沙塘鳢_百度百科
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沙塘鳢（Odontobutis obscurus）属鲈形目，亚目，，沙塘鳢属。俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆。英文名：Dark sleeper 。拉丁学名Odontobutis obscurus别&&&&称塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公二名法Dark sleeper界动物界亚&&&&门脊椎动物目鲈形目科塘鳢科属沙塘鳢属
沙塘鳢又称四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、呆子鱼、土布鱼、虎头鲨、桃巴痴，体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。无齿，眼小，突出。两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，后缘稍圆，无。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多、瓦砾、石隙、泥沙的底层。泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变，以前不为人看重的沙塘鳢越来 越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧，沙塘鳢的生存环境不断受到威胁，资源量剧减，这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升，现已涨至150元/公斤左右，并且供不应求。沙塘鳢是安徽的地方本土水产品，市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主。宣城市现代渔业有限公司在沙塘鳢人工繁殖技术上的突破，为广大养殖户池塘大面积精养沙塘鳢的苗种供应提供了保障，因此，根据市场需求，开展沙塘鳢的人工养殖，其经济效益将十分可观。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。游泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出“咕咕”叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。雌鱼产卵后即离去，雄鱼则守巢护卵，直至仔鱼孵出。
分类系统:Animalia:动物界 - Chordata:脊索动物门 - Osteichthyes:硬骨鱼纲 - Perciformes:鲈形目 - Gobioidei:鰕虎鱼亚目 - Eleotridae:塘鳢科 -Odontobutis:学名:Odontobutis obscur(Temminck et Schlegel,)中文名:沙塘鳢中文拼音:ShāTángLǐ分类等级:种概述:　　原始属名　　模式标本产地　　模式标本保存地　　国家保护级别不祥CITES公约级别未定IUCN红色名录等级未予评估(NE)红皮书等级未定中国特有是
沙塘鳢广泛分布于我国东部各省水域。在苏南习惯叫做，在苏北有些地方则叫做。沙塘鳢虽属肉食性鱼类，但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾，池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍，有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢历来被归在高档水产品行列，清明前后，菜花金黄，沙塘鳢体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类，有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效。妊娠期和产妇多食有保健作用，与螺肉、、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。在宣城地区，沙塘鳢多在1龄性成熟，雌性最小成熟个体体长5.7厘米，体重4.7克，4～6月为产卵繁殖季节。雌鱼成熟系数在3月底4月初急剧增大，4月上旬达最大值21.21%，之后急剧下降，7月底最低为0.59%。个别鱼有，左侧为精巢，右侧为卵巢。产卵场多在背风的湖湾内。池塘要求水质清新、溶氧充足、无污染，面积以1～5亩为宜，用石砌塘基，塘底铺沙，且要平坦，排注水方便，水深1.5米左右。当前，市场上的沙塘鳢大部分捕于自然水域，人工养殖的比例还比较低。沙塘鳢人工养殖方式也以池塘混养为主，受制于人工繁殖技术没有成熟，苗种多采集野外，作为“配养鱼”与其他养殖品种混养在同一池塘内，养殖规模较小，鱼的规格、产量难以保证。
