·新乡有学正宗烧饼的做法视频夹菜的地方吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-03 01:13 标签： 50斤面能打多少个烧饼

用料： 1、主料：辣椒适量。 2、辅料：油，盐，白糖，甜面酱，味精适量。 做法： 1、辣椒从中间剖开去籽，怕辣可以去辣椒筋，将所有辣椒放在案板上剁碎。 2、炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以自由调节，先大后小或者中火。 3、随着锅内热量的增加，熬制的时候要耐心，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖。 4、水汽耗尽的时候，油开始透出来，这时可以加入甜面酱，晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅，不利于熬制辣椒。 5、加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加。 注意： 一定要小火熬制，免得糊锅影响辣椒酱的味道。

2、辅料：油，盐，白糖，甜面酱，味精适量。

1、辣椒从中间剖开去籽，怕辣可以去辣椒筋，将所有辣椒放在案板上剁碎。

2、炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以自由调节，先大后小或者中火。

3、随着锅内热量的增加，熬制的时候要耐心，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖。

4、水汽耗尽的时候，油开始透出来，这时可以加入甜面酱，晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅，不利于熬制辣椒。

5、加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加。

一定要小火熬制，免得糊锅影响辣椒酱的味道。

我要回帖

更多关于 50斤面能打多少个烧饼 的文章

 

随机推荐