墨尔本惊喜之旅-皇家墨尔本留遗憾 澳洲第一好在哪_综合体育_新浪竞技风暴_新浪网
墨尔本惊喜之旅-皇家墨尔本留遗憾 澳洲第一好在哪
墨尔本的蓝天白云
　　新浪体育讯　2013年的高尔夫世界杯移师澳大利亚皇家墨尔本球场举行，这个消息的最早来源是澳大利亚杰出高尔夫球场联盟(Great Golf Courses of Australia)的发起人沙乐怡(Elizabeth Sattler)，她在5月6日向我们透露世界杯很有可能在皇家墨尔本举办，官方在5月12日正式公布了这个消息。那次愉快的澳大利亚之旅，沙乐怡在我们抵达墨尔本的第三天，安排在皇家墨尔本下场挥杆。提前体验了世界杯的1/3赛场。
墨尔本唐人街
　　墨尔本在2013年连续第三年获评“全球宜居城市”第一名。当天一早，维多利亚州旅游局的安东尼-莱托(Anthony Poletto)先带着我们来到位于东墨尔本惠灵顿大道的菲兹洛伊花园(Fitzroy Gardens)，这是墨尔本市区的5大花园之一，带着浓厚的英国乡村浪漫色彩。湛蓝的天空点缀着丝丝白云，葱葱的树梢上挂着被秋风拂过的金黄色。几只小松鼠在草地上欢快的奔着，小鸟在林间穿行，清脆的打着节拍。惦念着皇家墨尔本的开球时间，在这样恬静的景色前我们只能加快节奏，安东尼带着我们穿过弥漫着水汽的植物温室，在库克船长的小屋留下几张摆拍和各式自拍。一向不太喜欢给自己拍照的我，也忍不住把自己定格在这蓝天下的墨尔本深秋。
留下美好瞬间
　　离开菲兹洛伊花园，安东尼领着我们直奔墨尔本唐人街，在挥杆皇家墨尔本之前，我们还有一站--在当地非常受欢迎的中餐馆Shark Fin Inn吃午饭，这是一家很地道的粤菜馆，中文名叫“食为先”，虽然离家没两天，但面对熟悉而诱人的中餐时，还是忍不住多吃几口。
　　在跨进皇家墨尔本球会的大门之前，你无法想象它的低调，即便是全澳大利亚最有名的球场，在全世界享有盛誉。启程墨尔本之前，刚刚在中国公开赛上看着窦泽成戴着皇家墨尔本的渔夫帽创造佳绩，进了大门看见右手边就是专卖店，于是一头就扎了进去。
　　球会的接待前台就在专卖店里，工作人员很仔细的让我们每个人都填写一份登记表，姓名、差点、所属球队等，实际上在旅游局帮我们按照这个行程前，已经特地开据了差点证明传给球会。不过，随之而来的是一个不小的“坏消息”--由于有一场女士比赛在西场举行，我们只能打东场。这个差别是，我们将少打6条皇家墨尔本锦标赛场的球道。
夜幕下的18号洞
　　皇家墨尔本的锦标赛场在1959年的高尔夫世界杯(当时称为加拿大杯)上第一次启用，由东场的6条球道和西的12条球道组合而成，从此之后，这个锦标场声名鹊起。2011年总统杯在皇家墨尔本举行时，首次用东场的16号洞(Par3)取代原先一直使用的东场4号洞(Par3)，这样，东场的1、2、3、16、17、18，6条球道加入到锦标赛球场中，不过根据不同的赛制，顺序会调整。比如刚刚结束的澳大利亚大师赛和高尔夫世界杯，东场1号洞是比赛的11号洞，2号洞是12号洞，3号洞是13号洞，16号洞是14号洞、17号洞是15号洞，18号洞是18号洞。而2011年的总统杯，东场18号洞则是比赛的16号洞，因为比洞赛，比赛在16号洞结束的可能性非常大。
果岭前鹦鹉成群
　　皇家墨尔本高尔夫俱乐部1891年创立，是澳大利亚历史最悠久的高尔夫球俱乐部。1901年，球场搬到郊区桑德林姆跑马场旁边一片崎岖的石南荒野之中，标志着沙带高尔夫的诞生。20世纪20年代，俱乐部东迁至现址--黑岩，并聘请艾利斯特-麦肯齐主持设计。麦肯齐将球场设在铁树灌木丛和含羞草之间，营造出极富战略性的布局，最独特的是特意挖成的扇形沙坑与精心修剪且高低起伏的果岭区交错布局，形成了前所未有的一大挑战，也引领这一代的球会争相模仿。