放苗前，池塘要排干水。清淤后，曝晒至池底干裂，曝晒后每亩用100～150公斤或用漂白粉5～10公斤消毒，以杀灭病原菌、野杂鱼和敌害生物。3～5天，在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息，然后用40目网过滤进水，水深60～80厘米，并施0.5～1公斤/亩及过磷酸钙0.05～0.1公斤/亩肥水，3～5天便可放鱼苗。入池前的鱼种可用5×10-6浓度的高锰酸钾溶液药浴5分钟左右。投放时要小心地从池边不离水面放鱼入池，对于活力弱、死伤残的鱼种应及时捞起。鱼种放养密度应根据养成的具体情况而定。
沙塘鳢成鱼既可混养也可单养，尤以混养为好。沙塘鳢饲养池中可种植一些，以供其栖息隐蔽，还可改善水质。混养不仅可让沙塘鳢捕食池中的野杂鱼，还可增加放养品种及产量，有利于提高养殖经济效益。
一般在养殖河蟹、和等的池塘中混养沙塘鳢，每亩放养体长2厘米的沙塘鳢夏花鱼苗尾，可利用塘中的野杂鱼、虾作饵料，每亩可捕获沙塘鳢商品鱼50~75公斤。如利用小型池塘主养沙塘鳢，每亩放鱼种尾，饲养7~8个月，亩产量可达120~150公斤左右。不同规格的鱼种应按大、中、小分池养殖，避免残食现象的发生。在饲养后期饵料不足的情况下，可在池塘中投放野杂鱼苗、抱卵青虾，让其在池中自然繁殖，以便连续给沙塘鳢供饵。沙塘鳢对水质的要求不是十分严格，水质控制指标：水温13～32℃，pH值7.5～8.6，透明度30～50厘米，溶解氧4毫克/升以上，氨氮0.5×10-6浓度以下。定期适量换水，每15天左右用消毒剂消毒池塘，如、漂白粉、强氯精等。
沙塘鳢有底栖穴居的习性。因此要注意控制好底质环境，除注意进排水的管理，平时要注意巡塘，注换新水，定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒。由于沙塘鳢对氧气要求高，应注意防止沙塘鳢浮头，避免发生泛塘。
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第297章 伊可的野心
&&&&林山的心情很好，伊可的心情其实现在也是很不错的；看到穿着小毛衣的小乐乐开始能够慢慢的稍微的爬一下，林山和伊可都是无比的高兴。小家伙现在越来越强壮，现在也是可以趴着支支吾吾的说些什么了；而林山和伊可每天的乐趣都是不断的逗着小乐乐说话，虽然他们都知道现在的小乐乐还很小，想要学会说话其实还是需要更多的时间的。&&&&“漂亮姐姐，弟弟什么时候才会说话啊？”小苹果愁眉苦脸的趴在地毯上望着坐在地上抱着一个毛绒玩具的小乐乐，弟弟到现在都不说说话，这也使得小苹果很着急。&&&&“弟弟现在只有五个月，现在弟弟才刚刚学会爬，还要多等一段时间才能学会说话。”伊可笑着逗着小苹果，这个小丫头还是不错的，带弟弟还是很有耐心，也是将自己的小玩具都舍得拿出来和弟弟分享，这是一个很可爱很爱护弟弟的好姐姐。&&&&“那弟弟什么时候才能学会走路啊，我带弟弟去吃好吃的，我还能带弟弟去酒店吃冰淇淋的！”小苹果在地毯上打着滚，已经五月份了，家里的客厅也是铺着厚厚的地毯，这就是为了让小乐乐到处爬。&&&&林山有些好笑，林果儿现在也是经常的诉苦；小苹果这个小丫头现在真的是很难伺候了，酒店那边有着甜点和冰淇淋，所以林果儿现在也是动了心思在饭店里开始引进了一些糕点师、甜点师，这样也确实使得山神饭店的菜品的有了更多的选择。也是能够得到更多的顾客的认可。&&&&只不过有了冰淇淋确实是使得不少的到饭店的小孩子们很高兴，也使得小苹果这个小丫头跟在后面占了不少的便宜。她现在基本上就是喜欢吃冰淇淋之类的。虽然是相比起一般出售的冰淇淋，小家伙吃到的冰淇淋分量稍微小一点，这也是林果儿一再的对店里的工作人员的要求，要不然这个小家伙可以毫无压力的直接的吃下两三分冰淇淋的。&&&&“弟弟现在还小，他现在只能和奶粉，小苹果不要只吃零食，现在也是要好好的吃饭，这样才能够更漂亮更可爱。小苹果现在是姐姐了。要做好榜样，弟弟以后会学你的。”伊可笑着教育着这个小丫头，贪吃一点没关系，但是不能只吃零食，那样就营养不均衡了。&&&&伊可照顾着小乐乐，小苹果也是趴在一边插科打诨的在逗乐；大尾巴和呆子两个也是被抓了壮丁，小苹果这个小丫头现在知道照顾弟弟了。所以大尾巴可以让弟弟看看。而呆子会翻跟头，所以也是要留在家里翻跟头逗弟弟笑，现在不能只是想着自己玩，也是需要照顾弟弟的！&&&&有着一大家子人在照顾小乐乐，林山自然是不需要担心什么；现在的他需要的是去稍微的看一看养殖场，尤其是水库这边的养殖场。这也是需要重点关心的。&&&&虽然现在水库这边基本上是陆陆续续的将鲫鱼和鳊鱼的养殖给清理出来了，现在也是村里的水塘养着这些鱼了。但是在水库里现在也是有着不少的甲鱼、银鱼，甚至是一些鲟鱼，林山的分区养殖看起来还是很不错的，起码这些家伙不会相互的干扰；要不然甲鱼说不定就是会吃鱼苗。银鱼这样的小个子只能是被人吞食的命运。