毛血旺和冒菜 毛血旺有什么区别?

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公司名称:成都盈棚食品有限公司(食品)
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 Speechless,
新人欢迎积分1 阅读权限120积分174380精华0UID帖子金钱129417 威望21
            人狗, 脾气大           
Lv.13, 积分 174380, 距离下一级还需 10620 积分
UID帖子威望21 多玩草12297 草
16:58:56 上传
我也是看了一则惊悚无比,恶心无比的新闻,
说是妻子怀疑丈夫出轨有小三,就用大姨妈血做毛血旺给丈夫吃,报复丈夫。
好可怕好可怕,怎么这么变态阿。
也不知道是不是真的,有这么变态的人吗。 - -
我也是醉了。毛血旺是多么好吃的一道菜阿,你为何要玷污我毛血旺的声誉,破坏我毛血旺的名声?
你们不要被这个新闻吓到了阿,毛血旺真的真的很好吃呢。
不要被这个新闻误导了,然后就对我喜欢的毛血旺产生恐惧心理了阿。
那么我还是来认真的介绍介绍我们成都的名菜毛血旺吧。
毛血旺属于冒菜系列,又可以叫做冒血旺。而血旺则是鸭血的另一种叫法。
以鸭血为制作主料,将生血旺现烫现吃,所以才取名叫毛血旺。
血旺是冒菜的主打菜品。
一是因为他味道还吃,二是主要因为它属于荤腥却几乎和素材同等价位,实在是好吃不贵,物美价廉。
成都大街上卖的冒血旺就是单纯的只有鸭血和豆芽。
而毛血旺却是集鸭血,黄喉,鸭肠,毛肚,等等于一体的豪华大菜。
我每次吃毛血旺都觉得特别好吃。
它像火锅一样,把所有菜集中一起煮来吃,但是火锅味道不浓。
而且里面的鸭肠毛肚鸭血特别好吃。荤素搭配。
每当被毛血旺辣的浑身冒汗时总是觉得有吃火锅的感觉,真是好吃。
来成都的朋友去川菜馆,可要点一道毛血旺来试试味道哦。
带有我们成都最正宗的麻辣,好吃的不得了。
值得你们去试试哦。价格也就60-150一道吧。有大小份的,看你能吃多少人分量的咯。
合格o(∩_∩)o
总评分:&金钱 + 88&
  爱我一夏,
新人欢迎积分2 阅读权限130积分256654精华0UID帖子金钱90931 威望31
           最后我的任性     你也没有迁就。 
UID帖子威望31 多玩草24480 草
看起来好恶心啊
服务器:电信二区千山绝
游戏ID:拂晓青芸/静箜篌
新人欢迎积分1 阅读权限150积分32743精华0UID帖子金钱20102 威望25
UID帖子威望25 多玩草12354 草
这个很不错哦~我喜欢~
雅人深致禹哥哥
新人欢迎积分1 阅读权限150积分30744精华0UID帖子金钱213017 威望14
万般坎坷我只想握紧你手。
UID帖子威望14 多玩草11792 草
看着都饿了
服务器:电信一区烟雨
游戏ID:穆木暖丶
倾慕璃儿。
新人欢迎积分1 阅读权限100积分64322精华0UID9060157帖子金钱62850 威望32
Lv.11, 积分 64322, 距离下一级还需 25678 积分
UID9060157帖子威望32 多玩草987 草
。。。看着好辣
新人欢迎积分1 阅读权限99积分52719精华0UID帖子金钱29663 威望29
Lv.10, 积分 52719, 距离下一级还需 2281 积分
UID帖子威望29 多玩草3042 草
我觉得有点可怕啊
服务器:新网一永生
游戏ID:筱精妖妖
她还没有牵手的人
 傲 娇 纱
新人欢迎积分1 阅读权限120积分167693精华0UID帖子金钱1359253 威望50
     素          纱          哥
Lv.13, 积分 167693, 距离下一级还需 17307 积分
UID帖子威望50 多玩草28820 草
看着都好吃只是我不能吃太辣。
新人欢迎积分0 阅读权限99积分45226精华0UID帖子金钱209510 威望10
抖     冷    落     了     霜     茶
Lv.10, 积分 45226, 距离下一级还需 9774 积分
UID帖子威望10 多玩草5484 草
冒菜是不是就是麻辣烫
妍依喵再聚首
新人欢迎积分0 阅读权限100积分62023精华0UID帖子金钱787345 威望0
Lv.11, 积分 62023, 距离下一级还需 27977 积分
UID帖子威望0 多玩草100 草
这个我没吃过
妍依喵再聚首
新人欢迎积分0 阅读权限100积分62023精华0UID帖子金钱787345 威望0
Lv.11, 积分 62023, 距离下一级还需 27977 积分
