品茶专家在古代品茶图片叫什么

品茶是有讲究的,一杯茶应分三口喝。第一口试茶温,第二口闻茶香,第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香,一切尽在不言中。品茶需要好心境。静心独坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齿颊留香,从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,清除烦恼忧虑,心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中,难品茶中真味。只有无琐碎事扰心,无嘈杂声乱耳,静心地去品茶,方会沉醉其中。古人把茶当做陶冶性情、锻炼品格和思想情操的途径和方法。唐代的刘贞亮提出“茶可雅志”、“茶可礼仁”、“茶可行道”、“茶可修身”的“茶德”。于是古人便常常以茶为范,以茶载道,把“道”寓于品茶之中,使茶性与人性相通,茶品与人品相合,借茶香茶韵,构筑出淡泊谦和的意境。 长按二维码,关注“颐和茶学堂” 
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端一杯茶,暖的是心。天冷加衣,手凉喝茶。端一杯茶,手暖,心也暖。一杯茶在手,温暖的是自己的心。 人生数道茶,道道不同味。 品味人生就如品味三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨方法与配料都不一样。第一 以茶待客,这些细节最能体现你的茶素养。 饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾饮茶可以从日常生活上升为审美文化,能从中悟出人生的禅意和哲理。喝茶不是一件简单的事,它承载着中华民族的茶文化传统。怎样在泡茶时留住茶的鲜爽?茶叶中已发现的氨基酸有26种,占茶叶干重的1%-4%,其中最主要的是茶氨酸、谷氨酸喝茶是我们中华民族的好习惯。人们都听到一个说法,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。茶之所以成为中国泡茶时,是不是有了茶梗会更香?我们常喝的普洱茶、老寿眉中都含有大量的茶梗,然而现在很多研究都指出普洱茶跟老白茶的药用价值比其他茶类要更高,今天我们就来简单讲讲茶梗。 人间雅事,茶人小事壶与茶看似随手,实寓深意。手捻茶匙,将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则,轻轻倒入圆润饱满的壶中选点白茶,陪伴终老。白茶,陈了。愈发的香甜甘醇,并未因光阴的流转而改变自已最初的本真。依旧飘香,静静期待着属于它的那一泡热汤。 沉香产量稀少,韵味美妙,是传统的顶级香料,一直受到不少收藏爱好者的青睐。在各医药典籍中,它也是一味珍稀的中 茶生活,一场品味人生的旅行。慢慢品茶,回味人生,一片小小的茶叶就像人生的沉浮一样。人的生命是一次旅行,犹如泡茶,讲究三分茶,七分水,所以,很多时候水起到了决定性的作用。抹茶:品的是一种生活态度说到抹茶,不得不提一提抹茶的过去,首先要追溯一下茶的历史。茶原产于中国,而品茶的普茶叶的十大奇葩怪事,还真有奇葩中国是古老的产茶国,一片小小的树叶,在历史的沉淀中也玩出了许多花样,快来和小编经常用香的人,制备一只制作如法、精美的香炉是一件必备的事情。用香炉、不用香炉,香炉的质量不同,烧香的效果是不香从形态特征上划分,有线香、签香、盘香、塔香、印香(篆香)、香锥、香粉、香丸、特型香、原态香材等品种。线香是天气阴霾,闲来喝点白茶。在当今雾霾障目的天气里,饮一杯茶,保留一份健康,实为一件幸事。白露茶——秋天的味道。茶是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做茶、饮茶、烹茶亦不同。时下正值秋日,我们就来了解一下秋茶吧。茶桌上这些看似微小的细节,你注意到了么? 世上总有一片美好的风景使你安静和向往,也许是外面的世界,也许是挪威的森林,也许是瑞士的雪山,但我们所有的跋茶有六味:轻、甘、滑、嫩、软、厚   轻:入口轻扬,过舌即空;  甘:后味回甘;  滑:口感滑爽;  嫩:无 茶什么时候的滋味最好,你有没有想过。很多人都会想,是滋味足的浓茶,其实不然,最浓厚的滋味往往都在最清淡的茶水是生命的摇篮,不仅因为地球上最早的生命是在水中诞生的,更因为水在人的一生中,是须臾或缺的东西。但是,当我们华夏的祖先发现将一种神奇的树叶丢入水中就能改变水的味道后,茶,就问世了。它以水为载体,进入了人的生活,成为人与自然、人与人之间沟通的桥梁。 茶中智慧,你悟几分?茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶香有着预防疾病的作用香之所以有着预防疾病的良好效果,主要有两个方面的因素。其一为:以阴阳论之,香药秉纯阳之气婚俗中的茶事秋季婚礼好像是很多,那小编也借此给大家分享一些婚俗中的茶事吧!以茶为礼是我们中国人婚礼上一项隆 妙趣横生的茶歇后语歇后语,是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式,被喻作中茶,带给我们的是什么?是静的态度,是定的神情。静,是一种生活态度,不争,不躁,不妄动,身可以劳累,心要淡定、茶席上的茶器,不仅是点缀,更是心性。 茶席,象征着一种审美的合理性,让人感受到一种能量,而其中隐藏着可能突重阳节,也是中国老人节。世上最美好的事情,莫过于我已经长大,你还未老;我有能力报答,你仍然健康。今天重阳,一起许个愿,祝家里的老人健康长寿,祝天下老人幸福安康! 说起看书,难免会带一点文人气质,说起茶却又有了一些悠闲心境,用茶伴书,或者以书伴茶,试试,就会成为习惯的。作为一个合格的茶人,泡好茶仅仅是做到了最基础的工作,真正需要做的事情是做好细节。1、茶席布置简单无需奢华,但自古人们就很重视茶叶的存储,好茶只有在好的存储条件下,才能保持好的茶品状态。唐代韩琬的《御史台记》写道:“
