低钠盐和普通盐的区别能不能和深井盐混合吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-20 00:42 标签： 深井碘盐
家门口能不能买到低钠盐
小超市老板说了算
&&□记者&郑良子&&家住紫荆山路某小区的林奶奶是低钠盐的忠实粉丝，在她的带领下一家人都开始吃低钠盐，但是林奶奶也有烦恼：在家门口买不到低钠盐。她抱怨道：“我家门口的小超市里总是没有低钠盐，跟老板说了也不去进货。我都是走一站多路到大超市买低钠盐，一下子买四五包盐囤起来吃。有时候忘买盐，饭做到一半发现没盐了，只能买普通碘盐凑合。普通盐含钠高，对我这种高血压很不好的。”&&林奶奶为了能在家门口买到低钠盐做了不少努力：她曾经找遍了小区附近的三个小超市都没有发现低钠盐的踪迹；也曾经向超市老板建议进点低钠盐卖；还努力在小区的老人中宣传低钠盐的知识，以求多些人加入买低钠盐的行列。&&小超市确实难寻低钠盐&&&&记者随机走访了郑州市的两个小区，发现小超市里确实很难买到低钠盐。在未来路某小区内，小卖部和小菜店里都没有低钠盐的踪影，老板解释说低钠盐卖得太慢了，普通盐都卖了三箱，低钠盐还没卖完一箱，因此上一箱卖完后就不再进货了。记者绕着该小区走了一圈，发现三家小型超市，只有一家规模相对大一点的有卖低钠盐。&&而在距离盐业公司一条街的某小区附近，记者也没找到低钠盐，超市老板说，自己向盐业公司买低钠盐，盐业公司没有货，因此店里没有低钠盐。他建议记者到两条街以外的大超市去买，因为那里货源充足。&&&&小超市为什么不爱低钠盐&&&&为什么在小超市里买低钠盐这么困难？真的像那位超市老板说的，低钠盐进货困难吗？记者电话采访了盐业公司办公室主任刘长峰。刘长峰说：“低钠盐进货不难，我们采取的是配送制。只要超市和小卖部给我们打电话，我们盐业公司的送货车就能把盐送过去。”既然配货那么方便，为什么低钠盐的覆盖率那么低呢？刘长峰分析：“低钠盐卖得慢是小超市不爱进货的最主要原因。我们给超市配货都是按箱来计算。低钠盐卖得慢，对于小超市来说既占用了资金，又占用了货架。因此很多小超市不愿意进货。”&&而在小超市老板看来，不愿意卖低钠盐是因为它贵。记者采访的未来路小区的超市老板说：“同样一包盐，普通碘盐两块，低钠盐要三块。虽说现在一块钱不值钱，但顾客还是觉得不划算。有一次店里的普通盐卖完了，只剩下低钠盐了，来买盐的顾客买走了低钠盐，心里却觉得我故意卖贵盐想多挣钱，我都冤枉死了，谁在乎那一块两块的。”&&低钠盐贵得有理由：它与普通盐相比减低了钠含量，增加了钾含量，非常适合有心脑血管疾病的人食用。原来，在正常情况下，动脉血管壁细胞内的钾的浓度，与细胞外的钠的浓度是平衡的，但是如果吃盐多，钠就进入细胞内，细胞内钠的浓度就升高，细胞外的水分也随之进入细胞内，于是血管壁细胞就肿胀起来，这样，血管就变得狭窄了，血流就加速，血压就升高。低钠盐减钠加钾，血管壁细胞外钠的浓度降低了，细胞膜上的“钠钾泵”把细胞外的钾泵入血管壁细胞内，细胞内钾的浓度增加了，这样，细胞内外的浓度就平衡了，血管壁细胞就不会吸水肿胀，血管就不会变窄，血压因此而下降。&&但遗憾的是低钠盐的好处，并不是人人都知道，因此低钠盐的覆盖率比较低，林奶奶们还是要囤盐吃。
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低钠盐与深井盐上市啦
提醒：多数九江人日摄盐量超6克标准
&&&&九江晨报讯（记者&马莹）一种不会诱发高血压及心脑血管疾病的低钠盐，和采用地下深层岩盐为原料的绿色深井盐，近日在浔城各大中连锁超市全面上市。&&&&市盐务局食盐专营部部长谢建平介绍，根据科学理论，成年人每天盐的摄入量宜在6克左右，但由于我市市民喜辣、好咸，重口味的饮食习惯，导致多数人日摄盐量超标，而食盐过多是诱发高血压的重要原因之一。&&&&谢建平介绍，最近新上市的低钠盐中氯化钠含量约为75%，并添加25%左右的氯化钾。“食用低钠盐可以在让菜肴咸淡可口的同时，又能减少钠元素的摄入，长期食用可预防因钠摄取过多引起心脑血管疾病。”