山约和排骨在一起排骨怎么做好吃才好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-03 09:25 标签： 腊排骨怎么做好吃
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铁棍山药炖排骨
□ 作者：挪红 ‖ 来源： &&&& 19:23:19
很早以前就喜欢吃山药炒鱿鱼，吃到嘴里丝丝滑滑地，炒时配上木耳青红椒点缀，有红、有绿、有黑、有白，看上去色泽清新。我的老外老公却不爱山药的黏黏的拉丝。真是个老外，好东西不认，也好，我可以一人独自享用了。
可是，有一天也就是这次回国，他从电视里得知山药的好处多多，强烈要求食用。我说你不是说不要吃这个东西吗？他答过去不知道这个东西这么好，现在就当药吃吧。于是从那一天起餐桌上几乎天天见到山药，山药煮粥，山药煮汤或炒山药。
今天拿山药炖排骨，而且用得是山药的精品－－铁棍山药。
这碗的另一主角是，排骨富含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
铁棍山药炖排骨
材料：排骨600G、铁棍山药600G、红枣10粒，适量的葱姜蒜盐。
铁棍山药炖排骨的做法
1．准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。
2．铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。
3．飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。
4．另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30分钟。
5．将山药、枣和盐放入锅内，再煮二十分钟左右，炖到肉烂。
6．盛到小砂锅，撒上蒜花即可上桌了。
山药皮会使皮肤过敏，所以在处理山药的时候最好戴上手套。
用钢丝球擦去铁棍山药表皮即可，不要用刀削皮。
好滋润香浓的红枣排骨铁棍山药汤呵！今天你吃了吗？
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用..
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土豆炖排骨怎么样会更好吃？山药能和土豆排骨在同一时间入锅么？
我有更好的答案
先排骨炒一会，加上各种调料，五成熟，加上开水顿十分钟，加入土豆，至土豆熟了出锅
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出门在外也不愁山药炖排骨_山药炖排骨的做法_如何做山药炖排骨怎么做好吃-冬季菜谱-美食城
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山药炖排骨
□ 作者： ‖ 来源：&&&& 12:58:33
菜系及功效：家常菜谱 冬季菜谱
做法有：、、、、、 、、、炖萝卜、
山药炖排骨原料：新鲜山药1斤、小排骨1斤、米酒1杯、水5杯、盐少许、冰糖1小匙
山药炖排骨的做法：
(1)将小排骨用热水川烫之後洗净，先放入锅中加水煮20分钟备用。
(2)将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半。放入排骨中，加上其它材料并调味後，再以中火继续熬煮15分钟即可。
美食城网站小提示鸭肉和山药相宜:老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳 山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用...
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10-29 10-29 11-19 01-27 12-28 01-08 01-13“儿子到外地游玩，回来就病倒了，茶饭不思，卧床休息了几天才稍稍好点。发烧口中没味，吃啥都不香，看着人瘦了一圈，眼睛都掉了凼子。
& & 想着他喜欢汤粉，于是炖了这款山药排骨汤。
& & 这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补······”
准备好排骨和山药、生姜。
准备好汤粉，稍稍泡一会。
排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
山药去皮、切段备用。
锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
加入适量冷水，煮开。
将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
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