香菇炖小鸡炖香菇汤家常做法儿在冰箱里放4天了能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-23 07:14 标签： 小鸡炖香菇汤家常做法
前段时间做了一次炖鸡因为这段时间比较忙，竟然忘记发呵呵，先说说这道菜吧香菇，又名冬菇是一种生长在木材上的真菌类，香菇味道鲜美营养丰富。做鸡嘚时候不知道为什么，总觉得鸡与香菇配真是绝配感觉味道上是鲜上加鲜，下面介绍一下具体的做法，和大家共同学习一下

3.把水烧開后把鸡块放入水中焯一下

7.大火烧开水后加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

8.转小火后炖一个小时

香菇炖鸡也是我家常见的一道炖菜做法简单，也是一道很营养滋补的汤它可以补气血，提高免疫力味道鲜香可口

3.锅里烧油七成·热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒翻炒

5.锅里一次性加足水，放炒好的鸡块大火烧开打去浮沫，大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右

6.煮制汤色浓郁鸡肉九成熟

7.放入香菇煮制15分钟左右

8.香菇完全熟透就可以关火

山药香菇炖鸡汤是大家经常会做嘚一种汤类不仅因为它做起来很方便，很美味而且也对身体多有益处。山药是属于药食同源的一种植物能帮助消化，开胃健脾还鈳以滋补肝肾，如果平时肺部不舒服比较容易咳嗽，或者经常血糖低身体没有力气的人，可以多食用山药如果有女士感觉气血亏，臉色不好可以多吃些山药香菇炖鸡汤.

2.干香菇用温水泡发洗净

4.山药去皮，切块泡清水中，以防变色

5.烧开一锅水放入鸡肉，撇去浮沫飛水

6.转入砂锅，放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水水要一次性加够

7.大火煮开，放入香菇小火炖1个小时

8.等鸡肉炖熟烂后放入山药繼续炖至山药变软

9.加入盐和枸杞再煲10分钟即可

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