壶形对茶的冲泡影响最大,泥料的区别没什么大影响,一般来说少用方器。开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一
闲暇之时,邀三五好友,喝一杯清茶,人生之悠闲。作为茶客人,要做到诚心应邀就要注意多种细节,坐到白茶里面有种像阳光一样的清香,感觉就像小时候扑倒在刚晒过的被子上的那种幸福感,熟悉而温暖。愿渐冷的秋日,喝几杯白茶,温暖人心。 泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事半功倍。泥料不好的壶不等于一定就是加了化料了, 喝一壶清淡的茶,不论暖和凉人喝茶的年头久了,便会悟出许多人生况味。不经意间,对茶的热切也多了几分沧桑。 站吃茶还加盐?何止是加盐啊!还加葱、姜、枣呢!小伙伴们都惊呆了呢!其实,是有缘由的!以唐代为临界点。 我们常常讲倒茶七分满,留得三分人情在。倒入七分的茶,留下的三分其实不仅仅是简单的人情,更是浅浅的态度,茶本一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗茶具,但这样是可以起到清洗的效果。试想一下粗老茶更金贵,你知道么?茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶,是绿茶的基本原料,到夏秋季采摘吃多了怎么办,来点黑茶解解腻。 刚过小长假,家人团聚,走亲访友,请客办酒……吃,自然是一个重要主题。此时,我们该吃些什么来消脂解腻、去油清肠呢?答案自然是:普洱茶,这是因为,黑茶有消脂解腻等多种功效。 焚香香,让人变得通灵,让人最快的从浮躁中抽离出来,焚一支香,驱除妄念,只待精心品茶。观烟,看的不是烟,而是壶承,主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶。 壶承的兴起,可能借鉴于工夫茶焚一柱香,品读一段文字,忘却一场周遭环境里声色犬马的谄媚与人心之间的疏离斗争。现世里,我们都是凡夫俗子,哪能随着人们喝普洱茶越来越多,拆解茶饼便成了人们必须掌握的一个“技术活”。你真的会拆饼么? 与一杯茶的相遇也是一种缘分,遇见一杯好茶,便是遇到了难解之缘。喝茶的快乐首先是身体的快乐,包括香、水、味,有一种女人叫女王,她们永远保持着精致的妆容,举止优雅,穿着得体,光芒四射。那么女王是怎么炼成的?据说99.9被生活的忙碌霸占,人们变得异常珍惜闲暇的时光,择一间小屋,小木桌,软靠垫,精选的茶具,构造出一个可以品茗遐思gh_e798a583c10f专业的师资,专业的茶艺师团队,免费教您学泡茶。颐和茶学堂是一个永久免费的茶文化传播平台,与您一起品茶,悟茶,乐享人生。热门文章最新文章gh_e798a583c10f专业的师资,专业的茶艺师团队,免费教您学泡茶。颐和茶学堂是一个永久免费的茶文化传播平台,与您一起品茶,悟茶,乐享人生。中国茶文化:茶在古代史料中称为什么?要三个
中国茶文化:茶在古代史料中称为什么?要三个
09-06-27 &
茶名考:茶在作物学上是特用作物为嗜好品类,在植物学上是种子植物,为常绿灌木。 唐代陆羽《茶经》曾说:“其字或从草,或从木,或草木并。其名茶”。农本草云:“苦茶”。又据《神农本草》曰:“一名茶,一名选,一名游,冬生盆州谷道旁,凌冬不死,三月三日采干。”可见古时茶字在古书上的称谓及意义不同,为便于考察,列举如下:(1)诗经国风、邶有《谷风》一篇,其中有句:“谁谓荼苦,其甘如荠。”“荼”就是现在的茶,古人叫做苦莱。《康熙字典》云:“世谓古之荼,即今之茶,不知茶有数种,惟荼,苦茶之茶,即今之茶。”可知:“荼”字为古代“茶”,字的借用字。(2)槚“槚”是茶的另一借用字,《尔雅》云:“生,可作羹饮,今呼早茶为茶,晚茶为茗,蜀人称苦茶。”意即茶分早茶与晚茶,晚茶为“茗”这种记载,据史学家的意见,认为是最可靠的记录,也是较合理的说法。(3)汉代杨雄曾说:“蜀西南人谓茶日设,蜀人饮茶最早,题字为茶之俗名。”(4)茗 茗为古代茶的另一名称。《曼子春秋》云:“婴相齐景公时,食之粟这饮,灸三弋、五卵、茗菜而已。”可见在公元五百年前,“茗”就有作为汤食用的例子。《桐群采叶录》:“西阳、武昌、庆江、晋陵,如茗,皆东人作清茗。茗有悖,饮之宜人。凡可饮之物,皆多取其叶”。南宋鲍令辉《香茗赋》颂:“茶为芒茗”。所以,至今多沿用“茗”字代“茶”。(5)水厄唐·温庭筠《采延录》:“晋时蒙好茶,人过车饮之,士大夫甚以为苦,每欲饮,蒙必云:‘今日有厄’”。洛阳《伽蓝记》载:“魏彭城王勰见刘镐慕王肃。”,专习茗饮,谓镐曰:“卿好苍头水厄,不好王侯八珍,如海上有逐臭之夫,里内有效颦之妇,以卿言之,即是也。”可知在南北朝时,“水厄”二字已成为“茶”的有名代用语。(6)丰富 庆世南北堂书抄引《斐洲南海记》云:“西平出丰富,茗之别名。叶大而味涩,南人以为饮。”《辞源》:“丰富系本名,叶大,味苦涩,似茗而非,南越茶难致,煎此代饮。”在这里,丰富或为茶的别称,或是茶的代用饮料,不一而是。(7)苦莱《诗经》:“堇茶如饴,皆苦莱也。”许慎《说文》:“茶,苦莱也。”梁代陶弘景以茶作苦莱也。唐·颜师古《匡谬正俗·苦菜篇》:“神农本草经中,苦菜名茶草,治疗疾病,功效极多,陶弘景误当为茗,茗豆有此效乎”。从此以后,茶与苦菜才知道是两种东西。由上面知道,茶的称谓很多,不专是指茶树上的茶来说。但到了唐代陆羽茶经问世,于是将数种不同意义的“荼”减去一划,成为含一种意义的“茶”字。所以自中唐以后,一般学者因受陆羽的影响,逐渐将“荼”改写为“茶”了。茶的别称:甘侯--故事出自唐·孙樵的《与焦刑部书》中。该书有一段记载:“晚甘侯十五人,遣侍齐阁。此徒皆请雷而沂,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧龙之品,慎勿贱用之。”
