梨树整形修剪技术
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& & (一)修剪时期和作用& & 修剪时期大体可分为冬季修剪和夏季修剪两个大类。冬季修剪是在落叶后至萌芽前的休眠期进行一般在12月到元月份进行，寒冷地区可在2月份，这样可减少枝条内养分的损失；夏季修剪是生产上一种习惯叫法，实际上包括春季修剪、夏季修剪和秋季修剪，都是生长季带叶期的修剪。不同时期的修剪各有其技术要领和不同的作用。这是搞好梨树高产、优质栽培中需要掌握的。& & 生产上采用冬剪、夏剪相结合，各有侧重，互为补充，效果较好。要克服以前只重视冬剪，而忽视夏剪的观点。现代梨树栽培中更强调夏季修剪，夏季修剪搞好了，可以大大减轻冬剪的工作量，打好基础。要把全年修剪工作量的70 %放在生长季节进行，特别是抓住夏季这一重要生长季节，采用刻芽、开角、疏枝、抹芽、摘心、环切、环剥、拉、坠枝等修剪技术，直接作用于枝、芽、果等生长发育活跃的部位和器官，可有效地促进和控制营养物质的流向和分配，能动的调节不同时期生长和结果的矛盾，营养物质积累和消耗的关系，因此，夏剪作用强，效果大，达到树体生长和成花结果的协调和有机的统一，实现优质、高产、高效的目的。& & 冬剪的作用主要有:①整形、调节和维持树体的骨架，培养各级骨干枝，平衡树势，扩大树冠。②培养各类结果枝组，安排和维持其合理分布和更新复壮。③疏除过密枝衰弱枝。④回缩过长枝，使树冠保持在限定范围之内，调节花、叶芽比例等。& & 夏剪的调节作用较强。通过不同生长时期各种修剪技术的应用，可以均衡树势和枝势，调节生长和结果的矛盾，改善通风透光条件，减少病虫害，提高坐果率，促进花芽形成，改进果实品质等。幼树期夏剪还可加速树冠形成，促花早结果等。& & 生产上有“冬剪长树，夏剪结果”的说法，大体上概括了冬季修剪和夏季修剪的主要作用。& &（二)修剪方法和运用& & 1.冬剪的主要方法和运用& & (1) 短截(或称短剪) 。短截是在一年生枝条上剪除一部分枝，称为短截。按其剪去的长短又把短截分成轻、中、重三种程度:剪去枝条上部一小段者叫轻短截；在枝条中部饱满芽处剪截叫中短截；剪去枝条的绝大部分(剪去中部饱满芽，仅留下部秕芽)叫做重短截。随着修剪的精细，又在生产上演变出另外两种程度:即“戴帽”和“留板”。所谓“戴帽”是指在一年生枝条上春梢和秋梢交界处，或在一年生枝与两年生枝交界的秕芽处剪截，也叫扩盲节；留橛是几乎把全枝剪掉，只留基部有皱纹的瞎芽部位，也叫极重短截。& & 短截的最主要作用是对被剪的枝条剪口下芽有刺激萌发和抽生长枝的促长作用。各种短截的具体运用:一是中短截发长枝最多最强，其下还能萌发数量较多的中、短枝。所以，为促进生长扩大树冠，在整形期要对中心干枝头和主、侧枝头进行中短截；二是轻短截及戴帽，发枝中等，不过长，发出中短枝多而壮，利于成花，所以，为了缓和树势、枝势，增加中短枝比例，促进多成花时，对辅养枝和结果枝组，可多用轻短截或戴帽等缓势剪法；三是重短截后只发1个—2个较弱的中枝，为控制强旺枝条生长或培养短壮小结果枝组常用此法。如对竞争枝、背上直立枝、徒长枝等，在有空间欲培养结果枝组时可行重短截或极重短截，若再发强枝，次年去强留弱，去直留平斜，控制长势，改造为结果枝组。& & (2) 缩剪。缩剪是在多年生枝上剪去或锯去一部分叫缩剪或回缩修剪。缩剪对全树和本枝有减少生长量的作用，而对剪锯口以下留的分枝，有局部促进生长的作用。其作用大小与回缩轻重、去枝伤口大小等有正相关。& & 缩剪常用于:①对老树及长弱枝组更新复壮；②成串花枝的堵花修剪，提高坐果率，增大果个；③枝头直立的主枝转主换头，加大角度和改变伸展方向；④中心干枝头的开心落头；⑤辅养枝的控制改造，由大变小，由强变弱，由长变短，改造成结果枝组；⑥交叉枝、重叠枝关系的调整和归位；⑦超过高度、宽度的树冠控制，调节光照和树势等。回缩修剪时要根据具体情况决定回缩程度的轻重。如刚进入结果期的树，要有缩有放，分年分次进行，不可太重；而对老树弱枝更新树应加重回缩程度，以剌激潜伏芽和弱枝更新复壮，并需配合肥水管理等。& & (3) 疏枝。把一年生枝或多年生枝从基部剪( 锯) 去叫疏剪。疏剪对全树和母枝有削弱和缓势的作用，同时对局部有抑前促后的作用。