360捞福饺领大奖怎么W

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-01 10:04 标签： 捞宝水饺
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从洗碗工到“白案大厨”
“巧手聋女”会做360种饺子
　　冬至到来之际，家家户户都要吃饺子。在我市，有这样一位女子，虽然生活在无声的世界里，但却自强不息，不仅能双手同时擀饺子皮，还可以做出不同馅料和风味的360种饺子。奶香饺子白皙香糯，8只"小鱼"饺子似乎游动在池中，"梅兰竹菊"淡香清雅……她不仅自己包饺子，还热心给聋人朋友传手艺，带动大家自力更生。她就是38岁的孙建爱。生活不幸内心坚强　　长相清秀，一双白皙的手秀气、灵巧，这是孙建爱给人的第一印象。我们的交流是依靠纸笔和手机微信完成的。　　孙建爱是临汾市人，8岁时，因发烧导致听力障碍。此后，要强的孙建爱一路跌跌撞撞读完了大专，然而，就业之路并不顺利，婚姻生活也不幸福，不仅离异而且大儿子还患有脑瘫。离婚后，她带着两个孩子与年迈的父母共同生活，背负着沉重的生活压力。6年前，她告别年迈的父母和孩子，收拾好仅有的两套衣服，独自一人来太原追寻梦想。刚开始，人生地不熟，她就每天住火车站、吃泡面，白天去找工作。由于耳聋，用人单位爱搭不理，最终在好心人帮助下，才应聘到一家饭店当洗碗工。身为洗碗工的孙建爱看到厨师包饺子，她便主动帮厨，并琢磨着在韭菜鸡蛋、猪肉大葱传统饺子的基础上，创新花样。勤快好学富有创意　　孙建爱的踏实好学很快得到饭店老板的赏识，她从洗碗工“升级”为包饺子的厨师。一上手，她就展示了独特的包饺子手艺，不仅能双手同时擀皮儿，而且还四处求教、查找资料，琢磨创意饺子……几个月下来，孙建爱包的饺子不断推陈出新。　　她将蔬菜榨汁和面，用各色面做出金鱼、小鸟等不同造型的饺子，还在不同菜式基础上做出南瓜鲜虾饺、香辣肥肠饺、佛跳墙饺、水果饺等。她还尝试用牛奶和面，做出奶香味饺子，并依据食客的口味，制作了炭烧味、酸辣味等创意饺子。她喜欢美好的食物，经常用不同外形的饺子，摆出有“故事”的造型，配以蔬菜点缀和衬托，做成“梅兰竹菊”等各色创意拼盘。一段时间的努力后，孙建爱前后共“发明”了360种创意饺子。　　孙建爱的手艺得到饭店老板和食客的认可，但由于种种原因，她后来还是离开了饭店。尝试创业乐于助人　　有了包饺子的各种创意，孙建爱想到创业，并曾尝试与人合作，但由于缺乏资金等原因，她梦想中的饺子馆始终未能开张。　　坚强而乐观的孙建爱没有放弃梦想，心灵手巧的她开始尝试做丝网花和金鱼等工艺品，希望能以此为起点积累开饺子馆的本钱。经太原市爱心手语志愿者协会负责人陈福山介绍，孙建爱结识了不少聋人朋友，她毫无保留地把自己包饺子、做丝网工艺品的手艺传授给大家，并与众人分享自己的人生经验。在她的感召下，一些聋朋友似乎找到了“港湾”，大家都积极想办法通过自己的辛勤劳动自力更生。　　让孙建爱略感遗憾的是，曾有一家企业预订了一批丝网工艺品用做公益活动，当她带领聋人朋友努力了十几天赶制出工艺品后，这家企业因出现经营问题放弃了订单。　　孙建爱并未因此气馁，因为，在她的带动下，已经有几十名聋人开始走上学习和重生之路，她坚信，未来总会越来越好。　　本报记者侯慧琴文/摄
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“巧手聋女”会做360种饺子
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【第 07 版:社会新闻】

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