烤箱烤制披萨面饼烤多久，面饼材料都是专业的，可是烤出来的为什么老糊边？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-13 07:41 标签： 披萨面饼烤多久

今天刚烤的就这个样子。说下步骤：

1 面是昨天发的放冰箱里，早上拿出来揉开放进披萨面饼烤多久盘里。

2 面上刷油铺上番茄披萨面饼烤多久酱，洋葱牛肉粒，培根做双拼。再铺上青椒奶酪碎。

3 烤箱预热上下190度，然后放进披萨面饼烤多久烤20分钟。

其实是提前停了烤箱17、8分钟，再烤会儿會更糊

不是第一次烤了，上一次先烤饼150度，拿出来再铺料饼烤的太硬了，其他还好所以这次不提前烤饼了，结果更糟

请各位大廚指点一二，多谢

上火180度下火210度左右烤制10分钟。

  1. 發酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨面饼烤多久盘中中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来

  2. 在平底锅放油，（最好是橄榄油）转动锅使油茬锅底铺开，尽量均匀将醒好的面团擀成比平底锅烧大的面饼，铺到锅底边缘会稍高一些，没关系烤好后会变成厚边。将晾凉的肉醬铺到面饼上铺均匀，但不宜过多过厚放上青椒丝，洋葱丝和你喜欢的熟食（切成小丁或片状），最后要放奶酪哦如果是片装的嬭酪，可以一片切三片铺匀在饼上。奶酪多少依你的口味这些都准备好之后，开火盖盖儿，加热至饼底焦黄（其间勤翻动着看，別糊了哦～）

  3. 如有烤箱将烤箱预热到220摄氏度。将平底锅的面饼放入烤盘烤10分钟左右其间要注意观察，别烤糊如果用带烧烤功能的微波炉调到烧烤档或者烤比萨档烤10分钟左右。如果你想全部用烤箱来加热完成那么可以省略平底锅烤的这部分，直接将面饼放入考盘铺恏馅料，放入预热到220摄氏度的烤箱250摄氏度烤20分钟左右。

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