UID帖子威望0 多玩草100 草
好吧,我就看看介绍
新人欢迎积分1 阅读权限80积分19023精华0UID帖子金钱45357 威望11
今生只为卿颜醉丶
Lv.8, 积分 19023, 距离下一级还需 977 积分
UID帖子威望11 多玩草2329 草
= =我再也不敢吃毛血旺了& && &
制图ID:cynthia
新人欢迎积分0 阅读权限90积分26282精华0UID4872654帖子金钱10642 威望15
别问我静静是谁
UID4872654帖子威望15 多玩草867 草
没吃过,感觉好辣
新人欢迎积分1 阅读权限70积分9311精华0UID帖子金钱6239 威望18
Lv.7, 积分 9311, 距离下一级还需 689 积分
UID帖子威望18 多玩草35 草
不怎么喜欢吃这个
新人欢迎积分1 阅读权限150积分122284精华0UID帖子金钱530921 威望26
UID帖子威望26 多玩草12468 草
看了开头。。基本不会在吃了。。。
服务器:龙腾天关
游戏ID:流苏晚琴
她还没有牵手的人
玖爷家二琴
新人欢迎积分1 阅读权限150积分30137精华1UID帖子金钱4125 威望21
我只是想喜欢你,爱上你,最后嫁给你。
UID帖子威望21 多玩草1597 草
看着很不错啊 可惜我不爱吃的说
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  重庆庞顺餐饮管理有限责任公司于二OO五成立,专门从事重庆火锅连锁经营及火锅、干锅等相关产品研发。是重庆连锁经营协会,重庆市火锅协会会员单位。先后获得中国烹饪协会颁发的“中国绿色餐饮企业”,重庆火锅协会颁发的“放心火锅底料”,CCTV《影响力对话》栏目合作伙伴,重庆连锁协会颁发的“连锁十年最优秀服务奖”等等数十项荣誉。
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  二、标准店
  学习技术:冒菜7大口味调味原理及操作技术、重庆麻辣小面系列操作技术、选址要素等17项专业技术。
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  三、旗舰店&
  学习技术:冒菜7大口味调味原理及操作技术、重庆麻辣小面系列操作技术、选址要素等23项专业技术。
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  选择妈妈乡冒菜理由
  一、投资少 投资的10-50平方米的冒菜店一般只需1-5万元,这对于想创业自己当老板的人来说很轻松就能筹得到的一笔资金,压力小。
  二、见效快 在闹市区建店,得当的经营,合理的价格,最快当月回收投资。
  三、易操作 不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能,操作完全是标准化、流程化、模块化。
  四、无季节性、无地理差异化 一年四季都可以做 &美味的菜品、低廉的价格,在南北东西都可通吃。
  五、零风险 开在闹市区,源源不断的客流,给你带来滚滚的财源。
  六、统一品牌、经营无忧 统一商号、统一店面、统一技术、统一物流、统一服务,什么都不让你操心,令你经营无忧。
& &开店形式
  一、冒菜售卖的形式
  1、定量式:将定价定量的生菜由厨房工作人员烫制、完成装盒、整形后交由顾客食用。
  2、自选式:
  a、 串串式:将菜品按照荤、素不同进行串制,分门别类摆放在菜篓中,由顾客自己选配荤素,选定后将菜装入事先备好的网筐中,交由收银员算帐、付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。这种方式顾客的自由度要大一些,不足之处在于对店面的要求要大一些,并且在就餐高峰期顾客拥挤容易造成混乱。
  b、 称重式:将若干菜品分门别类置入标准份数盆中,向顾客展示,由顾客自由选择荤素搭配,将选好的菜品交由收银员称重、算账并付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。
  3、 复合式:除了多品种的冒菜外,还可在店内增加小吃、面点、凉菜、卤菜、蒸菜、酒水等。这种店面要求面积比较大,应该在40—100平方米为好,而且需要店主有比较强的管理能力。
  二、冒菜店的店面形式
  1、 独立单店式:是指由店主自主选择的独立门面。
  a、 微型店:面积在5—10个平方之间,1—3人操作,店内不设桌椅,或只设2—3个小桌椅,顾客主要以流动人员或文员为主,冒菜的品种不易过多。