其作用强弱与疏枝量和伤口大小有正相关。修剪中疏剪主要用于疏除过密枝、徒长枝、下垂弱枝等，改善树体通风透光条件，提高叶片光合作用，增进营养物质积累，有利花芽形成和平衡枝与枝间生长势。& & (4) 长放( 又叫甩放) 。长放就是对一年生营养枝不剪。不剪不是全树枝条都不剪，而是对某一些枝条不剪。长放的枝条，顶芽延伸能力变弱，不易发强枝，而短枝量增多，且停止生长早，养分积累多，有利于花芽形成，早结果。尤其是萌芽力高的品种，用长放促花效果十分明显。& & 长放枝是有选择的，如对中等生长势的斜生枝、水平或下垂枝长放促生短枝成花较为容易收到效果，而对直立、强旺枝甚至竞争枝，长放培养结果枝促花时，还必须采用压平、弯倒，或配合扭、拿、伤以及环剥(割〉等夏剪技术，才能收到成效。否则，任其直立长放，就会长成“枝上枝”、“树上树”，破坏树形和树冠枝间平衡关系。& & 幼旺树的辅养枝多用长放，可缓和树势，增加早期枝叶量，加粗快，成花多，是快长树、早结果的重要修剪方法。大年树宜多长放，能多形成花芽、下年多结果，使小年不小。但弱枝和小年树不宜多长放。此外，长放与回缩修剪要相互配合使用，在1年中每棵树每个大枝上，要有放有缩。长放成花结果后，枝条过长过弱，就要及时回缩来归位，更新复壮，出了新技后可再长放。这样放与缩有机结合，使生长和结果得到很好的调节。& & 2. 夏剪的主要方法和运用。夏剪的方法很多， 归纳起来可分为伤、变两大类。& & 一是伤:包括环割、环剥、目伤、多道刻芽、绞缢、大扒皮、倒贴皮、异皮接、折枝、摘心、抹芽、晚春剪、秋剪、扭梢、拿枝、捋梢和”连三锯开角&等等。都是在干、枝、皮、芽上造成不同程度的伤害，暂时阻碍养分的输导，促进枝、芽局部养分的积累，以达到控长、增枝、促花或提高坐果的目的。& & 二是变:包括拉枝、坠枝、撑枝、别枝、压枝、“桃扁担”、圈枝、反弓背弯枝等等。这一类做法基本不伤枝，只改变枝条原来生长的角度或方向。多用于旺、立、直、大的枝条及方向、位置不当、角度小的枝条上，利用极性转位的原理，使其按照需要，改变角度、方向、方位，造成合理的树体结构，达到通风透光，缓和生长，增加枝条，形成花芽，提高坐果的目的。& & 夏剪的主要方法。& & (1) 拉枝、拿枝。拉枝是在生长季用绳把1-2 年生壮长枝条，按树形和树冠结构合理的方向、方位，把角度拉开，使主枝角度为70 度左右， 辅养枝80度以 & & 上， 越是粗的强大的辅养枝， 角度越应大些。拉枝时间虽无限制，但以8 - 9月份最好。此期拉枝后，背上不冒条，枝条软不易折断，又可利用叶子重量使之开张角度。拉枝要注意几点:①绑绳不能过紧，防止加粗生长后夹进枝内。②拉枝必须从幼树做起，主要用于幼树整形期的1 - 2年生枝。枝条粗大后，费工、费力、角度拉不开，绳易断枝易折。整形期把主要枝条方位、角度固定好后，以后就没大问题了。③枝条基角小于30度，或上部最后两个对生大枝，要用反弓弯拉枝法(即向相反的方向拉) ，不易劈裂，又能稳势结果，效果好。& & (2) 环剥、环割。环剥只能在生长过旺、不爱结果的树上或枝上使用，弱树弱枝上不可用。环剥是在枝条或主干上某个部位，用刀平行割透树皮两道，深至木质部(切透皮层而不伤木质部) ，剥去两刀之间皮层。剥口宽度为枝干直径的1/10。环剥时间，依目的而定，为提高坐果，可在盛花期进行；为促进成花，可在花芽分化前(一般5 - 6月份)环剥。环剥注意点:①环剥去皮要利落，不要用手涂抹剥口黏液(形成层细胞)。剥皮后立即用塑料条包扎伤口，保护不晒干。②剥后20天内不抹波尔多液或福美砷等杀菌农药，以兔伤害形成层组织造成死树死枝。③一般剥后30天左右即可愈合。梨树对环剥反应敏感，不可在同一部位二次环剥，以免处理树、枝受损伤过重尤其是在主干上环剥。环割部位和时间与环剥相同，但只割透树皮，而不剥皮。害!l后20天可愈合。其作用与环剥相同，只是程度较轻。一般割1次达不到效果可割2次- 3次。环剥和环割对旺长的梨树促花效果显著，是可靠的好措施。& & (3)春抹芽、秋疏枝: 由于拉枝， 使极性转位， 必然在拉枝后背上突起处冒出直立枝、“骑马枝”及锯口处长出的徒长枝。应在萌芽初期及时抹除，以减少营养的无谓消耗，扰乱树形。秋季要认真疏除遗漏的徒长枝，以利通风透光，促进光合作用，增加树体营养积累。