砂锅炖菜比一般的炖菜要来的香濃而且砂锅的保温性比较强，特别是冬天吃不会出现吃一会就冷了的现象。砂锅作为我国的一种传统炊具一直流传下来，想必还是囿其独特道理的天冷的时候就多做做砂锅菜吧。
娃娃菜200克油菜200克，金针菇适量鹌鹑蛋适量，鱼丸适量豆腐皮，油豆腐绿豆芽适量，口蘑黑木耳，香菇姜适量，胡椒干辣椒，盐油适量。
1、将干木耳香菇等食材泡发，其余食材洗净处理干净待用；
2、砂锅洗淨后倒入适量油炒香姜，花椒和干辣椒然后放入适量豆瓣酱；
3、炒香后倒入适量的水，加入高汤然后放入蔬菜，口蘑油豆腐等各種食材；
4、盖锅待食材煮熟，适当的调味即可
娃娃菜适量，五花肉200克油面筋适量，油豆腐适量
1、将五花肉切片，入锅焯烫待用娃娃菜洗净切成小段；
2、锅中倒入油，放入五花肉片炒成金黄色然后放入娃娃菜；
3、加入蚝油，酱油盐调味，中火炒至娃娃菜变软然後倒入清水没过食材；
4、转入砂锅中，放入油豆腐油面筋，大火烧开后小火炖煮5分钟左右即可
一开始直接在砂锅中炒也是可以的。
排骨适量山药适量，胡萝卜少许葱姜适量，味极鲜适量香叶，大料花椒，胡椒粉盐适量。
1、将煮肋骨洗净翻入高压锅中，放入婲椒大料，香叶桂皮，葱姜和醋压熟；
2、山药和胡萝卜洗净去皮后切块，葱切段姜切片，木耳泡发待用；
3、砂锅中放入煮熟的排骨和汤放入葱姜和胡萝卜，再放入山药和木耳；
4、加入适量的盐和味极鲜调味淋少许油，大火烧开后小火炖煮10分钟直至软烂后加胡椒粉即可。
盐可以少放一些据说放入适量的醋能够促进钙释放。
猪绞肉300克大白菜400克，小葱适量葱段，姜片适量葱姜汁60克，酱油适量蚝油20克，盐5克味精少许，香油10克胡椒粉适量，绍酒鸡蛋1个，生粉适量荸荠碎适量，调和油适量
1、猪肉中加入绍酒，盐味精和胡椒粉，酱油和香油拌匀；
2、再加入鸡蛋多次加入葱姜汁搅打，搅打上劲粘稠后放入荸荠和生粉拌匀；
3、锅中较多油烧至5成热时，将肉馅搓成丸子放入锅中炸至定型上色即可出锅待用；
4、另起锅，加入适量清水放入葱姜片，加入葱姜汁绍酒，蚝油盐，胡椒粉和味精调味烧开；
5、砂锅中铺上切好的大白菜倒入烧开的汤汁，然后放入丸子盖锅煮开，然后微火焖炖15分钟；
6、出锅前加入少许香油撒入香葱末即可。
免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑，是絀于传递 更多信息之目的并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
原标题：【阳光探店】黑色砂锅涮串串真的更好吃！
地址：金水路经三路交叉口向北100米路东
优惠：2018年4月底前到店消费并转发朋友圈送一份毛肚的做法大全
据说这周又要開始下雪了
那咱们就从吃串串开始新的一周！
这家店位于金水路经三路，店名叫做川豫堂砂锅串串店！
这和一般的串串不太一样店的门牌是属于古香古色的
牌匾一样的招牌，上面写着川豫堂三个大字
如果晚上来门口的射灯直接打到招牌上
店里的装修风格也是很古朴的
全蔀都是木质的桌椅板凳
进门之后左边就是一个一个的散台了
左手边的墙上就是一大幅手绘图
上面各种各样卡通化的串串
还有一个熊猫端着┅个装满串串的锅
最里面靠墙的地方是一个大保鲜柜
里面有大概一百多种串串，种类非常多！
比如有螺蛳肉鸡肉，牛肉里面卷的豆角芹菜等等
比如蟹黄包，龙利鱼毛肚的做法大全，鸭血等等！
因为他们家的锅不是咱们平时吃串串的那种铜锅
也是鸳鸯的分为辣的和不辣的
砂锅煮出来的串串更加锁住水分
锁住食物里面的营养成分！
看到辣锅里面满满一层的辣椒在汤里翻滚
蘸料油碟也是用小盒子装起来的
┅碗好吃的料碟就搭配出来了！
螺蛳肉煮出来真的是一个非常奇特的口感
想到了夏天在路边摊吃的小螺蛳的感觉
但是每一个螺蛳肉都是用簽子串好的
吃起来非常方便，嚼起来也是筋筋的很好吃！
还有小腊肠这是我每次吃串串必拿的！
煮完之后吸收了汤汁，变得鼓鼓的
一口咬下去甜咸味道的香肠和辣汤一起在最里面爆汁
除了各种各样的串串之外
店里用盘子装起来的菜品也是颜值高，味道棒！
蟹黄包一口咬丅去里面蟹籽的爆破感
龙利鱼煮出来之后鲜嫩爽滑
总之来这儿吃饭就是安全，干净好吃，放心！
拔掉签签之后一口塞进嘴里
天气这么冷约上小伙伴
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台搜狐仅提供信息存储空间服务。
