豆腐渣和面放碱碱能治疗牛皮癣

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-20 08:50 标签： 和面时放碱的比例
黑豆渣子用发面做的馍馍属于酸性还是碱性_百度知道
黑豆渣子用发面做的馍馍属于酸性还是碱性
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可面不是酸性的吗？
发酵就变碱性了。
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太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他3条回答
可以吃，中性
应该是酸性
可面不是酸性的吗？
那应该两种都有
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出门在外也不愁和面碱大了怎么办呀？？？_百度知道
和面碱大了怎么办呀？？？
在蒸馒头的时候，发面碱大了的确会导致馒头发黄，还会有一阵比较浓的碱味儿，这样就会让人没有食欲。那也不能就这么不管了，否则蒸好的馒头就浪费了。发面碱大的话，可以在蒸馒头的水里，滴加一些食醋，再放进锅里蒸。过了一会儿奇迹就会产生了，大约过了15分钟，你就会看到，刚刚还是发黄的馒头，已经瞬间变成白色的了，而且也没有那阵碱味儿了。
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倒点白醋，酸碱平衡
提问者评价
也不知道您这办法行不行，地下的答案也都差不多~~给你吧！
其他16条回答
我就叫它巧克力馒头,味道还挺特别的只能多加一点面粉,小的时候妈妈做馒头也会这样,但是吃起来也挺不错,其实吃了也没什么,但是不要经常吃这样的
推迟加工制作时间,将面团放在容器中,盖上湿屉布,继续发酵,随时注意碱度变化,直至酸碱将要平衡时,着手加工制作,快速蒸\烤\烙.
加点醋放一段时间。你可以用酵母发面，这样就不会产生这样的问题了。
多醒一会儿面（最少一小时），会自然挥发。已蒸好的话，闷罐水里加醋，再加热。
其实碱大了唯一的缺点就是蒸出的馒头变黄了不好看，但是大碱的馒头很好吃很香啊~我就觉得比正常的馒头好吃~~我觉得自己家人吃，还吃才最重要~
没有很好的办法吧，丢掉浪费，凑合吃吧，我妈做馒头不是碱大就是碱小，我还不是照样白白胖胖~~
放置一段时间，加点面就好了，如果碱加的太大的话，还是加白醋，中和一下，要掌握住量
两种第一加点面，第二加点白醋。
没办法，再加点面粉吧
那你就多放些面，让它的浓度变小，只能这样了，祝你好运
下次放少点！
放点小苏打
多醒一会就可以了！
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出门在外也不愁和面碱放大了作出的东西是什么味道_百度知道
和面碱放大了作出的东西是什么味道
我有更好的答案
可加进白醋与碱中和。 发酵面团如对碱多了面发黄，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，碱多少带苦味。如上屉蒸到七八分熟时，有点苦味
首先是黄色的.有碱香味.
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