　　当在1点20分来到1号洞发球台，一股压力油然而生，看着倾斜度夸张的球道落球区，我心里明白这将是一场异常艰难的挑战。自己拉包、判断距离、选杆，第一洞狭小的炮台果岭就来了一个下马威，毫不客气的来了个4推。2号洞则是东场难度的最极端体现，这个440码的右狗腿4杆洞，站在发球台上看不到果岭，视线完全被右侧的铁树灌木丛吸引，左侧的拐角处又是茂密的树林，最佳的落球区需要让球贴着右侧树冠飞过，并且要有足够的距离，才能落在不宽的球道上。11月份的世界杯，斯科特第一轮在这个洞先是开丢一个球，第二颗再度落进右侧的树丛，虽然找到但“不可打”，他重新回到发求带，开出第三颗球(第5杆)才落上球道，之后攻果岭小球又冲出果岭，回切之后两推进洞，共用了9杆完成这个4杆洞。最终的结果是，斯科特落后夺冠的简森-戴伊3杆，排名第三。如果有如果，他在这个洞即便是打出双柏忌，也有延长赛的机会。考虑到此前的那个星期，斯科特刚刚在同一块赛场获得澳大利亚大师赛的冠军，正是这一个洞毁了他连续两周夺冠的美梦。
　　回想当时，我的开球也偏到右侧树丛，打了暂定球虽然稍好，仍然是大树下，最终第一个没能找到，第四杆先从树丛下把球敲回球道，第五杆又打进了果岭右前方的沙坑，第六杆切上果岭，两推进洞，一个Double Par，如果知道斯科特会在这里打出+5，或许我当时的心理会稍稍好受一些。
　　因为皇家墨尔本的大名，内心对这个球场期待很高。但是在前4个洞，根本没机会领会这个球场“好在哪里”，第三洞又是一个对第一杆落点要求很高的短4杆洞，距离和落球位置稍有不合适，第二杆就很难攻果岭。对于第一次打这个场的球友来说，甚至会疑问，这就是澳大利亚最好的球场吗？
　　打完前4个洞，基本上是身心俱疲，第5洞需要穿过一条小马路，自己拉着球包按下开门的电闸，小门缓缓推开，在等待过马路的间隙，受虐的心情能稍微得到平复。个人感觉，东场的5-15这11个洞并无特别之处，回想起来，除了11号洞的果岭令我印象深刻，因为我在这个猪腰形的果岭两边的沙坑里来回炒了3遍，小球才停在了果岭上，还有就是我们在14号洞球道上遇到了一大群红鹦鹉，它们居然还随着我们上了果岭，一点也不认生。直到最后的三个洞，才感觉稍微有一点名场的风范，但此时天色渐黑，经过前15洞的“平淡”，已经没有心情去享受了。
沙坑与果岭零距离
　　回想起前一天打过的金斯顿石南(Kingston Health)，我的心里更加坚定了对金斯顿石南的喜欢。当然，一次体验很难客观感受到一个球场的真正魅力，这也更加刺激我将来有机会一定要回来感受这个球场的味道，毕竟名声在外一定是有理由的。
　　当然，我对皇家墨尔本的好感随即在会所得到了加强。没有高大的大堂，没有奢华的装饰，陈列柜和墙上的各式奖牌、照片静静的告诉你这的历史，舒适的空间让人很快消退了走下球场时的疲惫，工作人员发自内心的热情和友善让人真的有回到家的放松。
墨尔本“意大利街”
　　好吧，球场上的遗憾留待下次再补，传统的意大利菜肴--Tiamo餐厅在等着我们呢。
　　餐厅信息：
　　Shark Fin Inn
　　50C52 Little Bourke Street
　　Melbourne VIC 3000
　　Tel: (03)
　　Tiamo 2&
　　305-307 Lygon Street
　　Carlton& Vic& 3053
　　Tel: (03)
　　Fax: (03)
　　Contact: Teresa Tron
　　球场信息：
　　Royal Melbourne Golf Club
　　Cheltenham Road
　　Black Rock& Victoria& 3193
　　Tel: (03) &
　　Fax: (03) &
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自己做了风干肠 我是东北地区的 外面天气 在零下 需要风干几天 是先风干后蒸 还是先蒸后煮 谢谢啦