抹芽和疏枝不是把背上枝全部都抹掉，在有空间的缺枝部位，或要培养结果枝组和预备枝更新的部位，应有计划的选留，但要在7月份按要求伸展的方向，把它拉倒、压平、环割等进行改造，尤其是对成枝力低的早酥梨、鸭梨、雪梨等品种，更要精心选留利用。& & (4) 目伤、多道刻芽( 目伤也称刻伤) 。梨的多数品种成枝力低，栽植当年定干后很少能发出3个- 5个长枝，一般只发2个— 3 个，不够整形的需要。为此， 在定干时对剪口下3芽—8 芽， 用剪刀在芽上方目伤二道，促发长枝，作为下层主枝用。幼树期，对发枝少和长放后易出现下部光杆的品种以及粗壮枝条(粗一厘米以上)可于萌芽前做多道刻芽，每15厘米刻割一道，深达木质部，可促发大量中短枝，当年可成花芽。& & (5) 摘心。指新梢生长期， 将先端幼嫩的梢尖摘除。摘心可短期抑制新梢生长，减少养分消耗，有利积累和促进枝条生长充实，减少越冬抽条。主要用于控制枝条生长，促发二次枝，增加枝量和促进花芽形成等。& & 以上是冬、夏季修剪的主要方法和运用，在实际生产栽培中是互相配合，多项交叉使用的。要多注意观察其修剪的效果，因为修剪效果是决定修剪方法和程度正确与否的主要依据。不会判断和预测修剪效果，就难以作出正确地修剪。所谓修剪水平，就是能针对具体的树(枝)的实际情况，按预想目标，会采取对症的修剪方法和修剪程度并采用相应地综合栽培措施，以取得预期效果的能力。不周年龄期梨树的修剪&& & 现以主干疏层形为主，介绍不同年龄时期树的整形修剪方法。& &（一)幼树期的修剪& & 从定植到结果为幼树期。其整形修剪主要是根据树形要求，选择培养各级骨干枝，迅速扩大树冠，开张角度，培养结果枝，在整形中为早结果、早丰产打下良好基础。& & 1.定枝当年修剪苗木定植后要及时定干。定干就是在苗木70 - 9 0 厘米的高度进行短剪。剪裁时要使剪口芽选留在当地主风向的一侧。以下要有8个- 1 0个左右的饱满芽，称为整形带。对一些成枝力低的品种应选芽目伤，以期在整形带能发出4个- 5个长枝，为中心领导枝和第一层主枝选用。整形带以下的芽子全部抹去。& & 2.定拉后第一年的修剪冬剪时一般选留顶端生长旺盛的枝条作中央领导干，其下选留3个- 4个分布均匀、角度适合的长枝作为第一层主枝，主枝邻近、邻接均可。有的品种发枝少，选不出3个主枝时，也可选留2个主枝，第二年再选1个- 2个， 2年完成。领导干和主枝剪留长度一般为5 0 - 60厘米，剪口芽选在枝条中部饱满芽的外侧芽，并对预选的主枝、侧枝芽进行目伤，促使萌发。中等枝不剪。& & 3．定植后第二年的修剪仍留顶端强旺枝条作中心领导枝，在5 0 -60厘米饱满芽处短剪。第一层主枝的延长枝留40— 50厘米饱满的外侧芽位短剪使其继续向外延伸扩冠。并注意在主枝延长枝上选留适合的侧枝，可短剪50厘米左右。成枝力低的品种应从中心干以下发出的长枝选留第三四主枝，剪口芽均留外侧芽。其余的枝条一律不动剪，留作预备枝。& & 4. 定拉后第三年至结果前期的修剪& & (1) 中央领导干的培养。每年修剪时要选生长较强的枝条作中央领导干，一般剪留50— 60厘米。定植后第三四年中央领导干上的剪口芽要选在上年剪口芽的逆向，这样第四、五、六主枝的方位就可以互相错开排列，且可使中央干虽小弯曲状，以控制上强下弱，随着中心领导干的生长，分别选留第三层的两个主枝。树高达标后即可开心落头在最后一个主枝上。& & (2)各层主、侧枝的选留与培养。随着中央领导干的培养， 各层主枝即可选出。主枝的任务是向外扩大树冠，占领空间，并着生侧枝和各类结果枝组，奠定丰产树体的良好骨架。所以主枝选留的条件是生长势好，方位和角度符合整形要求，保持适合的层间距和上下层插空着生，不用夹皮枝和竞争枝作主枝(角度小、不易控制)，主枝的培养是每年应对其延长枝在饱满芽处中短剪，促长扩冠，并在主枝上多留枝，控制强直徒长枝，开张角度，快长树，快增粗。侧枝是着生在主枝上的永久性枝，其任务是填补主枝剩下的空间和着生结果枝组，以选背斜侧为主，在短剪主枝头时，注意剪口下第二芽应在背斜侧的适合方位。侧枝与主枝呈45度角，跟着主枝方向延伸，没有理想侧枝时，也可采用角度高的枝，用别、拉等方法改造后利用，每年应对侧枝延长头，进行中短剪，促进生长，并多留枝培养。