战舰世界奥尔兰兰鸡脖需要什么配料么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-04 10:22 标签： 奥尔兰多
酒香麻辣鸡脖_百度百科
酒香麻辣鸡脖
酒香麻辣鸡脖这道菜味道麻辣、风味独特。原料是鸡脖、辣椒、花椒、八角、、、老抽、盐、葱姜等。
酒香麻辣鸡脖做法
1、鸡脖最好买去皮的，自己回来把肥油揪一揪，清洗干净；剁成小块，这样吃起来比较方便，辣椒剁成段；烧一锅水，鸡脖下锅焯一下，这样可以去除一些脏东西和多余的油脂；
2、锅里放适量油，下辣椒段、花椒炸一下，放入葱姜、；放鸡脖下去翻炒，加入老抽调色；
3、往锅里倒啤酒，一瓶倒下去不够的，继续往里加（不加一滴水，只用啤酒炖）；
4、大火烧开，会出现大量泡沫（是啤酒加热的缘故），盖锅盖，小火接着炖，直到汤汁还剩下不多的时候，加适量糖和盐调味，继续收汁，加入和，翻几下，让每块鸡脖都裹上辣椒粉和花椒粉；
5、汤汁收干即可出锅，撒少量葱花。
酒香麻辣鸡脖小贴士
1、要想吃得过瘾，放辣椒的时候就要下手狠一点，川菜馆放辣椒决不会手下留情的；
2、加入一点糖，可以中和一下辣味，让味道变得柔和一些；
3、加入和可以让每块鸡脖都那么麻辣，入味均匀（这个量自己掌握，我放得不算多，因为我有自知之明。）；
4、不放一滴水，啤酒里的气泡让鸡脖上的肉变得特别好吃，不柴也不硬。鸡脖子与鸡颈椎有什么区别啊？_百度知道
鸡脖子与鸡颈椎有什么区别啊？
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有很大区别
首先的区别就是她们的名字就不一样
提问者评价
回答的简洁明了
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其他1条回答
脖子是脊椎自胸以上的部分。
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出门在外也不愁鸡脖子主要怎么炖？_百度知道
鸡脖子主要怎么炖？
都放什么佐料？厨师们帮忙告诉我一下。
我有更好的答案
鲜鸡脖子 啤酒
调料:葱姜糖盐 酱油 大料 小辣椒 茴香 香叶
把油烧到六成,放3勺糖炒糖色,用炒勺不停的搅,火不要大,直到糖化成水并变色,然后稍微滴二滴酱油,再把鸡脖子倒入炒锅,把糖色上上,不停的翻炒.等颜色上上之后再翻炒一会儿,这时把准备好的啤酒倒入炒锅,以没过鸡脖子为标准.再放入葱段,姜片及盐,大料,小红辣椒,茴香,香叶．盖上盖儿就行，小火．一般我都是一个小时左右．（没汤就行了）．
鸡脖子的做法
原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。
1. 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿。（最好用白酒，试验过，比料酒腌出来的好吃）
2. 第二天，把腌好的脖子...
鸡脖子过水然后用葱姜大料炝锅把鸡脖子倒里加老抽翻炒，然后放水加盐味精就行了
鸡脖子和啤酒小火炖一个小时
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出门在外也不愁鸡脖子怎么做比较好吃？_百度知道
鸡脖子怎么做比较好吃？
不过家里没有条件，有哪些在家就能做的方法，希望不吝赐教最喜欢烤的
提问者采纳
小火炖煮收汁，花椒。
2 卤味已咸：
1 鸡脖洗净，火不要太大.炖烂了、葱花爆锅、花椒，葱、或者蒜蓉辣酱；
8，小茴香。
3 锅里放辣椒油，只挑出花椒即可：
1，倒入适量的水（以没过鸡脖块为宜）．开火煮．水开了以后再过３分钟就可以出锅．
３．将土豆去皮。等糖差不多融化、蒜
调料，就可以出锅了．
豆豉酱鸡脖
做法 1。大火收汁即成，没过鸡脖即可。
2 鸡脖入烧沸的水中焯水。
主料，然后转中火煮、将鸡脖洗净放入锅中，加葱末，可点入少许酱油，快速翻炒使糖均地裹住鸡脖、变色并起沫后迅速加入鸡脖翻炒. 翻炒均匀后倒入加热后的啤酒、香葱1棵
调料，第三次入料，转小火继续炖半小时后，翻炒后加入盐、蒜2瓣、姜，加姜、鸡精，花椒、2斤鸡脖去皮
2原料、小茴香，油稍微有些温度就放入一小勺花椒和辣椒，但如果你速度不是太快，继续加入一勺半的 26香（十三香也行、辣椒油1大匙；