自己做了风干肠 我是东北地区的 外面天气 在零下 需要风干几天 是先风干后蒸再风干
还是先蒸后风干 怎么做最好
谢谢啦 做好之后怎么保存 怎么吃最好
蒸完了 还用 风干吗？
阳台上也是零下的温度
提问者采纳
把干肠挂起来
相互不挨着
瘦成之前的一半吧
一般3至4天就可以
一周足够啦然后就可以蒸了吃啦放在阳台的晾衣架上就可以
否则屋子里太热啦也不能直接冻上
一定要注意通风
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其他2条回答
外面天气零下我也是东北的，可以把做好的肠挂阳台上，先风干，连着五天左右就行，随吃随蒸或煮，也连着做三年风干肠了，把窗户开个小缝，然后把冰箱冷冻
先风了在蒸
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（更新了图片，开始吃啦！）自制四川麻辣风干肠！附详细步骤......&&&&&&
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大学一年级
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（更新了图片，开始吃啦！）自制四川麻辣风干肠！附详细步骤......
冬天到了，终于又可以做麻辣风干肠了。以前吃过同事妈妈做的，很好吃，很上瘾！后来去超市买来吃，太贵！！！而且某次在某大型连锁超市里买回来的里面发现了貌似猪毛的东西，很恶心......去年开始自己做了！今年的今天刚做好，先上个风干后的成品吧（是网上搜来的照片，我的还没风干呢）
哈哈，谢谢斑竹！进首页了！
注：新加了LoveShine亲提供的调料配方，在第二页
加张图片吧，这是第二天的样子，已经开始有点干了。
加威了！！！！多谢多谢啊！！！！！！激动死了，头一次！谢谢皇上！
加图，一周之后，今天的样子，已经差不多能吃了。
今天周日（肠是上周五做的），实在忍不住，开始吃了，挑两个比较干、比较硬的，上锅蒸十多分钟，出锅，切厚点，开吃！过瘾过瘾！
不过，还不太干，里面的肉还是新鲜的样子，再过一周吧，就是真正的风干肠了。上图分享
[ 本帖最后由 lin8600 于
12:46 编辑 ]
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大学一年级
第一步，材料准备。肉、调料、针、线、筷子......调料我是从TB上买到，专门做肠的料，我买的是一袋料可以拌6斤肉，买了两袋，还有肠衣，也是一块买的，洗好的，买了四袋（肠衣上说是每袋能装5斤肉，除非你卖肉的时候人家少给了，否则绝对装不进去，一般一袋肠衣能装3斤左右。）具体材料如下图所示
[ 本帖最后由 lin8600 于
15:54 编辑 ]
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小学三年级
楼主继续啊,然后再怎么搞呢
大学一年级
第二步，拌肉！注意，肉最好要后尖，筋少，好切而且口感也好。要肥瘦搭配，比例大概3肥7瘦吧。我喜欢吃味道重的，所以，又加了两勺盐（去年也这样，没觉得有多咸）。拌好后，腌制两小时，充分入味
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最好戴上手套，很辣的
大学一年级
第三步，把肠衣洗一下，肠衣为了保存是用盐腌的，把盐洗掉，用温水泡上，就可以用了，温水一泡，肠衣会很软的。然后开始灌肠。
[ 本帖最后由 lin8600 于
16:08 编辑 ]
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把肠衣这样套在瓶口上
高中三年级
等图中.现在特别喜欢吃.每年都是我妈妈的单位做这个给员工发.那是超好吃的呀.
