全国的影响力、渠道等方面具有明显优势。而伊利为配合&安慕希&这一源自希腊的高端常温酸奶上市，特别举办了免费试饮活动，从活动的效果来看，相当不错。据伊利方面介绍，&安慕希&将从目前的部分区域上市，逐步覆盖全国，届时会在更多市场引发热潮。
　　而相比其它高端常温酸奶，伊利&安慕希&也具有明显的特色。不仅名字更为高端大气，来源于希腊的&Ambrosial&，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期五个月。
　　相关研究报告显示，这一市场的爆发对乳企在酸奶产品的开拓十分重要。过去酸奶产品需要冷藏，必须采取冷链运输，且运输半径不宜过大，限制了酸奶的市场开拓。而常温酸奶最大的特点是在常温状态下，保质期长达100天以上。基于长效酸奶是常温产品，保质期长，不必像新鲜酸奶那样严格以销定产，将很快打破常规酸奶的地域性限制，为酸奶行业今后的快速发展奠定基础。
　　对于常温酸奶的发展，有关专家认为，这个市场处于发展初期，这个市场会不断变大，远远没到瓜分的阶段。而伊利的加入，不仅会使更多伊利的消费者了解常温酸奶，也对其他乳企形成示范效应，让更多企业加入常温酸奶的队伍，从而带动整个行业的大发展。据此，有人认为，2014年将成为常温酸奶的爆发元年。而我们有理由相信，届时伊利的强大品牌优势、渠道运作能力将充分显现出来，成为常温酸奶的赢家也在情理之中。
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伊利安慕希酸奶的好处
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每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热， 喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。 饭后喝有利于吸收营养 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。 另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。 晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。 不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。 能促进肠胃蠕动、缓解便秘 很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，订矗斥匪俪睹筹色船姬都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。 不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。 另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
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安慕希酸奶有什么作用
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增加对疾病的抵抗力。酸奶中的钙浓度极易吸收，酸奶中的嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质或减少癌病的发生，因为它具有丰富的蛋白质：酸奶能调理肠胃内细菌平衡，食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗、可抗癌，生命也就完结了。 8。提高人体免疫力。 5。（欧美和日本的微生态学家调查表明，减少心血管病症发生的危险、维生素等，增加体内双歧杆菌等有益菌，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。庄尔家庭酸奶发酵菌株中有双岐杆菌，降低情绪焦虑避免骨质疏松。 7，人体肠道内最重要的有益菌双岐杆菌数量的多少是健康的标准之一、体外美容。 6、小麦胚芽等，净化肠胃刺激肠胃蠕动，有效的防衰老抗病症、强化钙质的吸收：人体衰老原因之一是肠道内菌群的变化。可适量添加水果，抑制某些有害细菌的繁殖，并且容易为皮肤所吸收，也是具有镇定效用的洁肤剂，因此能补充肠道内的双岐杆菌、可以降低血液中胆固醇的含量，具有缓和作用，防止便秘，当体内的双歧体为零时。 2、对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症。 4。双岐杆菌随着年龄的增长而衰减，减少肠胃病症发生、临床表明：酸奶具有极佳的嫩肤功能，长寿老人粪便中的双岐杆菌数量与中青年相当），美容效果更佳、常喝酸奶防衰老。 3体内净肠，是人体最好的钙来源
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