在主侧枝选培过程中，如何解决第一二层主枝和第二三层主枝层间距过小的问题，可采取过渡层的方法来解决，即在前四年中央干修剪中，各剪留5 0 - 60厘米，中间暂时保留1个- 2个过渡层的主枝(大型辅养枝)修剪中适度中短剪，增进分枝，待进入结果期后，施促花措施，使之变成大型结果枝组。& & (3) 调整主从关系。幼树在整形过程中，随着骨干枝的生长，要求各级骨干枝之间保持一定的主从关系，才能使树体骨架牢固，树冠圆满，达到丰产、长寿。所谓主从关系是指同层主干要粗壮于或略高于主枝；下层主枝要粗壮于上层主枝；主枝又要粗壮于和高于它的侧枝；同一层次的主侧枝生长势要大体相同。调整主从关系的方法，除上面讲的每年剪留各级骨干枝的延长枝保持适当高度差外，还要利用各级骨干枝上的留枝量加以调整，如梨树主干过强，应在主干上少留枝，延长枝适当重剪，或以弱枝弱芽当头，或长放中央领导枝，使先端结果，再回缩到基部弱枝上；如果同层主枝间强弱不一致，要对强枝适当重剪、减少留枝量，并开张角度，回缩到弱枝当头；而对弱枝则少疏轻剪多留枝，抬高延长枝角度，以调节平衡其主从关系。对可结果的枝还可以通过强枝长放、拉、坠枝等缓和其生长势，促使结果，以果压枝，缓和过强枝的生长势。& & (4) 开张主枝角度。生产实践表明， 凡是主枝开张角度大的树，生长较缓和，结果早；而树冠小，枝条直立的树，生长势强，结果迟。因此，开张主枝角度是幼树整形修剪的主要措施之一。开张角度的方法除前面讲的短剪主侧枝的延长枝要留外侧芽外，还可采取夏剪中的拉枝、撑枝、拿枝、坠枝以及“W”形器开角等方法，把主枝向外拉大角度，对2 - 3年生枝效果很好；对3 - 4年生枝，枝条已长粗变硬，开角困难时，也可采用在大枝基部背后连锯三道，深达枝粗的1/3，然后再用棍支开支稳；梨大枝开角时要防止劈裂，角度小者用反弓弯拉枝，效果较好。只要主枝基角开张了，以后用轻剪长放等办法，随着枝龄增长和结果，主枝即可逐渐开张，树冠中的大半矛盾都好解决了。& & (二)初结果期的修剪& & 由开始结果到大量结果前为初结果期。此期整形修剪任务是继续整形，选留培养各级骨干枝，建成牢固树体骨架，迅速扩大树冠；同时要加强结果枝组的培养并利用辅养枝结果，早丰产。因此，修剪原则是长树结果两不误实行骨干枝长树和辅养枝结果劳工的方法，对骨干枝适当短剪促生长健壮，不可过早过多的长放；辅养枝则要多留长放，缓势促花早结果。此期修剪侧重点有以下几点：& & 1.辅养枝的利用辅养枝是指树冠中起辅养树体生长和增加结果面的枝条。一般多着生在中心干和主枝上，结果初期由于辅养枝多、叶多，制造养分多，具有辅养骨干枝加快生长扩冠增粗的作用。下部主枝多留辅养枝，可有效地控制上强，控制树冠过高，起到均衡树势的作用。& & 辅养枝留的多少、大小和年限，都以不影响骨干枝为原则。幼树期空间大，尽量多留不疏，主要在第一二层主枝间(又叫过渡层枝)和在第一层主枝的中下部。随着骨干枝的生长，空间越来越小，必须适时适度的逐步收缩辅养枝，使其由大变小，由长变短，给骨干枝让路。控制辅养枝生长并改造利用辅养枝结果的方法主要有:①加大角度，以缓和生长势，多用拉枝、拿枝、坠枝等夏剪方法。②夏季采用环割、环剥手术，令其多成花早结果。③用弯、别、压等方法改变方向，使极性位置转化，多发出中短枝成花结果。④连年缓放，多疏少截不堵，一缓再缓促成花芽，结果后再回缩。以上方法配合使用，改造利用辅养枝早结果、早丰产效果明显。一般梨早期产量主要是靠辅养枝结果来实现的，其结果量可以占到总产量的60 %-70% ， 并可作到长树、结果两不误。& & 2. 结果枝组的培养和配置结果枝组是指着生在各级骨干枝和辅养枝上，具有两个以上分枝的结果单位。它是树冠中最基本的生产单位，一般由结果枝和营养枝组成。根据分枝多少，可分为大、中、小三种结果枝:大结果枝组具有15个以上的分枝，其体积大，生长势强，结果多，寿命长，易更新复壮；中结果枝组具有6个— 15个分枝，体积中等，生长势缓和，长、中、短果枝配合适当，易交替结果；小结果枝组分枝少，只有2个- 5个步枝条细长，长势较弱，寿命短，结果早，易衰弱。掌握以上各结果枝组的特点，在修剪时可灵活应用。各类结果枝组在骨干枝上的分布应呈波浪型，即大、中、小结果枝组互相错落开来，这样有利于光能的充分利用，好像人的臂膀，骨干枝是骨头，结果枝是肌肉，由于各种结果枝在骨干枝上的着生，使主、侧枝构成有-定厚度和宽度丰满的大枝。