  b、 小型店:面积在10—40平方米之间,2—5人操作,店内设立桌椅,以小型的快餐桌椅为好,冒菜品种可以多一些,还可增加简单的凉菜、卤菜、米饭、酒水等。这种店面以快捷为主,附带可送外卖。
  c、 中型店:面积在40—100平方米之间,3—8人操作,店内以设置快餐桌椅为主,稍大点的也可增加一两张大桌子,冒菜的品种要多、另外可增加米饭、面食等主食、增加凉菜、卤菜、蒸菜、酒水等,但绝不可以做炒菜。
  2、 店中店式:店主可根据自己的经济实力和社会资源能力,在超市中租用场地做冒菜,店可大可小,但面积一般不会超过40平方米为宜,菜品的品种不易过多。
  3、 拼镶式:店主可根据自己的经济实力与其他业主合租铺面,减少投资风险,达到双赢或多赢效果。
  三、冒菜店的选址
  冒菜是最近才流行开来的一种餐饮形式,它具有方便、快捷、价格低廉、随意性强的特点。从就餐人群的分布来看,主要是流动人员、写字楼的文员、商场、超市的工作人员、大专院校师生以及小区住宅人员。特别是以流动人员、文员和超市工作人员为主,这就决定了冒菜店一定要选在人流量大的地方,比如闹市区、车站、码头、大型超市等,在测算时,可以将要开店的店址进行人流的测定,以中午12?00为测算点,平均每分钟从店门口经过的人以30—80人为好;其次,店租控制在每平方米100—300元/月为好。千万不能图店租便宜而选在背街小巷,好的地段必然带来高的收益。
  四、冒菜的定价策略
  1、 微型和小型店的菜价可略高一些,因为这些店的顾客随意性非常强,且店租相对要高一些。
  2、 中型店的菜价可略低一些,以吸引更多的回头客来光顾,同时在凉菜、卤菜、蒸菜和酒水上可获得更多的利润。
  3、 微型店和小型店的菜品毛利控制在55%—65%之间较好,具体怎么定价,还要参考周边餐饮业的价格情况,即不能过高,也不能偏低。
  妈妈乡冒菜加盟支持
  “妈妈乡”冒菜连锁经营总部将针对每一个合作者不同的实力状况,从产品组合、市场营销、经营管理、技术升级、物料配送、形象建设、品牌推广等方面提供专业品牌支持与全程经营辅导。
  品牌授权:授予 “妈妈乡” 商号、标志及企业VI视觉形象系统。允许使用“妈妈乡冒菜--全国连锁”等类似用语作为宣传使用。
  商圈评估:对预选的店铺进行专业化的商圈评估。
  装修指导:免费提供统一的形象、店面、标语、广告等设计资料。加盟店可根据自己的店面,参照总部提供的店面实样、装修方案和广告资料,选择风格自行装修。
  培训支持:总部全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训;培训掌握制作工艺流程,并负责长年的技术指导和主要调味料的配供;培训人数1-2人,培训时间以学习者彻底掌握全套技术为准(一般是3—5天左右),并不再收取其他任何技术费用。
  经营指导:对店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验诊断。提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。
  物料供应:除了产品配料以外,总部长年以印制成本价向合作方提供统一的包装盒、服装、标牌、餐具、广告画、宣传资料等。
  市场保护:为保障每一个加盟店的市场份额,总部实行限额制加盟,每家店的圆幅距离不得低于1000米。
  广告支持:总部在各地方电视台、网络等媒体投入巨资做品牌广告宣传,制定合理的广告促销及预案。统一的广告宣传及促销,不仅有效的提升品牌形象和增加营业额,而且减少了加盟在广告费用方面的支出,有效的降低成本。
  南北荟萃 绿色健康
  针对传统冒菜存在的局限和不足,我们在冒菜口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,使得“妈妈乡”冒菜具有传统冒菜无法比拟的经营优越性:
  口味丰富、品种多样
  蔬菜、豆制品、海带、海白菜、蘑菇、苕粉、牛、羊、猪肉等,荤素俱全,皆可入锅冒制。根据所冒制的食品特性选择底汤,冒制好的食品更美味。同时,除了冒菜,还有重庆毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、卤鸭头、重庆小面、火锅面及燃面等重庆经典小吃,组合经营,品种多样,适应更多顾客需要。
  汤鲜味美、营养健康
  绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类、禽肉等,食物多样化、营养更健全。现吃现冒,保留食品营养成分不流失,口感更清新,营养更丰富。“妈妈乡”冒菜在客人吃完烫菜后,还可喝汤,底汤香味醇厚、回味绵长,富含多种营养物质,具有补钙强身、健脾补胃、美容益寿的保健功效。