而绿色深井盐制盐原料采自地下700米以下的的侏罗纪地质年代的深井岩盐矿床，杂质少，相比其他来源更为纯净，从生态环境上保证了产品优质纯净无污染。&&&&“这些新品种食用盐的上市符合我们提倡的‘少吃盐，吃好盐’的观念。”谢建平说，目前低钠盐和深井盐已经在洪客隆、联盛、派拉蒙等大型连锁超市上市，下一步将在中型连锁超市进一步推广开来。&&&&目前，市场上普通加碘盐每袋500克，售价1.3元/袋；低钠盐每袋为400克，售价2.6元/袋；深井盐每袋500克，售价2.0元/袋。虽然低钠盐和深井盐的价格比普通加碘盐贵，但以30天计算，市民每天仅多花几分钱。市盐务局表示，在不断推出多品种食盐的同时，会确保普通加碘食盐不断档、不脱销，要求食盐零售点的明码标价，规范经营，不得擅自涨价。
document.write('');低钠盐每天吃多少才最健康
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原标题：低钠盐每天吃多少才最健康
　　 低钠盐适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量。过量的钠会直接引起高血压等疾病。中国疾控中心的调查发现，每3名成人中就有1个高血压患者，因此减少钠的摄入十分必要。正常成人每天钠需要量为2200毫克，我国成人一般日常摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右（大约3克食盐）。但因为对咸味的偏好，绝大多数人盐的摄入量远远超过3克的水平。目前，市民一般食用的普通盐氯化钠含量超过了98.5%，而国家推广提倡的低钠盐，氯化钠含量只有75%左右，其余25%的成分主要为氯化钾。
　　中国营养学会建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量是6克，而我国居民的摄入量远高于这一标准。因此，不管是哪种盐，食盐只是调味品，即使吃低钠盐，也尽量控制在6克以内。
　　最后，需要提醒的是，以下三类人要慎吃低钠盐。1.肾功能不全及血钾高的人群。2.低血钠患者。3.服用普利类及沙坦类降压药物的人。（宋新）
(责编：聂丛笑、李彦增)
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低钠盐不是谁都可以吃的
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低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期服用。　
据中国食品饮料网记者了解，钠虽然是人体必须的元素之一，但是，摄入过多也容易造成高血压、水肿等疾病。
健康专家号召人们少吃盐，主要是为了让大家少摄入盐里的钠。现在人们大多吃得咸，而且肉吃得多、菜吃得少、许多包装食品里还暗藏隐形盐。这样很容易造成“高钠低钾”的问题，引发高血压等许多疾病。从这个角度来说，低钠盐确实是“健康盐”。低钠盐用钾代替了部分钠，因此能在一定程度上减少钠的摄入，增加钾的摄入，对维持人体钠钾平衡很有帮助。
　　不过，对肾病患者来说，低钠盐却没有特别的健康功效。肾脏是维持血液中钾平衡的重要器官。肾脏病人如果摄入钾太多，就不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾，容易导致心律不整，甚至有心脏衰竭的危险。▲
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到时再推低钾盐.低镁盐等....
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盐务局管你什么人能吃不能吃，挣钱就是硬道理，低价盐都不卖啦，只卖低钠盐以上的高价盐！
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