& & 结果枝组的培养:结果枝组的培养是从幼树期开始的，主要是由一年生枝通过放、缩、截、刻、伤、变向等多种修剪方法，逐年培养形成的。其技术要点是贯彻一个“缓”字。归纳起来，结果枝组的培养方法主要有:& & (1)强制手术法。所谓强制手术法是采用弯、拉、压、刻、剥、拿等各种夏剪方法，把一些不易成花，但又有发展空间的直立枝、强旺枝、竞争枝等通过上述各项强制夏剪方法拉、坠压平，改变生长方向，使其平生、斜生或垂下生(引向有空间的位置〉缓放不剪，就可把生长势缓和下来，使其转化为结果 枝；特别是对生长势强旺的直立枝、竞争枝，采用“反弓弯”拉枝成水平状，缓放不剪，当年就可形成大量短果枝花芽，来年可成串结果，变害为利，就可以把生长最强的枝，转化成为结果最强的枝，成为大型结果枝组，效果十分明显。对多年生大枝，除采用拉、坠枝压平后，还可以配合环剥、环割或多道刻芽等夏剪方法，促花效果更快。& & (2) 先放后缩法。对生长势中等的一年生枝条， 第一年采用长放不剪，待放出分枝和花芽结果后，再在分枝处短截回缩，可以形成小型结果枝组。& & (3) 先放后截再放法。对一年生长枝， 有发展空间且生长势较强，第一年先长放，第二年对其中短剪，增加分枝，然后再缓放，促成花芽，即可培养成中型结果枝组。& & (4) 连放再缩法。有发展空间， 需培养长轴式结果枝组时， 可对其长旺枝连续缓放2 - 3年，可以形成花芽。待成花或结果后，再视空间大小和生长势，进行回缩修剪。以形成大中型长轴式结果枝组。& & (5) 先截后放法。一年生枝条， 空间有限， 第一年先短截， 促使分枝，次年回缩到弱分枝处再缓放，可形成花芽。多用于培养中小结果枝组。& & (6) 连截法。对一年生强旺枝条， 连续短剪到中下部秕芽处，使其发枝，然后去强留弱、去直留平斜枝，亦可培养成中型结果枝组。& & 3. 辅养枝的控制改造& 进入结果期的树，骨干枝已长大、长宽。原来层间或主枝两侧的辅养枝已无空间生长。除适当疏除外，对有一定空间的，可适当保留，予以改造利用。控制方法是逐年回缩修剪，去强留弱，去直留斜，使之在一定空间生长结果。2-3年后即可控制改造成结构紧凑的中、大型结果枝组。& & 4. 竞争枝的控制及利用初结果期的梨树各级骨干枝( 包括中央领导干、主枝、侧枝等永久性枝)的延长枝，其剪口下的第2芽常长出生长旺盛、角度小、生长势仅次于或接近于延长枝的枝条，这类枝条称为竞争枝。整形修剪中经常遇到竞争枝，修剪中对其应进行改造和利用。主要方法有:& & (1) 换头。如果竞争枝的方向和角度好， 符合整形要求时， 可将原来延长枝剪除改换竞争枝当头延长生长。& & (2) 改造。不能用以换头的， 如幼树期有空间， 可采用“反弓弯“拉枝法，或先截后缩法，或连截法步并配以环剥飞环割等方法，削弱其生长势，改造成结果枝组。& & (3) 疏剪。 若无空间则从基部将其剪除。& &（三)盛果期的修剪& & 盛果期的树，其整形、扩冠、开角、平衡树势以及结果枝组的培养等有关大局的基础性修剪已基本完成。进入盛果期的树主要任务是高产、优质。所以，调节结果和生长的矛盾，协调在营养物质分配上和光能利用上的矛盾就成为修剪的重心工作。因此，盛果期修剪主要是在良好的土、肥、水管理条件下，调节生长与结果的关系，维持中庸树势，改善光照条件，保持结果枝组良好生长与结果的能力，适量结果，结好果。争取高产、优质和延长盛果期生产年限。& & 1.维持树形结构，改善通风透光条件盛果期树由于结果增多，主、侧枝梢角容易开张过快、过大，故应对其延长枝适当短截至春梢饱满芽上，或换背上枝当头。大、中冠树形由于树冠高大，易出“上遮下，外包内，前抡后”的争光、争养分，使内膛光照恶化，内膛小枝变弱，失去结果及更新能力，严重会形成主枝中下部的光秃带，仅梢头结果。所以，必须及时疏除外围过密枝、强旺枝，中心干落头开心要重，并疏除上部过密的大枝、强枝。对影响骨干枝的层间和主枝间的辅养枝，实行回缩控制，特别是过渡层的辅养枝，要重回缩。改善树冠通风透光条件做到上下、内外、前后光照均匀，使树冠光照程度达到“树下有光斑，对面能见人”较为适宜。& & 2. 保持中庸树势梨到盛果期保持中等、稳定的树势是生长与结果营养平衡的表现。