我想学厨艺,给点建议,谢谢

大家好!我是学厨师的,现在刚刚上炉灶,我想大家给点意见。 还有就是我每爱炒员工餐都不好吃,_百度知道
大家好!我是学厨师的,现在刚刚上炉灶,我想大家给点意见。 还有就是我每爱炒员工餐都不好吃,
大家好!我是学厨师的,现在刚刚上炉灶,我想大家给点意见。
还有就是我每爱炒员工餐都不好吃,为什么,炒菜有什么技巧
。。。。。求帮忙。。。。。谢谢
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你好,我是做面食的师傅,对菜也有了解,首先你要先看炒的是什么菜,炒的菜需要放什么调料,不该放什么调料,看菜的量来放调料,这样炒味道不会差到哪里去的
那在火候上有什么技巧
菜大多数都是在快熟的时候再加料的,炒的菜不一样,放调料放的时间也不一样
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太给力了,你的回答完美解决了我的问题!
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做厨师最大的特点盐味根据季节调味!巧用食盐是每个做厨师的必修课!
你会吗?会的话,可指点指点吗?谢谢
我是川菜厨师?
不是师傅,是学习的
自己平常注意和师傅们沟通和顾客沟通总结经验?
如果没厨师证可以联系我?QQ
善于交流最容易学会?自己码味的时候尝下味的轻重比例合适不?
你刀功学好了么?
刀功都不会那厨师也是白学了。
我也是学厨师的,
刀工干了,两年
我就干了半年刀功,
然后就学烧菜了,
我师傅也没教过我什么,
但是我实践次数很多,
半年之内家常菜会烧了。
完全看你实践经验够不够了。
员工餐你烧的什么?
别告诉我你是用炒的!
翻锅你应该会吧!!!
估计都是青菜大白菜吧!
先放点大蒜和切开的辣椒在热滚滚的锅里。
然后把这些东西放进去。
再放适量的盐,再放入适量的水
烧的8成熟就差不多了
记得用勺子翻菜。
当然味精和鸡精都要和盐一并放入锅中
大锅饭和小炒不一样,还是要多研究研究
员工餐是大锅,有啥技巧
多放油,多放肉~
我是炒大锅菜多年的厨师,你和我私聊吧
好呀!好呀!
你qq好多少
厨师这行就是靠勤快,悟性,其他真木有什么办法
少炒店多炒次自己品尝一下
谢谢,还有吗?
好友就是火候掌握好
说明没有学好啊,再回炉学习学习吧
我也在炒员工餐
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出门在外也不愁我想学厨师,大家给点意见。_百度知道
我想学厨师,大家给点意见。
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想学厨师 那就对这方面要喜爱 学厨师是一个比较累的职业, 而且竞争力也比较大
人都说厨师满大街都有,但是 那些厨师是职业的么。 他们做的菜好么?
既然想学厨师 ,那你就要学好。找个好的师傅,多跟他几年。,,学厨师是个比较漫长的事。 三年内不要感觉自己的厨艺够好的而出去自己独闯,也不要去那种小饭店 和食堂里炒菜,那里只能让你对学厨师感到越来越乏味的。
想学厨师 那就对这方面要喜爱 学厨师是一个比较累的职业, 而且竞争力也比较大
人都说厨师满大街都有,但是 那些厨师是职业的么。 他们做的菜好么?
既然想学厨师 ,那你就要学好。找个好的师傅,多跟他几年。,,学厨师是个比较漫长的事。 三年内不要感觉自己的厨艺够好的而出去自己独闯,也不要去那种小饭店 和食堂里炒菜,那里只能让你对学厨师感到越来越乏味的。
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太给力了,你的回答完美地解决了我的问题,非常感谢!
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厨师工薪会越来越高,祝你早日成师
很累,并且没什么业务时间,但是收入还不错
能吃苦,有前途
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出门在外也不愁怎样才能更好的学好厨师这门行业? 我后天就去上班学徒了 ,多给点意见!!谢谢!!_百度知道
怎样才能更好的学好厨师这门行业? 我后天就去上班学徒了 ,多给点意见!!谢谢!!
我有更好的答案
这要看你是中餐还是西餐,西餐简单,中餐麻烦,中餐既要明白配方,又要下苦功练习,配料,火候,时机,没有固定的量化指标,全凭师傅经验。同一道菜,还要根据不同地域人的口味区别,这样才能做出人人叫好的饮食。建议刚学,不要要求太高,先掌握方法配方,再研究调料,最后积累火候,烹饪技巧,最最后,就要多思考了,思考如何把菜做的能满足各种不同人的需求了。祝你早日成为大师级厨师。
基础打好,多练刀工。还有就是和师傅搞好关系,多做、多看,自己私下在多琢磨。
要跟厨房的各个老大处好了人家才会多告诉你,别怕累人家休息的时候你可以去切伙食菜练刀工。厨师炒菜时要注意多看。没事的时候有什么不明白要多问。主要还是要跟你学的那摊老大相处好哦。
做饭给父母吃,给家人吃!比我的意见宝贵。
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出门在外也不愁厨师这行可以吧,我想去学厨师,以前学过,现在去学校学,怎么样大家给个建议_百度知道
厨师这行可以吧,我想去学厨师,以前学过,现在去学校学,怎么样大家给个建议
只要肯吃苦,不怕累(低、中级的厨师很累,很忙),学厨师最好,厨师职业也是无论国界与人种都离不了厨师这行当。老话讲:三年大旱饿不死厨子。只要学好学精前途无量。
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做厨师不错,自己有兴趣,学好学精,可以干一辈子。
学厨师轻松就业,高薪热门,永不失业
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出门在外也不愁我现在是学厨师的,突然之间不想学了,因为这不是我喜欢的行业。求各位给个意见。我应该去学点什么_百度知道
我现在是学厨师的,突然之间不想学了,因为这不是我喜欢的行业。求各位给个意见。我应该去学点什么
我有更好的答案
我觉得厨师行业很好的啊,为什么不想学啊那你就去四川欧米奇学糕点吧,糕点现在就业 也比较好!
没法坚持的话,就选个你喜欢的专业吧
嗯,学喜欢的,不然又半途而废
学汽修很好的,目前汽车数量增加速度很快,汽修行业日渐红火,学汽修很有发展前途的。
喜欢啥学啥!
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