四川省井研县长大的孩子们，遥远的故乡童年zz
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&&&&&& 我是从井研农村出来的，地地道道农民的儿子。今天在朋友的空间里看到了一篇关于井研农村长大孩子们经历的农村童年生活，勾起了我对我童年生活的美好回忆,我认为，只要是在井研农村长大的孩子，都会经历类似的童年——吃的东西、耍的东西。&& 斑麻秆儿，秆的底端嫩的可以吃；叶子可以做箭，可以射很远；秆秆老了可以编枪，玩打仗游戏。最大的用处是小时候读书学习数学，把它的秆秆削成小段，称之“小棒”，做记数和加减法用。&&& 刺梨儿，药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。我以前也爱摘来吃的，那个酸那个涩！&&& 原文说刺梨“维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有‘维生素C之王’的美称。”但是，据我了解，藏区盛产的沙棘也有“维C之王”的美誉，孰不知刺梨和沙棘相比，谁更V c呢？！&&& 刺泡儿，有几种，这是最大的一种。好吃得很！&&& 原文说这个是“野香葱葱”，但我们以前管这个叫“野角头儿”，出来的那段时间几乎每天放学都会去田坎上挖，经常把人家的田坎挖垮，哈哈！在我们村已经绝迹。！
还有蔗儿根（也叫翻转红、猪屁股）。凉拌蔗儿根，风味大佳堪比莼菜羹，哈哈（本座注：这一条本座所加。）学名蕺莱，有称蕺儿根、侧耳根、折耳根、狗贴耳、猪鼻孔、臭菜诸名的。古代还有称“蕺”、“蕺莱”、“紫蕺”、“菹菜”之名的。李时珍在《本草纲目》中释名说：“蕺字，段公路《北户录》作蕊，音戢，秦人(陕西人)谓之菹子。菹、蕺音相近也。其叶腥气，故俗称为鱼腥草”。鱼腥草为陕南特产药材，分布普遍。《唐本草》就有记述：“蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生，叶似荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜”。&&& 黄花，分红和黄两种，图示为红色一种，比黄色那种甜一些。这东西太好吃了，特别是干黄花炖汤！小时候我在菜园种了一棵，谁知发了一地，老爸说吸收了他的橘子树的肥料，差点给我挖绝。&&& 原文说这个叫“呼儿”，这是个好东西，摘下来，掐断取前部分，放嘴里，能吹出清脆的声音，而且能吹出任意优美的曲子！我们以前管这个叫“野豌豆”，但是是不能吃的，主要长在麦秆中间或山坡上，我们以前常常一包包一包包地摘来揣在身上，然后，一颗一颗地剥出来就往嘴里塞，再通过一根小竹筒吹出来打人，哈哈，很有趣！&&& 小时候，在炎热的夏天，我常和小伙伴们去河沟边掰螃海，手指经常被夹……，直接在灶孔里烧来吃，它大爪爪里面的肉还可以；直接用油煎来吃的话，吃多了要闷油！（本座注：也叫“盘甲”，“爬害”（音），就是螃蟹，河蟹，小河小溪里多的是，一翻石头，下面就是一个，举着两只大爪，张牙舞爪的）&&& 青冈子，打人的好“子弹”，也可挖空做口哨。我们家下面那个湾湾头有一家人屋后有几棵。我认为青冈子最大的乐趣是用竹签（其实用的是火柴棍）穿来转，很好耍的，也算我们当年的“玩具”吧，不像现在小孩子耍的玩具都是工厂制造的，我们的都是纯天然的。出来工作了，听他们说可以炒来吃，味道和板栗一样。&&& 书面语叫桑葚，我们那叫“桑泡儿”，很好吃的桑树果果，经常吃得嘴巴都是乌黑色的。&&& 蛇泡儿，大人说这是蛇吃的，但我也经常摘来吃，味道还很好哈！&&& 我们小时候把这叫做“酸叽叽草”，放一片叶子在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~~&&& 杨槐花，我们那叫刺槐，这花心是甜的。小时候老妈叫我去放羊，我就摘这个叶子给它吃，树皮里面的气味很臭。&&& 这个叫“牛奶奶”，酸甜味，微涩！我同队一个同学家有两棵，每次都和他一起去摘来吃。（本座注：此图不是牛奶奶，是另一种果子，青色的果子不能吃，红色的才能吃，很甜，带酸，风味极佳。牛奶奶果实更大，略同青冈果，橙黄色）&&& 最隆重推出美味的“野地瓜”，十分香甜，只要是田间地边都有。你们还记得“六月六，地瓜熟；七月半，地瓜烂”这句话吗？（本座注：山珍美味！远胜荔枝葡萄！）