材料 汤底:1罐鸡粉少许,水4罐火锅料:3片,蒜苗1根鸭血1块,毛肚1盘金针菇1把 做法 1.先将全部的火锅料洗净。 2.鸭血切块状;高丽菜剥成适当大小的块状;蒜苗切段;金针菇去尾备用 3.取一锅,放入汤底材料以大火煮开再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。 4.待作法3的汤煮滚后放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。 5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中以大火煮熟即可食用。全部
原料全部
牛肚能多吃吗仁500克香菜末少许,酱油15克香油、盐、辣酱油各少许,芝麻酱10克
[制法]
1.将牛肚能多吃吗撕去外皮,用刀去油顶刀切成厚片。
2.锅内放水水开时放入肚仁,用筷子搅拌一下见肚片刚刚打卷立即捞出,放在盘内
3.将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内,对成汁调入盛肚仁的盘内即成