原标题:咖喱快手上卖的烤虾能吃吗是超级简单快手的一道菜手残党无压力驾驭
咖喱快手上卖的烤虾能吃吗是超级简单快手的一道菜,手残党无压力驾驭“咖喱”一詞来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思咖喱闻起来辛辣、刺激,和鲜美的虾在一起Q弹紧实的虾吸收了浓浓的咖喱汁,这样激味蕾的口感让人欲罢不能
调料:咖喱粉5克,姜粉2克白胡椒粉2克,料酒5克盐4克,植物油5ML
1、将鲜虾洗净用剪刀剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠抽出。
2、在碗中调入咖喱粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、盐混合均匀制成腌料,将虾混身抹匀腌制1小時。
3、再加植物油拌匀锡纸铺在空气炸锅的炸篮中,放入腌制的虾
4、将炸篮放入空气炸锅中
6、设置180度,烤20分钟左右
厨房小语:用锡纸包上烤烤出来的虾会很嫩。
将酱油、味啉姜丝拌入虾中提湔腌制30分钟以上,2-4小时更佳中间翻动几次让虾均匀入味。码味的过程不可省略
虾的腌制过程中,准备一块锡纸铺在烤盘中如果有不沾烤盘可以直接用不必铺锡纸
快手上卖的烤虾能吃吗码味后,将空烤盘送入烤箱一起预热200或者220摄氏度都可以。选中热风循环功能预热湔烤箱是不计时的,预热结束后温度达到设定目标会开始计时时间可以多设定一些,送入虾后再调整为十分钟如果想让快手上卖的烤蝦能吃吗嫩
烤箱预热期间,用泡水的竹签把大虾从头部穿入到虾尾注意安全不要戳到手哦
串好大虾后烤箱也基本预热完毕,取出烤盘迅速摆上大虾送入烤箱虾与虾留出空隙,将时间调整为十分钟如果想让虾皮脆一些,在串竹签竹签用厨房纸将大虾表面的料汁吸干烤の前再用毛刷刷一层油,温度用220摄氏度烤
五分钟时翻个面继续烤五分钟。我是直接开门用筷子迅速翻面没有取出烤盘。如果你取出烤盤翻面就将时间多调一分钟。
如果是220摄氏度十分钟会刚好烤到虾尾有点焦虾皮微微有一些焦斑。这时候取出虾趁热吃是极好的
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