&&& 野地瓜全株可用药，药用功能：祛风湿、通经络、止白带。&&& 药用主治：慢性支气管炎、风湿筋骨疼痛、腹泻、痢疾、乳腺炎、水肿、月经不调、产后血气痛、便血、瘰疬、接骨、跌打损伤、刀伤、疯狗咬伤、痈肿、脓疱疮、毒蛇咬伤。&&& 野苹果，也被称为羊儿栽栽，曾经也是大把大把地往嘴里塞！（本座注：也叫红籽儿。）&&& 桎梏草，我们叫它“自桂儿”（音译），小时候就挖它的根来吃，很好吃。（本座注：根为扁圆形一块，清脆香甜，极为适口。）&&& 哈哈，斗鸡菇或斗鸡公（音译）！第一眼看到它就得把它摘了，千万不要有怜悯之心，因为传说它见人后不会再长大；摘完之后在原地吐三啪口水，新的斗鸡公又会长出来。哈哈，有意思吧？！大量出现是在雨季的竹林里或偏僻的山坡上，而且基本上都是晚上生长，第二天清早摘，如果第二天下午才发现的话，基本上就坏了哈。我特别喜欢斗鸡公煎蛋汤，再加点香葱花，味道霸道惨了。（本座注：此语大赞，本座现在还及其喜欢，极其怀恋，市场上的蘑菇香菇猴头菇，味道远逊。）还有用斗鸡菇煎蛋汤下挂面那味道也霸道。遗憾的是，已有好些年没吃过了。以前在读高中的时候，常常看到马咡桥一带，公路边有很多农民在卖这个，据说价格不菲！&&& 笋子虫，学名竹象，竹类主要害虫之一。昆虫纲，鞘翅目，象甲科。成虫赤褐色，头管黑色，每翅具有纵纹九条，幼虫（高蛋白食品，油炸，不过很多人怕吃，还有很多人吃了过敏），乳白色纺锤形，年生一代，靠吸食竹笋汁液为生。&&& 小的时候，为了捉到更多的笋子虫，常常兴致勃勃地在竹林里钻进钻出的，将抓到的笋子虫，不多，带回家，把它们的前足折断一节，再插入一根竹签（常常折灶屋里的刷把签，哈哈），摇一摇，笋子虫就会不停地飞，它们的翅膀能扇出风来，就像一个小小的电风扇一样。有的小伙伴还会用玉米杆和竹筒做出一个笋子虫风车，只要笋子虫一飞，风车就会转动起来。&&& 最强大的是暑假到我二姥爷家玩，属于山区，山下的老乡经常搞些山货来卖给山上的干部。其中就有笋子虫以及它的幼虫。真的是很佩服那些老乡，每次拿来卖都是几十只上百只，一毛钱一只。笋子虫买来后把它的翅膀和脚搞掉，放到油锅里一炸，幼虫洗一下直接油炸，再加点盐，那吃起来简直撒~~不摆咯。
&&& 其实，童年还有很多耍的东西，掏鸟窝、打烟盒、打“豆腐干”、飞纸飞机，“斗鸡”、藏猫猫儿……，那时虽然很清贫，但过得很快乐，真想把童年再过一次！&
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光明网版权所有　　可惜福建这边没买这东西啊。。。
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　　那不是树根好吧。。。那东西学名叫“鱼腥草”
　　我洗欢
　　是啊,那不是树根,是鱼腥草,它生长在田头和河边的,生的可以凉拌当菜吃,干的可以当中草药来用!
　　鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:&生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。&　　　　中文名称： 鱼腥草 　　外文名称： chameleon 　　别称： 岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草 　　界： 植物界 　　 科： 三白草科 　　分布区域： 分布于陕西、甘肃及长江流域以南各地 　　 　　　　　　抗核幅射作用　　　　历史上，鱼腥草曾作为一种救命草，拯救了许多遭受原子弹之害的广岛无辜平民。日，美国在广岛投下人类战争史上第一颗原子弹，许多暂时生存下来的人都得了放射病。在缺医少药和西医医治无效的情况下，当地居民纷纷采集鱼腥草自救。服用者中有11人幸存，以后都健康地生活着。这11人中距离爆炸中心最近的只有700米，最远的2500米。有一对亲姐妹，姐姐在爆炸当天出现高热和鼻衄，3天后陷入昏迷，其母给她服用鱼腥草，此后她连服一年，身体完全康复。而妹妹在爆炸时身体尚好，未服鱼腥草，一个月后突然出现发热、脱发、腹泻、出血等放射症，处于濒死状态，这时她开始自服鱼腥草，最终也摆脱了死神。而那些在当地海军医院接受正规的西医治疗的病人，大多于发病二周后死亡。
　　楼主吹牛了吧　　　　吃个草根非要打脸充胖子说是树根　　　　太让弯弯们笑话了
　　那货不是树根...