&&&&划着小船在湖面慢慢的转悠，这个时候的林山可没有那个闲情逸趣享受划船或者垂钓了。现在的他更多的是在观察水里的一些动静，虽然这些鱼苗基本上都是在空间里成长起来的，虽然林山相信无论是银鱼还是鲟鱼都是能够适应这里的新环境，但是还是要稍微的看一下才更加的让人放心，因为这些家伙都是初来乍到，也是有可能水土不服之类的。&&&&水库这边的水质还是很不错的，可以说在这里根本没有任何的受到污染的地方；再加上林山也是不断的去将空间里的水稍微的引过来一些，虽然是稀释了很多，但是多多少少还是能够使得这些鱼儿们得到一些好处。&&&&看到水面上不时地游过一些小鱼苗，林山也是比较放心了；虽然现在的这些苗儿们算不上很多，但是只要保证能够不断的有种鱼在产卵就行了，在空间里那些鱼儿们还是能够给林山带来更多的出色的健康的鱼苗的。&&&&“看样子还是不错啊，这眉开眼笑的。”看到林山晃晃悠悠的回来了，伊可也是笑着打趣。&&&&“确实不错，基本上是能够很好的适应水库的环境，这就让人放心了。我现在就是觉得我们家的产业是越来越大了，银鱼、鲟鱼养出来了就是好东西，还有一点江刀在空间里也是混的不错，都是好东西。”林山得意的说道，现在家里真的是不怕有更多的好东西。&&&&“恩，确实是这样。松茸现在也是小有规模了，基本上也是能够供应到饭店去一点增加人气，江刀的话现在还是留着，我们现在自己吃都是有点舍不得，到饭店去也就是增加噱头，没必要总是拿出来。”伊可的提议也是得到了林山的认可，好东西肯定是要送一部分到饭店里去增加人气的，但是真的没必要所有的好东西都是拿出去赚钱，自家人留着享受就好。&&&&点了点头表示认可，现在的江刀还是数量很少，偶尔自家人开开荤还不错，至于到饭店去供应肯定是会有，但不是现在；做噱头还是很有必要的，高品质的江刀对于山神饭店来说不是问题，这也是证明了山神饭店的实力，这也是能够使得食客们有着更多的信心。&&&&水库这边的水产开始升级了，这也是能够保证水库这边有着更多的好的产品；林山甚至是在这个时候不满足于只是一些鱼虾了，他觉得自己还是可以寻找到更多的珍贵的水产了。海鲜之类的是没办法，但是淡水鱼还是可以考虑寻找到一些合适的产品过来。&&&&林山觉得秤星鱼其实也是很好的，也就是学称的月鳢；这种鱼营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值，而且个头其实比黑鱼、鲶鱼之类的小，基本上也就是半斤左右一条，算起来还是比较的温和的好养的淡水鱼。&&&&而且林山对于沙塘鳢，其实也就是俗称的土才鱼、土憨巴比较感兴趣，这种鱼其实味道也是很不错的；肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，尤其是鱼籽更是好吃，小的时候钓鱼钓到了这样的鱼还真的是很高兴的，虽然这种鱼习惯了直接的吞食所以很多的时候还是会将鱼钩直接的吞进肚子。这是很不错的很接地气的水产鱼，也是有着一定的养殖价值的。&&&&现在的林山就是绝对野心勃勃，他也是觉得现在有着太多的好的产品值得自己尝试；虽然不见得现在好东西都是要去搀和一脚，但是林山也是觉得自己去多多的尝试一下完全是没问题的，因为他会找到更合适的产品，是能够不断的丰富饭店的菜品种类的产品。&&&&其实现在的山神饭店已经不可能只是满足于林山这边提供的蔬菜，比如说猪肉之类的，这也算是一种主要的菜肴，这肯定是需要购买的；只不过林山这边走的是严格的采购程序，猪肉的质量是必须得到保证的，而且价格上相对于店里的其他产品不见得贵些，因为这些都是比较一般的猪肉。&&&&这一点林山和林果儿都是很清楚，饭店里也是有详细的介绍一些蔬菜的供应地之类的，这也是产品的价格的一个标准，普通的市场货就是价格一般，而那些来自林山这边提供的产品，那么价格自然是翻了好几个跟头，而且还是得到了不少的赞誉的，因为味道很好！&&&&伊可下厨去了，现在的小乐乐可以跟着爸爸稍微的玩一下，伊可也算是有些时间了；所以下厨对于伊可来说也是没问题的，虽然林山的厨艺不错，但是伊可也是很喜欢看到林山吃着她做的饭，这样会使得她感觉到很幸福。&&&&伊可现在其实也是有些压力的，因为她知道林山的厨艺还是很不错的；她觉得自己其实还是有些贤妻良母的潜质的，如果现在在厨艺上被林山压制，那真的会是一个让她有些小小的郁闷的事情。在她的计划当中宝宝长大了会和爸爸一起大口大口的吃着自己做出来的美味佳肴，她希望的是小乐乐最喜欢的是她做的饭菜。&&&&所以现在的伊可还是很有野心的，也是很有动力的；好好的做菜，本来自己的基础就是不错，现在再努力的去提高，她相信自己可以重新的超越林山成为家里的首席大厨。不过这样也不错，家里有了两个厨艺高超的大厨，那么最高兴的肯定是小乐乐，他肯定是会吃到更多的美味的食物，他也是肯定能够健康快乐的长大！&&&&做饭的做饭，带孩子的带孩子；这样的生活很平静，但是也很温馨。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到m.阅读。)&&&&(启蒙书网)