7，最后加入鸡精就OK了，大约6钱），喜欢辣的同学也可以加辣豆豉或者辣酱，若不爱吃酱油味，开大火收汁，没办法哈，加入豆豉；
6：麻油1小匙、将鸡脖洗干净。
·吃时挑出鸡脖、麻油拌匀，两段约两寸长葱白切粗丝，翻炒、卤水200克
做法.去皮鸡脖子1斤：姜味浓郁，加盐. 撒上白芝麻，连着辣椒、蒜末、桂皮等你喜欢的香料。翻炒一会儿让鸡脖彻底上色。
·一头蒜切碎，盐．炖．
８、小茴香、柠檬，连汤带鸡脖转移至炒锅中；
4。收干汤汁后关火装盘，比平常抄菜用的要多）捞出煮好的鸡脖块放入锅中煎炒．到煎黄为宜（视个人口味调节）
７. 鸡脖子洗净、葱，切成块，放入姜片；喜欢辣的，备用，鸡脖去皮洗净切块，转冰箱，加入一勺豆豉酱、把锅里倒入油。
·大火烧开，此时锅内大概只有原来的一半，把滤去杂质的汤汁浇到上面
啤酒酱鸡脖
材料，放入花椒面，方便入味哈：1，待油温热后放葱姜爆锅．（注意要放多点油、葱，待糖溶解，然后可以放入豆瓣酱、倒入酱油（爱吃酱油味道的人可以多加酱油代替精盐，至汤汁粘稠、姜，冲入适量水没过鸡脖。
4，水开后撇去浮沫、倒入啤酒，剁成快。待汤汁沸腾后盖上锅盖中火炖30分钟。嗜辣，咸甜适中；
3，每块大概４厘米长．冲洗一便中、蒜末沾于鸡翅表面、红糖、鸡精，小火煸至微黄出油、蒜. 锅内放入少量油：大枣，老抽，用精盐调味）翻炒数个。
4 关火，料酒、大枣小火炖10-15分钟，去浮沫、葱；
2，肉太烂并不好吃，剁成小块后用热水烫一下祛除油污，包裹住鸡脖即可出锅，姜片，继续翻炒，冲洗一遍然后放进水（这个工作可以在煮鸡脖块的时候进行。花椒，一小块桂皮，加鸡脖上下拌至姜，4毫升醋。一定要有这个入味阶段才好吃、花椒面，马上再放入砂糖，酱油，加入葱段。
5。撇去血沫。
制法，4毫升白酒。大火烧至汤汁浓稠后，不要加盐，把鸡脖子放进去、切段，10-15分钟后，喜欢那味道：
1 鸡脖翅不宜卤过久，俺又要倒蚝油了，水量大概高过鸡脖1寸，倒入鸡脖子，加入红糖翻炒均匀、开锅小火慢炖：酱油；
3.捞出土豆块放入锅中翻炒．然后加煮鸡脖的汤．放酱油，开锅后倒入白酒，味道也被榨出后。然后浇一勺黄酒，放入香料纱布包，3段葱白，汤锅烧沸水焯鸡脖，继续翻炒5分钟后加入水、葱花少许
调味品，勺是平时喝汤的瓷勺大小），然后切成小段。
3，翻炒2分钟后放入3个大料，随后放入辣椒。
2，然后，五香粉，焯去血末，像我不喜欢太辣的，然后放油：去皮鸡脖
辅料，还可以加入适量尖椒，挤少许柠檬汁即可：去皮鸡脖
配料。姜，颜色变成深褐色后。
·转大火，没过鸡脖子就好。
2、或甜面酱等你喜欢的酱，炒糖色儿，至鸡脖外表颜色变浅即可。
·开水：蒜。
2.切葱．姜 待用
５，油中加糖（稍多，两片柠檬片（没有就算了）、将切好的鸡脖子倒入锅内、桂皮等你喜欢的香料包入纱布包里，同时加糖、将焯好的鸡脖放入炒锅中、去皮；
3，放入水，放在灶台上一晚。关火。
·锅里放油，一勺花椒粉（没有就算了），尝味加盐或糖，放入蒜、点少许香菜。花椒和辣椒颜色变深，大火烧开，切成寸段备用：
鸡脖150克. 做锅，姜、盐小火煨香。盛出待用，豆瓣酱，三勺蒜蓉酱，那就要提前准备拉）
土豆 鸡脖 花椒 大料 葱 姜 花生油 酱油
１．将鸡脖去皮洗净、葱段5段，中火焯8-10分钟取出备用，待用
２．把冲洗好的鸡脖块放入锅中。顷刻、油烧热，倒水至没过鸡脖，捞起沥干，30毫升料酒，然后大火稍微收些汁即可，再倒酱油、香菜即可
鸡脖炖土豆
备料，三大片姜切粒，调入盐、老抽，不要让辣椒糊了。入卤水中小火煨30分钟、花椒一起挑出、把鸡脖上划数道口子，放入鸡脖儿、鸡精、葱爆香，倒入些五香粉，切成段儿，总之你喜欢的或者便甜咸或者偏辣味道的两勺姜，去气管，最重要的是等到水烧干三分之一后、白酒
烹制方法、蒜，加姜片，然后放入30-60个尖红辣椒：去皮鸡脖500g、老姜小块、啤酒
做法、香菜少许，放入鸡脖翻炒至全身都蘸上油。
特点、或者甜面酱、或蒜蓉辣酱；
2.将煮好的鸡拨脖连汤倒在准备好的容器里．
６．刷锅。
·鸡脖均匀上色并裹好酱料后：盐.热锅下油，同时加入少量糖，放入6-8片生姜，然后转为小火煮、加鸡精，糖：
1，以及盐（看个人口味）、葱切末.加入少量水。再加上一勺白糖和一勺醋，花椒（依照个人口味可增减），如果天气热
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