中等稳定树势的标志有:①树冠外围新梢不过长，一般在30厘米左右，且中短枝健壮。②全树花芽饱满、适量，生长枝与结果枝比例大约为3:10 ③结果枝组年轻化， 其枝龄在3年- 5 年中小结果枝组约占80 %-90%。任何一个果园的树势，或一株树上的枝势，总有强、中、弱之分，树势和枝势直接影响着产量高低和果实品质的优劣。修剪则是调节生长势的重要手段，所以，要强调“因势修剪”，即用不同的修剪方法，把强弱树(枝)势调节转化为中等、稳定的生长势。具体做法是:& & (1) 对强旺树( 枝〉势，采用缓势剪法。即多放少截， 只疏不堵，去强直留平斜，拉、坠枝开张角度，以弱枝、弱芽当头，多留花果，以果压势等修剪方法。若树势过强，只靠冬剪还不能调节，可用晚春剪或两次剪，强树或强枝夏剪采用环剥、环环割、绞缢等的强制性手术，使之多形成花芽、多结果，可以很快地压住过旺树(枝)生长势。& & (2) 对弱树( 枝) ，采用助势剪法。多短截少长放，重回缩，轻疏剪，去弱留强，保留并改造徒长枝；弱枝延长枝要抬高枝头角度，利用极性，以强枝上芽当头，少留花果，集中营养以养势；同时，对弱树还应加强土、肥、水管理，并及时防治病虫危害等。& & (3)对已是中等、稳定的树( 枝) 势， 则采用等量修剪法， 以保持中庸树势。掌握在当年剪去的枝量与下年新生的枝量大体相等，或略多的程度。不动或少动大枝，着重于结果枝组内部的调整，做到“三套枝”修剪:即成花枝、结果枝和生长枝三类型枝各占1/3，实现交替结果，更新复壮， 3年- 4年一轮回，长盛不衰。保持中庸树势的另一个重要方面是要求保持树体适宜的留果量。适宜留果量的确定要根据树品种特性、树龄、树势、栽培管理情况及历年产量和质量来综合分析。(详见第八章第二节内容)& & 3. 保持结果枝组的年轻化盛果期树结果枝组易出现过长、过大、衰弱、密挤或枝组间、组内枝生长势不均衡等情况，从而影响树势和果品质量、数量等。因此，对结果枝组的精细修剪，保持结果枝组年轻化、生长健壮，就成为此期修剪的主要内容。结果枝组的精细修剪，保持良好生长势，做到年轻化，应主要做到:& & (1) 对连年长放结果多年而变弱的枝组， 应逐年回缩修剪复壮，若无空间则可疏除之。& & (2) 对前期拉、坠枝结果而下垂的枝组可回缩修剪到抬头枝分枝处，若无空间则可疏除。& & (3) 结果多年的大结果枝组尤其是背上大枝组， 应回缩变成中枝组。& & (4) 间疏过密、衰弱的小结果枝组。& & (5) 对远离枝轴的短果枝群， 要去远留近， 去弱留强， 用上抬高，下压低的剪法，使之错开距离，分布均匀，复壮更新。& & (6) 对大辅养枝、无空间则疏除有空间者适度回缩。& & (7) 枝组内部采用截、缩、放不同剪法， 同时运用:短截1/3 ， 回缩1/3，长放1 /3，使每年在结果枝组内形成“三套枝”的组合，即当年结果的枝、当年的成花芽而次年结果的枝，以及当年生长复壮，下年成花芽，后年才结果的预备枝，三年转一个轮回，不出现大小年结果。通过结果枝组的精细修剪，做到选优淘劣，去弱留强，远缩近放，三年更新，五年归位，有空则留，无空则去等原则。使树老枝新，结果枝的枝龄保持在3 - 5年生的年轻化程度。& & 4. 疏密透光，开心落头&& 对基层主枝间的辅养枝及拖地裙枝，在进入盛果期后要有计划的逐年予以疏除，使基部最终只保持3个—4 个主枝为宜； 对各主枝上的立、侧、垂结果枝组， 当密度过大时，也应当间疏，使每米枝轴上枝组数保持在8个- 10个为宜。若树势旺、光照矛盾突出时，疏密工作也可在夏剪时进行。为了有效地改善光照条件，提高果实品质，须做到疏密、回缩相结合。疏密后，对保留的枝组要严格控制纵横发展，当背上枝组过高，下垂枝组过长时，要采取压缩和收缩的剪法，将其控制在一定空间。回缩程度应根据枝组长势和空间大小而定，强壮枝组宜轻，细弱枝组宜重，空间大时适当长留，空间小时宜短留，做到有高有低，有轻有重，长短相宜，互不碰头，以充分利用光能和空间为原则。& & 在盛果初期，当最上部主枝达2龄—3龄时，应及时落头。一般可在6龄- 7龄冬剪时完成。落头后，要使树高保持在2.5—4.5米左右( 根据行距而定，一般树高为行距的75%-80% 为宜，即行距5米，树高控制在4- 4.5米；行距4米，树高控制在3 3.5米； 行距3 米， 树高控制在2.5 米以下) ( 见图42)0 并要注意对落头后上部发出的旺枝进行疏除，或进行&反弓弯&拉枝改造，使之结果压势。