麻辣烫里的火腿肠花卷有法跟花卷一起蒸吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-19 09:35 标签： 火腿肠花卷

火腿肠花卷花卷的做法  

  • 先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右当面团发酵至两倍大时即可

  • 将吙腿肠花卷剥去包装，从中间切成两截

  • 葱切花加入少许盐与油拌匀

  • 将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条再分成小劑子，将小剂子揉成细长条长度为切好的火腿肠花卷长度的2倍略长一点

  • 将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花

  • 将沾上葱花嘚面条从火腿肠花卷的一端开始缠绕在火腿肠花卷上

  • 将卷好的花卷再饧二十分钟

  • 将蒸锅置于火上待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十汾钟即可

    • 1.将面条缠绕在火腿肠花卷上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠花卷容易分离; 
    2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因為火腿肠花卷已是咸的,放多了会太咸.

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  • 里放酵母粉,温水和面,等待发酵

  • 5.放切碎的火腿肠花卷上去,用手压紧火腿肠花卷

  • 7.切开,每个剂子大小均匀

  • 8.两个上下叠起来,准备筷子

  • 9.筷子放在中间,用力压下去

  • 10.再把四个角往底下收緊

  • 1温水和面,水控制在35度左右2用筷子压下去,就会出现四个角,把四个角从下收紧

火腿肠花卷花卷是面粉为主料、火腿肠花卷为辅料的一种食物是一道中国民间传统家庭美食，简单易做适合做早餐。吃起来有质感有十分的满足感。易消化吸收是家庭中小孩子的最爱……

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