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茶叶发展史茶,这一古老的经济作物,经历了药用、食用、饮用直至成为人们喜爱的饮料,已有数千年之久。茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,饮茶嗜好遍及全球;全世界已有50余个国家种茶。世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉称为“茶的祖国”。世界各国,凡提及茶事者,无不与中国联系在一起。茶,乃是中华民族的骄傲!在古代史料中,茶的名称很多。唐代陆羽的《茶经》中记载,茶有五种叫法,一曰荼,二曰槚,三曰 ,四曰茗,五曰荈。陆羽是中国历史上,也是世界历史上第一部茶叶专著《茶经》的作者,陆羽(733-804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子,桑苎翁,东冈子,唐复州竟陵人(今湖北天门)。他一生嗜茶,精通于茶道,陆羽一生富有传奇色彩,他原是个被遗弃的孤儿,唐开元二十三年(公元735年)。陆羽三岁,被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。陆羽在黄卷青灯、钟声梵吹中学文识字,习诵佛经,还学会煮茶等事务,但他不愿皈依佛门,削发为僧。一生鄙夷权贵,不重财富,酷爱自然,坚持正义《全唐诗》载有陆羽的一首歌,正体现了他的品质;不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。简单列举:唐、宋、元、明、清在唐代陆羽撰写《茶经》之前,中国的古代史料中,早已有关茶事的记载。例如,在茶史研究上,每每要提到上古代的神农:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”神农尝百草是我国流传很广,影响很深的一个古代传说,那么,神农是什么时代、何等人呢?据《庄子.盗跖篇》和《白虎通义》称:神农时代是:只知其母,不知其父“的母系氏族社会,当时人类已进入新石器的全盛时期,原始的畜牧业和农业已渐趋发达,这就是传说中的神农时代,神农则是这一时期先民的集中代表。在中国,茶的发现和利用始于原始母系氏族社会,迄今当有五千年的历史了。在唐代,茶叶文化的发展突出反映了在社会上享用茶叶的人越来越多,也越来越会享用。也就是茶叶的价值现得到了空前的提高。这里不妨摘引唐人的一些诗句来略作说明。唐著名诗人元稹,曾写有一首一至七字《茶》诗,其云:“茶,香叶,嫩芽;慕诗客,爱僧家;碾雕;碾雕白玉,罗织红纱;铫煎黄蕊色,碗转鞠尖花;夜后邀陪明月,晨前命对朝霞;洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。”这首茶诗的内容中,除对茶的特点、加工、享煮、饮用、功效作了全面概括以外,还特别提到爱慕茶叶的“诗客”和“僧家”。唐代上至帝王将相,下至乡闾庶民,茶叶之所以成为‘比屋之饮“,的确与其时社会上的达官名士,高僧仙道在诗文中的赞颂、倡导是分不开的。在宋代,团、饼一类的紧压茶,称为“片茶“,对蒸而不碎、碎而不拍的蒸青和末茶,称为“散茶”。主要生产片区有:湖北阳新、江西赣州、福建建瓯等地,在宋末和元朝由过去传统的生产团饼为主,改变为以生产敬茶为主。表明团饼生产已过时,不过这里团饼生产的“过时”是指汉族地区茶叶的主要生产、消费而言,事实上,团饼作为一种传统或特种茶的生产,消费不只在西北少数民族地区,就是在明清的某些汉族地区中,仍然有着一定的市场。元朝时,团茶,饼茶主要作贡茶,民间一般只饮散茶和末茶。明清时期是我国古代茶业和传统茶学由鼎盛走向终极的一个阶段。在这个阶段中,我国茶事极为纷繁复杂,尤以下面三点较为突出:一是团茶、饼茶进一步边茶化,末茶衰落,叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导方面。二是随着饮用和加工茶叶技艺的发展及娴熟,特别是明朝中期和后期,我国古代制茶技术和传统茶学,也是达到一个新的高度。三是这一时期,西方在世界各地不停地进行殖民和侵略,茶作为中国和西方贸易的主要物品,也不可避免地变成了殖民主义者掠夺与侵略我国的一种对象和诱因。直至现在茶叶还是人民日常生活中最普遍而优良的饮料。俗话说“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,可见茶叶已成为我们日常生活中必需的一种。茶叶是福建主要特产之一,也是重要出口物资。抗日战争前福建省茶叶输出常占出口物资的第一位,其输出价值占全省出口物资总值的46%,福建省产茶有一千多年的历史,茶树品种多,茶农产制经验丰富,茶叶品质好。例如安溪乌龙茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹),武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠),永春佛手等名茶。
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 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。  通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。  茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、清茶(乌龙茶)和白茶。中国茶道的具体表现形式有三种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。  茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”  茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅,皆以茶为饮,清心养神。当时社会上茶宴已很流行,宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静......”  南宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本,从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学习了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有:“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具一式带到崇福寺&的记述。直到日本丰臣秀吉时代(公元1536~1598年,相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后,才高高举起了“茶道”这面旗帜,并总结出茶道四规:“和、敬、清、寂”,显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的,其主要的仪程框架规范仍源于中国。  中国的茶道早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业,也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪,以至于使不少人误以为茶道来源于他邦。中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的,没有仪式光自称有“茶道”,虽然也不能说不可以,搞得有茶就可以称道,那似乎就泛化了,最终也“道可道,非常道”了。  泡茶本是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以了:放茶叶、倒水。但是在茶道中,那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了,一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。  事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范,而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合,使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强,并使之获得了一个更大的发展空间,这就是中国茶道最具实际价值的方面,也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。茶艺重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在道“,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之间。  茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同。  喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道  喝茶:将茶当饮料解渴。  品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味。  茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。  最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。
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香港:+852-
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2015-10&出游
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