麦冬猪蹄炖藕的做法藕可以一齐炖吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-30 02:58 标签： 莲藕猪蹄汤
→ 药流后可以吃山药和莲藕炖猪蹄汤吗？
药流后可以吃山药和莲藕炖猪蹄汤吗？
健康咨询描述：
我怀孕了可是老公缺和一个女人跑了我决定把孩子做掉药流后我就回家了我妈妈给我做了补品说我命苦就妈妈一个人疼了给我做了山药莲藕炖猪蹄汤让我喝了补身体可是我不想喝
想得到怎样的帮助：害怕我妈妈生气我就喝了两大碗没事吧
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&&&&&&流一次跟生一次没什么分别，也是要好好补补的。少吹风，不要碰凉水，不能吃凉的东西，多吃炖鸡，猪肝炖饭，瘦肉汁可以补身子。&&&&&&
另外：藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
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莲藕炖猪蹄
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美容养颜，多吃胶质少吃肉。
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
莲藕炖猪蹄的做法步骤
1. 猪蹄洗净切大块，凉水冲洗干净后在倒有料酒的水中泡20分钟，莲藕切成滚刀大块。葱切段，姜切片，去适量大料和花椒待用。
2. 锅中放凉水，将猪蹄放入。大火烧开。
3. 将血沫撇净，改为中小火。
4. 将葱、姜、肉蔻、大料、花椒、香叶和盐放入，开中小火慢炖2小时，期间可稍微搅一下，以免粘锅或煮的不均匀。
5. 一个半小时后加入高汤后再煮半小时，可看到汤明显变浓，猪蹄中的胶质已融入到汤中，放入枸杞煮5分钟出锅即可。
1、猪蹄要清洗净毛，切成大块。水里加料酒泡是为了去腥。2、一定要煮2小时以上，如果用高压锅，需要40分钟。3、花椒、大料、葱和姜一定要加，其他香料可以根据自己口味自行添加。4、剩下的汤可以做骨汤拉面的时候作为底汤。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
猪蹄先用料酒、生姜、蒜，煮沸去一...
玉米莲藕猪蹄汤
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413“秋燥，多喝汤水，最近一段时间，中午米家只有米和米妈吃饭，常常煲一个汤，然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了，用电压力锅，也挺方便的。
　　食材常换，米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄，跟妈妈想到一起了，只是上午太忙，到十一点才想起做饭，保证从园里接出来就能吃上饭已经不太可能，总是感觉时间太少，总是没有忙完一件事情就要忙其它的事情，生活的节奏越来越快了！”
　１、材料图。
　２、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
　３、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
　４、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
　５、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
　６、启动压力锅肉类健。
　７、将小葱和香菜杆切碎备用。
　８、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感
１、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。
２、压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。
３、这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。
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□ 作者：天山可可 ‖ 来源：&&&& 08:55:24
春天是冬春交替的季节，也是流感多发的季节。要想预防流感，就多点鸡汤吧。虽然不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，能明显对感冒病毒有抵抗能力，鸡肉中具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：&主补中养神，益气血&。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。
对于鸡汤，我一直喜欢，更喜欢不加调味品直接清炖。加一些硬性的蔬菜和红枣、枸杞等的滋补干果一起炖。比喻：山药、恰玛古、冬瓜、笋子等。这次又用了喜欢的莲藕一起炖，既可以预防感冒还可以补中养神、益气血，真是一举两得。
春季预防感冒的莲藕炖鸡
主料：莲藕400克、土鸡500克
辅料：盐15克、姜2克、枸杞3克、料酒3克
莲藕炖鸡的做法
1、把土鸡切块，凉水下锅加料酒煮开捞起，洗净血沫、姜切片、枸杞泡泡洗净
2、鸡块凉水下煲里，加姜、加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟，把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水侵泡洗净捞起
3、加煲里炖20分钟，加枸杞，架盐、在炖5分钟左右即可
美食小贴士
1、炖鸡一定小火慢炖，不可大火炖，要不鸡肉干柴不好吃
2、莲藕洗掉粉质，炖的鸡汤清亮不浑浊，最好用瓷器类炖鸡汤
美食城网站小提示:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。:影响人体对铁的吸收。
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欢迎分享您莲藕炖鸡心得，感谢您的参与！麦冬和莲藕可不可以一起煲汤？
来源：玉环新闻网
编辑：《i?.
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和可不可以一起煲汤?可以的“蒸好提”高压锅隔水蒸――更健康地吃在我国的烹饪方式中素有“无菜不蒸”的说法,蒸也可叫隔水蒸,就是把装有原料的盛器放在沸滚的蒸笼上蒸炖的烹饪技法,其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素,其效果与隔水炖、隔水煲相同。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广、品种多。而中国中医中的很多药膳和食疗还明确指定用隔水蒸的方式来完成。用传统蒸笼蒸炖过程不能完全实现食物与外界空气的密闭,加上蒸的时间往往很漫长,会使食物的营养随着长时间烹饪而有所挥发。同时,家庭缺少传统蒸笼式的炊具,不易实现日常烹饪的隔水蒸;即使家庭置备了传统蒸笼,庞大的体积对其日常储放也是一个挑战。再者,多年来人们都忽视了隔水蒸时装食物的盛器、碗、炖盅的安全放心问题,普遍采用铅镉溶出不合格的中低温陶瓷碗、不锈钢碗盘、甚至塑料盆碗等不卫生不放心的容器都被拿来放到高温蒸汽下作为隔水蒸的器皿,后果着实令人担忧!“蒸好提”高温釉下彩瓷和高温白瓷放心餐具完全杜绝了上述不安全和不科学的方式,这些餐具包括御膳碗、贵妃碗、陶瓷放心碗、钩取式取碗器、智蒸宝等,设计成既可以蒸又可以炖还可以就餐的款式,烹饪时依托高压锅高温蒸气快速和密闭的优势,在确保隔水蒸器皿的安全放心前提下,是隔水蒸的理想炊具。“蒸好提”高压锅隔水蒸的三大好处是:一,密封性好,能保住炖品的原味不被挥发;二,热力均匀平衡,能使炖品的营养结构不被破坏;三,蒸炖出的食物不但质地酥烂,原汁原味,而且汤色澄清,鲜味浓郁,别具风味。利用沸腾的水温均匀柔和地隔水煲炖,不粘不焦,全面确保美食营养原味,特别适合烹饪鲜味美食。用“蒸好提”高压锅隔水蒸方式在日常生活中不论煲汤、红烧、干蒸、清蒸和粉蒸都能轻松完成,让您在享受美食的同时,实现吃的升级换代――更健康地吃。可以的你也可以去中药材论坛发帖问问其他人
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