　　楼主一定是在四川吃的吧在四川就是这么叫的，从小吃到大的蔬菜。
　　我们叫“猪鼻拱” 我是四川的
　　云南人经常吃的
　　我最爱吃它的叶 很香
有些人喜欢吃茎
茎用来炖肉或者排骨 满好的 清香淡爽
　　“折耳根”是四川一带的叫法，就是鱼腥草。不太吃得惯那东西。说它可以防辐射，　　该不是又在炒作吧，说不定明天就会涨价了？
　　不吃这玩意儿，闻到就想吐
　　鱼腥草，我很喜欢。　　　　四川话叫“蔗儿根”
　　很好吃啊
　　折耳根”是贵州人的叫法，我们常吃这种草根，可以凉拌，也可以与腊肉一起炒，味道好极了！
　　闻到就想吐
　　呵呵，四川叫法。
　　我喜欢用醋、辣椒末蘸着生吃
　　“折耳根”在云贵川都是比较常见的盘中菜。多数以凉拌的方式出现在餐桌上。　　　　这个东西在湖南还是叫鱼腥草，生长地也比较普遍。不过很少人吃。　　　　number_818说到用折耳根炒腊肉我倒是很少见，在湖南和江西不少湖区地方炒腊肉用到的是另一种水生植物，学名“篱蒿”。不过和“折耳根”味道完全不一样。　　
　　那是草根，不是树根
　　我小时候有一次重感冒，就是打了鱼腥草的针才好的，后来就记住了这种植物。
　　鱼腥草。营养价值很高哒。
　　四川人吃叶子和根贵州人只吃根。小弟重庆的喜欢吃叶子　　俗话说的好：吃了藤藤菜就是长得帅，吃了飘儿白就是长得白。
　　我们四川人吃凉菜和卤菜喜欢放介个......
　　俗话说的好：吃了藤藤菜就是长得帅，吃了飘儿白就是长得白。　　-------------------------------------------------------　　真的吗？那我要多吃
　　作者：@阿修罗2010123
回复日期： 16:03:00　　　　　　　　折耳根炒腊肉我倒是很少见，在湖南和江西不少湖区地方炒腊肉用到的是另一种水生植物，学名“篱蒿”。不过和“折耳根”味道完全不一样。2　　==============================================================　　折耳根炒腊肉真的很好吃，你要加一些辣椒炒更带劲。
　　士兵突击上说鱼腥草是喂羊的
　　我也喜欢吃折耳根叶子
放点糖和海椒
味道很NICE~
　　作者：number_818
回复日期： 16:46:00　　作者：@阿修罗2010123 回复日期： 16:03:00　　　　　　　　　　折耳根炒腊肉我倒是很少见，在湖南和江西不少湖区地方炒腊肉用到的是另一种水生植物，学名“篱蒿”。不过和“折耳根”味道完全不一样。2　　　　==============================================================　　　　折耳根炒腊肉真的很好吃，你要加一些辣椒炒更带劲　　=====================================================================　　谢谢number_818哈　　　　2002年到2003年，因为公务我在云贵川和重庆有过很长时间的常驻。　　　　折耳根我在各地餐桌上经常有见到。折耳根炒腊肉可能我没怎么留意。下次有机会再去一定尝试下。呵呵
　　8#作者：多吃蔬菜好
回复日期： 23:35:00　　　　我们叫“猪鼻拱” 我是四川的　　　　　　　　=========猪鼻孔，猪鼻粮，有这种叫法，好像折儿根全国通用点。
　　我们这叫猪鼻孔 　　折耳根算比较通俗的叫法
　　我们这里也叫折耳根
　　楼主这话让四川人情何以堪。　　哈哈。
　　　　　　可以入药，针剂可以退烧。中医院都用。
　　。。。。。。。。。。。
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