  快捷卫生、自助消费
  所有原料经过充分清洗,高温冒制可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐,安全、卫生!2分钟就可装碗,一套灶具可同时服务8-10位顾客,出品迅速,不怕高峰压力。碗装冒菜、砂锅冒菜、串签冒菜、沸腾冒菜、团聚冒菜5种消费方式,顾客各随所愿,可基本实现自助服务,前台点餐买号,指定厨窗叫号取菜,就算生意再火,也不需聘请过多服务员。
  经营灵活、开店方便
  “妈妈乡”冒菜,可店面经营、柜台(排挡)经营、送餐经营,对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营(小推车),经营无局限。所用设备无油烟、无污染、选择店面空间大,路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等,只要有人流的地方都可开店。
  标准技术、简单易学
  所有技术都标准化、流程化,简单易学。熬制底汤只需按比例投放施放,就可做出口味统一的底汤来,不需聘请大厨。统一培训、统一考核,理论教学、实践操作、实战演习相结合,有无餐饮经验都可以学会,人人都能操作。
  利润巨大、群体广泛
  通过对传统冒菜的改良和提升,最大程度地扩大了消费群体。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、学生、白领吃冒菜,香辣过瘾,喝口汤,强身健体、美容养颜,小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚,全家消费,客人盈门,排队等座。菜品从4元到12元不等,可由顾客自选也可商家配好。任何一种菜品,不管怎么卖,它的利润都在2倍以上。
  1、电话咨询妈妈乡冒菜加盟详细信息
  2、实地考察品尝妈妈乡冒菜
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  5、提供全套资料及相关物品
  6、提供装修平面图
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  8、办理开店手续
  9、物流配送
  10、招聘工作人员
  11、开业
妈妈乡冒菜加盟代理政策
& & 区域代理
  区域代理是一个集约投资,倍数创造利润的经营方案。代理商直接克隆总部成熟的运营模式,享用总部拓展的市场资源和投入的广告宣传,以达到互惠双赢的合作目的。
  合作要求
  认同“妈妈乡”经营理念,并以专心经营和推广本品牌为首要事业选择。代理商个人能力要求:诚实守信,有较强的沟通能力和市场推广与管理能力。代理商在本区域内必须经营至少1家“妈妈乡冒菜”自营店,并按总部统一形象装修。代理商负责在本区域内自行开设自营店和发展其他终端连锁店,并负责当地市场的督导和管理。如总部统一策划的促销、公关活动的执行、核心物料的区域配送、连锁店经营指导等。总部负责对所其发展的连锁店经营人员进行技术培训和经营培训。对于代理区域内终端连锁店产生的物料销售(各种主辅料、设备、耗品),总部按既定标准对代理商进行现金返利(返利标准参见表1)。返利一律按月以现金结算。
  总代理的权益和优势
  1、在许可代理区域内享有垄断经营权、管理权;
  2、总代理自己发展加盟店,收取费用归总代理,包括加盟费、保证金和管理费。
  3、总部原料配送通过总代理进行,公司以全国统一提供,总代理享受权利。由于原料是长期使用,一家店营业额到5000元/日,一个月原料大约是200-240公斤,一年内公司对总代理有 万元的返利,如果地区内达到十家店,一年可以有 万的返利!只要店面能经营下去,独家代理商坐在家中也赚钱!
  4、独家代理权是终生买断,无须担心在本区域范围内的竞争,一次投资,终生受益。
  代理年限与合同续约
  首次签署代理合同期限一律为 & 年。首次代理合同期满,续签代理合同期限为 年。并需交纳续约金,续约金为首次代理费用的 。
  如双方不再合作,则原代理商在代理区域内自主经营的自营店和发展的其他连锁店,总部有权交给新任代理商统一管理。
妈妈乡冒菜旗下品牌
投资额:1~5万 门店数:352家
投资额:1~5万 门店数:1300家
投资额:1~5万 门店数:100家
投资额:5~10万 门店数:80家
投资额:1~5万 门店数:100家
妈妈乡冒菜品牌展示
全球加盟网优势
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