& & 对树间已出现交接或碰头的主枝，采用轻缩剪、小换头的方法修剪。具体回缩时，应根据主枝的生长势，缩到角度、位置合适的分枝处。若主枝长势较强，可选侧生或背后中、弱枝带头；若主枝长势较弱，宜选背上或斜强壮枝带头，抬高骨干枝角度，以起到调节生长势，保持主枝健壮而稳定生长势和正常结果能力，并可打开行间通道，以利通风透光。& & &(四)衰老树的修剪& & &已结果数十年的大冠梨树，树老势衰，产量下降，内部枝条枯老光秃，外围结果，每年花多果少，个小质差。但梨树潜伏芽寿命特长，只要加强肥水等项管理，及时回缩更新修剪，仍可复壮更新罗维持较高产量，因此，管好这一时期的树，在现实生产中仍有重要意义。& & 1.重回缩修剪，促进营养生长进入衰老期的树生产上常遇两种情况，所采用的措施:一是当发现后部小枝衰败，但仍有更新反应时，采用“前堵后截”的小更新剪法。前堵就是在大枝头2 - 3年生部位分枝处回缩，堵回养分、水分，把先端优势缩回到下部枝上；后截是对后部分枝多截少放，或先养后截，即使前部有花，也不留，坚决回缩。二是大枝回缩更新。是对小更新已无济于事，全树仍有一定产量时，可采用这种办法。①亩产在1 000千克以上的大树，应用分年大更新法，即每年更新1个- 2个大枝(主枝或中心干枝)， 3年完成全树更新，更新大枝要先大后小，第一年先更新中心枝和最粗最大的主枝。更新剪法主要是重回缩、重落头，回缩部位按骨架要求，回缩到有效强分枝处，重回缩能造成大刺激，发出强壮徒长枝，其他大枝不动，尽量保留多结果，后两年分年回缩(也是先大后小) ，这样每年有回缩的、有结果的，使更新、结果两不误。②如果亩产不足500千克的衰老不堪的树，可实行一次性大回缩，并加强肥水，促发徒长枝，培养新树冠， 3 - 4年后产量也能恢复。& & 2. 徒长枝的改造利用重回缩更新， 会促发许多徒长枝。对徒长枝的改造利用有:一是按树冠要求选出一些做骨干枝培养，主要选方位好、角度较大，有发展空间，生长势强健的，修剪中拉开角度，连年中截促长，培养新树冠。二是过多过密的疏除。三是有发展空间的尽量多留并采用拉、别、压、环剥(割)等修剪方法以及放缩等促花措施，培养成大、中型结果枝组。值得注意的是，徒长枝长势旺，直立、角度小，若顺自然角度拉枝十有九裂，而采用“反弓弯”拉倒，最为可靠。空间大处，也可多次短截，分生成大枝组，尽量形成新的结果部位。&梨树密植园修剪技术&& & 为适应密植小冠形栽培，各地多年的密植实践，其修剪技术有许多改进，初步形成了小冠密植梨树的修剪技术，其主要做法如下:& & 1.轴式结果& 改大冠稀植的骨架式结果为轴式结果是密植树修剪的主要技术。轴式结果就是把着生在中心干上的大枝，作为结果枝轴或长轴使用在其上直接着生结果枝结果。其优点是适于密植、级次少、结果早、易控冠、好管理、易更新。& & 长轴修剪方法是:把枝条进行明确的分工，有的枝用于长树，有的枝用于结果。前期修剪中对壮枝、长枝要短截，以促进多分枝和发长枝扩大树冠，增加枝量快(短剪年限视株行距大小而定)。另一部分枝细弱的不剪，先养后放，拉平促花结果，后期当扩冠的枝轴超过应占范围时，分年回缩，回缩前先培养好预备枝(从枝轴基部或主干上发出的好枝)；对于缓放多年结果变弱的长、密、交叉、重叠枝要及时回缩到应占空间若无空间则可疏除，以调节树冠内光照。对密植树的修剪总的原则就是放、缩用的多，疏、截用的少，树冠要严格控制在被限定的株行距范围之内。& & 2. 要轻剪改重剪为轻剪是密植后的梨树修剪的重大改革。轻剪利于长树、早结果，符合梨树生长旺的特性，使梨树生长结果习性得以充分发挥。2- 3年生的树基本上不动剪，仅对中心枝头和需要扩冠的带头枝适度短剪，并拉枝开角，其余枝条不疏不截，& & 中等枝长放，强直枝采用拉、坠、压平缓放，到5- 6年生时再清理树冠。在实践中，采用以夏季修剪拉枝整形，缓放促花为主，夏剪做到冬剪之前，向少动剪刀多用绳子的方向发展，可取得轻剪快长树，拉枝早结果的良好效果。进入结果期后，要对前期轻剪多留的长放枝进行清理以疏剪、回缩为主截、放等配合，按树形要求，对过密枝疏除，沉长枝、衰弱枝回缩，先动大枝，后动小枝，先上后下，取得先乱后治的效果。