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烤鱼很美味家庭自制烤鱼很简单,卫生实惠、、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉(我的是现磨的)、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒、砂糖袋装细笋、洋葱、青椒、大蒜、朝天椒自制泡椒的做法、柠檬半个
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准备调料:蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油(生抽)、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉(我的是现磨的)、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒、砂糖。
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配料:袋装细笋、洋葱、青椒、大蒜、朝天椒自制泡椒的做法、柠檬半个PS:其实要是在放点金针菇、蘑菇、青笋或藕啥的更好吃。家里没有了又没出去买,就冰箱里有什么用什么了。
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所有配料放到一个夶碗里,按自己的口味调整咸淡不过做鱼还是咸一点好吃,俗话说得好咸鱼淡肉嘛。呵呵
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蒸鱼豉油 6羹匙、豆豉辣酱 4羹匙、酱油 3羹匙、豆腐乳 4块(腐乳汁 3羹匙)、孜然 2羹匙(多放点好吃)、黑胡椒粉 适量、鸡粉 大半羹匙、姜粉 半羹匙、大料 2粒、花椒粒 适量、砂糖 2羹匙。
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調配好后混合均匀不需要放盐。
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戴上一次性手套给鱼按摩大概5分钟,这样能更好的入味,按摩结束后就放一边腌制大概40分钟就可以叻
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包好了,注意别把锡纸弄破了该漏气了。
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