炸出来怎么让炸过的油条不软为什么会很快变软呢

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重新安装浏览器,或使用别的浏览器我炸的油条和麻花为什么凉了会硬邦邦的不脆软呢?
(115.164.212.45)9个月前
没有小苏打的缘故自制健康油条的三个零失败方法_图文_百度文库
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自制健康油条的三个零失败方法
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你可能喜欢如何解决炸油条面团变软问题_百度文库
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如何解决炸油条面团变软问题
&&炸油条的面团醒发好后,如果放置几个小时,就会出现面团稀软的现象,不易成型制作,这主要是因为气温偏高,面团放置时间过长。
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你可能喜欢炸好的油条为什么放一下就软了_百度知道
炸好的油条为什么放一下就软了
我有更好的答案
应为空气中含有水分
采纳率:35%
空气湿度太大
可以改变配方
都是那个毛病,加的糯米看看。我们这里的油馍是这样的!
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