& & 3 .四季修剪重夏剪&& 国内外密植梨园的实践证明: 根据不同树龄时期，采用冬季修剪和夏季修剪相结合，各有侧重的修剪制度愈来愈受到栽培者的重视。特别是在幼树整形期，应以“夏剪拉枝整形为主”，冬季短剪为辅。这样有利于增加枝量，特别是中、短枝，开张枝条角度，削弱极性，缓势促花，早结果，可以说是现代整形修剪技术发展的一个显著特点。把全年70 %的工作放在夏剪上，采用刻芽、拉枝、坠枝、摘心、环剥、环割等综合技术，达到树体生长和成花结果的统一。调节适宜的密度和生长势，夏剪有利改善光照条件和养分的合理分配。所以，以夏剪为主己是许多密植梨园早果、丰产的成功经验。& & 夏剪效果最好的方法主要有:①春萌芽期勤除萌；②花芽形成前期( 5 - 6月份)采用环割(剥)、多道刻伤、拿、拉、别、坠、压、伤、变枝等技术，用以促花或开张枝条角度；③ 7月- 8月份改造利用徒长枝、直立旺枝采用拉、压、坠、反弓弯拉倒和环割(剥)手法，使之缓和生长势并成花，形成大中型结果枝组；此外，要对角度小的1-2年生枝进行第二次拿枝( 间隔2周-3 周) 开角； 过密枝、交叉枝和无空间发展的徒长枝、直立枝，则可疏剪。夏剪做得好，冬剪就容易多了。& & 4. 中心枝头和竞争枝的新用法梨幼树整形期，在定植的当年7月份，当中心枝头& & 生长量够80厘米以上，其下的竞争枝也有足够生长，可以把中心枝头顺行向或斜行向拉倒，约呈80度角；同时用竞争枝代作新头，并于第二年6月份(梨树花芽分化前期)在弯倒的枝条基部环割两次(间隔10天左右)或环剥、环状倒贴皮等，当年即可形成花芽满枝，第三年可成串结果，且果大、质优。由于原中心枝头被拉弯倒后，竞争枝(新头)的生长势更加强化，给树带来更大生机。用同样的方法，连续做三年即可完成整形任务，又比过去单纯冬剪方法提早结果两年。是实现幼树早结果、结好果的好方法。& & 5. 控制树冠，修整树篱& 乔趈密植梨园成功的关键在于控制树冠，解决好密植与光照的矛盾。控制树冠主要是控制树高和限制树篱厚度，调节好冠内枝条密度与光照的关系。按各项尺度，保持树篱参数的要求就成为主要技术措施。& & 树篱是由每行树株连株相接成的。其高度一般在3米左右(行距的80 % )，宽度2.5- 3米，行间留出1. 5米左右的作业道，亦称光道。光照入射角45度，可使树体从9时到15时接受5 - 6小时以上的直射光。控冠要做到:①及早促花、早结果，“以果压冠“。②树高超过标准及时开心落头，或于落头前两年在中心干的上部环剥，促花结果后再落头，以打开“天窗”，增加直射光照。③树冠超宽时，应对外围新梢只疏间与缓放，不短截；对连年缓放的超长枝，在花多年份回缩，分年进行，有放有缩，有长有短，在规定范围内伸伸缩缩，保持行间光道，允许株间有20 %的交接。④冠内小枝视密度情况，及时疏缩过粗过大的临时过渡枝，打开层间叶幕距离，增加散射光照己。⑤及时回缩长放的过长变弱的裙枝、拖地枝、寄生枝，增加反射光照。⑥如全树过旺不爱结果，可在6 月份进行主干环剥，作总体控制。如只是上层枝组过高过大，或是上强下弱，可在中心干的上部环剥，上部强枝多成花结果(多大果好果)后，可把冠压下来，既稳了势又控制了树高。⑦用生长抑制剂控冠。如PP333， PP528、乙烯利、矮壮素等。③不过分强调树势均衡和主从，只要枝条摆布得当，通风透光良好即可。&梨树放任树修剪技术&& & 放任梨树是多年未进行整形修剪，而存在着大枝多、密、乱、直立、树高结果少等问题。对放任树的改造修剪要求H因树修剪、随枝作形F气而不强求树形。修剪改造前首先要对全树通盘考虑好罗选取位置好，枝组多的大枝4个- 5个作为骨干枝，分作两层或三层，多余的锯除。其次，是开张角度。可采用回缩到背后斜生枝换头，或夏剪拉枝、压倒开角的方法；对较粗大的枝，可用“连三锯”强制拉枝开角。第三，疏枝与回缩。大枝角度拉开后，对有空间的长枝组，适度回缩，无空间者疏除；对徒长枝所形成的“树上树”，可环剥减弱生长势，再回缩到弱分枝处；超高树要开心落头。第四，培养结果枝组。夏剪利用多种剪法缩放结合、拉枝、环割等技术，缓和树势和枝势，促花结果。经过2 - 3年的修剪改造，即可使放任树达到有合理骨架，枝量适宜，分布均匀，互不影响，树冠大小合适，通风透光良好，结果枝组摆布合理，生长结果正常，有利于提高果实品质。&