排骨洗净冷水下锅大火煮5分钟,捞出洗净血沫控水备用。
烧一锅沸水干瑶柱,排骨姜片和料酒加入其中,小火炖1小时到1.5小时
冬瓜排骨可以加瑶柱吗去皮切块,加入排骨锅一起再小火煮40分钟喝的时候根据自己口味加入适量盐,香菜和葱花即可