用姜 酒 盐 油腌制猪肉放多少盐的肉可以放多久

||提示:支持键盘翻页←左 右→朴实的猪肉加盐,胜过一切山珍海味。做法:1.猪肉切丝,加盐、料酒腌制片刻。鸡蛋打散,取适量蛋液和淀粉放入肉中上浆,静置片刻。2.香菜洗净切段。另将剩下的盐、鸡精、白胡椒粉加入少许水制成调味汁备用。3.油锅烧热,先爆香葱丝和姜丝,然后放入肉丝炒制,待肉丝变色时转为大火,放入香菜段,大火爆炒,最后放入调味汁炒匀即可。你可能还喜欢
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乐居房产\家居产品用户服务、产品咨询购买、技术服务热线:400-606-6969 &&广告业务洽谈:010-0-【蒜香鸡翅】1.取一只碗,倒生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒成腌肉料;2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内腌一小时;3.大蒜切末;4油锅下腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;5.倒入生抽,炒均匀后入蒜末炒香;6.加适量的水焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
同时转发到微博买回来五花肉,按照菜谱上加料酒老抽生抽盐腌了1个小时,然后加生姜大蒜烧,加过两次水,差不多烧干,肉_百度知道
买回来五花肉,按照菜谱上加料酒老抽生抽盐腌了1个小时,然后加生姜大蒜烧,加过两次水,差不多烧干,肉
回来五花肉,肉已经烂了吧,差不多烧干,有股肉腥味,加过两次水,按照菜谱上加料酒老抽生抽盐腌了1个小时,但是味道不好,也按照食谱上一步步来,佐料都给了啊,然后加生姜大蒜烧,为什么烧不入味
我有更好的答案
火没有控制好,开始的时候要试一下味道不要太重。
是你调料没有加到位,再一个肉最好先用冷水焯一下,去掉血水。这样味道就好了。
是腌之前用水还是之后?买回来先用水洗了再腌的
如果是烧肉的话是没有必要腌制的,腌制是煎烤烹炸等手法需要的。烧 煮是不需要腌制的。即使腌制了,在下水煮的时候也会把味道稀释了。
可能是肉的问题,可能买到泔水猪肉了
首先肉买回来一定要清洗
最好的办法切开以后 那开水煮五分钟 加白酒
然后把水到掉
拿冷水清洗
腌制的时候 调理要比你的口味微咸
拿手抓五分钟
这样更容易入围
然后在腌制一个小时在煮
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3秒自动关闭窗口【辣子肉丁】1.猪肉切成1.3厘米左右的方丁,用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻2.黄瓜切成1厘米见方的丁待用,郫县豆瓣剁碎,将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁3.炒锅烧热,放入油,下肉丁炒散4.放入豆瓣炒上色,再放葱姜蒜,炒出香味5.放入黄瓜稍翻炒6.倒入芡汁,翻炒几下即可。
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