研究生一年级
大学一年级
出来就是这样的。
线的作用就是：到差不多一段的时候，系上！
[ 本帖最后由 lin8600 于
16:11 编辑 ]
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我家有个淘气包
☆◇※↙∞♀
等图,lz能短我个买肠衣等材料的地址吗,谢啦!
转全新小星球家美衣/thread--1.html
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽，只有管理员可见
我想要成为美女！
高中三年级
哇塞，好羡慕的呀
我整这个肯定不行...
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大学一年级
经历了漫长的三个小时，终于做完了，因为里面难免有气泡，用针扎一下就好了，而且，有小孔还可以通风。一般，一根肠上扎多少眼依个人爱好而定，哈哈，我喜欢多点，很过瘾！
做好以后，在阴凉通风处晾干，温度要低于10度，我放在宿舍的水房了，平时开着窗户。用竹竿搭着。看吧，一排胖乎乎的
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大学一年级
打扫战场的时候，意外发现还有刮刮卡，遗憾的是，我没中。
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大学一年级
直播完毕！我以后要做的就是每天早上醒来都要去看一眼变小了没有，我LG要做的就是，每天问我：“媳妇，还多久能吃？”。
吃的时候蒸十多分钟就可以了，切成片。
以后会补充风干以后的照片，大概要十多天吧
感谢LoveShine提供的自己调料的配方，我复制在这里了，心灵手巧的亲可以自己试一下，我去年因为剩了点肠衣，自己配了点料，很失败很失败！
一般比例就是10斤肉配3到3。5两的盐（3 两就是和淡口味一点的。但是盐不能太少了，否则肉容易酸，保存时间不长哦），然后加白酒2-3两
然后要吃四川湖南那样辣口味的，可以加辣椒油，白胡椒粉，适量白糖，少量花椒粉，很细的姜，蒜，葱白末（反正姜估计要一个鸡蛋多那么大，蒜要一个多蒜头，自己调整），有的还可以加橘子皮进去呢。我妈的经验是千万不要加酱油之类深颜色的调味品，否则会影响香肠的成色。因为自然漂亮的香肠切出来最好肉色是红色的。
不喜欢吃辣味的，就只放盐，白酒和白糖（白糖按口味调节)
[ 本帖最后由 lin8600 于
18:40 编辑 ]
初中二年级
大学一年级
研究生一年级
呵呵，让我想起了灌马肠，用的是马肉，那个特好吃.............
小学六年级
短个TB上卖肠衣和调料的地址吧！呵呵
我的照片我做主。。。
初中一年级
喜欢吃四川的麻辣肠！收藏了！谢谢LZ
初中二年级
LZ,麻烦给个买调料和肠衣的地址呗
[ 本帖最后由 海边风 于
17:50 编辑 ]
当前时区 GMT+8, 现在时间是
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哈尔滨风干肠是生的熟的？如果是生的可以生吃吗
提问者采纳
食店买的或者各品牌的干肠（秋林。生的那种是软的不能生吃、肉联等）都是熟的，可以直接食用
提问者评价
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其他3条回答
店里卖的风干的一般都是熟的，打开包装后可以直接食用的！生的不可以吃。
不可以生着吃 要是干肠的话
要是买的现灌的就得回家蒸一下 当然要是店里的一般都是弄好的 就可以直接吃了
一般是熟的
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